koristna, jo je treba pravilno
shranjevati.
Naravno meso, ki ni predelano, v svoji sestavi vsebuje živalske beljakovine (vključuje nabor aminokislin), vitamine skupine B, potrebne minerale (železo, fosfor, kalij, magnezij, cink). Pusto meso pripomore k dvigu imunosti, normalnim vrednostim hemoglobina, uravnava delovanje živčnega sistema in možganov, pomaga pri rasti mišičnega in kostnega tkiva.
Mesni izdelki, ki vsebujejo veliko maščob in tujih snovi (konzervanse, ojačevalce okusa), praktično nimajo koristnih lastnosti. Vendar lahko organizem iz njih dobi dovolj beljakovin.
