koristna, jo je treba pravilno
shranjevati.
Semena vsebujejo znatno količino beljakovin, vlaknin, vitaminov skupin A, B, E, D, potrebne mineralne snovi (fosfor, baker, cink, selen itd.)
Če jemljete semena redno, to vodi k rasti imunosti, izboljšanju presnove, stabilnemu delovanju vseh organov in sistemov telesa. Lecitin in fitosteroli, ki jih vsebujejo semena, znižujejo raven holesterola in pomagajo v boju proti aterosklerozi. Največjo korist prinašajo semena v surovi obliki ali z minimalno obdelavo.
