Odvar šipka: sestava, koristne lastnosti, kako pripraviti

Rastlina šipek je znana vsakomur, a le malokdo ve, kako koristen je odvar, pripravljen iz njegovih plodov. V članku bodo opisane koristne lastnosti in kontraindikacije te pijače.

Sestava in kalorična vrednost

V 100 ml odvarka šipka je le 20 kcal. Pijača vsebuje 4,5 g ogljikovih hidratov, 0,3 g beljakovin in 0,1 g maščob. Ob dodajanju sladkorja se bosta količina ogljikovih hidratov in kalorična vrednost spremenili. Plodovi rastline vsebujejo vitamine A, B, E, C, PP. Kemijska sestava je predstavljena z elementi, kot so natrij, magnezij, kalij, cink, železo, fosfor, kalcij in drugi. V sestavi šipka so prisotne organske kisline, prehranske vlaknine, škrob in pepel.

Kako je odvar šipka koristen

Splošne koristi

Že od nekdaj so ljudje aktivno uporabljali šipek za različne namene. V današnjem času ni mogoče zanikati pozitivnega vpliva teh jagod na organizem, glavne koristi odvarka iz njih pa so v naslednjih lastnostih:

• pomaga krepiti imunski sistem;
• pomirja živčni sistem;
• izboljšuje krvni pretok in pospešuje presnovo;
• ima protimikrobni učinek in prispeva k zmanjšanju vnetja;
• krepi stene krvnih žil;
• je diuretično, holeretično in tudi hemostatično sredstvo;
• omogoča ohranjanje ostrine vida;
• ima pozitiven vpliv na hormonsko ravnovesje.

Za ženske

Za pripadnice nežnejšega spola je pomembno, da se počutijo privlačne. Pijača iz šipka pozitivno vpliva na ženski organizem, kar se kaže v naslednjih spremembah:

• zmanjšuje luščenje kože in vnetje;
• pripomore k odpravljanju aken;
• odpravlja lomljivost nohtov;
• izboljšuje stanje las;
• povečuje proizvodnjo kolagena, ki je potreben za elastičnost kože in odpravljanje drobnih gub.

Sestavine, ki jih vsebuje šipek, normalizirajo živčni sistem, zato se zmanjša tveganje za nastanek depresivnega stanja.

Za moške

Odvar se uporablja za preprečevanje številnih bolezni, ki jim je izpostavljen moški organizem:

• kap;
• miokardni infarkt;
• hipertenzija in ateroskleroza;
• nenormalna raven holesterola;
• težave s sečno-spolnim sistemom;
• prostatitis.

Pristaši ljudskih metod zdravljenja menijo, da redno uživanje pijače iz šipka prispeva k obnovi potency.

Zdravniki priporočajo uporabo plodov šipka v okviru kombinirane terapije skupaj z zdravili.

Med nosečnostjo

Nosečnost ni kontraindikacija za uživanje pijače iz šipka, če bodoča mamica ne trpi za boleznimi, pri katerih je ta pijača kontraindicirana.

Strokovnjaki priporočajo uživanje prevretka med nosečnostjo v določenem odmerku. Nenadzorovano jemanje lahko povzroči izpiranje kalcija iz telesa ženske, ki je še posebej potreben otroku za normalen intrauterini razvoj.

Vendar korist za telo ob zmernem jemanju presega morebitno škodo zaradi pomembnih lastnosti:

1. Prehranske vlaknine, ki jih vsebuje šipek, prispevajo k nežnemu čiščenju črevesja in ga osvobajajo toksinov in odpadnih snovi.
2. Visoka vsebnost vitamina C krepi imuniteto in je odlična preventiva proti prehladnim boleznim.
3. Vitamin A je potreben za nosečnico, vendar lahko njegovo uživanje v velikih količinah moti normalen razvoj otroka. Zato je treba vitaminske komplekse iz lekarne jemati previdno. Vitamin A (karoten), ki ga vsebuje šipek, ne more škodovati otroku.

Poleg tega uživanje prevretka omogoča:

• zmanjšanje koncentracije holesterola;
• preprečevanje pojava oteklin;
• normalizirati krvni tlak;
• vzdrževanje ravni železa;
• preprečevanje razvoja anemije.

Med dojenjem

Obdobje dojenja ni nič manj pomembno za že rojenega otroka. Mati mora skrbeti za svoje zdravje in preprečevati nastanek bolezni, saj lahko patogeni mikrobi prodrejo v materino mleko.

Zmerno uživanje napitka iz šipka je priporočljivo iz naslednjih razlogov:

1. Askorbinska kislina, ki je del šipka, prispeva h krepitvi imunosti doječe ženske.
2. Magnezij zmanjšuje krče in pozitivno vpliva na ožilje in srčni ritem.
3. Vitamin E normalizira hormonsko ravnovesje.
4. Naparček prispeva k povečanju količine materinega mleka.

Šipek lahko pri dojenčku povzroči alergijo, zato mora ženska začeti jemati prevretek previdno, spiti naj nekaj majhnih požirkov in opazovati reakcijo. Če otrok nima izpuščajev in kolik, lahko količino napitka poveča.

Za otroke

V otroštvu je uživanje prevretka koristno zaradi visoke koncentracije vitamina C, za vzdrževanje dnevne potrebe po katerem je dovolj pojesti 10 jagod.

Mnogi menijo, da prevretek šipka v začetni fazi prehlada omogoča izogibanje resnim posledicam in prispeva k hitremu okrevanju.

Napitek je priporočljiv za otroke v naslednjih primerih:

• pri boleznih prebavnega sistema;
• šibki rasti las;
• pomanjkanju železa v krvi;
• zlatenici.

Zaradi velike verjetnosti alergijske reakcije strokovnjaki priporočajo omejitev uživanja napitka iz šipka za otroke, ki še niso dopolnili šest mesecev starosti. Prevretek je treba uvajati previdno, v 24 urah pa je treba opazovati reakcijo.

Pri hujšanju

Prevretek ima nizko hranilno vrednost, zato se mu med bojem z odvečnimi kilogrami ni treba odpovedati. Napitek, pripravljen iz šipka, prispeva k normalizaciji presnovnih procesov, izloča toksine in odpadne snovi ter prispeva k znižanju ravni holesterola v krvi.

Da ne bi povečali kalorične vrednosti napitka, ga je treba uživati brez dodatkov, ki vsebujejo sladkor.

Odvar šipka v medicini

Šipek je priznan tako v znanstveni kot v ljudski medicini. Danes obstaja ogromno pripravkov, ki vsebujejo izvleček te zdravilne rastline.

Pri sladkorni bolezni

Danes še ni zdravila za sladkorno bolezen, zdravila omogočajo vzdrževanje stabilnega stanja bolnika. Plodovi šipka imajo nizek glikemični indeks (20–25 enot), zato se sladkornim bolnikom ni treba odpovedati prevretku, pripravljenemu iz njih.

Poleg tega šipek vsebuje sestavine, ki so pomembne za bolnike s sladkorno boleznijo:

• železo (pripomore k normalizaciji ravni hemoglobina v krvnem obtoku);
• cink (zagotavlja normalno delovanje hormonov trebušne slinavke in nadzoruje proizvodnjo insulina);
• molibden (normalizira presnovo);
• mangan (spodbuja proizvodnjo insulina).

Vsebnost sladkorja v jagodah šipka je odvisna od območja, kjer je grm rasel. V vzhodnem delu naše države najdemo sorte rastline, ki vsebujejo več sladkorja in škroba, zato naj se sladkorni bolniki raje izogibajo uživanju njihovih plodov. Pozornost je treba nameniti šipku, ki raste v evropskem delu Rusije. Nabiranje zdravilnih jagod lahko opravite sami, če to omogoča kraj bivanja. Pri tem je treba upoštevati nekaj priporočil:

1. Jagode je treba nabirati z grmov, ki so oddaljeni od tovarn, proizvodnih obratov, cestnih prometnic in smetišč.
2. Nabiranje je treba opraviti v obdobju od konca avgusta do prvih zmrzali (zamrznjeni plodovi vsebujejo majhno količino koristnih sestavin).
3. Jagode je treba sušiti v dobro prezračenem prostoru ali s pomočjo posebnega sušilnika za sadje in zelenjavo.

Recept za pripravo prevretka pri sladkorni bolezni: 20 g plodov prelijte z litrom vroče vode in kuhajte na nizkem ognju 10 minut. Po enem dnevu je prevretek pripravljen za uživanje. Priporočljivo je, da napitke uživate zjutraj, 20–30 minut pred zajtrkom.

Pri pankreatitisu

Nepravilna in neredna prehrana lahko povzroči vnetje trebušne slinavke, imenovano pankreatitis. Za zdravljenje bolezni se uporabljajo številne rastline in zelišča. Šipkov prevretek je učinkovito sredstvo, preizkušeno s časom.

Koristne lastnosti prevretka za bolnika s pankreatitisom:

• zmanjšuje bolečine v predelu trebušne slinavke;
• odpravlja vnetje in oteklino;
• spodbuja celjenje poškodovanih delov.

Recept za pripravo prevretka pri pankreatitisu
Med napadom prevretek pripravimo na naslednji način: 20 g jagod prelijemo z litrom vrele vode in pustimo, da vre pri minimalni temperaturi eno uro. Nato pijačo pustimo, da se namaka. Pred zaužitjem prevretek razredčimo v enakih razmerjih in pijemo po 50 ml zjutraj in zvečer.

V obdobju kroničnega poslabšanja bolezni za pripravo prevretka uporabimo 50 g zdrobljenih plodov šipka, ki jih prelijemo z vročo vodo (ne vrelo) in namakamo v vodni kopeli 15 minut. Prevretek jemljemo po enakem principu kot v obdobju akutne faze bolezni.

V vmesni fazi (remisiji) naj se decokcija jemlje kot protivnetno sredstvo.

Pri gastritisu

Gastritis označuje vnetje želodčne sluznice, ki nastane ob odstopanju vrednosti kislosti.

Pred začetkom jemanja decokcije šipka je treba opraviti pregled v specializirani ustanovi in opraviti potrebne preiskave, da se ugotovi vrednost kislosti želodčnega soka.

Pri visoki kislosti strokovnjaki ne priporočajo jemanja decokcije šipka.

Pri normalnih in nizkih vrednostih pH decokcija šipka pripomore k odpravi vnetja, obnavlja prebavo in spodbuja regeneracijo poškodovanih celic. Tak učinek je posledica delovanja čreslovin, vitaminov in pektina. Te sestavine se med vrenjem uničijo, zato je treba pijačo pripraviti po določeni tehnologiji:

50 g zdrobljenih plodov prelijemo z litrom vroče vode (ne višje od 70 stopinj) in segrevamo v vodni kopeli 15 minut. Treba je preprečiti vrenje. Pripravljeno decokcijo jemljemo ohlajeno po 50 ml pred obroki. Število odmerkov je treba uskladiti z zdravnikom.

Za črevesje

Pijača ima pozitiven učinek na črevesje:

• odpravlja vnetni proces;
• izloča toksine in odpadne snovi;
• odpravlja bolečine.

Za pripravo decokcije zdrobimo korenino rastline. 25 g pridobljenega prahu prelijemo z 1 l vode. Mešanico pustimo na sopari približno 20 minut. Ohlajeno pijačo priporočamo uživati po 30 ml zjutraj in zvečer, dokler ne izginejo neprijetni simptomi.

Pri zaprtju

Zaradi vsebnosti vlaknin plodovi šipka prispevajo k mehčanju blata. Njihova sposobnost normalizacije odtoka žolča preprečuje zgostitev in strjevanje blata.

Za odpravo zaprtja 10 g prahu šipka prelijemo s kozarcem vrele vode. Po 2 urah mešanico zavremo. Decokcijo ohladimo in precedimo skozi gazo. Jemljemo dvakrat na dan po pol žlice zjutraj in zvečer, dokler zaprtje ne mine.

Pri protinu

Bolezen je povezana z motnjo presnove naravnih snovi (purinov), zaradi česar v sklepih prihaja do kopičenja kristalov sečne kisline.

Z metodami ljudske medicine protina ni mogoče pozdraviti, lahko se zmanjša simptomatika bolezni, normalizira hormonsko ravnovesje in stabilizira procesi endokrinega sistema.

Protino spremljajo hude bolečine, ki jih decokcija šipka lahko zmanjša. Zato jo je priporočljivo uživati v zgodnji fazi bolezni. Pri hudi obliki je poparek malo učinkovit.

Recept za protin: 25 g plodov rastline damo v lonec z vročo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati vsaj 8 ur.

Pri kolitisu

Šipek se uporablja kot protivnetno sredstvo pri kolitisu. Zdravilne sestavine, ki so del jagod rastline, imajo krepilni učinek na črevesje. Zato strokovnjaki priporočajo uporabo decokcije šipka pri kolitisu. Dovoljena je uporaba poparka ne le v obdobju remisije, ampak tudi med akutno fazo.

Recept za poparek pri kolitisu: 25 g cvetov šipka prelijemo z 200 ml vrele vode in pokrijemo s pokrovko. Dobljeni poparek priporočamo uživati trikrat na dan. Posamezni odmerek je 25 ml. Sredstvo pomaga zmanjšati bolečinski sindrom.

Za jetra

Šipek pozitivno vpliva na jetra, spodbuja njihovo obnovo in ohranja organ v dobri kondiciji. To je posledica žolčevodnih, diuretičnih in protivnetnih lastnosti plodov rastline.

Obnova jeter s pomočjo prevretka šipka zahteva upoštevanje naslednjih priporočil:

1. Potreben je posvet s strokovnjakom.
2. Priporočljivo je opraviti zdravniški pregled, da se izključijo bolezni, pri katerih je prevretek šipka kontraindiciran.
3. Teden dni pred tem izključite alkohol in preglejte prehrano (odpovejte se mastni in ocvrti hrani).
4. Ne spreminjajte odmerka prevretka sami.

Recept za prevretek za jetra: 25 g jagod zmeljemo, prihranimo čas, lahko to storimo z mlinčkom za meso. Dobljeno kašo prelijemo z 0,5 l tekočine in pustimo dušiti na pari približno 15 minut. Nato prevretek pustimo stati. Po 30 minutah dobljeni napitek precedimo in začnemo z uživanjem. Priporočamo ga jemati zjutraj in zvečer po 100 ml v 30 dneh. Otrokom je treba odmerek zmanjšati na 50 ml.

Pri holecistitisu

Korist šipka je nesporna pri vnetju žolčnika zaradi neverjetne sestave in zdravilnih lastnosti.

Prevretek šipka je treba jemati pri holecistitisu iz naslednjih razlogov:

• lajša bolečine med bolečinskim sindromom;
• spodbuja regeneracijo prizadetih tkiv;
• zmanjšuje vnetni proces;
• preprečuje nastanek kamnov.

Recept za pripravo prevretka: 20 g suhih jagod prelijemo z 1 l vode in kuhamo na šibkem ognju 15 minut. Ohlajen na sobno temperaturo je prevretek pripravljen za uživanje. Jemlje se trikrat na dan po 100 ml.

Pri prehladu

Prehlad je ena najpogostejših bolezni. Korist šipka pri tej bolezni je ogromna: prevretek zmanjšuje vnetni proces, krepi imunski sistem in pospešuje okrevanje bolnika.

Recept za prevretek pri prehladu: 25 g plodov prelijemo s 500 ml vode in kuhamo dve minuti. Ohlajeni prevretek je pripravljen za uživanje. Pozitivni učinek lahko okrepimo z medom in rezino limone.

Proti zlatenici

Zlatenica je pogosta bolezen novorojenčkov, pri kateri koža dobi rumenkast odtenek. To se zgodi zaradi presežka bilirubina v krvi. Običajno se barva kože normalizira sama v dveh tednih.

Zdravljenje je potrebno, kadar ima zlatenica infekcijski značaj. Dobro sredstvo pri tem je prevretek šipka, vendar ga lahko dajemo otrokom, ki so dopolnili 6 mesecev starosti.

Recept za pripravo prevretka pri zlatenici: 20 g prahu iz jagod damo v stekleno posodo in prelijemo s 500 ml vode. Dobljeno mešanico pripravimo na pari 10 minut. Napitek dajemo dojenčku dvakrat na dan po 7–10 ml.

Pred začetkom terapije se je treba posvetovati s strokovnjakom. Da bi izključili alergijske reakcije, se decokcijo uvaja postopoma, začenši z nekaj kapljicami, in spremljajo reakcijo otrokovega telesa.

Pri hipertenziji

Raziskave so pokazale, da lahko decokcija šipka znižuje krvni tlak, kar je posledica naslednjih lastnosti plodov grma:

• prispevajo k širjenju žil in krepitvi njihovih sten;
• stabilizirajo delovanje srca;
• normalizirajo trajanje spanja.

Redna uporaba decokcije ne prispeva le k normalizaciji tlaka, ampak tudi izboljša proces oskrbe s krvjo.

Recept za pripravo decokcije pri hipertenziji: 25 g zdrobljenih korenin šipka prelijemo s 500 ml vroče vode in kuhamo dve minuti. Ko se decokcija ohladi, jo ponovno zavremo in odstranimo s štedilnika. Po treh urah lahko začnete s terapijo. Decokcijo priporočajo jemati toplo po 50 ml 3-krat na dan.

Pri zastrupitvi

Zdravilni plodovi grma vsebujejo znatno koncentracijo askorbinske kisline, ki krepi telo, kar je nujno pri zastrupitvah. Prav tako decokcija plodov ugodno vpliva na prebavni sistem in nežno izloča strupene snovi, ki se sproščajo pri uživanju zastrupljivega izdelka.

Poleg tega se šipek lahko uporablja pri otrocih, ženskah v času nosečnosti in dojenja, ko imajo lekarniška zdravila številne kontraindikacije.

Recept za decokcijo pri zastrupitvi

1. Za odrasle. 5 žlic plodov šipka dodamo 1 litru vode. Dobljeno mešanico kuhamo približno 10 minut. Ohlajeno pijačo priporočajo uživati zjutraj in zvečer po 0,5 skodelice.
2. Za otroke. Čajno žličko jagod prelijemo s kozarcem vrele vode, ohladimo in damo otroku. Za otroke, starejše od dveh let, je dovoljeno dodati plodove grma v šibek čaj.

Otroško telo je nagnjeno k alergijskim reakcijam, zato pijačo začnejo dajati z majhnim odmerkom. Če reakcije ni, lahko količino povečate.

Pri anemiji

Anemijo zaznamuje zmanjšanje števila rdečih krvničk. Drugače to bolezen imenujemo tudi slabokrvnost. Zaradi zmanjšanja hemoglobina telo doživlja pomanjkanje kisika. V tem stanju oseba občuti šibkost, omotico in glavobole.

Vsakodnevno uživanje decokcije šipka bo omogočilo normalizacijo ravni hemoglobina zaradi železa, ki ga vsebujejo plodovi grma.

Recept za decokcijo pri anemiji: 25 g jagod šipka prelijemo s 500 ml vrele vode in postavimo na štedilnik. Decokcijo kuhamo v vodni kopeli 15 minut. Pripravljeno decokcijo priporočajo uživati dvakrat na dan po 50 ml. Okus pijače lahko popestrite z medom ali suhim sadjem.

Odvar šipka v kozmetologiji

Za obraz

Zaradi vsebnosti vitaminov A in E so plodovi šipka našli široko uporabo v lepotilni industriji. Te snovi so naravni antioksidanti, ki se odlično spopadajo z znaki staranja ter koži dajejo svež in negovan videz.

Za pripravo naravnega sredstva proti gubam bosta potrebni le dve sestavini: posušeni plodovi in navadna voda. 75 g jagod prelijte s 500 ml tekočine in kuhajte 20 minut. Odvarek pustite stati vsaj 6 ur.

Poparek uporabljate za kožo na različne načine:

1. Z odvarkom obrišite kožo z vatno blazinico, pri tem pa se izogibajte predelu okrog oči. Postopek lahko izvajate vsak dan. Koža postane gladka in pridobi zdrav videz.
2. Odvarek vlijte v modelčke za led in zamrznite. S pripravljenimi kockami si vsako jutro obrišite obraz. Ta postopek ne le napne kožo, ampak se odlično bori tudi proti mozoljem.

Učinek se okrepi z dodatkom eteričnih olj. Lahko jih kupite v lekarni ali v trgovini s kozmetiko.

Maska za suho kožo
Sestavine:

• odvarek šipka – 2 žlički;
• rastlinsko olje – 2 žlički;
• surov jajčni rumenjak – 1 kos;

Priprava: uporabljene sestavine zmešajte v enotno zmes.

Dobljeni nanos nanesite na obraz z masažnimi gibi. Postopek nadaljujte 10–15 minut.

Maska za mastno kožo
Sestavine:

• surov jajčni beljak – 1 kos;
• odvarek šipka – 3 žličke;

Priprava: beljak temeljito stepite in postopoma vmešajte odvarek.

Nanos nanesite na obraz. Postopek izvajajte 10 minut, nato pa sperite delovni nanos.

Čistilna maska
Sestavine:

• polnomastna kisla smetana – 25 g;
• odvarek šipka – 25 ml;
• limonin sok – 25 ml;

Priprava: sestavine temeljito premešajte in nanesite na obraz. Trajanje postopka je 20 minut.

Maska proti gubam
Sestavine:

• odvarek šipka – 25 ml;
• cvetlični med – 1 žlička;

Priprava: sestavine temeljito premešajte do enotne zmesi. Nanos nanesite na obraz, pri tem se izogibajte koži okrog oči in ustnic. Po 15 minutah masko sperite.

Ker je med močan alergen, je priporočljivo, da masko preizkusite na majhnem predelu kože. Če ni rdečine, lahko pričnete s postopkom.

Za lase

Ugoden vpliv na strukturo las in lasišče imajo naslednje sestavine šipka:

• vitamini odpravljajo lomljivost in ščitijo pred škodljivimi vplivi okolja;
• eterična olja ščitijo pred ultravijoličnim sevanjem;
• molibden preprečuje izpadanje las;
• mangan pomirja kožo;
• karoten vlaži in neguje lasne korenine;
• glicerin pripomore k odpravljanju prhljaja;

S pomočjo šipka lahko lasem povrnete sijaj. Lastnice svetlih las naj odvarek uporabljajo previdno, saj lahko lasem da temen odtenek.

Odvarek za izpiranje las
Odvarek se uporablja kot sredstvo za boj proti prhljaju. V ta namen ga uporabite po vsakem umivanju.

Priprava: 3 jedilne žlice plodov prelijte z litrom vode in kuhajte 15–20 minut. Ohlajen odvarek je pripravljen za uporabo.

Maska s šipkom in kano
Sestavine:

• brezbarvna kana – 2 jedilni žlici;
• odvarek šipka – 2 jedilni žlici

Postopek priprave: sestavine temeljito premešajte. Dobljeno kašo enakomerno porazdelite po vsej dolžini in glavo pokrijte s celofansko kapo. Po 40 minutah masko sperite.

Maska pripomore k zmanjšanju tvorbe loja, zaradi česar lasje dlje ostanejo sveži.

Barvanje las s šipkom
Za pripravo barvne mešanice zmeljite 75 g posušenih plodov šipka. Dobljeni prašek razredčite s 100–125 ml vrele vode. Po dveh urah lahko začnete z barvanjem.

Dobljeno maso porazdelite po vsej dolžini las in pustite delovati 60 minut. Po preteku časa lase temeljito sperite. Po tem postopku pridobijo zlat odtenek.

Maska z odvarkom šipka
Sestavine:

• odvarek šipka – 50 ml;
• med – 25 g;
• limonin sok – 25 ml.

Za dosego goste konsistence v masko dodajte moko.

Način priprave: sestavine združite in temeljito premešajte.

Dobljeno masko enakomerno porazdelite po vsej dolžini las in pustite delovati 15 minut.

Škodljivost in kontraindikacije

Pred uporabo odvarka šipka v zdravilne namene je potreben posvet s strokovnjakom, saj ima napitek iz zdravilnih plodov več resnih kontraindikacij:

• povečana kislost želodca (zaradi vsebnosti velike količine vitamina C);
• tveganje za nastanek trombov;
• bolezni srčno-žilnega sistema.

Pod vplivom velike količine vitamina C se lahko razvije mehanska zlatenica.

Odvarek lahko povzroči resne alergijske reakcije, kot so rdečina kože in pojav izpuščajev, ter izpiranje kalcija iz telesa. Askorbinska kislina v visoki koncentraciji lahko uniči zobno sklenino, zato je odvarek priporočljivo piti skozi slamico.

Kako dolgo lahko hranimo odvar šipka

Zdravilnega napitka ne priporočamo dolgotrajnega shranjevanja. Da bi izkoristili vse koristi odvarka, ga morate zaužiti takoj po pripravi.

Če morate zaužitje napitka odložiti, ga shranite v hladilniku, vendar največ 24 ur. Po tem času se večji del koristnih lastnosti napitka izgubi.

Kako pripraviti odvar šipka

Obstaja ogromno načinov priprave zdravilnega napitka. V članku bodo predstavljene najpogostejše različice.

Iz svežih jagod

Odvarek, pripravljen iz svežih plodov, ohrani vse svoje najdragocenejše lastnosti.

Način priprave

1. Pripravljene jagode prerežite na pol in odstranite semena.
2. Izdvojeno surovino pretlačite z vilicami in dajte v vročo vodo. Temperatura tekočine ne sme biti višja od 60 stopinj. Na 10 g semen zadostuje 200 ml vode.
3. Pustite stati eno uro, nato precedite.

Tako pripravljen odvarek ohrani največjo koncentracijo koristnih sestavin.

Iz suhih plodov

Za uporabo zdravilnih lastnosti skozi vse leto se jagode posušijo. To lahko storite sami s sušilnikom ali pečico, postopek pa lahko izvajate tudi v dobro prezračevanem prostoru. Pomembno je nabirati plodove, ki rastejo daleč od smetišč, cest in industrijskih objektov.

Način priprave

1. Eno čajno žličko prahu, pridobljenega z mletjem posušenih plodov, prelijte s 500 ml vroče vode, temperatura ne sme presegati 60 stopinj.
2. Po 40 minutah je poparek pripravljen za uporabo.

Iz korenin

Korenine rastline se uporabljajo v mleti obliki. Za 10 g zdrobljene surovine priporočamo uporabo 400 ml tekočine. Zmes držite na vodni pari približno 15 minut. Popolnoma ohlajen napitek je pripravljen za uporabo.

Odlitek iz korenin se uporablja pri povišanem krvnem tlaku, boleznih prebavil in srčno-žilnega sistema.

V termovki

Ker kovinska posoda lahko vstopi v kemično reakcijo, je za pripravo odvarka priporočljivo uporabiti termos s stekleno bučko. Ta način je neverjetno preprost in priročen.

Za pripravo je dovolj, da plodove šipka prelijete z vrelo vodo, pokrijete s pokrovom in pustite stati eno uro. Na eno žlico plodov uporabite 1 l vode.

V počasnem kuhalniku

Funkciji dušenja in pogrevanja sta na voljo v skoraj vsakem multicookerju. Odlično se bosta prilegli za pripravo zdravilnega odlitka.

Sestavine:

• plodovi šipka – 200 g:
• voda – 1,5 l;

Način priprave

1. Oprane jagode položite v posodo multicookerja in prelijte s hladno vodo.
2. Vklopite način dušenja in nastavite časovnik na 40 minut.
3. Po izteku zahtevanega časa vklopite način pogrevanja za 30 minut.

Kolikokrat lahko skuhamo šipek

Plodove šipka je priporočljivo kuhati samo enkrat. Pri dodajanju tekočine se koristne sestavine razredčijo, zdravilni učinek pa se zmanjša.

Kako pravilno jemati odvar šipka

Pri jemanju napitka je pomembno upoštevati mero. Nenadzorovano uživanje lahko škoduje telesu.

Po zaužitju je treba izpirati usta, to bo zaščitilo pred uničevalnim vplivom askorbinske kisline na zobno sklenino.

Uživanje peteršilja, kopra in zelene med jemanjem odlitka prispeva k blažitvi vpliva sestavin napitka na prebavni sistem.

Koliko ga lahko popijemo na dan

Pomembno je upoštevati starost pri zaužitju poparka in naravo bolezni:

• otroci od 6 mesecev do 1 leta – 10 ml 3-krat na dan;
• od 1 do 2 let – 25 ml 2–3-krat na dan;
• od 3 do 12 let – 50 ml 2–3-krat na dan;
• od 12 let – 100 ml 2–3-krat na dan.

Ali ga lahko pijemo ponoči in na tešče

Poparek lahko jemljete na tešče, vendar morate po 30 minutah pojesti kaj lažjega, saj napitek zvišuje kislost želodčnega soka. Strokovnjaki ne priporočajo uživanja odlitka pred spanjem.

Zanimiva dejstva o šipku

1. Šipek vsebuje 10-krat več askorbinske kisline v primerjavi z ribezom. Dnevna potreba po vitaminu C se nahaja že v samo 10 jagodah.
2. Plodove znanega grmičevja imenujejo prvake med drugimi rastlinami po vsebnosti koristnih snovi.
3. Med drugo svetovno vojno so v Angliji vsem otrokom predpisovali sirup iz šipka kot splošno krepčilo.
4. Za domovino grmovja veljata Iran in Himalaja. Po eni od legend so cvetovi šipka krasili vrt boginje plodnosti Afrodite.
5. Na svetu obstaja približno 50 tisoč sort šipka. 100 jih uspeva na ozemlju Rusije.
6. V Rusiji uspevajo edinstvene sorte rastline, ki jih v drugih državah ne najdemo.
7. Grmovje nekaterih vrst lahko doseže višino desetih metrov.
8. V Nemčiji uspeva najstarejši šipek. Njegova starost je po različnih virih od 450 do 1000 let. Premer debla dosega 50 cm. Višina najstarejše vrtnice je približno 12 metrov.
9. V ZDA uspeva šipek, imenovan 'Banksova vrtnica', ki zavzema ogromno površino 730 kvadratnih metrov.
10. V Franciji je razširjena sorta šipka, ki ima sposobnost, da poleti prevzame obliko lijan. Francoski šipek odlikuje neprijeten smrdljiv vonj.
11. Grmovje ima sposobnost, da pri ugodnih okoljskih pogojih cveti večkrat na sezono.
12. Odvarek šipka ugodno vpliva na kožo obraza in lase.
13. S pomočjo prahu, pripravljenega iz posušenih plodov, lahko spremenite odtenek las.
14. Divja vrtnica je drugo ime grmovja.
15. Trnulja je ena od sort šipka.
16. Po cvetovih grmovja lahko ugotavljate čas. Njihovi cvetni listi se odprejo okoli 6. ure zjutraj in zaprejo okoli 8. ure zvečer.
17. Izkopavanja v Švici so pokazala, da je prazgodovinski človek užival jagode grmovja že v času ledene dobe.
18. Od 17. stoletja naprej so odvarek iz jagod grmovja uporabljali za zdravljenje ran v vsakdanjem življenju in v obdobjih vojn.
19. Za izdelavo 1 kg šipkovega olja je treba predelati 3000 kg cvetnih listov.
20. V času Ivana Groznega so imele jagode šipka visoko vrednost; privoščiti so si jih mogli le premožni trgovci in bojarji.
21. V pradavnih časih so ljudje verjeli v magično moč cvetov grmovja. Uporabljali so jih med poganskimi obredi. Veljalo je, da je šipek sposoben urediti odnose med zakoncema in vrniti izgubljena čustva.

Fotografija odvarka šipka