Krompirjev škrob: koristne lastnosti in kontraindikacije

Krompirjev škrob je derivat krompirja in se pogosto uporablja ne le v domači in profesionalni kulinariki, ampak tudi v kozmetiki, medicini in številnih drugih panogah. Vendar kljub takšni razširjenosti le malokdo ve za posebnosti tega izdelka, njegovo koristno sestavo in zdravilne lastnosti. Prav o tem bomo govorili v današnjem članku.

Vrste krompirjevega škroba

Strokovnjaki delijo surov krompirjev škrob na več vrst, ki se med seboj razlikujejo po količini vlage v izdelku:

1. Razred A. Krompirjev škrob razreda A vsebuje od 38 do 40% tekočine.
2. Razred B. Škrob iz krompirjevih gomoljev razreda B vsebuje od 50 do 52% vlage.

Vsak razred škroba se nadalje deli na več vrst:

1. Prva in druga vrsta. Izdelek 1. in 2. vrste velja za visokokakovosten. Tak škrob je bele barve, brez primesi in tujih vonjav.
2. Tretja vrsta. Za škrob tretje vrste je značilna sivkasta barva in rahlo kiselkast vonj. Vendar pa, tako kot pri prvih dveh vrstah, prisotnost primesi ni dovoljena.

Kako se koruzni škrob razlikuje od krompirjevega

Krompirjev in koruzni škrob sta podobna izdelka. Lahko se uporabljata za pripravo istih jedi. Vendar pa med njima obstajajo razlike:

1. Barva. Prva razlikovalna značilnost je barva surovega izdelka. Krompirjev škrob je bele, včasih rahlo modrikaste barve, medtem ko je koruzni rumenkaste barve.
2. Konsistenca. Koruzni škrob lahko ločimo od krompirjevega tudi po konsistenci surovega izdelka. Krompirjev je na otip rahlo hrustljav, medtem ko konsistenca koruznega spominja na navadno pšenično moko.
3. Konsistenca končnega izdelka. Končni krompirjev škrob ima gosto konsistenco, medtem ko je gostota koruznega precej manjša.
4. Surovina. Glavna razlika med koruznim škrobom in krompirjevim škrobom je surovina, iz katere sta narejena. Za pripravo prvega se uporablja koruza, za drugega pa gomolji krompirja.
5. Vsebnost ogljikovih hidratov. Koruzni škrob v nasprotju s krompirjevim vsebuje majhno količino ogljikovih hidratov.

Kaj je bolj zdravo: krompirjev ali koruzni škrob?

Ko govorimo o zdravilnih lastnostih teh izdelkov, je zelo težko izpostaviti jasnega zmagovalca. Tako koruzni kot krompirjev škrob vsebujeta številna hranila, ki pomagajo:

• izboljšati delovanje človeškega imunskega sistema;
• napolniti človeško telo z veliko energije;
• zmanjšati raven sladkorja v krvi.

Na podlagi tega lahko rečemo, da je korist teh dveh izdelkov enakovredna.

Ali lahko koruzni škrob nadomestimo s krompirjevim?

Zanimivo je, da sta ta dva izdelka medsebojno zamenljiva. Če med pripravo jedi nimate pri roki koruznega škroba, ga lahko brez skrbi nadomestite s krompirjevim. Edini pogoj je, da mora biti njegova količina 2-krat manjša, saj bo gostota končnega krompirjevega škroba večja.

Sestava in kalorična vrednost

Na 100 g krompirjevega škroba odpade 0,34 g maščob, 6,90 g beljakovin, 6,52 g vode, 3,14 g pepela in 83,10 g ogljikovih hidratov. Kalorična vrednost tega izdelka je precej visoka – 357 kalorij na 100 g škroba.

Sestava krompirjevega škroba vključuje veliko hranil. Na 100 g tega edinstvenega izdelka odpade:

• 0,3 mg vitamina E;
• 25,0 µg vitamina B9;
• 3,8 mg vitamina C;
• 0,8 mg vitamina B6;
• 0,2 mg vitamina B1;
• 0,5 mg vitamina B5;
• 0,1 mg vitamina B2;
• 39,5 mg vitamina B4;
• 3,5 mg vitamina B3.

Sestava krompirjevega škroba vključuje tudi veliko mineralnih snovi. 100 g izdelka vsebuje:

• 65,0 mg kalcija;
• 1,1 µg selena;
• 1,4 mg železa;
• 0,3 mg mangana;
• 65,0 mg magnezija;
• 0,2 mg bakra;
• 168,0 mg fosforja;
• 0,5 mg cinka;
• 1001,0 mg kalija;
• 55,0 mg natrija.

Kako je krompirjev škrob koristen

Splošne koristi

Zaradi bogate sestave lahko škrob blagodejno vpliva na celotno človeško telo, saj pomaga:

• zmanjšati raven holesterola v krvi;
• odstraniti odvečno tekočino iz telesa;
• ustaviti razvoj vnetnih procesov;
• preprečevati nastanek rakavih tumorjev;
• izboljšati delovanje imunskega sistema;
• uravnavati presnovne procese v človeškem telesu;
• izboljšati delovanje prebavnega sistema;
• preprečiti razvoj srčno-žilnih bolezni;
• zmanjšati raven kislosti;
• preprečiti razvoj razjed.

Za ženske

Škrob ima čudovit učinek na žensko telo. Redno uživanje tega izdelka ne pomaga le preprečiti nastanka nevarnih bolezni, ampak tudi ohraniti žensko lepoto, saj pomlajevalno deluje na kožo, krepi in zdravi lase ter nohte. Ta edinstven izdelek lahko pozitivno vpliva na žensko telo ne le od znotraj, ampak tudi od zunaj. Zaradi te lastnosti je sestavni del številnih domačih kozmetičnih izdelkov.

Za moške

Krompirjev škrob je nepogrešljiv tudi za moški organizem. Redno uživanje tega izdelka pomaga:

1. Nasititi organizem z veliko količino energije, kar je še posebej pomembno za moške, ki opravljajo težka dela.
2. Preprečiti razvoj pomanjkanja vitaminov.
3. Ohraniti trdnost kostnega tkiva.
4. Preprečiti razvoj bolezni srca in ožilja, ki prizadenejo moške pogosteje kot ženske.

Treba je omeniti, da lahko krompirjev škrob pokaže vse svoje koristne lastnosti le, če ga uživamo v zmernih količinah. Prekomerno uživanje tega izdelka bo povzročilo nasprotni učinek.

Med nosečnostjo

Težko je preceniti koristi škroba med nosečnostjo. Redno uživanje tega izdelka bo nosečnici pomagalo preprečiti številne težave. Na njihov seznam spadajo:

• pogoste prehladne bolezni;
• zgaga;
• kvarjenje zob;
• motnje presnove;
• otekline;
• motnje v hormonskem ravnovesju;
• izpadanje las;
• kvarjenje nohtov;
• razdražljivost in druga nemirna stanja.

Prav tako je treba omeniti dejstvo, da uživanje škroba v času nosečnosti prispeva k pravilnemu oblikovanju kostnega tkiva ploda, kar je mogoče zaradi sestave tega edinstvenega izdelka.

Med dojenjem

Zdravniki mladim materam svetujejo, naj v dnevni jedilnik vključijo domač žele, katerega stalna sestavina je krompirjev škrob. Ta izdelek ne more škodovati novorojenčku. Pozitivno vpliva na žensko telo, oslabljeno zaradi poroda:

• odstranjuje toksine;
• odstranjuje odvečno tekočino;
• preprečuje razvoj bolezni jeter in trebušne slinavke;
• izboljšuje delovanje prebavil;
• preprečuje poslabšanje kroničnih bolezni, kot sta gastritis in razjeda;
• odstranjuje škodljivi holesterol iz telesa;
• normalizira presnovne procese;
• izboljšuje delovanje imunskega sistema;
• preprečuje razvoj anksioznih in depresivnih stanj;
• krepi nohte in obnavlja lase.

Za otroke

V otroštvu je škrob prav tako koristen. Vendar je treba jedi, ki vsebujejo ta izdelek, v otrokovo dnevno prehrano uvajati zelo previdno. V nekaterih primerih lahko krompirjev škrob sproži resno alergijo. Pojav izpuščaja, pordelosti kože, srbenja ali nemirnega stanja otroka po zaužitju krompirjevega škroba v kakršni koli obliki – ti simptomi kažejo, da je treba izdelek popolnoma izključiti iz dnevnega jedilnika in se posvetovati z zdravnikom.

Če ni alergijskih reakcij, bo uživanje krompirjevega škroba pomagalo izboljšati delovanje otrokovih prebavnih organov, okrepilo njegovo kostno tkivo, zobe in imunski sistem.

Pri hujšanju

Kljub visoki kalorični vrednosti nutricionisti ne svetujejo popolne izključitve krompirjevega škroba iz dnevne prehrane. Redno uživanje tega edinstvenega izdelka pomaga:

1. Obvladati težavo, kot je odpornost proti insulinu, ki je eden glavnih vzrokov za kopičenje velikih količin maščob.
2. Izboljšati črevesno mikrobioto z oskrbovanjem z veliko koristnimi snovmi.
3. Zmanjšati apetit.
4. Preprečiti razvoj bolezni prebavil.

Kljub vsem tem čudovitim lastnostim izdelka je korist njegovega uživanja vidna le, če ga uživamo pravilno. Kot sestavina priljubljenih sladic, peciva ali drugih običajnih jedi škrob ne bo pomagal pri izgubi teže. Koristen bo le kot sestavina zdrave, pravilne prehrane in v majhnih količinah.

Korist in škoda želeja iz krompirjevega škroba

Najpogosteje krompirjev škrob uporabljajo za pripravo kisla. Ta napitek se ne razlikuje le po svojem posebnem okusu, ampak tudi po številnih koristnih lastnostih. Njegovo redno uživanje pomaga:

• normalizirati delovanje prebavil;
• izboljšati prebavne procese;
• zmanjšati raven kislosti;
• nasičiti človeško telo z vitamini, makro- in mikroelementi.

Kisel je lahko narejen iz različnih izdelkov, vključno z:

• jagod;
• raznovrstnega sadja;
• sadno-jagodnih sokov;
• mleka;
• ovsenih kosmičev.

Poleg tega velja za enega najbolj koristnih napitkov ravno ovseni kisel. Tak napitek vsebuje veliko količino aminokislin, vitaminov in drugih koristnih sestavin. Poleg standardnega učinka kisla lahko napitek iz škroba in ovsenih kosmičev prepreči razvoj težav z imunskim in srčno-žilnim sistemom.

Kisel, katerega glavna sestavina je brusnica, bo pomagal pri obvladovanju simptomov prehladnih bolezni in izboljšal ostrino vida. Uživanje jedi, pripravljene na osnovi svežih jabolk, bo pomagalo preprečiti nastanek pomanjkanja vitaminov in anemije.

Nekatere vrste kisla so lahko vključene v dieto, katere cilj je zmanjšanje telesne teže. Pomagale bodo zavirati občutek lakote in lahko nadomestijo enega od obrokov, kar pomaga znebiti se odvečnih kilogramov.

Vendar je treba opozoriti tudi na to, da ima kisel v nekaterih primerih lahko nasproten učinek na človeško telo. To je mogoče le, če ima oseba določene kontraindikacije, ki predvidevajo popolno ali delno izključitev napitka iz dnevne prehrane:

• osebna nestrpnost do ene od sestavin kisla;
• sladkorna bolezen;
• stalno zaprtje.

V drugih primerih kisel ne more na kakršen koli način škodovati človeškemu zdravju.

Kako narediti žele

Seveda je o koristnih lastnostih napitka mogoče govoriti le, če je pripravljen doma. Pri tem priprava tega napitka ne bo vzela veliko časa in truda.

Za pripravo domačega kisla pripravite naslednje sestavine:

• 800 g češenj;
• 150 g sladkorja;
• 40 g škroba;
• 800 ml prečiščene vode.

Med pripravo sledite navodilom:

1. Češnje operite v čisti tekoči vodi udobne temperature.
2. Iz češenj odstranite koščice in odstranite peclje.
3. Iztisnite sok na kakršen koli priročen način in ga postavite v hladilnik.
4. Pulpo zavrite v majhni količini vode in pustite, da se popolnoma ohladi.
5. Ko se odvarek ohladi, ga precedite skozi fino cedilo, dodajte sladkor in ponovno zavrite.
6. Vlijte v to mešanico škrob, razredčen v majhni količini češnjevega soka, in temeljito premešajte.
7. Kuhajte dobljeno mešanico, dokler ne doseže želene gostote.
8. Vlijte češnjev sok v žele in pustite, da se ohladi.

Žele lahko postrežete tako toplega kot hladnega. Namesto češenj uporabite poljubno drugo jagodičevje ali sadje, količino sladkorja pa prilagodite svojemu okusu.

Krompirjev škrob v medicini

Krompirjev škrob se pogosto uporablja ne le v kulinariki, ampak tudi v medicini. Sredstva, ki vsebujejo ta edinstveni izdelek, lahko ustavijo razvoj

• bolezni prebavil;
• akutnih vnetnih procesov;
• kožnih bolezni, vključno z različnimi otroškimi dermatitisi.

Pri sladkorni bolezni

Po mnenju usposobljenih zdravnikov lahko krompirjev škrob vključimo v diabetični jedilnik, vendar le v strogo omejenih količinah. Potreba po omejitvi uživanja tega izdelka izhaja iz vsebnosti velikega števila kalorij, ki lahko povzročijo nenadno povečanje telesne teže. Vendar pa lahko ta izdelek v majhnih količinah edinstveno vpliva na telo diabetika:

• preprečiti razvoj srčno-žilnih bolezni;
• zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi;
• odstraniti kopičenje toksinov in odpadnih snovi iz telesa;
• preprečiti motnje v delovanju živčnega sistema;
• normalizirati presnovo.

Pri pankreatitisu

Med zdravljenjem pankreatitisa je škrob prav tako nepogrešljiv izdelek. Lahko izboljša delovanje trebušne slinavke, ublaži neprijetne simptome bolezni, ustavi razvoj vnetnega procesa in pospeši proces okrevanja. Idealna jed, ki vsebuje škrob in jo zdravniki priporočajo za vsakodnevni jedilnik bolnikov s pankreatitisom, je žele. Odlično poteši lakoto, ima dobre oblivne lastnosti in telo nasiči z veliko količino hranilnih snovi.

Pri gastritisu

Gastroenterologi močno priporočajo vključitev krompirjevega škroba v vsakodnevno prehrano bolnikov, ki trpijo za akutnim ali kroničnim gastritisom. Pomagal bo pospešiti proces okrevanja, ublažiti akutno bolečino in znatno zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni.

Krompirjev škrob kaže svoje edinstvene lastnosti tako ob rednem kot ob sistematičnem uživanju.

Za črevesje

Korist škroba za črevesje pa je relativna. Po eni strani uživanje tega izdelka pomaga preprečiti razvoj razjed in drugih vnetnih procesov v črevesju, po drugi strani pa lahko povzroči zastajanje blata in poslabša stanje ljudi, ki pogosto trpijo zaradi zaprtja. Zato bolnikom, ki trpijo za črevesnimi boleznimi, priporočamo, da se pred uvedbo živil, ki vsebujejo škrob, v vsakodnevno prehrano posvetujejo z zdravnikom.

Pri hemoroidih

Številni zdravniki se strinjajo, da je krompirjev škrob odlično sredstvo za prvo in drugo stopnjo hemoroidov. To sredstvo je idealno za tiste bolnike, ki jim zdravila niso priporočena. Škrob bo pomagal lajšati hudo bolečino, ki je značilna za to bolezen, okrepiti krvne žile, ustaviti razvoj vnetnih procesov, ublažiti draženje in močno srbenje ter pospešiti celjenje mikrorazpok.

Krompirjev škrob v kozmetiki

Krompirjev škrob se pogosto uporablja v kozmetiki. Kozmetični izdelki, ki vsebujejo ta izdelek, pomagajo ohranjati mladost kože, odpravljati starostne in obrazne gube, izboljšati videz suhe kože, hkrati pa jo negujejo z veliko koristnimi snovmi in preprečujejo razvoj vnetnih procesov.

Poleg tega kozmetologi trdijo, da lahko sestava krompirjevega škroba blagodejno vpliva tudi na masten tip kože. Zaradi delovanja sestavin, ki jih vsebuje ta izdelek, izgine masten lesk in izboljša se barva kože.

Za obraz

Obstaja ogromno domačih kozmetičnih sredstev, ki bodo pomagala izboljšati videz kože obraza, a najbolj priljubljene med dekleti so naslednje možnosti.

Pomlajevalna maska
Za pripravo tega kozmetičnega sredstva bo potrebnih le nekaj sestavin:

• 30 g krompirjevega škroba;
• 75 ml korenčkovega soka;
• 25 g polnomastne kisle smetane;
• 500 ml prečiščene vode.

Razredčite navedeno količino škroba v 100 ml vode, katere temperatura naj bo nekoliko nad sobno. Nato prilijte še 400 ml vode, dobro premešajte in segrejte mešanico, ne da bi jo zavreli. Ko se škrob raztopi in tekočina zgosti, vanjo vmešajte preostale sestavine in dobro premešajte.

Nanesite masko na čist obraz v 2–3 plasteh in pustite delovati 30 minut. Po pretečenem času sperite sredstvo z vodo, ne uporabljajte mila ali drugih sredstev za umivanje.

Maska z lifting učinkom
Za pripravo tega sredstva boste potrebovali:

• 15 g krompirjevega škroba;
• 15 ml prečiščene vode;
• 1 kokošje jajce;
• 5 ml limoninega soka.

Raztopite škrob v navedeni količini vode, dodajte stepen beljak in žličko limoninega soka. Temeljito premešajte dobljeno mešanico in jo nanesite na kožo obraza in vratu. Pustite masko delovati 30–40 minut, nato sperite s hladno tekočo vodo.

Obnovitvena maska
Za pripravo tega domačega sredstva vzemite:

• 12 g krompirjevega škroba;
• 1 jajčni rumenjak;
• 20 g svežih paradižnikov;
• 8 ml rastlinskega olja.

Zmečkajte navedeno količino paradižnikov v kašasto stanje in zmešajte s preostalimi sestavinami. Dobljeno masko nanesite na kožo obraza in vratu za 40 minut. Po pretečenem času odstranite ostanke maske z gobico in umijte obraz z vodo prijetne temperature.

Prav tako lahko škrob zmešate s kozmetično glino in zmes razredčite z vodo za uporabo.

Za lase

Krompirjev škrob se uporablja tudi za obnovo las. Najbolj priljubljena domača sredstva so naslednje možnosti.

Maska za povečanje volumna
Za pripravo sredstva vzemite:

• 1 paradižnik;
• 20 g rastlinskega olja;
• 20 g škroba.

Zmešajte škrob s segretim oljem. Dodajte dobljeno mešanico pretlačenemu paradižniku in temeljito premešajte. Nanesite masko po celotni dolžini las, pustite delovati 30 minut in sperite s tekočo vodo ter običajnim šamponom.

Maska za mastne lase
Za pripravo tega sredstva pripravite naslednje sestavine:

• 30 ml medu;
• 10 g škroba;
• 5 ml limoninega soka.

Dodajte škrob in limonin sok v topel, raztopljen med ter nanesite dobljeno mešanico na lasišče, preostanek pa porazdelite po celotni dolžini las. Masko pustite delovati največ 40 minut, nato pa jo sperite s tekočo vodo, pri čemer uporabite običajen šampon in balzam.

Maska za izboljšanje videza las
Za pripravo tega sredstva vzemite:

• 150 ml kefirja;
• 1 jajčni beljak;
• 10 g krompirjevega škroba;
• 5 ml limoninega soka.

Segrejte kefir in vanj vmešajte navedeno količino škroba, beljak in limonin sok. Temeljito premešajte dobljeno mešanico, nato pa jo porazdelite po celotni dolžini las. Masko pustite delovati 20–30 minut in jo sperite s šamponom.

Kako uporabljajo krompirjev škrob v kulinariki

Krompirjev škrob se pogosto uporablja za pripravo številnih jedi. Potreben je pri pripravi:

• peciva;
• kiseljev;
• omak;
• krem.

Poleg tega ga številne gospodinje raje uporabljajo kot zgoščevalec pri pripravi mletega mesa za polpete ali kotlete.

S čim ga lahko nadomestimo

Če recept za pripravo jedi vključuje krompirjev škrob, pa ga v kuhinji nimate, ni treba obupati in opustiti načrtovane jedi. Odlična zamenjava za škrob je navadna pšenična moka ali zdrob. Ti izdelki imajo podobne lastnosti in ne bodo pokvarili okusa končne jedi.

Škodljivost in kontraindikacije

Kljub številnim koristnim lastnostim lahko krompirjev škrob škoduje človeškemu telesu. To je mogoče v primeru uživanja tega izdelka v neomejenih količinah. Prekomerno uživanje škroba vodi v debelost, motnje v delovanju notranjih organov in razvoj nevarnih bolezni.

Kar zadeva kontraindikacije – teh škrob skoraj nima, saj v majhnih količinah ne more škodovati telesu.

Kako shraniti krompirjev škrob

Da bi škrob ohranil vse svoje koristne lastnosti, je pomembno upoštevati pravila shranjevanja izdelka:

1. Vlažnost zraka. Škrob mora biti shranjen v prostoru, kjer vlažnost zraka ne presega 75%.
2. Temperaturni režim. Idealna temperatura za shranjevanje škroba je 20 stopinj Celzija.
3. Posoda za shranjevanje. Škrob je treba hraniti v posodi, ki jo je mogoče tesno zapreti s pokrovom. To prepreči vdor vlage in tujih vonjav.

V takšnih pogojih lahko škrob shranjujete do 2 leti, pri tem pa ohrani vse svoje koristne in zdravilne lastnosti.

Kako narediti krompirjev škrob doma

Krompirjev škrob lahko pripravite tudi doma. Za to bosta potrebni le 2 sestavini:

• 1 kg krompirja;
• 2 l vode.

Priprava je sestavljena iz več korakov. Sledite naslednjim navodilom:

1. Olupite vsak gomolj.
2. Krompir zmeljite z mlinčkom za meso, strgalnikom ali blenderjem.
3. Zmes precedite skozi gazo.
4. Pustite tekočino stati 2 do 3 ure.
5. Previdno odlijte vodo, pri tem pa pustite usedlino, ki je nastala na dnu.
6. Dodajte majhno količino vode in pustite stati še 2 uri.
7. Po preteku navedenega časa odlijte vodo.
8. Postopek ponavljajte, dokler voda ne postane bistra.
9. Odlijte vso tekočino.
10. Ločite moker škrob od dna posode.
11. Škrob položite na kos naravne tkanine in pustite, dokler se popolnoma ne posuši.
12. Suh škrob presejte in preložite v suho posodo.

Pogoji shranjevanja in načini uporabe domačega škroba se v ničemer ne razlikujejo od tistega, ki je bil kupljen v trgovini.

Kako narediti sluz iz krompirjevega škroba

V zadnjem času so sluzi iz škroba postale izjemno priljubljene. Naredite jih lahko tudi sami.

Za to boste potrebovali:

• balon poljubne barve;
• škrob.

Koraki izdelave:

1. Raztegnite balon na njegovem dnu tako, da lahko vanj nasujete škrob.
2. Celoten balon napolnite s škrobom.
3. Sluz zavežite z debelo nitko.
4. Odrežite vrh balona.

To je vse! Sluz iz škroba je pripravljena. Okrasite jo tako, da na njej narišete smešen obraz ali lepe vzorce.

Zanimivosti o krompirju

Verjetno je nemogoče najti človeka, ki ne ve, da se za proizvodnjo krompirjevega škroba lahko uporabi katera koli sorta krompirja. A le redki poznajo naslednja dejstva:

1. Krompir spada med strupene rastline.
2. Jagode, ki rastejo na grmih krompirja, so zelo strupene.
3. Botaniki uvrščajo krompir v rod razhudnikovk, tako kot paradižnik, jajčevce in razhudnik.
4. Rastlina je prišla v Evropo prej kot v Severno Ameriko.
5. Na ozemlje Severne Amerike je bil krompir prinešen šele leta 1621. Medtem je v evropskih državah do takrat že postal razširjeno živilo.
6. Sorta krompirja La Bonnotte je najdražja na svetu. Njena cena je 500 evrov za 1 kg.
7. V letih 1897–1898 je bila ta korenovka bolj dragocena od zlata, saj je bila edino zdravilo proti skorbutu.
8. Leta 1995 je bil krompir vzgojen v vesolju.

O krompirju lahko govorimo veliko, saj njegova zgodovina sega daleč v preteklost in jo spremljajo različni dogodki. Toda najpomembnejši med njimi je zagotovo izum krompirjevega škroba.

Krompirjev škrob velja za zelo koristen izdelek. Vendar ne smemo pozabiti, da bo blagodejno vplival na telo le, če ga uživamo v zmernih količinah.

Fotografija krompirjevega škroba