Koruzno olje: sestava, koristne lastnosti in kontraindikacije
Zdrava prehrana v zadnjih letih postaja vse bolj priljubljena, ljudi pa zanima, kateri izdelki so dragoceni in varni za organizem. Koruzno olje je eden izmed dostopnih nadomestkov nam običajnega sončničnega. Koristno je za otroke, starejše ljudi, tiste, ki hujšajo, in športnike.
- Kako izdelujejo koruzno olje
- Vrste
- Po čem se razlikuje od sončničnega
- Katero olje je bolj zdravo: koruzno ali sončnično
- Sestava in kalorična vrednost
- Koristne lastnosti koruznega olja
- Splošne koristi
- Za ženske
- Za moške
- Med nosečnostjo
- Med dojenjem
- Za otroke
- Pri hujšanju
- Koruzno olje v medicini
- Pri sladkorni bolezni
- Pri pankreatitisu
- Pri gastritisu
- Pri zaprtju
- Za jetra
- Kako jemati koruzno olje v zdravilne namene
- Koruzno olje v kozmetologiji
- Za obraz
- Za lase
- Uporaba v kulinariki
- Ali lahko cvremo na koruznem olju
- Škodljivost in kontraindikacije
- Kako izbrati in shranjevati koruzno olje
- Zanimiva dejstva o koruzi
Kako izdelujejo koruzno olje
Koruza je zelo pusta predstavnica žit, zato si je na prvi pogled težko predstavljati, kako pripravijo koruzno olje. Izdelek pridobivajo v brezodpadni proizvodnji iz kalčkov zrn, medtem ko iz drugih sestavin pridobivajo škrob, moko in melaso.

Koruzno olje izdelujejo na dva načina: s suhim, ločevanjem jedra zrna, in z mokrim, ko se obdelava izvaja s tekočino. V prvem primeru se olju primeša škrob, vendar je bolj kakovostno. Olje samo pridobivajo s klasično metodo hladnega stiskanja, zaradi česar se v izdelku ohrani veliko vitaminov, antioksidantov in biološko aktivnih snovi.
Vrste
Koruzno olje lahko najdemo v več različicah: nerafinirano in rafinirano, ki je lahko dezodorirano ali ne. Olje brez vonja z največjo stopnjo čiščenja se priporoča za otroško prehrano, saj je najlažja vrsta izdelka, ki ga prebavi celo organizem dojenčka.
V prodaji je najpogosteje olje z oznako D – za otroško in dietno prehrano, ter P – ki se uporablja v prehrambeni industriji in gostinstvu. Druge vrste ekstrakta praviloma niso široko dostopne, ampak se uporabljajo pri proizvodnji margarine in v tehnične namene.
Po čem se razlikuje od sončničnega
Glavno razliko koruznega olja od sončničnega lahko štejemo njegovo lahko teksturo in popolno prebavljivost v organizmu. Prav koruzno olje priporočajo za uvajanje v otroško in klinično prehrano pri občutljivem, šibkem ali še nerazvitem prebavnem sistemu. Koruzno olje skoraj ne obremenjuje jeter in žolčnika, kot se to dogaja z oljčnim in še bolj s sončničnim oljem.
Še ena razlika je odsotnost holesterolnih spojin. Pri rafiniranem in nedezodoriranem olju ostane prijeten sladkast vonj in nežna barva.
Katero olje je bolj zdravo: koruzno ali sončnično
Koruzno olje je bogato z vitaminom E in kompleksom drugih mikroelementov, ki se zlahka vpijejo v kožo, zato je odlična osnova za kozmetične losjone in balzame, zdravilna mazila ter sredstva za zaščito pred soncem. Čeprav ima sončnično olje več tega vitamina, mnogi slabše prenašajo njegovo strukturo, medtem ko se koruzno olje zlahka absorbira.
Prav tako je koruza edinstvena po visoki vsebnosti zlata, ki ga telo potrebuje. V večini drugih živil, vključno z olji, tega mikroelementa ni.
Sončnično olje zagotavlja popolnejšo sitost in morda učinkoviteje podpira moči telesa v zimskem obdobju. Vendar pa se sončnično olje prebavlja veliko dlje, je težko za prebavni sistem in lahko povzroči zgago.
Koruzno olje je izjemno lahko in hitro prebavljivo, zato je primerno za uživanje v vročini. Koruzno olje se pogosto uporablja pri boleznih prebavil, saj ne obremenjuje trebušne slinavke in jeter ter zahteva manj napora za razgradnjo.
V prehrani je najbolje izmenjavati več vrst olj – tako bo jedilnik popoln in zdrav.
Sestava in kalorična vrednost
Koruzno olje je bogato z zdravimi nasičenimi in nenasičenimi maščobami, ki prispevajo k učinkoviti absorpciji vitaminov, hranijo možgane in tkiva, zagotavljajo normalno presnovo, zdravje las in nohtov, odličen vid ter krepijo obrambne sile telesa.
Znanstveniki so dokazali, da lahko koruzno olje zaščiti strukturo DNK pred mutacijami, kar je njegova neizpodbitna prednost pred drugimi rastlinskimi maščobami. Redno uživanje takšnega izdelka bo zaščitilo telo pred škodljivimi vplivi prostih radikalov in negativnih zunanjih dejavnikov ter pomagalo dolgo ohranjati zdravje in mladost.
Sestava olja vključuje:
- vitamine skupine E (nekateri kazalniki so 2-krat višji kot v oljčnem olju);
- vitamin K;
- polinenasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline;
- kompleksi omega-3 in 6;
- lecitin;
- natrij, železo, fosfor, krom, jod.
Visoka vsebnost fosforjevih spojin, ki so po strukturi podobne maščobam, omogoča ohranjanje zdravja brez preobremenitve prebave.
Sestava koruznega olja ni najbogatejša med rastlinskimi izdelki. Po hranilni vrednosti je slabše od nekaterih oreščkov in žit, vendar je posebnost koruznega stiskanja v njegovi izjemni lahkosti. Iz koruznega olja lahko telo absorbira več koristnih snovi kot iz bolj mastnih surovin.
Kalorična vrednost koruznega olja je 899 kcal na 100 g, vendar se ta podatek lahko nekoliko razlikuje glede na čistost sestave izdelka. Olje lahko uživate v majhnih porcijah – 1–5 žlic na dan brez škode za zdravje.
Koristne lastnosti koruznega olja
Splošne koristi
Zlato emulzijo že dolgo priznavajo tako v ljudski medicini kot v tradicionalni. Koristne lastnosti olja se razkrijejo v hrani in pri zunanji uporabi.

- Izdelek pripomore k celjenju izpuščajev, alergij, opeklin ter blaženju vnetnih procesov. Uporabljajo ga celo za masažo sklepov.
- Olje spodbuja odtok žolča in normalizira kislost v želodcu. Pospešuje presnovo maščob, zato pripomore k hujšanju in ohranjanju zdravja v obdobjih podhranjenosti.
- Prav tako izdelek normalizira črevesno mikrofloro, izloča strupene snovi, ima blag odvajalen učinek in pripomore k preprečevanju hemoroidov.
- Koruzno olje krepi telo, pospešuje absorpcijo fosforja ter krepi lase in nohte.
- Sredstvo ščiti pred soncem, preprečuje staranje kože in izgubo vlage ter vzdržuje normalno vodno ravnovesje v telesu.
- Vitamin K v njegovi sestavi uravnava normalno strjevanje krvi.
- Prav tako olje podpira normalno možgansko aktivnost, sodeluje pri uravnavanju normalne telesne temperature in krvnega tlaka.
- Že preprosto uživanje olja v hrani pripomore k dobremu počutju ter ohranjanju mladosti in vitalnosti.
Za ženske
Ženske najbolj cenijo pomlajevalne in antioksidativne lastnosti olja zaradi visoke vsebnosti tokoferolov. Koruzni izvleček vlaži kožo, blaži vnetja in pospešuje hitro regeneracijo tkiv, odpravlja drobne gubice in povešen videz.
Prav tako ima pomembno vlogo pri procesu razgradnje in absorpcije maščob, pospešuje presnovo in krepi imunski sistem. Zato uživanje koruznega olja pomaga ženskam ohranjati vitkost, dobro počutje in lepoto. Tak izdelek pomaga pri hormonskih motnjah, uravnavanju nerednega ženskega cikla, blaženju hudih simptomov menopavze ter povečuje možnosti za udoben potek nosečnosti.
Koruzno olje neguje nohte in lase, jih naredi prožne in sijoče. Učinkovito pomaga pri celjenju odrgnin in odpravljanju luščenja kože. Kozmetologi priporočajo, da z njim negujete trepalnice in obrvi za njihovo normalno rast. Pri sončnih opeklinah ali pregrevanju preprosto namažite kožo z oljem. Dodate lahko tudi nekaj kapljic izvlečka aloje – vročina bo popustila, koža pa si bo opomogla.
Za moške
Vitamin E in druge sestavine v koruznem olju ga naredijo koristnega za spolno področje. Ščiti občutljiva tkiva in pripomore k normalizaciji hormonskega ravnovesja. Za moške to pomeni normalizacijo razpoloženja, večjo telesno vzdržljivost in spolno moč.
Pri prhljaju vtrite koruzno olje v lasišče. To spodbuja normalno rast las in vlaži lasišče. Koristno je uživati izdelek za spodbujanje delovanja žolčnika in krepitev prebavnih procesov ter ohranjanje zdravja jeter.
Če je treba dodati maščobe v dietne športne napitke, bo koruzno olje telo lažje absorbiralo in ne bo oviralo treningov.
Med nosečnostjo
Nosečnicam priporočajo uživanje koruznega olja, saj pripomore k razvoju zdravega ploda, hitri absorpciji hrane in lajšanju oteklin. Izdelek ima blag odvajalen učinek in pomaga telesu pri izločanju toksinov.
Med nosečnostjo je zelo pomembno vzdrževati hormonsko ravnovesje in skrbeti za imunski sistem. Koruzno olje v kombinaciji z drugimi izdelki pomaga reševati te naloge. Koruzni izvleček bo najboljši dodatek za podporo telesu, pripravo na nosečnost in okrevanje po porodu. Poleg tega olje ne povzroča alergij.
Med dojenjem
Neočiščeno koruzno olje lahko izboljša okus mleka in olajša dobro počutje ženske v obdobju dojenja. Po nosečnosti si telo potrebuje opomoči, pri čemer pomaga izvleček. Za masažne namene lahko izdelek uporabite za odpravo strij in pomlajevanje tkiv.
Za otroke
V otroški prehrani bo olje, bogato s fosforjem, koristno za kostni sistem mladega organizma. Lahko se ga zlahka absorbira še neokrepljen prebavni trakt. Koruzno olje vzdržuje normalno sestavo krvi in zagotavlja hitro obnavljanje celic, kar spodbuja razvoj otroka.
Koruzno olje se uvaja v prehrano že od 3. leta starosti, pri čemer je treba paziti, da otrok nima alergij. Zanimivo je, da koruzno olje dobro nadomešča mlečne izdelke, če otrok ne prenaša beljakovin mleka ali laktoze.
Pri hujšanju
Sodobna dietetika trdi, da se maščobam v prehrani ne smemo odreči. Prav zaradi njih telo ostaja živahno in močno. Maščobe v prehrani med hujšanjem omogočajo ohranjanje zdravja kože, las, vzpostavitev normalnih prebavnih procesov, delovanje možganov, imunsko in hormonsko ravnovesje. Zato med mnogimi drugimi rastlinskimi olji dajejo prednost koruznemu – hitro se prebavi v telesu, pomaga pridobiti vse potrebno iz hrane, spodbuja izločanje odvečnega, pospešuje presnovo maščob in spodbuja izgorevanje shranjenih plasti.
Olje ohranja telo v tonusu tudi ob odsotnosti nekaterih pomembnih elementov, pomaga povečati vzdržljivost, »zavaja« občutek lakote, saj nasiti že s svojim vonjem.
Pri dietah, otroški prehrani in nosečnosti je bolje uporabljati nerafinirano čisto olje, saj v njem ostanejo vsi koristni elementi. Popolnoma prečiščen izdelek lahko za telo predstavlja enako nevarnost kot druga olja – prekomerne kalorije za postavo in občutek teže v želodcu.
Koruzno olje v medicini
Zdravniki in dietetiki so ugotovili, da lahko koruzno olje nadomesti težje rastlinske maščobe v prehrani bolnikov. Koruzno olje, bogato z vitaminom E, zelo nežno obloži prehranske poti, ne obremenjuje dela notranjih organov in pomaga pri lajšanju vnetij ter celjenju tkiv.

Koruzno olje uvajajo v prehrano bolnikov in pacientov na rehabilitaciji. V meniju takih ljudi morajo biti prisotne rastlinske maščobe, med vsemi dostopnimi olji pa prav koruzno velja za najlažje in neškodljivo.
Poleg tega se izdelek uporablja kot osnovna sestavina za izdelavo vitaminskih kapsul, masažnih in drgnilnih mešanic ter zdravilnih esenc. Lahko olje se hitro vpije v kožo ali se absorbira skozi sluznice v kri.
Pri sladkorni bolezni
Vsem, pri katerih sladkorna bolezen poteka z zapleti, priporočajo uživanje koristnega koruznega olja in izdelkov z omega-3 kompleksi za krepitev sten krvnih žil, lajšanje vnetja in normalizacijo hormonskega stanja. Olje nežno obnavlja telo in ga ohranja v tonusu. Seveda ga je treba uživati dozirano, da deluje v korist telesa, ne v škodo.
Koristna sestava naravnega nerafiniranega izdelka pomaga nadzorovati sladkor, preprečuje razvoj ateroskleroze, spodbuja izgorevanje odvečne maščobe in normalizira presnovo.
Pri pankreatitisu
Lahko in s tokoferoli bogato olje je prednostno za bolnike s kroničnim pankreatitisom. Med vsemi rastlinskimi maščobami je treba izbrati prav to. Ker olja ni mogoče popolnoma odstraniti iz prehrane, je za bolnike s kroničnim vnetjem trebušne slinavke bolje izbrati nežno olje, ki spodbuja obnovo poškodovanih tkiv. Olje se dodaja po malo v kaše in pireje, puste mlečne izdelke, k zelenjavi in sadju.
Dieto in odmerjanje določite skupaj z zdravnikom na podlagi klinične slike. Lecitin v sestavi olja pomaga ohranjati normalno sestavo krvi, nadzorovati sladkor in holesterol ter preprečuje razvoj patologij.
Pri gastritisu
Pozitiven učinek ima izdelek lahko tudi pri gastritisu, saj pomaga pri lajšanju neprijetnih simptomov, pekočega občutka, zgag, nelagodja. Koruzno olje se precej lažje razgrajuje, ne da bi zahtevalo sodelovanje kompleksnih encimov. Uvedba takega izdelka v prehrano bo omogočila, da telesu med boleznijo ne bo manjkalo vsega potrebnega.
Pri zaprtju
Olje se pije za normalizacijo blata in režima defekacije. Naravno spodbuja peristaltiko, izloča toksine, ima neopazen odvajalni učinek, veže vodo, zaradi česar se blato zmehča. Protivnetne sestavine v olju bodo pomagale preprečiti razvoj hemoroidov.
Zaradi sodelovanja pri presnovi maščob lahko olje prepreči odlaganje toksinov, zato ima redno uživanje čistilni učinek.
Za jetra
Koruzno olje ima regenerativne lastnosti in spodbuja čiščenje in obnovo jetrnih celic. Razbremeni organ, ne da bi zahtevalo dodatne vire za svojo obdelavo. Poleg tega izvleček koruznih kalčkov spodbuja delovanje žolčnika in odtok žolča. Olja ni priporočljivo uživati pri žolčnih kamnih, da ne bi izzvali premikanja trdnih usedlin.
Kako jemati koruzno olje v zdravilne namene
Za splošno izboljšanje zdravja in krepitev telesa strokovnjaki priporočajo uživanje 1 čajne žličke koruznega olja na dan na tešče v kurah. Če se izdelek povezuje z drugimi koristnimi sestavinami, se ravnajo po odmerku glavnih učinkovin – sokov in eteričnih olj zelišč, lubja in drugih sestavin.
Olje je priporočljivo za celjenje in pomlajevanje sklepov – tako v obliki drgnjenj in pomlajevalnih masaž kot tudi notranje (na tešče).
Pijete ga za povečanje plodnosti in pripravo telesa na nosečnost, krepitev imunskega sistema po izčrpavajočih boleznih, obnovo moči in normalne prebave. V obdobju izpadanja las, v mrazu, pri pomanjkanju vitaminov bo tak izdelek dobra podpora, vendar ga je vredno uporabljati v kombinaciji z drugimi zdravilnimi poparki in olji.
Koruzno olje v kozmetologiji
Koruzno olje je med najboljšimi lahkimi osnovnimi sredstvi za pripravo kozmetike in se pogosto uporablja v industrijskem obsegu. Na podlagi izdelka lahko preprosto pripravite tudi domača sredstva, od balzamov za lase in krepilnih olj za nohte do krem in losjonov za obraz.

V koruznem olju se zlahka raztopijo druge sestavine, vključno s pomembnimi vitamini, ki jih koža, lasje in nohti lažje sprejmejo v taki obliki. Poleg tega je izdelek koristen že sam po sebi. Maksimalno vlaži kožo, ji vrača elastičnost in zdrav sijaj. Koruzno olje je ena glavnih sestavin, ki vračajo privlačen ten kože in odpravljajo simptome utrujenosti kože ali las.
Lahko olje je idealno za hranjenje las in nohtov – popolnoma se vpije v celično strukturo, ne pušča težkega filma na površini, daje sijaj. Napolnjuje poškodovana področja, sproža procese celične regeneracije.
Olje je učinkovito v boju proti venenju in staranju. Vrača koži prožnost in elastičnost, ščiti kožo pred negativnimi vplivi ultravijoličnih žarkov in drugimi škodljivimi dejavniki.
Ena od prednosti lahkega koruznega olja pred alternativnimi rastlinskimi maščobami je njegova združljivost s katerim koli tipom kože. Zaradi njegove tanke teksture ne prenasiči, ampak le hrani mastno kožo in pripomore k obnovi ravnovesja kožnega izločanja.
Za obraz
- Da bi odpravili luščenje, ohlapnost in utrujen videz ter odpravili draženje, lahko obraz 2–3 krat na dan 2 tedna drgnete z naravnim koruznim oljem kot losjonom.
- Sredstvo se uporablja tudi kot blag odstranjevalec ličil. Dovolj je, da nanesete malo emulzije na vatno blazinico – maskara in puder se bosta zlahka odstranila skupaj s prahom in umazanijo ter očistila kožo. Seveda je potem treba uporabiti peno za umivanje.
- Domače maske za obraz lahko naredite na osnovi koruznega ali oljčnega olja. V njih se dobro razvijejo delovanje eteričnih izvlečkov in rastlinskih pirejev. Koruzno olje bo pomagalo v boju proti mastni koži – dovolj je, da v njem razredčite nekaj kapljic bergamotovega ali grenivkinega olja in dodate čistilno sestavino, na primer meso aloje.
To je koristno vedeti! Koruzno olje obnavlja mladost kože vratu, prsi in rok, mehča presušene pete in komolce. Lahko se uporablja kot osnova za domač balzam za ustnice ali celo naravno šminko.
Za lase
Vtiranje olja v lasišče 2-krat na teden bo pomagalo osvežiti lase, normalizirati izločanje maščobe, podpreti rast las in odpraviti suhe prhljaj, ki se lahko pojavi zaradi uporabe industrijskih šamponov in izdelkov za oblikovanje.
Mazanje konic las vam bo ohranilo barvo, zaščitilo med česanjem, zadržalo vlago v strukturi las, ne da bi jih obtežilo. Olje se dobro vpije in včasih ne zahteva izpiranja.
Dodajanje koruznega olja v sprej za česanje vas bo zaščitilo pred izsušitvijo med oblikovanjem in dalo lasem zlat sijaj.
Uporaba v kulinariki
V prehrani se uživata 2 vrsti koruznega olja: nerafinirano, ki je maksimalno koristno za organizem in se uporablja celo v zdravilne namene, ter rafinirano dezodorirano, pri katerem je povišan prag dimljenja.

Z drugimi besedami, v naravnem olju ostane veliko organskih primesi, potrebnih za okrevanje, ohranja se antioksidativni in pomlajevalni učinek. Predelano olje je optimizirano za kuhanje – ne dimi, se lahko prebavi in ne predstavlja nevarnosti za organizem, vendar mnogih pomembnih spojin v njem ni več.
Naravno koruzno olje se uporablja v kulinariki hladno – predvsem v solatah in prigrizkih. Lahko postane osnova za omake, mlečne in sadne sladice, kreme. V koruznem olju se dobro razkrijejo začimbe.
Za testo za peko ter za praženje se uporablja rafinirana sestava. S kulinaričnega vidika je varna, okusna in hranljiva. Vendar takšno olje nima zdravilnega učinka, uporabljati pa ga je treba vsaj tako previdno kot druga težka olja.
S koruznim oljem nastanejo okusne sladice zaradi njegove nežne strukture in arome. Pri peki omogoča jedem, da se lepo zapečejo in ostanejo mehke. Koruzno olje je primerno za cvrtje, saj ne vsebuje težkih spojin in holesterola.
Ni običajno uporabljati koruznega ekstrakta v zimskih pripravah in konzerviranju.
Koruzni ekstrakt se dobro ujema z drugimi naravnimi olji, na primer kokosovim ali sojinim, česar ne moremo reči za sončnično osnovo. S takšnim oljem lahko povečate maščobnost smutijev in zelenjavnih koktajlov – okus dodatka ne bo neprijeten. Prav tako ne bo občutka 'filma'.
Ali lahko cvremo na koruznem olju
Vsa korist koruznega olja se bolje razkrije, ko je sveže. Toda cvreti ali dodajati to maščobo v peko je tudi mogoče. Porabilo se bo nekoliko hitreje kot sončnično ali oljčno olje, saj je koruzni ekstrakt lažji. Pri tem se lastnosti olja ne bodo spremenile – dalo bo jedi zlato-rjavo skorjico in delovalo ugodno na organizem.
Koruza je bila že od nekdaj ena od osrednjih živilskih kultur na mizi ameriških ljudstev. Že v času razcveta indijanskih civilizacij so iz koruze pridobivali oljnat proizvod in ga uporabljali za obdelavo hrane na ognju ter v starodavnih obredih. Industrijsko so olje prvič pridobili šele konec 19. stoletja, takrat pa je postalo čisto in dostopno v prosti prodaji.
Olje pri termični obdelavi ne sprošča nobenih škodljivih snovi, ne dimi in ne oddaja neprijetnega vonja. Zato ga je povsem mogoče uporabljati za cvrtje v otroških in dietnih receptih. Upoštevati je treba, da gre za priporočeno olje znamke D. Nerafinirano olje se prodaja v temnih steklenicah, ne toliko v kulinaričnih oddelkih običajnih trgovin, ampak v specializiranih prodajalnah zdrave prehrane.
Koruzno olje je idealno za cvrtje zelenjave in jedi z moko, kot so krompirjevi ocvrtki ali korenčkove polpete. Tak izdelek se manj vpija v rastlinske vlaknine, s čimer se zmanjša kalorična vrednost pripravljenih jedi. Koruzno olje lahko uporabljate tudi namesto masla za premazovanje kaš, testenin in začinjanje juh. Tako bodo bolj nežne in aromatične.
Škodljivost in kontraindikacije
Koruzno olje je hipoalergen izdelek, ki redko povzroča intoleranco pri ljudeh. Vendar pa obstajajo nekatere kontraindikacije za njegovo uživanje:
- žolčnokamenska bolezen;
- tromboze in povečano strjevanje krvi;
- alergija;
- akutne oblike bolezni prebavnega sistema – v takih primerih je potreben posvet z zdravnikom.
Pomembno je, da ne pretiravate z mastnim izdelkom in se spomnite njegove kalorične vrednosti. Drugih kontraindikacij ni.
Kako izbrati in shranjevati koruzno olje
»Zdravo« velja nerafinirano koruzno olje. Tak izdelek se boji neposredne sončne svetlobe in zračenja, zato se prodaja v steklenicah manjše prostornine iz temnega stekla ali eko-plastike.
Olje mora biti v vsakem primeru prozorno, homogeno, brez tujih primesi. Naravno olje ima zlat odtenek, njegova intenzivnost je lahko odvisna od sorte koruze, iz katere je narejeno. Takšno olje ima prijetno značilno aromo in rahlo sladek okus.
Rafinirano in dezodorirano olje je lahko skoraj prozorno in nima nobenega okusa in vonja. Dovoljena je njegova prodaja v prozornih steklenicah.
Embalaža mora biti tesno zaprta. Po odprtju izdelek shranjujte največ mesec dni, v zaprti obliki pa do 1 leta, natančen rok bo naveden na embalaži. Žarko ali motno olje je treba zavreči.
Shranjujte ga raje na hladnem, na primer v vratih hladilnika ali v zaprti omari.
Zanimiva dejstva o koruzi

- Arheološke raziskave kažejo, da je koruza stara približno 12.000 let, rastlino pa so začeli gojiti že stari Indijanci. Od takrat je koruza prišla v Evropo in se razširila po vsem svetu. Žlahtnitelji so se ukvarjali z vzgojo koristnih in zanimivih sort, zato lahko danes srečamo ne le običajno belo in zlato koruzo, ampak tudi modro, rdečo in druge nenavadne odtenke, tako da je koruza videti bolj kot lep okras kot pa hrana.
- Koruza se ne uporablja samo v prehranske namene. Iz različnih delov rastline – vključno z listi, vlakni in storži – pripravljajo lepila, papir, nekaj podobnega gumi in celo omet.
- Izdelek je tako visoko cenjen v mnogih državah in je eden ključnih v kmetijstvu, da rastlini postavljajo spomenike in kipe. Prav tako je mnoge arhitekte in inženirje zgradba koruznih storžev navdihnila za ustvarjanje kreativnih projektov, ki so učinkoviti in impresivni od zunaj.
Uživanje koruznega olja je dostopen in koristen način za ohranjanje zdravja celotne družine, zato je vredno popestriti svojo prehrano z njim. Kot vsak izdelek tudi zlati izvleček ne bo zdravilo za vse bolezni, vendar bo odličen dodatek k jedilniku.
«Pomembno: vse informacije na spletni strani so podane izključno v informativne namene. Pred uporabo kakršnih koli priporočil se posvetujte s strokovnjakom. Niti uredništvo niti avtorji ne prevzemajo odgovornosti za morebitno škodo, povzročeno z materiali.»
