Čaj z medom: koristne lastnosti in kontraindikacije

Že dolgo časa je bil med sladki izdelek na mizi, sladkor so se naučili proizvajati šele pred nekaj stoletji. Ta zlati izdelek, po barvi podoben soncu, ki ogreva in podpira moči človeškega telesa, hrani zakladnico koristnih mikroelementov. Njegovo uživanje z različnimi poparki so prakticirali že v starih časih. Pred pojavom čaja na mizi so med uživali s kamilico, meto, kuhali ga z jagodnimi, češnjevimi in ribezovimi listi. Danes čaj najdemo skoraj v vsaki trgovini in kombinacija sveže skuhanega napitka z medom je postala zelo priljubljena.

Kaj je bolj zdravo: čaj z medom ali s sladkorjem

Uradna medicina je priznala, da je med veliko bolj zdrav od sladkorja. Sladkor, tako kot med, vsebuje glukozo, ki je potrebna za delovanje možganov. Toda za pridobitev glukoze iz sladkorja mora telo porabiti dodatne vire in del vitaminov, v nasprotju z medom, iz katerega glukoza pride v možgane takoj po naravni poti.

Tako se glukoza, ki prihaja iz medu, bolje absorbira, hitro oskrbuje telo s koristnimi vitamini, dobro hrani možgane in se ne nalaga v obliki maščobnih oblog. Uživanje sladkorja, katerega glukoza pride v možgane v majhnih količinah, vodi do težav z zobmi in prekomerne telesne teže.

Sestava in kalorična vrednost

Sestava medu se lahko spreminja glede na nabiranje. Toda v večini primerov ostaja enaka in ima naslednjo obliko:

Vitamini (mg):

• Anevrin — 0,01;
• Laktoflavin — 0,03;
• Pantotenska kislina — 0,13;
• Piridoksin — 0,1;
• Folat — 15;
• Askorbinska kislina — 2;
• Biotin — 0,04;
• Nikotinska kislina — 0,4;
• Niacin — 0,2.

Med vsebuje veliko količino makro- in mikroelementov, ki prispevajo k povečanju delovne sposobnosti telesa in obnovi presnovnih procesov.

Makroelementi (mg):

• Kalij — 36;
• Kalcij — 14;
• Magnezij — 3;
• Natrij — 10;
• Žveplo — 1;
• Fosfor — 18;
• Klor — 19.

Mikroelementi (mg):

• Železo — 0,8;
• Jod — 2;
• Kobalt — 0,3;
• Mangan — 0,03;
• Baker — 60;
• Fluor — 100;
• Cink — 0,09.

Prebavljivi ogljikovi hidrati (g):

• Škrob in dekstrini — 5,5;
• Mono- in disaharidi (sladkorji) — 74,6.

Energijska vrednost čebeljega medu je 328 kcal.

Kako je čaj z medom koristen

Splošne koristi

Topel čaj z medom dobro pomaga pri prehladnih obolenjih, saj deluje antiseptično na sluznico grla. Elementi, ki so v medu, povečajo pretok krvi v mandlje, s čimer olajšajo draženje. Poleg tega ima tonični učinek in preprečuje nastanek krčev. Med vsebuje snovi, ki lahko delujejo spazmolitično in analgetično na telo, nadomeščajo običajna zdravila in spodbujajo imunski sistem.

Za ženske

Med vsebuje več kot 300 različnih spojin, ki v kombinaciji telesu ne služijo le kot preventiva, ampak imajo tudi zdravilne lastnosti. Ob rednem uživanju pripomorejo k obnovi delovanja telesa v menopavzi, vzpostavitvi rednega ciklusa in so koristni pri številnih ginekoloških boleznih.

Ob pomanjkanju vitamina A, ki ga vsebuje med, lahko pride do erozije materničnega vratu. Ta vitamin pomaga telesu pri spočetju in povečuje proizvodnjo materinega mleka. Vitamin B9 se lahko v zgodnjih fazah spopade z novotvorbami in služi kot preventiva proti raku jajčnikov in dojke. Vitamin C v zgodnji nosečnosti preprečuje okvare nevralne cevi ploda, krepi imunski sistem, povečuje libido in preprečuje prezgodnje staranje. Za preprečevanje obilnih krvavitev in spodbujanje normalnega strjevanja krvi mora telo prejemati vitamin K. Za normalizacijo menstrualnega ciklusa, povečanje plodnosti in lajšanje klimakteričnega sindroma je potreben vitamin E.

Za vzdrževanje hemoglobina v krvi mora telo prejemati zadostno količino železa iz nemedikamentoznih virov. Cink pomaga ohranjati lase goste in sijoče, kožo zdravo in sijočo ter skrbi za intrauterini razvoj ploda.

Pomanjkanje kalija v telesu lahko povzroči hormonsko motnjo. Med nosečnostjo ali menstruacijo jod pomaga pri obvladovanju krčev, sproščanju in izboljšanju krvnega obtoka v predelu maternice. Za odpravo glavobolov, razdražljivosti in nespečnosti ter za normalizacijo delovanja živčnega sistema je potreben magnezij. Z vsemi temi elementi bo bogat čaj, ki mu dodamo med.

Za moške

Že od davnine je znana korist medu za moško zdravje. Ta čebelji proizvod pomaga uravnavati testosteron, je naravni afrodiziak in energijski napitek. Redno uživanje čaja z medom pomaga preprečiti bolezni, kot so srčni infarkt, težave z adenomom, prostato in potenco. Vitamina A in B, ki ju vsebuje med, krepita žile in njihovo prožnost ter pomagata preprečiti težave, kot je plešavost. Živčni sistem krepi folna kislina. Čebelji nektar vsebuje cink in vitamin C, ki telesu pomagata obnoviti hormonsko ravnovesje in nadomestiti pomanjkanje potrebnih snovi. Prav tako spodbujata gibljivost semenčic. Vitamin D pa pomaga telesu proizvajati kakovostno spermo. Ta nektar ima preventivne in splošne krepilne lastnosti.

Za moške je še posebej koristen ajdov med, ki je najbolj bogat z železom, kar izboljšuje prekrvavitev v medeničnem predelu in spodbuja obnavljanje krvnih celic. Za preventivo raka prostate je treba jemati čebelji vosek in ga spiti s čajem.

Med nosečnostjo

Uživanje čaja z medom je dovoljeno le v zmernih količinah in ob odsotnosti alergije. Sprejemljiv odmerek se giblje od ene do dveh skodelic. V čaj ne dodajajte preveč medu, ker lahko povzroči alergijsko reakcijo in pojav gestacijskega diabetesa (GDM) zaradi vsebnosti sladkorjev.

Pri prehladnih obolenjih je čaj z medom odlično sredstvo, saj so zdravila v času nosečnosti prepovedana. Če popijete topel napitek, pripravljen iz odvarka ribezovih listov in mu dodate malo medu, lahko proces okrevanja pospešite za nekaj dni. Če pa je raven glukoze v krvi dovolj visoka, takega čaja ne uživajte. Prav tako se mu je bolje izogniti pri prekomerni telesni teži in nizkem krvnem tlaku, saj ga med lahko še dodatno zniža.

Pri miokarditisu, astmi in težavah s pljuči je med kontraindiciran.

Med dojenjem

Do otrokovega tretjega meseca starosti je med kontraindiciran. Nov izdelek uvajajte postopoma, povečujte odmerek in opazujte reakcijo majhnega telesa. Če je vse v redu, lahko uživate medeni napitek, vendar ne več kot 250 ml na dan, pri čemer v tednu popijete največ 3 kozarce.

Med ima vrsto koristnih lastnosti, ki jih mlada mamica nujno potrebuje:

1. Lajša stres in živčno napetost. Pomaga pri poporodni depresiji, ima pomirjujoč učinek in pripomore k normalizaciji spanja.
2. Zaradi visoke kalorične vrednosti pomaga doječi ženski hitro nadomestiti zalogo vitaminov brez uživanja pekovskih izdelkov.
3. Ohranja nohte, lase in zobe v dobrem stanju, saj telo obogati s kalcijem, ki se prek materinega mleka prenaša na dojenčka.
4. Kot naravni antiseptik se lahko spopade z vnetnimi procesi v grlu, težavami prebavnega sistema, nepogrešljiv je pri prehladnih obolenjih in različnih vrstah okužb.
5. Prispeva k obnovi in izboljšanju zunanjega stanja kože.
6. Vpliva na laktacijo, sodeluje pri procesu tvorbe krvi.
7. Krepi imunski sistem telesa, prispeva k obnovi hormonskega ravnovesja.

Vendar ima med tudi lastnosti, ki so kontraindicirane med dojenjem:

• pojav alergijske reakcije pri mami in otroku;
• razvoj botulizma;
• visoka kalorična vrednost;
• težave s spanjem;
• pojav kariesa.

Za otroke

Med pomaga pri rasti in splošnem razvoju mladega rastočega organizma.

1. Zaradi prisotnosti askorbinske kisline v sestavi prispeva k povečanju imunskih moči telesa. Otrok, ki pogosto uživa med, je manj dovzeten za virusne prehladne bolezni.
2. Pomaga v boju proti anemiji z zviševanjem hemoglobina.
3. Odpravlja težave z nočnim spanjem in uspavanjem.
4. Uravnava delovanje prebavnega trakta.
5. Pozitivno vpliva na kosti in zobe otroka zaradi boljše absorpcije kalcija in magnezija.
6. Preprečuje nastanek skolioze.
7. Izboljšuje vid.
8. Odpravlja težavo enureze.
9. Ima izkašljevalne lastnosti, odlično zdravi kašelj.

Kljub vrsti pozitivnih lastnosti medu je treba njegovo uživanje pri otroku strogo nadzorovati. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo negativne posledice:

• alergije;
• botulizma;
• kariesa;
• prekomerne telesne teže.

Pri hujšanju

Čaj z medom za hujšanje je na seznamu priporočil večine dietetikov zaradi svoje sposobnosti obnavljanja pravilne presnove. Seveda lahko ta proces traja nekaj časa. Za hitrejši učinek zdravniki priporočajo zamenjavo večernega obroka s skodelico čaja in čajno žličko medu. Pred začetkom takšnega režima prehranjevanja se je treba posvetovati s strokovnjakom.

Uživanje čaja z medom ponoči bo izboljšalo počutje in uredilo nočno spanje, kar bo posledično preprečilo nočne obiske hladilnika.

S čim se kombinira medeni čaj

Čaj z medom je koristna, okusna in cenovno dostopna pijača. Pripraviti ga je preprosto, dragih sestavin ne potrebujete. Glavno je, da pravilno izberete recept (ali več), upoštevate kontraindikacije in nikoli ne dodajate medu v vrelo vodo, da ne izgubi svojih edinstvenih zdravilnih lastnosti.

Z limono

Priprava medeno-limonskega čaja ima številne različice. Ta pijača ni le zelo okusna, ampak tudi koristna, dodajanje različnih sestavin pa okrepi njene zdravilne lastnosti. Preden se lotite priprave, je treba ugotoviti, za kakšen namen je namenjen določen recept, ali ni kontraindikacij ali alergij na vhodne sestavine.

Čaj z dodatkom limone in medu je koristen pri prehladnih obolenjih, faringitisu, angini, pa tudi kot preventiva pred različnimi virusnimi okužbami. Krepi obrambne moči telesa, ima tonični učinek. Zdravniki priporočajo njegovo uživanje pri urolitiazi (ledvičnih kamnih). Ta čudovita vitaminska pijača bo odpravila slabost, pomagala telesu v obdobju mačka.

Je odlično sredstvo za hujšanje. Z uporabo zelenega čaja za pripravo, ki mu po ohlajanju dodate eno čajno žličko medu in košček limone, lahko pomagate telesu, da se znebi nakopičenih odpadkov in toksinov. Ta mešanica pospešuje razgradnjo maščob in pomaga pri vzdrževanju diete.

Za otroke je primeren črni čaj z lipovim cvetjem in jagodami, saj zelenega čaja ne priporočajo. Ta napitek je otrokom všeč po okusu in deluje kot blažilo bolečin v grlu. Ko skuhate črni čaj, počakajte, da se ohladi, nato pa dodajte nekaj rezin limone, čajno žličko medu, eno ali dve žlici mešanice malin in jagod ter žlico lipovega cvetja.

Da se zjutraj poživite, ni treba piti kave, ki ne vpliva najbolje na srčno-žilni sistem telesa. Raje popijte skodelico črnega čaja z medom, rezino limone in čajno žličko sladkorja.

Z ingverjem

Ingverjev čaj z medom se uživa pri težavah s prebavnim sistemom. Ima blag protivnetni učinek, deluje kot antibakterijsko sredstvo, brez neprijetnih stranskih učinkov pa lahko stabilizira delovanje prebavnega sistema. Za pripravo zdravilnega odvarka dodajte v kozarec vrele vode pol čajne žličke ingverjevega prahu (ali eno žlico sveže naribanega) in eno žlico medu, ko se voda nekoliko ohladi.

Koraki priprave:

1. Dajte ustrezno količino ingverja v posodo in prelijte z vrelo vodo.
2. Pustite stati 15–20 minut, nato precedite.
3. Ko se čaj ohladi na 30 stopinj, dodajte med.

Ta napitek pomaga pri glavobolu in ima poživljajoč učinek na celotno telo. Če dodate košček limone, ga lahko uporabite v boju proti prekomerni teži.

Z mlekom

Mlečni čaj z medom je zelo priljubljen, zlasti pri otrocih. Je zelo okusen, zdrav in zaradi dodatka medu tudi zelo aromatičen. Je odlično sredstvo v boju proti prehladnim boleznim in pomaga pri odpravljanju kašlja. Zeleni čaj z medom pomaga telesu pri čiščenju nepotrebnih odpadkov in deluje poživljajoče. Zjutraj je odlično sredstvo za prebujanje z energijo, ki spodbudi živčni sistem k delovanju, pomaga vzpostaviti presnovne procese in pozabiti na depresijo. Če zvečer popijete skodelico takšnega napitka, lahko mirno spite do jutra in uživate v spanju.

Z rakitovcem

Rakitovec je že od nekdaj znan po svojih zdravilnih lastnostih. Z dodatkom medu je pravi zaklad vitaminov, ki prispevajo k celovitemu okrevanju celotnega organizma. Ta mešanica pomaga pri hujšanju, rešuje težave s holesterolom, pospešuje presnovne procese, služi kot preventiva proti zaprtju, spodbuja normalno delovanje jeter, obnavlja strukturo las in nohtov ter daje koži zdrav sijaj.

Za pripravo zdravilnega napitka boste potrebovali pol litra svežega rakitovčevega soka, v katerem morate raztopiti 50 gramov medu. Dobljeni mešanici dodajte 120 ml metinega prevretka. Če je kislo, ga lahko razredčite z vodo. Ta napitek naj se uživa pol ure pred obroki, en kozarec na dan.

Črni čaj z rakitovcem in medom bo pomagal hitro premagati prehlad in gripo. Če skuhate 2–3 žlice jagod v 400 ml vode, počakate, da se ohladi, dodate 10–15 gramov medu in ta napitek jemljete v intervalih vsake tri ure, lahko hitro in učinkovito obvladate bolezen.

Z meto

Prevretek iz metinih listov deluje kot pomirjevalo in tonik za celotno telo. Spodbuja prebavo in odlično blaži glavobole. Metin čaj z medom lahko pijete toplega ali hladnega, ne bo izgubil svojih zdravilnih lastnosti. Poleg tega lahko po svojem okusu dodate druge aromatične rastline, na primer meliso. Ta napitek pomaga pri nespečnosti in vzpostavitvi normalnega spanca.

Med prehladnimi boleznimi je to nenadomestljivo sredstvo. Dodajanje rezine limone bo povečalo zdravilne lastnosti čaja in pomagalo telesu, da se hitreje spopade z virusom.

S cimetom

Medeni čaj s cimetom nutricionisti priporočajo kot učinkovito sredstvo za hujšanje. Za njegovo pripravo morate zavreti pol litra vode in ji dodati čajno žličko cimeta. Ko se tekočina ohladi na 30 stopinj, dodajte med, sicer bo v vroči vodi preprosto izgubil svoje koristne lastnosti.

Ta napitek pomaga pri težavah s sklepi. Rezina limone ali sveže nariban koren ingverja mu lahko doda pikantnost. Vendar ne pretiravajte z začimbami, da ne bi povzročili težav z želodcem. Raje dodajte nekoliko več medu. Pri zdravljenju mehurja in artritisa se držite razmerja 2 proti 1, pri čemer dodajte več cimeta.

Odličen napitek za krepitev imunosti je čaj s cimetom, medom in jabolkom. Za njegovo pripravo boste potrebovali polovico jabolka in koren ingverja, dolg največ dva centimetra. Vse to naribajte na ribež. Dobljeni mešanici dodajte malo cimeta, približno tretjino čajne žličke. Nato vse prelijte z vrelo vodo in pustite stati največ 15 minut. Po želji dodajte rezino limone in med. Ta okusen in dišeč nektar bo odlično pogrel v hladni jeseni in dolgi zimi.

S kamilico

Dandanes postajajo vedno bolj priljubljeni naravni zeliščni čaji, med katerimi ima posebno mesto kamilica. Kamilica čaj z dodatkom medu odlično sprošča in pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi v telesu. Ta napitek je zelo koristen pri težavah z želodcem, zlasti pri gastritisu. Pomirja želodčne stene, med v sestavi pomaga obnoviti alkalno ravnovesje, poleg tega pa kamilica deluje kot antiseptično in protivnetno sredstvo.

Za pripravo zdravilnega prevretka je potrebno vzeti 25 gramov suhih cvetov, jih dodati v posodo s 100 ml vode in kuhati približno 10 minut. Nato pustite, da tekočina odleži in se ohladi. Precedite skozi gazo in razredčite s približno litrom vode. Za shranjevanje postavite v hladilnik. Vzemite en kozarec prevretka pred obrokom.

Med s kamilico se učinkovito spopada s prehladnimi boleznimi, saj deluje protimikrobno in protibolečinsko. Odvarki z dodatkom kamilice pomagajo bolnemu telesu, da se znoji in se tako znebi virusa. Skodelica čaja s kamilico in medom je odlično sredstvo za preprečevanje številnih bolezni.

Kamilicev čaj z dodatkom čajne žličke medu je odlično pomirjevalo v boju proti nespečnosti. Poleg tega ta napitek že dolgo uvrščajo med nektarje dolgoživosti. Za pomladitev organizma je dovolj, da uživate večkomponentni čaj, ki vsebuje cvetove kamilice, slamnika, brezovih popkov in šentjanževke. Vzemite po 100 gramov vsake vrste rastline in namakajte v 500 ml vrele vode približno 30 minut. Nastalo raztopino precedite in shranite na hladnem mestu. Pijte po 70–80 gramov 3-krat na dan, pri čemer dodajte čajno žličko medu.

S kurkumo

Kurkuma z dodatkom medu je naravni antibiotik z antiseptičnimi, protibolečinskimi in pomirjevalnimi lastnostmi. Ta kombinacija odlično pomaga pri zdravljenju gastritisa, prehladnih bolezni, v pooperativnem obdobju za celjenje šivov, krepi živčni sistem in se spopada z nespečnostjo.

Za pripravo tega zdravilnega sredstva je treba zmešati 25 gramov kurkume, 100 gramov medu, 25 gramov naribane limonine lupine, malo črnega popra in jabolčnega kisa. Shranjujte v stekleni, tesno zaprti posodi. Uživajte po naslednji shemi: prvih 24 ur po ½ žlice vsako uro, naslednji dan enako količino, vendar v intervalu 2 ur. Tretji dan vzemite samo 3-krat, pri čemer mešanico raztopite v ustih.

Čaj z medom v medicini

Med je antibakterijsko, protiglivično in protivirusno sredstvo. Pred pojavom insulina so zdravniki priporočali bolnikom s sladkorno boleznijo, naj namesto sladkorja uživajo med. Pediatri pri prehladnih boleznih predpisujejo med s kamilico ali limono. Pri angini je koristno zaužiti po eno čajno žličko medu. Medeni napitek je koristen pri boleznih prebavil.

Pri sladkorni bolezni

Pri sladkorni bolezni lahko med uživate v majhnih količinah, vendar le po predhodnem posvetovanju s strokovnjakom. Med prispeva h krepitvi živčnega sistema, izboljšanju presnovnih procesov, pomaga pri hitrejšem celjenju ran in razpok na koži, zmanjšuje tveganje za pojav neželenih učinkov zaradi jemanja zdravil, v njem ni holesterola.

Pri sladkorni bolezni tipa 2 je treba izbrati le določene vrste medu, v katerih je glukoze manj kot fruktoze, na primer: ajdov, kostanjev, akacijev, lipov. Zdravilno pijačo z medom je priporočljivo uživati strogo pred kosilom ali zjutraj, ne da bi presegli največji dovoljeni odmerek – 30 gramov, najbolje ga je jesti skupaj s satovjem.

Pomembno: glikemični indeks medu je od 30 do 90 enot (vse je odvisno od časa, kraja nabiranja in vrste).

Pri pankreatitisu

To je precej zapletena bolezen, ki je povezana z motnjami delovanja trebušne slinavke. Pri takšni bolezni je uživanje sladkorja strogo prepovedano, saj se zelo težko prebavi. Med pa se zaradi svoje naravne sestave brez večjih težav predela v trebušni slinavki in pomaga pri obvladovanju stranskih učinkov te bolezni, kot je zaprtje.

Poleg tega med blagodejno vpliva na stene želodca, celi razpoke in rane, ki so nastale v njem, stabilizira delovanje trebušne slinavke in se bori proti vnetnim procesom, ki se pogosto pojavijo pri tej bolezni.

Pri gastritisu

Med se pogosto predpisuje pri zdravljenju tako zmanjšane kot povečane kislosti želodca. Žlica medu, zaužita zjutraj, pomaga želodcu aktivno izločati sok.

Topel čaj z medom znižuje kislost želodca. Pri mešanju medu s hladno vodo se kislost poveča. Napitek se odlično spopada z vnetnimi procesi, ki se pogosto pojavijo v želodcu zaradi bolezni, stabilizira sekretorno in motorično funkcijo. Med deluje kot odvajalo, zato ga pri driski ne smemo jesti, za zaprtje pa je odlično sredstvo.

Za jetra

Medeni napitek stabilizira delovanje žleze, jo čisti toksinov, pomaga pri obnovi hepatocitov, pospešuje regeneracijo tkiv in se bori proti vnetnim procesom. Je odlično naravno holeretično zdravilo. Najbolj koristni vrsti za zdravljenje jeter sta cvetlični in manov med.

Pri holecistitisu

Pri tej bolezni je pomembno upoštevati strogo dieto, ki čim bolj omejuje uživanje ogljikovih hidratov. Sladkarije so prepovedane, razen medu. Ta izdelek je treba uživati v zmernih količinah in le v času remisije. Medeni nektar prispeva k izboljšanju delovanja žolčnika, saj ima holeretični učinek in preprečuje zastajanje žolča. Prav tako lahko med povzroči zamašitev kanala in spodbuja premikanje kamnov, zato ga je treba uživati previdno.

Pri angini

Topel čaj z medom je nepogrešljiv pri boleznih grla, vključno z angino. Ima baktericidno, protivnetno in pomirjevalno delovanje na prizadeto mesto, pomaga zmanjšati oteklino in skrajša trajanje bolezni. Toda pri močnem bolečem grlu medu ne smemo jesti, saj bo le dražil sluznico in tako poslabšal bolnikovo stanje.

Pri kašlju

Pri infekcijskih boleznih dihalnih poti je med odlično sredstvo. Lahko ga uživate s čajem, zeliščnimi odvarki, z dodatkom limone in mleka. Medeni napitek obloži in mehča boleče mesto, odlično se spopada z draženjem in praskanjem v grlu, pospešuje hitrejše izločanje sluzi iz dihalnih poti, pomaga redčiti izmeček.

Pri temperaturi

Dokler otrok ne dopolni dveh let, medenega napitka ne smete uporabljati kot sredstvo proti zvišani temperaturi. Med je močan alergen. Pri temperaturi njegovo uživanje ni kontraindicirano; pomaga obrambnim silam telesa, da se hitreje spopadejo z boleznijo. V večji meri služi kot sredstvo za krepitev telesa, za znižanje temperature pa je bolje uporabiti druga sredstva.

Pri mačku

Zahvaljujoč fruktozi, ki je del medu, se človeško telo lahko hitreje spopade z »ostanki« alkohola. Je naravni pospeševalec presnovnih procesov.

Škodljivost in kontraindikacije

Obstajajo številne kontraindikacije za uživanje medenega napitka:

• lahko sproži nastanek sladkorne bolezni;
• povzroča karies in povečano proizvodnjo insulina;
• je močan alergen;
• ne smete ga uživati po prebolelem miokardnem infarktu ali kapi.

Kako izbrati med za čaj

Pozimi je nemogoče najti tekoči med, saj ga nabirajo le poleti, mesec dni po nabiranju pa se že zgosti. Naravnost medu lahko preverite z žlico: kapnite nanjo med; če se kaplja začne hitro razlivati, gre za ponaredek. Naravni čebelji proizvod mora imeti prijeten vonj, nenavaden okus in barvo, odvisno od sorte.

Kako pripraviti in piti medeni čaj

1. Vode ne smete zavreti; njena temperatura naj bo 80–90 stopinj.
2. Preden nasujete čajne lističe, poparite notranje stene z vrelo vodo.
3. Ne nalivajte takoj čaja in ne dodajajte vanj medu; voda se mora ohladiti na 30 stopinj, sicer bo sladki izdelek izgubil vse zdravilne lastnosti.
4. Pri uživanju vročega čaja medu raje ne dodajajte, ampak ga jejte ločeno z žličko.

Ali ga lahko pijemo ponoči in na tešče

Ker je med odlično pomirjevalo, ki pomaga umiriti čez dan vznemirjen živčni sistem in deluje pomirjujoče, vam bo zagotovo pomagal hitreje zaspati.

Popolnoma prepovedano je uživanje napitka ponoči osebam, ki trpijo za sladkorno boleznijo, gastritisom, boleznimi jeter. Glede na individualno nestrpnost telesa lahko pride do alergijske reakcije, namesto mirnega spanca pa – neprespana noč zaradi vsebnosti »kofeina« v sestavi.

Ali lahko med dodajamo v vroč čaj

Medu v vroč čaj ne dodajajte. Izgubi svoje zdravilne lastnosti in se iz zdravilnega napitka spremeni v navadno sladilo.

Zanimiva dejstva o medu

1. Največ medu pridobijo v Sibiriji.
2. Najdražji med kupujejo Izraelci.
3. V grobnici Tutankamona so našli med.
4. Izdelek odlično pomaga pri zastrupitvi z alkoholom.
5. V medu je skoraj cela Mendelejeva tabela.
6. Meso v medu se ne bo pokvarilo v enem mesecu.
7. Izdelek pomaga, da pecivo ostane dolgo sveže.
8. Med v prevodu iz hebrejščine pomeni čaroben.

Fotografija medenega čaja