Koperjeva semena: zdravilne lastnosti in uporaba

Koper je enoletna rastlina, ki doseže višino 1,5 m. Njegova domovina je Srednja Azija. Rastlino so začeli gojiti pred več kot 7.000 leti. Že v starih časih so jo uporabljali ne le v kulinariki, ampak tudi za zdravljenje. Srednjeveški zdravnik Avicenna je priporočal semena kopra porodnicam za izboljšanje laktacije, zdravljenje slabosti in zgage.

V mnogih kulturah so koper in njegova semena uporabljali za zaščito doma pred zlimi silami. V Evropi je rastlina postala priljubljena po zaslugi Egipčanov, ki so jo jemali na dolga trgovska potovanja, da bi se borili proti prebavnim motnjam in nevtralizirali neprijeten vonj mesa. Najprej so koper v velikem obsegu začeli uporabljati Grki, nato pa še vsa druga ljudstva, ki so živela v bližini.

Danes koper uporabljajo v ljudski medicini in kulinariki praktično po vsem svetu.

Sestava in kalorična vrednost

Semena kopra lahko mirno imenujemo zaklad koristnih snovi in vitaminov. Začimba vsebuje:

• beljakovine, netopne prehranske vlaknine, ogljikove hidrate in pepel;
• večino vitaminov skupine B, retinol, C, nikotinsko kislino;
• makro- in mikroelemente: fosfor, kalij, magnezij, mangan, baker, selen, železo itd.

Energijska vrednost znaša približno 300 kcal na 100 g.

Poleg tega so semena kopra bogata z mononenasičenimi in polinenasičenimi maščobnimi kislinami, pa tudi saharidi in fitoncidi.

Kako so koristna semena kopra

Splošne koristi

Prisotnost vitaminov, makro- in mikroelementov ter drugih snovi naredi semena kopra odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. Uradna medicina priznava njihov pozitiven vpliv na telo, zato lahko v lekarni kupite ogromno število različnih nastojkov, mazil in tablet na njihovi osnovi.

Koristne lastnosti izdelka:

1. Semena kopra so naravno, blago diuretično sredstvo.
2. Pogosto zdravniki priporočajo sredstva na osnovi koprovih semen za povečanje znojenja, kar je potrebno za zdravljenje prehladnih bolezni.
3. Zahvaljujoč vsebnosti magnezija in natrija se lahko surovina uporablja kot blago odvajalo.
4. Semena kopra blažijo draženje živčnega sistema, zato jih lahko imenujemo odlično pomirjevalo.
5. Sposobna so širiti krvne žile, zniževati visok krvni tlak, izločati sluz iz pljuč ter olajšati izkašljevanje.
6. Semena prav tako spodbujajo laktacijo, povečujejo apetit in izboljšujejo delovanje prebavil.

Za ženske

Pri ženskah semena kopra lajšajo bolečine ob PMS, redno jemanje med menopavzo pa pomaga premagovati neprijetne napade.

Za ženske bodo semena zanimiva, ker vsebujejo veliko količino vitamina A. Ta poleg tega, da izboljšuje zaščitne funkcije telesa in vid, ugodno vpliva tudi na rast las in nohtov.

Koper so že od nekdaj uporabljali v kozmetiki za izboljšanje barve kože obraza, beljenje in odstranjevanje peg. Kot zdravilno sredstvo pa semena kopra uporabljajo za zdravljenje cistitisa.

Flavonoidi in vitamini skupine B pomagajo uravnavati menstrualni ciklus ter lajšajo bolečine. Poleg tega semena kopra zavirajo občutke tesnobe in razdražljivost.

Selen, ki je del kopra, je sam po sebi nevaren element. V velikih količinah lahko povzroči hudo zastrupitev, v majhnih odmerkih pa zavira rakave celice. Zato izdelke, ki vsebujejo selen, pogosto predpisujejo za preprečevanje rakavih obolenj.

Za moške

Semena kopra imajo specifičen učinek tudi na moško telo. Tako bodo koristna pri erektilni disfunkciji iz naslednjih razlogov:

1. Sposobnost širjenja krvnih žil, zaradi česar se poveča pretok krvi v spolni organ, kar vpliva na njegovo normalno delovanje.
2. Spodbujanje proizvodnje sperme ter izboljšanje njene kakovosti.

Poleg tega lajšajo utrujenost po telesnih naporih, kar je pomembno za tiste, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom ali aktivnimi športi. Arginin sprošča mišice in lajša bolečine.

Za športnike sta pomembna pravilna prehrana in normalno delovanje prebavil. Vlaknine, ki jih vsebuje koper, uravnavajo peristaltiko in čistijo želodec ostankov hrane ter škodljivih snovi.

Poleg tega žilirširilne lastnosti in prisotnost kalija naredijo semena kopra odlično sredstvo za normalizacijo delovanja srčno-žilnega sistema, kar je pomembno za starejše moške.

Z rednim uživanjem semen kopra v obliki poparkov ali prevretkov lahko okrepite zdravje in splošno počutje.

Med nosečnostjo

Preden naštejemo koristne lastnosti semen kopra med nosečnostjo, moramo omeniti morebitno škodo za ženske v tem stanju. Najprej je treba omeniti individualno nestrpnost. Čeprav koper ni alergen izdelek, obstajajo ljudje, katerih telo se lahko nanj burno odzove.

Če natančneje pogledamo kemijsko sestavo, koper vsebuje več kot tretjino periodnega sistema, zato izdelka ne smemo zlorabljati.

Zdaj o koristih. Za nosečnice imajo semena kopra poseben pomen, saj so diuretik. Z jemanjem v obliki čaja ali prevretka lahko brez večjega napora in varno iz telesa odstranite vso odvečno tekočino.

V samem začetku nosečnosti, ko v telesu bodoče mamice divjajo hormoni, pogosto opazimo težave z apetitom. Prav tako se mnoge nosečnice zaradi slabosti odpovejo običajni hrani, zato bo majhna količina kopra ali semen, dodanih hrani, izboljšala splošno stanje, lajšala napade in povečala apetit.

Še ena izjemna lastnost semen kopra je izločanje toksinov. V drugi polovici nosečnosti se lahko razvije izjemno huda bolezen – gestoza ali toksikoza. Z dodajanjem mletih semen kopra jedem kot začimbo ali z uživanjem poparkov ga lahko zdravimo v začetnih fazah ali preprečimo nastanek patologije.

Koristi semen kopra za nosečnice:

• povečujejo apetit;
• odvajajo odvečno tekočino iz telesa;
• zavirajo vnetne procese;
• izločajo toksine;
• normalizirajo delovanje prebavil.

Med dojenjem

Nekateri so zadržani do dejstva, da koper in njegova semena izboljšujejo laktacijo. Vendar je temu tako, in to dejstvo je znanstveno dokazano. To lastnost kopra so odkrili že v daljni preteklosti in mnogi zdravniki tistega časa so jo opisali v svojih delih. Seveda semena kopra ne morejo imeti enakega učinka kot draga zdravila, ob rednem uživanju pa bo učinek zagotovo pozitiven.

Jedila, ki jih uživa doječa mati, neposredno vplivajo na zdravstveno stanje otroka. Semena kopra vsebujejo veliko pomembnih vitaminov in elementov, ki so potrebni za normalno rast in razvoj telesa.

Semena kopra ne morejo samo izboljšati stanja in pomagati pri zdravljenju, ampak tudi preprečujejo razvoj nekaterih nevarnih bolezni. Tako večina strokovnjakov pri dojenju priporoča dodajanje začimbe jedem, da bi se znebili glavobolov, teže v želodcu, težav s sečili, zlasti cistitisa.

Za otroka bo korist prav tako pomembna, saj bodo semena kopra pomagala pri pojavu alergijskih reakcij. Ne bodo samo lajšala simptomov in draženja, ampak bodo tudi pomagala pri celjenju.

Za otroke

Vse mamice poznajo čudežno sredstvo, imenovano 'koperova vodica', ki pomaga pri kolikah. Ta recept se prenaša že mnogo generacij. Vzrok za kolike je, da je telo novorojenčka popolnoma sterilno, kar velja tudi za prebavila. Postopoma se v želodcu začne razvijati mikroflora, ki pomaga pri prebavi in absorpciji hrane. Vendar pa skupaj s koristnimi mikrobi nastane tudi patogeno okolje, kar lahko povzroči kolike, prebavne motnje in druge težave.

Koper pomaga pri tem, ne samo da normalizira delovanje, ampak tudi zavira mikrobe, ki povzročajo te motnje. Prav tako ni odveč omeniti, da začimba ne povzroča alergijskih reakcij.

Druge koristne lastnosti semen kopra za otroke:

• krepijo imunost;
• odpravljajo zaprtje;
• izboljšujejo apetit;
• znižujejo krvni tlak;
• normalizirajo blato;
• dajejo vse potrebne vitamine in elemente za normalno rast in razvoj telesa;
• so odlično izkašljevalno sredstvo.

Pri hujšanju

Pri hujšanju bodo semena kopra nepogrešljiva. V kombinaciji s pravilno prehrano in aktivnim načinom življenja bodo pomagala oblikovati postavo v nekaj tednih.

Vse je v eteričnih oljih, ki jih vsebujejo. Skupaj z vitamini pozitivno vplivajo na delovanje prebavil. Tako kvercetin pospešuje presnovo v celicah telesa, vitamini pa izboljšujejo gibljivost želodca in povečujejo izločanje želodčnega soka – vse to vodi do normalizacije telesne teže.

Prav tako je pomembno opozoriti, da semena kopra iz telesa izločajo odvečno tekočino, kar se neposredno odraža na postavi. Ni odveč omeniti tudi veliko količino vitaminov ter potrebnih makro- in mikroelementov, ki so zelo potrebni pri omejitvi prehrane in dietah.

Pri športnih treningih koper odpravlja utrujenost in bolečino, zato bo vadba postala veliko lažja in prijetnejša.

Prevretek iz semen kopra: korist in škoda

Koper je nezahtevna rastlina, ki jo lahko gojimo tako na vrtu kot na balkonu ali kar v kuhinji. Semena kopra so bogata z eteričnimi olji, zato jih uporabljajo za pripravo različnih odvarov.

Koristi odvara iz semen kopra:

1. Odvar je priporočljivo uživati pri želodčnih motnjah in za normalizacijo delovanja prebavil.
2. Semena kopra bodo olajšala stanje bolnika pri bronhitisu. Odvar spodbuja izločanje izpljunka iz pljuč.
3. Priporočajo ga uživati pri glavobolih, saj lahko odpravi krče.
4. Sredstvo se lahko uporablja kot blago pomirjevalo pri nespečnosti in tesnobi.
5. Odvar odlično pomaga pri napihnjenosti in je blago odvajalo.
6. Izdelek uravnava povišan krvni tlak.
7. Odvar iz semen kopra se uporablja pri zdravljenju cistitisa.
8. Novorojenčkom »koprova voda« pomaga pri kolikah.
9. Odvar naredi materino mleko bolj hranljivo in podaljša čas dojenja.
10. V kozmetiki se odvar iz semen kopra pogosto uporablja za odstranjevanje peg na obrazu.
11. Sredstvo normalizira delovanje srčno-žilnega sistema.

Kljub tako obsežnemu seznamu koristnih lastnosti lahko povzroči škodo telesu. Pri uživanju odvara iz kopra je treba pozorno spremljati stanje telesa. Če se poslabša, ga je treba takoj prenehati jemati.

Odvara ne smejo uživati ljudje z nizkim krvnim tlakom, saj lahko povzroči vrtoglavico ali omedlevico.

Korist nastojka iz semen kopra

Poparek iz semen kopra lahko prinese koristi ali pa škoduje. Pripraviti ga je precej preprosto. Vendar se je pred uporabo treba posvetovati z zdravnikom.

Glavna korist poparka je v normalizaciji delovanja človeškega sečno-spolnega sistema. Spodbuja izboljšanje uriniranja, lajša bolečine, zavira patogene mikrobe in blaži vnetja.

Druge koristne lastnosti poparka iz semen kopra:

• znižuje arterijski tlak;
• izboljšuje apetit;
• pomaga pri suhem kašlju;
• je potreben pri pomanjkanju materinega mleka;
• pomirja živčni sistem.

Poparka ni priporočljivo uživati pri prenizkem tlaku in individualni nestrpnosti.

Semena kopra v medicini

Korist kopra je tako velika, da jo je priznala uradna medicina. Zato lahko danes v lekarnah brez težav najdete različne poparke, odvarke in mazila, pripravljene na osnovi njegovih semen. To je postalo mogoče zaradi prisotnosti eteričnih olj, koristnih snovi in vitaminov v njegovi sestavi.

Pri sladkorni bolezni

Sladkorna bolezen je »zahrbtna« bolezen, za katero danes ni zdravila. Zato so bolniki s to boleznijo prisiljeni jemati zdravila, ki uravnavajo raven glukoze v krvi. Poleg tega je za obvladovanje sladkorne bolezni potrebno strogo upoštevati prehranjevalni režim.

Tako se pri tej bolezni strogo nadzira seznam živil za uživanje. Vrednost semen kopra je v tem, da vsebujejo veliko količino eteričnih olj, ki v povezavi z vitamini izboljšujejo bolnikovo stanje.

Semena kopra pri sladkorni bolezni uživajo predvsem v obliki odvarka.

Glavne koristi:

1. Normalizira presnovne procese v telesu, kar je pomembno, saj pri tej bolezni obstaja tveganje za nastanek debelosti.
2. Povečuje izločanje žlez prebavil.
3. Uravnava količino insulina, kar je potrjeno z raziskavami.

Pri pankreatitisu

Bolezen označujejo vnetni procesi v trebušni slinavki. Tako pri tej bolezni precejšen del encimov ne pride v prebavni sistem, kar vodi do negativnih posledic.

Semena kopra lahko ublažijo bolečino, ki se pojavi pri pankreatitisu.

Če sredstvo pravilno pripravite, bo njegovo pozitivno delovanje opazno na več področjih:

1. Vsak obrok predstavlja obremenitev za trebušno slinavko. Semena aktivirajo presnovne procese, kar prispeva k izboljšanju prebave in zmanjšuje obremenitev žleze.
2. Izdelek zmanjšuje krče in bolečine, iz telesa odstranjuje snovi, ki spodbujajo vnetne procese.
3. Semena kopra spodbujajo izločanje želodčnega soka in optimizirajo obremenitev jeter, s čimer olajšajo delo trebušne slinavke.
4. Pri pankreatitisu pogosto opazimo pojav patogene mikroflore, ki poslabša bolnikovo stanje. Semena kopra se s tem problemom uspešno spopadajo.
5. Kot je bilo že prej povedano, semena kopra odpravljajo napenjanje, kar je izjemno pomembno pri pankreatitisu in težavah s trebušno slinavko.
6. Pri pankreatitisu so opazne težave z odvajanjem blata, semena kopra pa jih odpravljajo.

Prav tako je pomembno omeniti, da imajo semena kopra pozitiven učinek le pri kroničnem poteku bolezni. V akutni fazi se je treba izogibati njihovemu uživanju, da ne bi dosegli nasprotnega učinka.

Pri gastritisu

Gastritis je vnetje želodčne sluznice; pri tej bolezni se je treba izogibati uživanju živil, ki jo lahko dražijo. Kar zadeva semena kopra, je to sredstvo, ki lahko postane ovira za nadaljnji razvoj bolezni in zapletov.

Pri gastritisu je lahko uporaba koprovih semen različna. Lahko jih uporabljate kot začimbo ter v obliki poparkov in prevretkov. Za splošno izboljšanje delovanja prebavil priporočajo uživanje čaja iz koprovih semen, pri kolikah in napihnjenosti pa prevretek. Prav tako se je pred začetkom zdravljenja treba posvetovati z zdravnikom.

Za črevesje

Kot že rečeno, koprova semena pomagajo pri napihnjenosti. Ta neprijeten, včasih pa boleč občutek nastane zaradi nastajanja odvečnih plinov v želodcu. V povprečju se jih proizvede približno 200 g na dan, kar je običajna količina. Plin nastaja zaradi zraka, ki ga pogoltnemo med jedjo, ter zaradi delovanja želodca.

Napihnjenost se pojavi pri normalnem zdravstvenem stanju, lahko pa je tudi znak bolezni.

Vzroki za napenjanje pri zdravih ljudeh:

• hitra hrana, fast food;
• prekomerno uživanje gaziranih pijač;
• nepravilna prehrana.
• Zelo pogosto je napihnjenost simptom bolezni, ki so neposredno povezane s presnovo:
• pankreatitis in sladkorna bolezen;
• gastritis in želodčna razjeda;
• holecistitis;
• motnje v delovanju prebavil zaradi duševnih motenj.

Koprova semena imajo celovit pozitiven učinek na delovanje vseh organov, ki so odgovorni za prebavo. Ta izdelek normalizira peristaltiko, aktivira presnovo, povečuje izločanje želodčnega soka ter odpravlja vzroke za nelagodje in bolezni.

Pri zaprtju

Praviloma se o težavi, kot je zaprtje, ne govori na glas. K zdravniku se bolniki obrnejo šele, ko bolezen postane resna težava. Le redki vedo, da je včasih težavo mogoče rešiti zelo preprosto.

Semena kopra se učinkovito spopadajo z zaprtjem. To je posledica edinstvene vsebnosti elementov, kot so soli fosforja, železa in magnezija. Normalizirajo delovanje prebavil, kar vodi do rešitve težave ter olajšanja stanja.

Semena kopra niso le odvajalo, ampak imajo tudi celovit učinek, kar znatno izboljša splošno počutje.

Pri kolitisu

Ta bolezen nastane pri vnetju sluznice debelega črevesa. Vzroki bolezni so lahko popolnoma različni:

• prekomerno uživanje mastne hrane, alkohola;
• stalno zaprtje;
• anatomske posebnosti.

Če povzamemo, težava nastane v primeru zaustavitve prehajanja vsebine skozi črevesje.

Simptomi kolitisa:

• stalna slabost;
• splošno slabo počutje;
• bruhanje;
• bolečine v predelu popka.

Semena kopra v obliki tinkture bodo pomagala premagati to bolezen, obnoviti delovanje prebavil. Zavirajo patogeno floro, ki je vzrok bolezni, in odpravljajo žarišča okužbe v trebušni slinavki in mehurju.

Za jetra

Le redki vedo, da se koprova semena poleg nasičenja telesa z nujnimi vitamini in elementi uporabljajo za čiščenje ne le želodca, ampak tudi jeter.

To je mogoče zaradi vsebnosti maščobnih kislin in antioksidantov v semenih. Običajno iz njih pripravljajo različne čistilne prevretke, ki blagodejno vplivajo na delovanje jeter pri njihovi zamaščenosti in vnetnih procesih. Poleg tega koprova semena izločajo toksine in škodljiv holesterol, kar znatno pomaga pri delovanju jeter.

Pri hemoroidih

Hemoroji nastanejo zaradi motenj krvnega obtoka v spodnjih delih, pa tudi pri zaprtju, nepravilni prehrani, prekomernem uživanju alkohola, mastne in začinjene hrane.

Za zdravljenje te bolezni ni potrebno le opraviti kuro zdravljenja, ampak se tudi držati določene diete, saj lahko vpliva na hitrejše okrevanje. Pri sestavljanju diete za bolnike s hemoroidi v prehrano pogosto vključijo semena, ker blagodejno vplivajo na delovanje prebavil in srčno-žilnega sistema. Poleg tega so semena kopra blago odvajalo, kar je izjemno pomembno.

Pri holecistitisu

Ta bolezen je značilna po vnetnih procesih v žolčniku. Žolč, ki ga ta proizvaja, je neposredno odgovoren za prebavo živalskih maščob, zato je od njega neposredno odvisno normalno delovanje prebavil. Za uspešen boj proti bolezni je treba strogo upoštevati dieto. V tem primeru lahko jedi, pri pripravi katerih so bila uporabljena semena kopra, ublažijo bolečine in izboljšajo splošno stanje.

Proti visokemu krvnemu tlaku

Koper je bogat z železom, ki ne le sodeluje v procesu tvorbe krvi, ampak tudi pomaga pri prenosu kisika do vsake celice v telesu ter normalizira delovanje srčno-žilnega sistema. V kombinaciji z vitamini železo normalizira povišan krvni tlak in služi kot preventiva pred pojavom bolezni, povezanih z njim.

Proti zajedavcem

Poleg vsega naštetega lahko semena kopra precej hitro pomagajo pri spopadanju s paraziti, zlasti s črvi. Takšno delovanje je posledica prisotnosti polinenasičenih maščobnih kislin.

Kako semena kopra uničujejo črve:

1. Normalna mikroflora želodca je prva ovira za delovanje črvov. Prav tako semena kopra vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, ki uničujejo encim, potreben za življenje parazitov.
2. Prav tako eterična olja v semenih zavirajo glavne življenjske sisteme parazitov, zato hitreje poginejo.
3. V semenih kopra je beljakovina, ki v kratkem času obnovi sluznico, kar je še ena ovira za razmnoževanje črvov.

Pri cistitisu

Cistitis je bolezen mehurja, ki se pojavlja precej pogosto, zlasti pri ženskah zaradi posebnosti anatomske zgradbe. Bolezen je značilna po vdoru okužbe in vnetnem procesu. Pri tem se čuti močna bolečina, ki je včasih neznosna.

Cistitis se s semeni kopra zdravi že dolgo, z uporabo prevretkov, poparkov ali s parnimi kopelmi.

Kako semena kopra pomagajo pri cistitisu:

• ustavijo vnetni proces;
• zmanjšajo bolečinske simptome;
• zavirajo mikroorganizme, ki so vzrok bolezni.

Proti oteklinam

Otekline so banalno kopičenje tekočine v telesu. Najpogosteje je to povezano z motnjo vodnega ravnovesja. Prevelika količina kalija in natrija nastane zaradi zlorabe običajne kuhinjske soli. Vendar je v nekaterih primerih to lahko vzrok bolezni. Torej, če so se otekline začele pojavljati pogosteje, je to pomemben razlog za obisk zdravnika.

Najpogosteje otekajo noge, obraz in roke. Večina žensk meni, da je to kozmetična težava, moški pa je sploh ne opazijo. Presežek tekočine lahko povzroči motnje presnove med celicami in postane vzrok za težave s srčno-žilnim sistemom. Zato se je z otekanjem treba boriti.

Najboljši način za odpravo oteklin je uživanje semen kopra, saj delujejo kot blag diuretik, ki iz telesa odvaja le odvečno tekočino, ne da bi mu škodovale.

Pri hipertenziji

Za hipertonike so semena kopra prva pomoč, saj ne le znižujejo krvni tlak, ampak tudi blagodejno vplivajo na delovanje srčno-žilnega sistema. Najbolje jih je uživati sveže kot začimbo, koristni pa bodo tudi poparki in prevretki.

Eterična olja ter naravne kisline in vitamini, ki jih vsebujejo semena kopra, blagodejno vplivajo na ožilje in delovanje srca. Tako razširijo koronarne žile in sprostijo mišice, kar normalizira krvni tlak. V semenih je tudi železo, ki sodeluje pri dovajanju kisika vsem telesnim celicam, kar je pomembno pri hipertenziji.

Iz semen kopra izdelujejo celo poseben pripravek za bolnike s to boleznijo. Ob rednem uživanju kopra in njegovih semen se bodo po 1–2 mesecih prenehala nihanja tlaka, ta se bo normaliziral, izginili bodo glavoboli, utrujenost in živčnost.

Recepti ljudske medicine na osnovi semen kopra

Obstaja veliko receptov na osnovi semen kopra za zdravljenje številnih bolezni, o katerih bo govora v nadaljevanju.

Prevretek iz semen kopra

Če vam je zdravnik svetoval pitje prevretka iz kopra, ga lahko pripravite precej preprosto. Najprej boste potrebovali približno 20–30 g semen (malo več kot jedilno žlico), ki jih prelijte z 1 l vode in kuhajte 10 minut. Nato ga ohladite in precedite skozi cedilo ali gazo. Prevretke uživajte po 200 ml 3-krat na dan pred jedjo.

Prevretek iz semen kopra lahko pripravite tudi drugače: 1 jedilno žlico semen prelijte z vrelo vodo in kuhajte največ 10 minut na vodni kopeli.

Nastojek iz semen kopra

Nastavek je prav tako enostavno pripraviti kot prevretek. Za to je treba 1 čajno žličko preliti z 1 kozarcem vrele vode in pustiti stati vsaj 20 minut. Tak nastavek uživajte 1-krat na dan 2 uri pred spanjem.

Priprava zdravilnega nastojka

Za pripravo uporabimo rdeče vino. V emajlirano posodo vsujemo približno 100 g semen kopra in prelijemo s steklenico suhega rdečega vina. Nato zavremo in kuhamo 30 minut na majhnem ognju. Prevretek ohladimo in temeljito precedimo, uživajte največ 50 g naenkrat trikrat na dan.

Koprova voda za znižanje krvnega sladkorja

Za otroke. Čajno žličko semen kopra prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati vsaj 30 minut. Dajemo največ 100 ml prevretka dvakrat na dan pred obrokom.

Za odrasle. V tem primeru se recept za »koprovo vodo« nekoliko razlikuje. Za pripravo potrebujete 5–10 g grobo mletih semen, ki jih prelijete s 350–400 ml vrele vode, postavite na ogenj in kuhate 2–3 minute, nato precedite. Vzemite po eno žlico 3-krat na dan pred obroki.

Uporaba »koprove vode« je zelo učinkovita za znižanje krvnega sladkorja, vendar se morate pred uporabo nujno posvetovati s strokovnjakom ali zdravnikom.

Zdravljenje hipertenzije

Da bi normalizirali krvni tlak, morate pripraviti preprost poparek iz koprovih semen po naslednjem receptu: 1 žlico semen prelijte s 500 ml vrele vode, pustite stati 20 minut in precedite. Poparek pijte po 100 ml do 5-krat na dan en teden, po nekaj dneh kuro ponovite.

Za povečanje apetita

Da bi izboljšali apetit, morate 1 čajno žličko semen preliti z 1 kozarcem vrele vode, pustiti stati 10 minut in precedite. Vzemite po 50 ml pred obroki.

»Koprova vodica« za dojenčke proti kolikam

Seveda je to sredstvo najbolje kupiti v lekarni, vendar ga pripraviti doma ni noben problem.

Za to boste potrebovali:

• Semena kopra – 1 čajna žlička.
• Vrela voda – 200 ml

Kako pripraviti:

1. Koprova semena položite v emajlirano posodo in prelijte z vrelo vodo.
2. Postavite na vodno kopel in kuhajte približno pol ure.
3. Nato poparek precedite.

Dojenčkom je treba dajati največ polovico 1 čajne žličke, največ enkrat na 3 ure, dokler krči ne minejo.

Recept za prevretek za spodbujanje delovanja želodca

Da bi želodec začel normalno delovati, morate pripraviti poparek po naslednjem receptu.

Kaj potrebujete:

• Semena kopra – 5–7 g.
• Voda – 1 l.

Koprova semena operite, zmeljite, nasujte v termos in prelijte z 1 l vrele vode, pustite, da se namočijo.

Ta poparek je priporočljivo uživati vsaj 3-krat na dan po obrokih, po 150–200 ml.

Za izboljšanje delovanja urogenitalnega sistema

Da bi izboljšali splošno stanje sečil, morate zmleti suha koprova semena. Najbolje je to storiti v mlinčku za kavo. Jesti jih je treba počasi in temeljito žvečiti, po 2–3 g na dan. Tak način uživanja koprovih semen bo pomagal tudi pri slabosti, driski in pomiril živčni sistem.

Parna kopel pri cistitisu

Odlično sredstvo v boju proti cistitisu je parna kopel, pripravljena na koprovih semenih. Za to boste potrebovali posodo, ki jo lahko tesno zaprete, s prostornino nekaj litrov, in 30–40 g koprovih semen. Semena stresite v posodo in prelijte z vrelo vodo, pustite, da se poparek nekoliko namoči. Nato se slecite, spodnji del telesa zavijte v toplo odejo in se postavite nad posodo. Pokrov odpirajte postopoma, da para ogreje področje mehurja. Nato se toplo oblecite in pojdite spat.

Kako pripraviti semena pri cistitisu

Poparek za zdravljenje cistitisa lahko skuhate na dva načina:

1. Semena zmeljite. Najbolje je uporabiti mlinček za kavo. 1 čajno žličko semen prelijte s kozarcem vrele vode in pustite, da se namaka čez noč. Pijte zjutraj.
2. V emajlirano posodo stresite 1 žlico semen, prelijte z 1 kozarcem vode in kuhajte na nizkem ognju 10 minut. Dobljeni odvarek razdelite in ga vzemite čez dan.

Semena kopra v kozmetiki

Vitamini, ki jih vsebujejo semena kopra, niso koristni le za zdravljenje prebavil in srčno-žilnega sistema, ampak so nepogrešljivi tudi v kozmetologiji. Vitamini dajo obrazu zdrav ten, izboljšajo elastičnost kože, okrepijo nohte in lase.

Prevretek za osebe nad 30 let

Za pripravo potrebujete:

• Semena kopra – 2 žlici.
• Cvetovi kamilice – 2 žlici.
• Voda – 0,5 l.

Cvetove in semena je treba dati v emajlirano posodo in preliti z vrelo vodo, postaviti na ogenj in kuhati največ 10 minut. Odvarek precedite in vanj namočite debel prtiček ali gazo, zloženo v več plasti. Položite ga na obraz in pustite delovati 20–30 minut. Nato ga odstranite, obraz umijte z ohlajenim odvarkom in nanesite katero koli vlažilno kremo.

Obrazna maska

Za pripravo maske boste potrebovali:

• Semena kopra – 1 žlica.
• Naribano korenje – 1 žlica.
• Pšenična moka – 2 čajni žlički.
• Kefir – 2 čajni žlički.

Vse sestavine temeljito premešajte.

Masko nanesite na obraz in vrat, pustite delovati 20 minut. Nato jo previdno sperite s hladno vodo in nanesite vlažilno kremo. Takšna maska odlično odpravlja otekline in vlaži suho kožo.

Čiščenje por

Za globinsko čiščenje por na obrazu lahko uporabite parno kopel. Za pripravo kopeli boste potrebovali po 1 čajno žličko semen kopra, janeža in kumine. Vsujte jih v posodo, prelijte z vrelo vodo in kuhajte na majhnem ognju največ 10 minut. Počakajte, da temperatura pare postane znosna. Nato obraz nastavite pari in se pokrijte z brisačo. Kopel naj traja približno 5 minut.

Anticelulitni piling

Kaj potrebujete:

• Semena kopra – 1 del.
• Bučno meso – 2 dela.
• Listi kopra – 2 dela.

Semena kopra zmeljite v možnarju, liste in bučno meso pa v blenderju. Vse temeljito premešajte. Nanesite samo na poparjeno kožo.

Pri konjunktivitisu

Priprava tega odvarka ni zapletena. Za to prelijte 1–2 čajni žlički z 1 skodelico vrele vode in kuhajte približno 10 minut na majhnem ognju. Ohladite in si zjutraj sperite oči. Tega odvarka ni priporočljivo dolgo hraniti.

Škodljivost in kontraindikacije

O škodljivosti semen kopra ni primerno govoriti kot takšne. Rastlina ne povzroča alergijskih reakcij. Vendar je ob rednem uživanju semen in odvarka potrebno skrbno spremljati svoje zdravje. Tako je treba ob najmanjšem poslabšanju počutja prenehati z uživanjem.

Prav tako ne smemo zanemariti individualne intolerance. Če je prisotna, odsvetujemo uživanje semen v kakršni koli obliki.

Kar zadeva kontraindikacije, je njihov seznam prav tako kratek. Semen ne smete uživati:

• pri nizkem krvnem tlaku, ker lahko povzroči vrtoglavico in izgubo zavesti;
• kroničnih boleznih;
• prisotnosti alergije.

Kako pravilno shranjevati semena kopra

Semena kopra nabiramo poleti, konec avgusta, ko dežniki rastline postanejo rjavi. Nato jih posušimo na soncu in nekaj minut v pečici, da se znebimo ličink, ki jih odlagajo žuželke.

Semena kopra lahko shranjujete na dva načina: odprto in zaprto. V prvem primeru jih postavite v posodo s prostim dostopom zraka. V drugem primeru gre za neprepustno posodo, ki se tesno zapre. Upoštevati morate, da vlažnost v njej ne sme presegati 10 %.

Doma lahko semena kopra shranjujete v navadnih papirnatih vrečkah, ki jih hranite pri relativni vlažnosti v hladnem, temnem prostoru. Vrečke lahko postavite tudi v stekleno posodo, na dno katere nasujete malo moke, ki bo vpijala vso odvečno vlago iz zraka.

Semena kopra se hranijo približno 3 leta.

Ali lahko jeste suha semena kopra

Suha semena kopra ne le lahko jeste, ampak jih tudi morate, pri čemer nekateri recepti predvidevajo njihovo uživanje prav v takšni obliki.

Zanimiva dejstva o kopru

1. V svetu gojijo samo eno vrsto te rastline – vrtni koper.
2. V starem Rimu in Grčiji je bil koper del notranje opreme premožnih meščanov.
3. Koper so prvič začeli gojiti v Indiji, v tej državi ga še vedno lahko srečate v naravi v divji obliki.
4. V nasprotju z večino rastlin ima posušeni koper večjo energijsko vrednost v primerjavi s svežim.
5. Koper za zdravljenje so prvič začeli uporabljati stari Egipčani.
6. Prvič so bile koristne zdravilne lastnosti opisane s strani Avicene v 10. stoletju n. št.
7. Tudi močan veter ne more zlomiti te rastline.
8. Kljub temu, da je bil koper v Evropi znan že v 10. stoletju, se je v Rusiji pojavil v 12. stoletju.
9. Če semena pravilno shranjujete, bo po setvi iz njih zrasel koper tudi čez 10 let.
10. V Perziji so uporabljali odvarek kopra za zdravljenje kolcanja.
11. Še vedno uporabljajo izvleček kopra v parfumerski industriji.
12. Kopra ne smete kuhati, saj bo izgubil aromo, zato ga dodajate v že pripravljeno jed.
13. Rastlina je obvezna sestavina skoraj vseh jedi, ki jih pripravljajo na Bližnjem vzhodu.
14. V srednjem veku v Evropi so verjeli, da koper ščiti pred črno magijo.

Fotografija semen kopra