Limeta: sestava, kalorična vrednost, koristne lastnosti in kontraindikacije

Limeta je citrusni sadež z aromo hladnega diha svežega vetra. To ni naključno primerjanje, saj rastlina raste na višavah in ima raje prav gorska območja. Plodovi limetovega drevesa imajo številne koristne lastnosti in se uporabljajo na različnih področjih – od medicine in kozmetike do kulinarike in izdelave alkoholnih pijač.

Kaj je limeta in kako izgleda

Limeta je zimzeleno drevo, ki spada v rod citrusov in družino rutovk. Višina drevesa se giblje med 1,5 in 5 m, ima gosto krošnjo in veje, pokrite z majhnimi bodicami. Ko govorimo o plodovih, je prva stvar, ki jo je treba omeniti, podobnost z limono. Imajo jajčasto obliko ter zeleno ali rumeno barvo. Domovina te kulture je polotok Malaka (Jugovzhodna Azija).

Znano je, da je limeta v Sredozemlje prišla že v 1. tisočletju pr. n. št., vendar so se z njeno aktivno gojenjem začeli ukvarjati šele v drugi polovici 19. stoletja. Rastlina se dobro počuti v tropskem podnebju, vendar je citrus še posebej priljubljen na območjih z visoko zračno vlago. Pomembno je omeniti, da pri znižanju temperature na ničlo in nižje limetova drevesa poginejo. Največje izvoznice so države, kot so Mehika, Kuba, Egipt in Indija.

Vrste

1. Sladka. Premer plodov – do 8 cm. Okus je zelo sladek, aroma intenzivna, kislina pa odsotna (zaradi visoke koncentracije sladkorja).
2. Mošusna. Drugo ime vrste je kalamansi. Plodovi so zelo kisli, okus je hkrati podoben mandarini in limoni. Sorta je zelo priljubljena na Filipinih.
3. Rangipur. Premer plodov – do 5 cm. Meso in lupina imata temno oranžno barvo.
4. Palestinska. Okus plodov ni zelo izrazit, oblika je okrogla. Citrus se uporablja za izdelavo brezalkoholnih pijač, vključno z limonado.
5. Kafir. Rastlina doseže 3 m višine. Plodovi skoraj ne vsebujejo soka, zato se za pripravo jedi običajno uporablja samo lupina. Ta element daje hrani značilen bogat vonj. Zelo priljubljen na Tajskem, v Kambodži in Indoneziji.
6. Mehiški. Drugo ime – zahodnoindijski. Višina rastline – približno 4,5 m, oblika rasti – grmičasta. Sočni plodovi imajo močno kisel okus, njihov premer – približno 6 cm. To vrsto sadja uporabljajo pri izdelavi različnih olj.
7. Bearss. Druga imena – perzijski in tahiti. Višina rastline – približno 6 m. Je zelo priljubljen. Plodovi skoraj ne vsebujejo semen.

Kako se limeta razlikuje od limone

Kljub temu da sta si limeta in limona podobni, imata nekaj razlik. Vsak od citrusov ima svoj značilen okus in vonj. Nekateri raziskovalci celo domnevajo, da sadji nista "brata", ampak spadata pod definiciji "prednika" in "potomca". Če sledimo tej ideji, lahko rečemo, da je limeta eden od ustanoviteljev slavnega rodu citrusov, ki že stoletja upravičeno uživa široko priljubljenost.

Barva plodov limone je rumena, limete – zelena. Prvi citrus ima kisel okus, drugi – z rahlo grenkobo. Meso prvega je prozorno zeleno-rumeno, pri drugem – bogato zeleno. Za razliko od limete, ki obrodi celo leto, limona daje pridelek le enkrat letno. Prav tako je treba omeniti, da se zeleno sadje lahko hrani približno 2 tedna, rumeno – nekaj mesecev. Če govorimo o koristnih lastnostih sadja, imata veliko podobnosti, zato sta oba nepogrešljiva v prehrani.

Sestava in kalorična vrednost

V 100 g izdelka vsebuje:

• kalorije – 30 kcal;
• beljakovine – 0,7 g;
• maščobe – 0,2 g;
• ogljikovi hidrati – 7,7 g.

Limeta vsebuje vitamine A, B in C ter fosfor, kalij, kalcij, železo, tiamin in riboflavin. Izdelek je bogat z askorbinsko kislino, ki podpira krvne žile, pektinom, ki pomaga pri izločanju toksinov iz telesa, in eteričnimi olji, ki normalizirajo prebavo.

Koristne lastnosti limete

Splošne koristi

1. Podpira zdravje kože. Limeta je bogata s koristnimi kislinami, zato jo lahko uporabimo kot sredstvo za nanašanje na kožo, ki pomaga odstranjevati odmrle celice. Ko citrusev sok pride v telo, spodbuja proizvodnjo kolagena, s čimer pomlajuje kožo in izboljšuje njeno splošno teksturo. Vitamin C ščiti kožo pred različnimi okužbami, pomaga pri odpravljanju izpuščajev, mozoljev in pigmentnih madežev. Sadje prav tako pomaga v boju proti poškodbam kože, ki jih povzročajo sončni vplivi in snovi iz okolice. Njegove antioksidativne in adstringentne lastnosti bodo upočasnile procese nastajanja gub in zožile pore. Limetin sok lahko tudi zmanjša intenzivnost telesnega vonja.
2. Podpira zdravje prebavnega sistema. Limeta ima lastnosti, ki povzročijo, da se telo odzove na izdelek s povečanim izločanjem sline. Pri tem se lahko slina začne izločati še preden citrus pride v usta. Ta učinek spodbuja prebavo. Poleg tega snovi, ki jih vsebuje sadje, spodbujajo prebavni sistem in povečujejo izločanje prebavnih sokov. Aktivirano je tudi peristaltično gibanje, ki je odgovorno za premikanje hrane po črevesju. Kisline, prisotne v izdelku, pomagajo čistiti izločalni sistem. Plodovi limete lahko olajšajo zaprtje. Sok citrusov deluje kot odlično odvajalo, pri tem pa nima nobenih stranskih učinkov. Omeniti velja, da se pijače na osnovi citrusov uporabljajo v nekaterih azijskih državah kot sredstvo za izboljšanje prebave in odpravo nelagodja v prebavilih. Na primer, limetin sok, popit pred jedjo, lahko prepreči pojav simptomov zgaga in kislinskega refluksa.
3. Bori se proti okužbam. Uživanje limete ščiti telo pred različnimi mikrobi, virusi in bakterijami, vključno s Helicobacter pylori in salmonelo.
4. Uravnava raven sladkorja. Topne vlaknine, ki jih vsebuje limeta, so učinkovito sredstvo za uravnavanje glukoze v krvi. To pomaga zmanjšati število skokov sladkorja, ki predstavljajo resno tveganje za zdravje pri sladkorni bolezni. Poleg tega ima sadje nizek glikemični indeks, kar zmanjšuje tveganje za nepričakovane skoke ravni glukoze.
5. Preprečuje bolezni srca. Zaradi vitamina C, ki ga vsebuje citrus, ima limeta zaščitne lastnosti, ki pomagajo v boju proti ishemični bolezni srca. Topne vlaknine in limonin prispevajo k zniževanju krvnega tlaka. Ta kompleks zmanjšuje vnetja krvnih žil in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Kalij in magnezij izboljšujeta krvni obtok in krepita zdravje srca, hkrati pa zmanjšujeta tveganje za možgansko kap. To upočasnjuje napredovanje srčnih bolezni in ateroskleroze z zmanjševanjem maščob v arterijah. Hesperidin – flavonoid, prisoten v sadju, znižuje raven holesterola in trigliceridov v telesu, kar prav tako pozitivno vpliva na zdravje srca.
6. Bori se proti raku. Limeta ima protirakave lastnosti. Ta citrus je še posebej koristen pri zdravljenju raka. Razlog za to je sposobnost absorpcije prostih radikalov in zmanjševanja oksidativnega stresa. Flavonoidi, flavoni, triterpenoidi in limonoidi, ki jih vsebuje izdelek, so aktivne in močne snovi v boju proti bolezni. Lahko ustavijo rast in širjenje rakavih celic ter preprečijo raka debelega črevesa, dojke, prostate in trebušne slinavke, želodca, pljuč, ledvic in krvi.
7. Lajša vnetja. Citrusi imajo protivnetne lastnosti, zato jih lahko uporabljamo pri vnetnih boleznih. Eden od vzrokov za artritis je prekomerno kopičenje sečne kisline v telesu. Citronska kislina, ki jo vsebuje limeta, je topilo, ki je primerno za raztapljanje sečne kisline. S povečanjem citronske kisline v telesu se zmanjša koncentracija sečne kisline.
8. Je preventiva za ledvične kamne. Citronska kislina v limetinem soku lahko prepreči, v nekaterih primerih pa celo odpravi ledvične kamne. Študija je pokazala, da redno uživanje citrusne limonade znatno zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.
9. Krepi imunski sistem. Limeta podpira delovanje imunskega sistema, pomaga preprečevati vstop različnih okužb v telo in je preventiva za bolezni, kot so malarija, driska in pljučnica. Poleg tega vitamin C pomaga v boju proti prehladnim boleznim in povečuje splošno imuniteto telesa.
10. Pomaga pri absorpciji železa. Snovi v limeti pomagajo telesu bolje absorbirati železo. Ljudem, ki trpijo za simptomi anemije zaradi pomanjkanja železa, kot so vrtoglavica, lomljivi nohti, izpadanje las in utrujenost, zelo priporočamo, da se osredotočijo na limeto, saj lahko ta sad pomaga ublažiti te simptome.
11. Zdravi razjede. V citrusu so posebne spojine – flavonoidi, ki imajo antioksidativne, antikancerogene, antibiotične in razstrupljevalne lastnosti. Limetine kisline sodelujejo z želodčnim sokom, kar povzroči alkalne reakcije. To spodbuja proces celjenja razjed.
12. Koristen je za oči. Antioksidativne lastnosti limete ščitijo oči pred degeneracijo rumene pege. Poleg tega flavonoidi ščitijo oči pred okužbami.
13. Znižuje telesno temperaturo. Limeta ima antipiretične lastnosti, zato jo lahko uporabimo kot naravno sredstvo za znižanje telesne temperature.
14. Koristen je pri protinu. Obstajata dva glavna vzroka za nastanek protina. Prvi je kopičenje prostih radikalov, drugi pa preveč toksinov, zlasti sečne kisline. Zahvaljujoč antioksidantom, vitaminu C in flavonoidom se limeta lahko bori proti negativnim posledicam teh procesov.

Za ženske

Limeta je koristna za ženske iz več razlogov. Flavonoidi, prisotni v citrusu, sodelujejo v procesih, povezanih s sintezo kolagena in elastina, spodbujajo pomlajevanje in gladijo kožo. Sadje ščiti kožo pred poškodbami, ki jih lahko povzroči sončno sevanje. Bogato je z organskimi kislinami, ki pospešujejo presnovo lipidov (maščob) in spodbujajo kurjenje kalorij. Prav tako izdelek prispeva k normalizaciji ženskega hormonskega ravnovesja, katerega motnje se pogosto kažejo s težavami s kožo in prekomerno telesno težo.

Limetov sok široko uporabljajo profesionalni proizvajalci kozmetike, pa tudi v domačih receptih kot sredstvo za beljenje, čiščenje in sušenje kože. Edino, na kar morajo biti ženske pozorne pri uživanju tega sadja, je zmernost. Ker lahko ob presežku vitamina C v telesu nastanejo alergijske reakcije.

Za moške

Koristne lastnosti lime lahko izkoristijo tudi moški. Citrus bo pomagal preprečiti nastanek bolezni, povezanih s sečili in spolovili. Na primer, znižal bo tveganje za prostatitis, podpiral zdravje reproduktivnega sistema. Še posebej je sadje koristno v primerih, ko so motnje povezane s stresnimi stanji, izčrpanostjo telesa in oslabljenim krvnim obtokom.

Mineralne snovi in flavonoidi v sadju bodo pomagali povečati mišično maso, izboljšati telesno vzdržljivost ter okrepiti gibalni aparat. Čistilne lastnosti izdelka so koristne za tiste, ki delajo v škodljivih proizvodnjah ali v pogojih onesnaženega okolja.

Vedeti je treba, da se lahko ob prekomernem uživanju lime zmanjša tvorba testosterona in poslabša presnova fosforja in kalcija.

Med nosečnostjo

Lima je bogat vir koristnih vitaminov in mineralov, ki so potrebni nosečnici. Kljub temu je treba v tem obdobju upoštevati nekatera pravila uživanja citrusov, da ne škodijo zdravju. Ta izdelek je treba uvajati postopoma, najbolje začeti s sveže stisnjenim sokom. Sadni sokovi so v tem času zelo koristni, saj pomagajo vzdrževati telo nosečnice v zdravem stanju in zagotavljajo vnos hranil.

Pri nekaterih ženskah se pojavi močna želja po vključitvi citrusov v svojo prehrano. Včasih je to lahko posledica pomanjkanja vitamina C v telesu. V tem primeru na pomoč priskoči lima, saj je tako kot večina citrusov odličen vir vitamina C. Uživanje limetinega soka med nosečnostjo odobravajo in celo priporočajo številni strokovnjaki, ker ta izdelek ne povzroča nobenih stranskih učinkov.

Poleg naštetih prednosti ima sadje še vrsto drugih koristnih lastnosti. Zaprtje in želodčne motnje so neločljiv del nosečnosti. Lima blaži draženje črevesja, preprečuje zaprtje in drisko. Redno uživanje sadnega soka olajša odvajanje blata in pomaga pri prebavnih motnjah. Citrus je bogat tudi z antioksidanti, ki spodbujajo izločanje toksinov in prostih radikalov iz telesa. Najpomembneje pa je, da lahko zaščiti pred prehladnimi boleznimi, ki so še posebej nevarne v obdobju nosečnosti.

Limeta ugodno vpliva ne le na mater, ampak tudi na njenega otroka. Sadje vsebuje precej kalija, ki pomaga pri razvoju kostnega tkiva ter spodbuja razvoj možganskih in živčnih celic ploda. Povišan krvni tlak med nosečnostjo lahko vodi do preeklampsije, stanja, ki ogroža življenje ploda in povečuje verjetnost prezgodnjega poroda. Sok limete bo znižal arterijski tlak in pomagal preprečiti neprijetne posledice.

Ta citrus bo prav tako odpravil pogosto težavo – otekanje nog. Redno uživanje sadnih sokov bo preprečilo zgago in napihnjenost. Ker je limeta dober vir kalcija in magnezija, pomaga pri zdravljenju astme, prehlada, skorbuta in vročine, spodbuja pravilno absorpcijo železa in preprečuje anemijo med nosečnostjo.

Med dojenjem

Doječim materam ni priporočljivo vključevati limete v svojo prehrano, saj vsebuje precej citronske kisline, ki lahko pri malčku povzroči želodčne motnje. Otroški, še vedno šibki prebavni trakt se ne bo mogel spoprijeti s kislimi sestavinami izdelka, kar bo povzročilo neprijetne simptome, ki so v zgodnjih mesecih zelo nezaželeni. Kljub temu ni treba popolnoma izključiti citrusov iz prehrane. Sadje je še vedno mogoče uživati v minimalnih količinah, vendar je treba spremljati stanje otroka.

Za otroke

Ker je limeta prenasičena z mikrohranili, je ne priporočajo vključevati v otroško prehrano do 3. leta starosti. Po dopolnjenem tretjem letu se sadje že šteje za nujen element otrokove prehrane, če ni alergijskih reakcij ali kontraindikacij. Citrus vsebuje kalcij in vitamin D – snovi, ki jih telo potrebuje za izgradnjo zdravega kostnega tkiva. Vitamini skupine B in magnezij sodelujejo v procesih, povezanih z razvojem centralnega živčnega sistema.

Limeta je še posebej koristna pri kakršni koli nalezljivi bolezni. Tako kot vsi citrusi ima baktericidne lastnosti in pomaga uničevati bakterije in viruse.

Ker je izdelek lahko za otroka prekisel, ga lahko razredčimo z vodo. Takšne razredčene pijače lahko uživamo notranje ali pa jih uporabimo za izpiranje ust in grla.

Sadje je pred uživanjem treba očistiti pečk, saj lahko povzročijo želodčne motnje ali zastrupitev s hrano.

Pri hujšanju

Snovi, ki jih vsebuje limeta, lahko pomagajo pri procesu hujšanja. Citronska kislina je odličen gorilec maščob. Ta izdelek vsebuje le 30 kcal na 100 g. Poleg tega vsebuje veliko vitaminov, mineralov in organskih kislin, vlaknin, ogljikovih hidratov, majhno količino beljakovin in veliko vode.

Običajno za hujšanje pripravljajo napitke na osnovi limete. Najbolj priljubljena je mešanica sveže stisnjenega soka in vode. Takšen koktajl je učinkovito pomožno sredstvo za izgubo odvečnih kilogramov. Limetina voda je odličen vir vitamina C. Pomanjkanje tega vitamina v prehrani lahko negativno vpliva na izgubo teže. Vitamin C igra pomembno vlogo, saj pomaga telesu razgrajevati maščobe.

Koristi limetine lupine

Limetina lupinica ima vrsto edinstvenih kulinaričnih lastnosti, ima izvirno zeleno barvo in kisel okus z grenkobo ter čudovit vonj. Toda poleg tega blagodejno vpliva na telo. Lupinico lahko uporabite kot preventivo pred virusnimi in prehladnimi obolenji. Deluje antiseptično in antibakterijsko ter pomaga pri gnojnem vnetju grla in rdečici grla. Vsebuje askorbinsko kislino, ki povečuje obrambne sposobnosti telesa in podpira delovanje imunskega sistema.

Omeniti velja korist tega izdelka tudi za prebavila. Kisline in olja v sestavi bodo pospešila metabolizem, povečala apetit in spodbudila izločanje želodčnega soka. Lupina bo blagodejno vplivala tudi na živčni sistem. Odpravila bo depresivna in stresna stanja, zmanjšala razdražljivost in nervozo. Prav tako bo podpirala delovanje ledvic, izboljšala sestavo krvi in pospešila izgubo odvečnih kilogramov. Druga pomembna lastnost je, da lahko limetina lupinica pomaga normalizirati frekvenco in moč srčnega utripa. Včasih jo uporabljajo kot preventivo pred boleznimi dlesni in zob, saj lahko prepreči karies, nastanek zobnih oblog in zobnega kamna.

Koristi in škoda čaja z limeto

Čaj z limeto bo okrepil imunski sistem in uravnal delovanje vseh telesnih sistemov. Poleg tega ima napitek vrsto koristnih lastnosti, ki lahko pomagajo telesu pri soočanju z različnimi težavami. Uporabite ga lahko v naslednjih primerih:

• pri bolezni ledvic;
• kot preventivo pred srčno-žilnimi boleznimi;
• v primeru depresije in slabe volje;
• pri kronični utrujenosti.

Vendar ima čaj tudi nekaj kontraindikacij. Na primer, ne bi ga smeli uživati:

• pri gastritisu;
• pri visoki kislosti želodca;
• alergije;
• pankreatitisu;
• pri razjedi na želodcu.

V čaj ne bi smeli dodajati semen plodov, saj vsebujejo strupene snovi. Prav tako ne bi smeli piti tega napitka pred spanjem, saj se lahko zjutraj pojavijo temni kolobarji pod očmi in oteklina.

Kako je limeta z vodo koristna

Limeta ima oster kisel okus, zato je v naravni obliki nekoliko težavno vključevati v prehrano. Da bi limetin sok postal bolj sprejemljiv za uživanje, ga lahko razredčite z vodo. Takšna pijača bo telesu prinesla neprecenljive koristi. Pomlajuje in vlaži kožo, izboljšuje prebavo, podpira telo v boju proti virusom in bakterijam. Poleg tega jo lahko uporabljate med hujšanjem, saj telo obogati s snovmi, ki pospešujejo presnovo, ter pomaga pri izločanju toksinov in odpadkov. Sredstvo bo koristno pri motnjah v delovanju srca, v primerih različnih vnetij in pri povišani ravni sladkorja v krvi.

Olje limete: lastnosti in uporaba

Zanimivo je, da se zdravilne lastnosti olja limete razlikujejo od lastnosti limoninega olja. Limetino olje ima tonične, baktericidne, protivirusne, antiseptične, regenerativne in pomirjevalne lastnosti. Uporablja se za zdravljenje prehladnih obolenj, pomaga lajšati simptome in odpravlja žarišča vnetja. Ta izdelek lahko uporabite tudi pri bolečinah v grlu, za pospešitev zdravljenja težav z zgornjimi dihalnimi potmi. Ugodno vpliva na skoraj vse telesne sisteme. Na primer, izdelek lahko pomaga pri nevrozah in tahikardiji, pri stresu in psihosomatskih motnjah.

Koristi soka limete

Ko primerjate limetin sok in limonin sok, lahko opazite, da ima prvi bolj gosto, bogato, kislo in ostro konsistenco, hkrati pa je prisotna rahla grenkoba. Kljub kiselkastemu okusu pijača ne bo povzročila draženja želodčne sluznice, niti ne bo škodila zobni sklenini. Sok pomaga zniževati raven »slabega« holesterola v krvi in zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze. Ob rednem uživanju bodo celice lahko dlje časa ostale mlade, zato se bo proces staranja telesa upočasnil. Sok vsebuje dragocene kisline – jabolčno in citronsko – ki pripomorejo k boljšemu vsrkavanju železa in sodelujejo pri procesu tvorjenja krvi. Askorbinska kislina bo pripomogla k beljenju zobne sklenine.

Koristi in škoda posušene limete

Posušena limeta ima vrsto koristnih lastnosti, ki se prekrivajo z lastnostmi svežega citrusa. Je:

• pomaga pri oteklinah in varikozah;
• lajša depresivna stanja;
• izboljšuje presnovo;
• normalizira spanec, apetit in prebavo;
• pomaga izločati odpadne snovi iz telesa;
• krepi stene kapilar;
• odpravlja vnetja in kožna draženja;
• se bori proti toksikozi.

Posušena limeta ima številne koristne lastnosti, vendar obstajajo kontraindikacije za njeno uživanje. Ne uporabljajte je:

• pri visoki kislosti želodčnega soka;
• pri razjedah črevesja in želodca;
• pankreatitisu;
• pri težavah z zobno sklenino;
• pri gastritisu;
• pri dojenju;
• pri alergijskih reakcijah.

Prav tako je izdelek škodljiv za otroke, mlajše od 3 let.

Uporaba limete v ljudski medicini

Pri napenjanju

1. Zmešajte naribano kašico ingverjeve korenine (1 čajno žličko) z limetinim sokom (1 čajno žličko).
2. Vzemite sredstvo takoj po jedi.

Za izpiranje ustne votline

1. Dodajte olje limete (1 kapljico) v vodo (1/2 kozarca) in premešajte.
2. Izperite usta, vendar ne pogoltnite.
3. Na koncu izperite ustno votlino z vodo.

Za masažo

1. V limetino olje (3–5 kapljic) dodajte rastlinsko olje (10 g) in premešajte.
2. Sredstvo uporabite pri masaži.

Limeta v kozmetiki

Limeta ima bogato kemično sestavo, zato jo lahko uporabite kot sestavino v različnih kozmetičnih izdelkih. Če limeto redno uporabljate, bo pomagala zmanjšati mastnost kože, odstraniti nelep sijaj, zožiti pore in jih narediti neopazne.

Za obraz

Čistilna maska

1. Zdrobeljeno limetino lupinico (1 čajna žlička) zmešajte s tekočim medom (2 žlici) in nekaj kapljicami čajevca.
2. Masko nanesite na kožo obraza za 15 minut.
3. Sperite s hladno vodo.

Za suho kožo

1. Limetin sok (1 čajna žlička) zmešajte s skuto (1 žlica) in oljčnim oljem (1 čajna žlička).
2. Masko nanesite na obraz za 15 minut.
3. Sperite z vodo.

Zglajevalna maska

1. Zmešajte oljčno olje (2 čajni žlički) z limetinim sokom (1/2 čajne žličke) in stepite.
2. Mešanico nanesite na kožo obraza za 30 minut.
3. Sperite z vodo.

Za obogatitev kozmetičnih izdelkov
V osnovno bazo (10 g – to je lahko mandljevo olje, olje makadamije ali mareličnih koščic, losjon za obraz, nočna krema) dodajte limetino olje (4–6 kapljic).

Za lase

Pri izpadanju las

1. Stepite en jajčni rumenjak.
2. Drobno narežite banano (1/2 kosa).
3. Zmešajte rumenjak z banano in stepite v blenderju.
4. Dodajte pivo (1/2 kozarca) in med (1 žlica) ter dobro premešajte.
5. Masko nanesite na lasišče.
6. Držite 2,5 ure.
7. Lase si umijte s hladno vodo in šamponom (lahko sperete 2-krat).

Za lesk las

1. Olje jojobe (25 ml) postavite na vodno kopel in segrejte.
2. V limetin sok (1 žlica) dodajte med (2 žlici) in premešajte.
3. Nanesite na lase, zavijte glavo v vrečko (polietilensko) in na vrh s brisačo.
4. Počakajte 30 minut.
5. Lase sperite s toplo vodo in šamponom.

Pripravek za izpiranje las

1. V vodo (2 l) dodajte limetin sok (1/2 kosa) in premešajte.
2. S sredstvom izperite lase po umivanju s šamponom (ponovno umivanje ni potrebno).

Škodljivost in kontraindikacije

Limeta ima tudi nekaj kontraindikacij. Na primer, pri dojenčkih lahko, če mati uživa citrus, pride do alergijskih reakcij. Prav tako je treba vedeti, da so peške v plodovih strupene. Poleg tega je sadje bogato s snovmi, ki lahko sprožijo poslabšanje različnih bolezni prebavil.

Tukaj je seznam bolezni, pri katerih je limeta kontraindicirana za uživanje:

• akutni nefritis;
• pankreatitis;
• hepatitisne bolezni;
• holecistitis;
• kolitisi in enterokolitisi;
• razjeda.

Ob prisotnosti teh diagnoz se je pred uživanjem citrusa potrebno posvetovati z zdravnikom.

Kako izbrati in shraniti limeto

Ker je limeta pokvarljivo sadje, je treba k izbiri plodov pristopiti še posebej pozorno že med nakupom. Zato morate sadje natančno pregledati. Kakovostni dobri plodovi so zelene, rahlo rumenkaste barve, pri čemer se morajo malo svetiti. Če ima lupina mat odtenek, to pomeni, da je sadje prezrelo. Ko s nohtom pritisnete na plod, se mora lupina zrele limete poravnati; če ostane vdolbina, se sadje šteje za prezrelo.

Pri shranjevanju celih sadežev je treba upoštevati, da lahko na polici v hladilniku zdržijo približno en teden. Priporočljivo jih je postaviti v hladilnik (v predel za sadje) in shranjevati pri temperaturi okoli 7–8 °C, tako bodo sveži približno 2 tedna. Razrezano limeto je treba zaviti v papirnato servieto, nato dodati nekaj kapljic kisa in jo postaviti na krožnik v hladilnik. Sadeži lahko ostanejo sveži približno 7 dni.

Kako pravilno jesti limeto

Limeto lahko uporabljamo tako kot limono. Na primer, sadje lahko preprosto narežemo na krhlje in potresemo s sladkorjem. Ta jed je odličen dodatek k solatam in sladicam. Tisti, ki imajo radi močnejše občutke, lahko uporabijo drugo metodo. Za to je treba citrusu preprosto odstraniti lupino in ga pojesti, tako da ga razdelimo na krhlje. Pomembno je opozoriti, da mora biti limeta sveža, saj po obdelavi izgubi večino svojih koristnih lastnosti.

Kaj lahko pripravite iz limete

Limeta je odlična za pripravo zeliščnih čajev in tonikov. Poleg tega se sadje uporablja za pripravo limonad ter različnih alkoholnih in brezalkoholnih koktajlov in pijač. Limetin sok in lupina se pogosto uporabljata za pripravo marinad za meso (sok zmehča meso in izboljša okus pripravljenih jedi). Vložena limeta je nepogrešljiv del indijske kuhinje. Marmelada iz citrusov je priljubljena v Avstraliji.

Zanimiva dejstva o limeti

1. Skorbut (bolezen, ki jo povzroča pomanjkanje vitamina C) je bil v 19. stoletju med mornarji zelo razširjen. Ker je bila limona draga, je bila limeta izbrana kot drugo najboljše naravno zdravilo proti tej bolezni. Britanski mornarji so bili prisiljeni zaužiti en sadež na dan, da bi preprečili razvoj skorbuta.
2. Limeto lahko uporabimo kot nadomestek za limono, ker imata oba sadeža kisel okus in podobno vsebnost vitaminov.
3. Izvlečki eteričnih olj iz limete se uporabljajo v kozmetični industriji za proizvodnjo dišav. Citrusni vonj, značilen za limeto, je priljubljen in se pogosto uporablja pri proizvodnji čistilnih sredstev in v aromaterapiji.
4. Vložene limete so nepogrešljiv del indijske kuhinje.
5. Limeta je pogosta sestavina v pristnih mehiških, vietnamskih in tajskih jedeh.
6. Limeta juha je tradicionalna jed mehiške zvezne države Jukatan.
7. Če je človeška koža po stiku z lupino ali sokom limete izpostavljena ultravijoličnemu sevanju, lahko pride do reakcije, imenovane fitofotodermatitis, ki povzroči potemnitev kože, oteklino ali celo nastanek mehurjev.
8. Limeta je trajnica z življenjsko dobo več kot 10 let.

Fotografija limete