Jagode v nosečnosti: koristi in škoda

Besedi »jagoda« in »klobčič« imata veliko skupnega: dejstvo je, da je jagoda dobila ime prav zaradi podobnosti s kroglo – klobčičem. Okrogla je bila le na samem začetku svoje poti. Danes pa so žlahtnitelji razvili sorte tudi v obliki stožca, podolgovate, podobne valju, in sploščene. Toda vse to so jagode. Natančneje, vrtna jagoda – to je njeno znanstveno ime. Njene korenine segajo k naravnim jagodam, ki so jih prinesli na vrtove in udomačili.

Botaniki opažajo še eno neskladje glede jagod. Dejstvo je, da jagode, ki veljajo za eno najbolj priljubljenih med ljudmi, pravzaprav sploh niso jagode. Pravilneje jih je uvrstiti med plodove oreškov, vendar ne preprostih, ampak sestavljenih, kjer so oreščki drobna semena jagode na sočnem rdečem telesu zaraslega cvetišča.

Obstaja ljudsko verovanje: če bodoča mamica nenehno želi jesti jagode, se ji bo rodila hčerka. Ali je to res ali ne, ni natančno znano, vendar ima uživanje tega jagodičja veliko koristi za nosečnico.

Ali lahko jeste jagode med nosečnostjo?

Jagode nosečnicam niso samo prepovedane, ampak celo priporočljive. To koristno jagodičje bo prineslo užitek s svojim okusom, izboljšalo razpoloženje, pomagalo premagovati stres in odpraviti depresivno stanje, v katerega bodoče mamice včasih padejo. Iz telesa bo odstranilo škodljive snovi in ga okrepilo, zaščitilo pred različnimi zdravstvenimi težavami. Še posebej bodo jagode koristile, če jih dodajate skuti, sladoledu, mlečnemu jogurtu ali kislem mleku.

Vendar ženske v položaju jagod ne smejo jesti brezglavo in nenadzorovano, da ne bi škodovale niti sebi niti bodočemu otroku.

V zgodnjih obdobjih

V prvih treh mesecih nosečnosti bodo jagode najbolj koristne za bodočo mamico. Pomagale bodo olajšati počutje in znatno zmanjšati pogostost in intenzivnost napadov slabosti ter drugih pojavov toksikoze.

Prvo trimesečje je obdobje oblikovanja organov in sistemov dojenčka, zato bodo vitamini in druge koristne snovi, ki jih vsebuje sladko jagodičje, zanj zelo pravočasne. Še posebej pomembna je pri tem folna kislina, ki je v jagodah precej.

Sestavina jagod, kot je askorbinska kislina (ali vitamin C), bo zaščitila žensko samo in okrepila njen imunski sistem. Dovolj je, da pojeste le 100 g jagod na dan – telo bo dobilo potrebno količino askorbinske kisline. In dobro zdravje mame bo zagotovo postalo temelj zdravja njenega nerojenega otroka.

Zahvaljujoč železu, ki ga vsebujejo jagode, lahko preprečite razvoj zapleta, ki pogosto spremlja nosečnost – anemijo.

Vendar je treba upoštevati, da lahko prekomerno uživanje jagod poveča tonus maternice, kar je še posebej pomembno v zgodnji nosečnosti. Da ne bi prišlo do nevarnosti splava, se omejite na 200–250 g jagod na dan.

Poleg tega lahko jagode povzročijo alergijsko reakcijo: na koži se pojavi izpuščaj, driska, zgaga. V tem primeru morate jagode pozabiti do trenutka, ko mama preneha dojiti otroka.

2. trimesečje

Tudi če bodoča mama med uživanjem jagod ne občuti nobenega nelagodja v črevesju in nima težav s kožnimi izpuščaji, je treba uživanje jagod vseeno omejiti na minimum in jih ne jesti več kot 200 g na dan. Razlog je v tem, da se lahko v drugem trimesečju – od 22. tedna nosečnosti – pri malčku pojavi alergija.

3. trimesečje

V zaključnem trimesečju se ponovno poveča nevarnost povečanja mišičnega tonusa maternice, zato boste morali količino zaužitih jagod zmanjšati na 100 g na dan in le dvakrat na teden, da preprečite prezgodnji porod. Bližje predvidenemu datumu poroda postane celo takšna količina nezaželena, v zadnjih tednih je bolje zaužiti le od ene do treh jagod največ enkrat na 7–10 dni.

V tem obdobju nosečnosti se jagodam popolnoma odpovedati ni vredno, saj prinašajo bodoči mami veliko koristi. Tako vitamin E, ki ga vsebujejo sočne jagode, podpira zdravje las, nohtov, zob in kože. Askorbinska kislina je na tej stopnji pomembna kot sredstvo za preprečevanje odstopa posteljice in krčnih žil, pomaga ohranjati elastičnost žil in okrepiti njihove stene. S tem se izboljša krvni obtok med mamo in dojenčkom, kar preprečuje hipoksijo ploda. Zahvaljujoč vitaminu C koža ostane nežna in dobro raztegljiva, s čimer se prepreči pojav strij na trebuhu.

Poleg tega jagode zaradi svojih diuretičnih lastnosti pomagajo ženski pri odpravljanju oteklin, ki so pogoste proti koncu nosečnosti, s tem pa tudi uravnavajo krvni tlak, katerega nihanja so na tej stopnji prav tako možna.

Ali lahko nosečnice jedo pripravke iz jagod?

Mala skledica svežih jagod z lastnega vrta je seveda najboljša možnost za bodočo mamo. Vendar ni vedno tako in nimajo vse nosečnosti takšnega časovnega okvira, ko jagode zorijo in so lahko dostopne. Če ni sezona, se boste morali zadovoljiti s tem, kar je na voljo – torej s kompotom, marmelado, zamrznjenimi jagodami. Izdelka raje ne kupujte v trgovini, ampak ga pripravite sami doma. Le tako lahko zagotovite, da bo dovolj dobre kakovosti.

Zamrznjene jagode

Sveže jagode lahko kupite kadar koli – tudi ko zunaj vlada hud mraz. Jagode, ki jih pozimi prodajajo v supermarketih, so videti čudovito – velike, enakomerne – ena do ena. A njihov vonj in okus le malo spominjata na prave poletne jagode, poleg tega od njih ni nobene koristi, prej nasprotno: saj ni znano, v kakšnih pogojih je rasel izvensezonski pridelek in s kakšnimi gnojili so 'pospeševali' njegovo zorenje.

Bolje je pojesti zamrznjene jagode z lastnega vrta, te so veliko bolj primerne za bodočo mamico. Če jih pravilno zamrznete, se vse koristne snovi odlično ohranijo, okus in vonj pa vas bosta resnično razveselila.

Zato je treba v času jagodne sezone izbrane najboljše in nepoškodovane jagode temeljito oprati, hkrati pa jim odstraniti zeleno 'čašico' iz listov. Nato jagode posušite na razgrnjeni brisači, jih nato eno po eno (da se ne dotikajo) položite na ploščat krožnik ali pladenj ter jih s funkcijo 'Hitro zamrzovanje' postavite v zamrzovalnik. Ko jagode zamrznejo, jih preložite v posodo ali vrečko in shranite v zamrzovalniku.

Pozimi lahko jagode odtajate in uživate, vendar pri tem ne pozabite na dovoljeno količino v posameznem trimesečju nosečnosti: prenajedanje zamrznjenih jagod je prav tako škodljivo kot svežih, stranski učinki so enaki.

Iz zamrznjenih plodov pripravljamo kompote, pozimi jih je bolje piti tople.

Jagodna marmelada

Doma kuhana marmelada ali domači džem iz jagod sta dovoljena nosečnicam. Najbolje ju je dodati skuti ali drugim kislo-mlečnim izdelkom oziroma ju jesti ob čaju, pri čemer pazite na količino in na to, kako se nanju odziva telo.

Zdravniki se ob sklicevanju na priporočila Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) strinjajo, da je dovoljena dnevna količina sladkorja za nosečnico največ šest čajnih žličk. To vključuje ne le sladkor v marmeladi, ampak tudi tistega, ki ga dodajate kaši ali kuhate v kompotu. Na podlagi tega je treba preračunati količino marmelade. Praviloma ena žlica marmelade vsebuje natanko eno žlico sladkorja.

Poleg tega lahko jagodna marmelada povzroči alergijo – prav tako kot sveže jagode. Če se po pitju čaja na koži pojavi izpuščaj, se marmeladi odpovejte.

Vendar pa je, če nimate alergije na izdelek, bolje poskusiti ne marmelado, temveč jagode, pretlačene s sladkorjem. Takšni pripravki niso toplotno obdelani, zato vitamini v njih ostanejo v enaki količini kot v svežih jagodah. Pri pripravi takšnih sladic je bolje uporabiti rjavi trsni sladkor namesto običajnega belega pesnega, saj je veliko bolj zdrav.

Kompot iz jagod

Jagodni kompot je med nosečnostjo koristen. Če jagod ne prekuhavate, dobro ohranijo vse vitamine in koristne snovi, zato jih lahko kuhate največ tri minute.

Ni priporočljivo kupovati že pripravljenih kompotov v trgovini, saj so navadno preveč sladkani, poleg tega pa jim dodajajo konzervanse. Bolje je pripraviti pijačo iz jagod z lastnega vrta ali, v skrajnem primeru, od znancev.

Aromatična pijača je dobra tako topla kot hladna. Lahko jo pijete v majhnih požirkih, če vas muči toksikoza – tako boste lažje prenašali neprijetne simptome. Ohlajen kompot v vročem poletnem dnevu bo potešil žejo, vam prinesel užitek in telesu zagotovil vitamine. Vendar pijače ne ohlajajte preveč – ledeno mrzla tekočina lahko izzove prehlad ali angino.

Če bodoča mamica redno pije takšno pijačo, se ji izboljšajo vrednosti hemoglobina v krvi, zmanjša se tveganje za anemijo, kar je pomembno za otroka. Vendar je treba spremljati vrednosti krvnega sladkorja, saj se pri kuhanju kompota običajno doda sladkor. Če ga dodatno ne sladkamo, nadzor krvi morda ne bo zelo natančen. Ob povišanju ravni glukoze v krvi se je treba izogibati uživanju kompota.

Še ena nevarnost je možna alergija. Če se pojavijo prvi znaki, kompota ne smete piti.

Jagodnemu kompotu lahko dodate drugo jagodičevje ali sadje, na primer jabolka. V tem primeru jih najprej kuhajte v vreli vodi tri do štiri minute, nato dodajte jagode in kuhajte še nekaj časa.

Kuhan kompot je priporočljivo popiti v enem dnevu. Pri daljšem shranjevanju se vitamini v njem uničijo, sam izdelek pa se začne kvariti.

Če nosečnica, zlasti v poznem obdobju, popije zelo veliko aromatične pijače, se lahko pojavijo otekline. Koliko kompota lahko zaužije, lahko natančno pove zdravnik, ki vodi nosečnost. Izračunal bo dovoljeno količino na podlagi podatkov o telesni teži bodoče mamice, trajanju nosečnosti in rezultatih preiskav.

Sušene jagode

Presenetljivo, vendar lahko neprijetne posledice nosečnosti, kot so jutranja slabost, zgaga, zaprtje in otekline, odpravite s pomočjo posušenih jagod.

Ker jagode sušijo pri temperaturi, ki ne presega 40–45 stopinj, imajo vse prednosti svežih jagod – v njih ni nič manj vitaminov in mineralov.

Iz suhih jagod lahko skuhate kompot, jih dodate čaju med kuhanjem ali med pitjem čaja pojeste 1–2 kosa zraven.

Vendar je treba s posušenimi jagodami ravnati previdno, saj zaradi izhlapevanja vode postane meso bolj koncentrirano. Poveča se količina sladkorja na enoto teže, povečajo pa se tudi alergene lastnosti. Zato količina zaužitih posušenih jagod ne sme presegati dveh kosov na dan dvakrat na teden. To bo povsem dovolj, da telesu zagotovite vitamine in druge koristne snovi, izboljšate vrednosti hemoglobina v krvi, povečate elastičnost žil in okrepite njihovo steno.

Kompot iz sušene jagode prav tako ni priporočljivo piti več kot dvakrat na teden. Zaradi njegovega diuretičnega učinka se lahko zmanjšajo otekline pri nosečnici. Poleg tega ta aromatična pijača ugodno vpliva na živčni sistem bodoče matere in ji pomaga mirno prenašati stresne situacije ter odpraviti prekomerno razdražljivost in psiho-čustveno napetost.

Kako pravilno uživati jagode

Okusne aromatične jagode bodo nosečnici in njenemu otroku zagotovo koristile, če jih ne boste uživali prekomerno. Izbirati je treba najbolj sveže, lepe in zrele jagode, pred uporabo jih temeljito operite. Prvič, na jagodah se navadno naberejo zrna peska, ki bodo neprijetno škripala pod zobmi, če se jih ne znebite. Drugič, ker jagode običajno zorijo na tleh, obstaja nevarnost okužbe z jajčeci črvov.

Najbolje je uživati jagode s kislo-mlečnimi izdelki. To bo pomagalo preprečiti znižanje ravni kalcija v telesu, saj kisline v sestavi jagod začnejo interakcijo s kalcijem iz 'mlečnih izdelkov' in ne iz telesa. Jagode se najbolje 'družijo' s kislo smetano, smetano, navadnim mlečnim jogurtom, skuto in kislim mlekom.

Pomembno si je zapomniti, da so najprimernejše jagode tiste, ki so zrasle na območju, kjer živi nosečnica, v pravem jagodnem obdobju. Zimske jagode iz rastlinjaka ali tiste, ki so prinesene iz daljnih krajev izven sezone, izza več morij, so običajno prepojene s snovmi, ki jagode bolje ohranjajo pri daljšem prevozu, vendar so škodljive za občutljiv organizem otroka.

Koliko jih lahko pojemo na dan

Korist med nosečnostjo ne prinaša ogromna skleda pojedenih jagod naenkrat, ampak dnevno zelo omejeno uživanje. V takem vsakodnevnem režimu v celotnem jagodnem obdobju lahko pojeste po 2–3 jagode, ne več. Pri povprečni velikosti jagod je to približno 70–80 g. Ko si zaželite pojesti več, si lahko privoščite 5–6 jagod, vendar boste morali žrtvovati pogostost uživanja – ne več kot 2–3 krat na teden. Prevelik odmerek lahko v zgodnji nosečnosti povzroči spontani splav, v kasnejši pa prezgodnji porod.

Ali jih lahko jemo ponoči in na prazen želodec

Uživanje jagod na tešče ni najboljša ideja. Dejstvo je, da organske kisline v sestavi jagod dražijo sluznico, ki obdaja želodec, še posebej, če je prazen. Zato, da ne bi izzvali gastritisa, je bolje, da jagod ne dodajate skuti, ki jo nameravate pojesti za zajtrk, raje jih odložite za malico ali jih pojejte kot sladico pri kosilu.

Jagod pred spanjem prav tako ne priporočamo – iz treh razlogov. Prvi se skriva v delovanju organskih kislin: če bodoča mamica poje jagode in zavzame vodoraven položaj v postelji, jo bodo zaradi jagodnih kislin v želodcu začele mučiti zgaga. Še posebej velika je verjetnost v poznejših obdobjih nosečnosti. Drugi razlog je v diuretičnem učinku jagod. Po večernem uživanju bo morala vstajati na stranišče večkrat na noč, spanec pa bo zagotovo pokvarjen. In tretji razlog: ko se bodo jagode ponoči prebavljale in aktivno čistile črevesje, se lahko pojavita napenjanje in kruljenje, kar je seveda neudobno.

Koristi jagod med nosečnostjo

Jagode so rdeče barve dolžne pigmentu pelargonidinu. V bistvu gre za antocian – tako se imenuje skupina naravnih barvil, ki pomagajo izboljšati stanje mrežnice očesa in normalizirati očesni tlak. Poleg tega imajo antociani lastnost ustavljanja krvi.

Nekateri znanstveniki govorijo o jagodah kot o vitaminski bombi – toliko je v teh lepih, dišečih in okusnih jagodah snovi, ki so koristne in potrebne vsakemu človeku, nosečnici pa še posebej. Vitaminov v plodovih ni nič manj kot v priljubljenih kompleksih, ki jih je razvila farmacevtska industrija in se v lekarnah prodajajo za precej denarja.

Znanstveniki so že dolgo opazili, da so jagode med vodilnimi živili po količini aminokislin in vitaminov, ki jih vsebujejo. Prehiteli so citruse, po vsebnosti vitamina C (askorbinske kisline) pa so na drugem mestu – za črnim ribezom. Dovolj je pojesti le pest rdečih jagod, da dobimo polno dnevno količino tega vitamina.

Askorbinska kislina nosečnici zagotavlja močnejšo imuniteto, kar je še posebej dragoceno v obdobju nošenja otroka, saj je večina zdravil v tem času prepovedana. Poleg tega vitamin C sodeluje pri procesu absorpcije železa in s tem spodbuja nastajanje hemoglobina.

Folna kislina ali vitamin B9 je izredno potrebno sredstvo za oblikovanje in razvoj vseh otrokovih organov, zlasti v začetnih fazah nosečnosti, ko se oblikuje njegova živčna cev. Folna kislina iz jagod se v telesu bodoče mamice absorbira veliko bolje kot sintetične lekarniške različice. Dnevna količina vitamina B9 je v pesti jagod.

Vitamin B1 ali tiamin je tisto dragoceno sredstvo, ki pomaga bodoči mamici lajšati simptome toksikoze. Prav tako izboljša pretok krvi v njenem telesu, zlasti v mali medenici, zaradi česar postane prekrvavitev ploda skozi posteljico bolj polna in kakovostna. Poleg tega pomanjkanje tiamina običajno povzroči motnje presnove ogljikovih hidratov.

Še en vitamin iz skupine B, imenovan riboflavin (ali B2), je odgovoren za sintezo encimov, ki pomagajo pri absorpciji koristnih snovi iz hrane. Poleg tega je ugotovljeno, da je riboflavin nujen udeleženec pri procesu tvorbe kosti, mišic ploda in njegovih živčnih celic. Pomanjkanje vitamina B2 lahko povzroči težave v razvoju zarodka.

Še ena sestavina jagod – beta-karoten – pomaga nosečnici ohraniti vid v redu, skrbi za njegovo ostrino ter sodeluje pri oblikovanju mrežnice otrokovih oči.

Srčno-žilni sistem bodoče matere vedno deluje s prevelikimi obremenitvami. Preprečevanje resnih srčnih težav pomaga nikotinska kislina (ali vitamin PP), ki je del jagode. Sodeluje pri izboljšanju kapilarne prekrvavitve in pri razgradnji ogljikovih hidratov.

Piridoksin pomaga pri absorpciji aminokislin in je nepogrešljiv udeleženec procesa krvotvorbe. Če ga nosečnici primanjkuje, jo čaka znižanje vrednosti hemoglobina ter okrepitev neprijetnih simptomov toksikoze.

V jagodah je veliko tokoferola (ali vitamina E), splošno znanega po antioksidativnih sposobnostih. Vendar ima še eno funkcijo – je analog nosečniškega hormona progesterona, katerega pomanjkanje v ženskem telesu lahko povzroči hipertonus maternice in posledični splav.

Poleg vitaminov jagode vsebujejo obsežen kompleks sladkorjev, makro- in mikroelementov, maščobnih omega-kislin, ki so zelo koristni za bodočo mamo in potrebni, da se plod normalno razvija ter da se otrok rodi zdrav. Med njimi je jod, ki ščiti zarodek pred okvarami pri oblikovanju živčnega sistema in kasnejšimi duševnimi motnjami.

Če nosečnici primanjkuje kalcija, ki je prav tako sestavni del jagod, je možen nepravilen razvoj okostja ploda in patološko oblikovanje njegove srčne mišice. Prav tako se pomanjkanje te snovi izredno negativno odraža na stanju same mamice: začnejo trpeti njeni zobje, lasje, nohti.

Železo je pomemben element, ki sodeluje pri sintezi hemoglobina in preprečuje slabokrvnost oziroma anemijo. V kombinaciji z askorbinsko kislino železo ustvarja odlično pregrado, ki nosečnici zagotavlja zaščito pred prehladi, akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami (ARVI) in akutnimi respiratornimi boleznimi (ARB).

Zahvaljujoč magneziju lahko mama normalizira živce ter ohranja mišice in krvni tlak v tonusu. Ko magnezija primanjkuje, se pri nosečnici začnejo resne težave s spanjem, vedenje je moteno, pojavijo se solze in histerije, lahko pride do mišičnih krčev in hipertonusa maternice.

Za normalno stanje vodno-solnega ravnovesja je odgovoren kalij, njegova prisotnost pomaga pri boju proti edemom. Vendar ta snov opravlja še eno, bolj globoko nalogo: kalij uravnava znotrajcelični metabolizem, zaradi česar je mogoče ohraniti stabilno pH-okolje, enakomeren srčni ritem in normalen prenos živčnih signalov.

Baker, ki je sestavina kemične sestave jagod, povečuje tvorbo kolagena, zato bodo le 2–3 jagodice na dan pomagale bodoči mamici ohraniti kožo lepo, zdravo, čisto in elastično.

Flavonoidi, ki so sestavine jagod, pomagajo pri boju proti širjenju vnetja in znižujejo povišano temperaturo. V kombinaciji z organskimi kislinami sodelujejo flavonoidi pri procesu razgradnje in izločanja maščob, soli, toksinov in sečne kisline. Flavonoid, imenovan fisetin, pa upočasnjuje staranje možganskih celic in dobro pripomore k ohranjanju spomina.

Nedavno izvedene raziskave so potrdile sume zdravnikov, da lahko flavonoidi, ki jih vsebujejo jagode, preprečijo razvoj sladkorne bolezni s ponovno vzpostavitvijo občutljivosti telesa na inzulin.

Nutricionisti cenijo jagode zaradi visoke vsebnosti vlaknin, kar nosečnicam pomaga normalizirati prebavni proces in nežno odpraviti zaprtje.

Prisotnost teh koristnih snovi naredi jagode izdelek, ki je koristen ne le med nosečnostjo, ampak tudi takrat, ko še načrtujete zanositev. S sistematičnim uživanjem okusnih zrelih jagod lahko bodoče mamice odpravijo slabost med toksikozo v zgodnji nosečnosti, zahvaljujoč diuretičnemu učinku odstranijo otekline in znižajo krvni tlak v poznejših obdobjih.

Kadar so v jedilniku nosečnice vedno prisotne jagode ali izdelki iz njih, je mogoče izboljšati apetit, okrepiti krvne žile, vključno s posteljico in danko: prvo bo preprečilo hipoksijo ploda, drugo pa pojav hemoroidov v poznih obdobjih nosečnosti in v poporodnem obdobju.

Kaj naj rečem – če bodoča mamica uživa jagode, bodo njeno srce, jetra in ledvice delovali normalno, brez motenj, zagotovljeno ji je dobro razpoloženje, zato bo videti dobro. Mimogrede, za izboljšanje videza in odstranitev pigmentnih madežev, ki se pogosto pojavijo v zanimivem položaju, so se ženske naučile uporabljati jagode – dovolj je, da večkrat podrgnete zatemnitev na koži z jagodami, da se posvetli.

Ali lahko jagode škodujejo bodoči mamici?

Seveda jagod, tako kot kateregakoli drugega izdelka, ni mogoče jesti brez omejitev – sicer lahko dobite »šopek« zdravstvenih težav. Preseganje razumnih mej lahko povzroči povečanje mišičnega tonusa, če je ženska k temu nagnjena. Ob znatni napetosti mišic maternice jagod sploh ne bi smeli uživati.

Med drugimi primeri, ko te jagode niso priporočljive, so bolezni prebavil, povezane s povečano kislostjo želodčnega soka in pojavom razjed. Kisline, ki jih vsebujejo, lahko poslabšajo stanje.

Bodoče mamice, ki trpijo za kariesom, morajo biti bolj previdne. Zobe je v vsakem primeru treba zdraviti, da ne bi škodovali otroku, o tem bo zagotovo povedal ginekolog. Toda jagod z nezdravljenim kariesom prav tako ne smete jesti – kisline, ki jih vsebujejo jagode, lahko pospešijo uničenje zob.

Obstajajo ženske, ki imajo alergično reakcijo na jagode. Odpovedati se bodo morale njihovemu uživanju, saj obstaja velika verjetnost, da škodujejo ne samo sebi, temveč tudi bodočemu otroku.

Kako izbrati kakovostne jagode pri nakupu

Najboljša izbira za nosečnico bodo sezonske jagode. Niso napihnjene s pripravki za pospešitev rasti in zorenja, zato v telo ne bodo vstopile nepotrebne in škodljive snovi za mater in otroka. V osrednji Rusiji jagode začnejo zoreti junija, na jugu nekoliko prej. Na trgu jih lahko kupite že maja in to bo izdelek dobre kakovosti, pridelan v naravnih pogojih.

Pri nakupu jagod je treba izbrati zrele, svetlo rdeče plodove, seveda če ne gre za sorte z rožnato barvo – kot je na primer desertna sorta Ananasna. Ne zanemarjajte takšnih jagod, to je zelo sladka jagoda z malo kisline. Res pa je, da se slabše obdrži kot rdeče sorte.

Dobra kakovostna jagoda naj bo zmerno trda in čvrsta, brez obilnega izločanja soka. Izogibajte se jagodam, ki imajo svetle ali celo bele madeže – še niso povsem zrele. Ne jemljite jagod, ki so malo stisnjene, še posebej, če so na njih sledovi gnilobe. S takim izdelkom se lahko mati zastrupi, škodi pa tudi otroku.

Mimo okusne jagode je nemogoče iti – širi okoli sebe jagodno aromo, ki velja tudi za znak kakovosti.

Če so jagode na polici enakomerne velikosti, bleščeče in neverjetno lepe, a skoraj brez vonja – se je takšnemu nakupu bolje odpovedati. Zagotovo so te jagode pridelane z dodatkom nitratov ali kakšnih stimulatorjev. Jagode brez kemije so običajno različnih velikosti, tako imenovane raznolike, včasih pa so med njimi tudi krive jagodice.