Čaj karkade: sestava, koristne lastnosti in kontraindikacije

»Karkade – nektar vzhoda, daje moč in pogum, to je zdravilo za vse bolezni,« pravijo lepe besede neznanega pesnika o živo rdeči pijači z rubinastim sijajem, ki vabi s prijetnim vonjem. To je čaj iz karkadeja, ki velja za pijačo faraonov in kraljevske krvi.

Šele v zadnjih 20 letih se je razvila kultura pitja čajev – zelenega, jasminovega, akacijevega in drugih eksotičnih sort iz različnih držav, zlasti iz Kitajske, Vietnama, Indije in Cejlona. Prej industrija državljanov ni ravno razvajala z raznolikostjo. Zadovoljili so se z bajhovim, gruzijskim ali indijskim čajem, v najboljšem primeru s cejlonskim. Le posebni ljubitelji čaja so naročali znancem in prijateljem, ki so potovali v Turčijo ali Egipt, nenavadne sorte čaja. Tako je bil odkrit karkade. Zdaj se je situacija spremenila, svet je odprt, zato so se sorte koristnih čajev, ki lahko postanejo zdravilo za vse, razširile povsod.

Iz česa pripravljajo čaj karkade

Sudanska vrtnica (latinsko ime Hibiscus sabdariffa) je cvet, ena izmed vrst hibiskusa, družine slezovk, ima več imen: rozel, rozela, rdeča kislica, šaronska vrtnica. Za domovino sudanske vrtnice velja Indija, od koder se je razširila na Šrilanko in Kitajsko. Prav tako je znana na Tajskem, v Egiptu, Sudanu in Mehiki.

Karkade (ali karkade – na arabski način) pridobivajo iz socvetij vrste cveta hibiskusa, imenovanega sudanska vrtnica. Cvetne liste izključno temno bordo barve in ovršne liste naberejo, posušijo na suhem in toplem mestu ter zapakirajo. Pijača, skuhana z vrelo vodo in prepojena, se imenuje karkade.

Ta napitek rubinaste barve, s kiselkastim okusom in finim sladkim vonjem, je uspešen v državah Jugovzhodne Azije, Latinske Amerike in Bližnjega vzhoda. Ima številna imena, kar govori o njegovi priljubljenosti in uspešnosti: malva Benetk, pijača faraonov, egiptovski kralj, rdeča vrtnica, kenaf, okra, kandagar, rdeči čaj. V državah Latinske Amerike pijačo, pridobljeno iz sudanske vrtnice, imenujejo 'jamajka'. V Egiptu pa velja za nacionalno pijačo, ki dobro poteši žejo in greje v hladnih večerih, ki niso redki v tropskih državah. Pijačo pijejo z dodatkom sladkorja, medu, toplo in ohlajeno, z dodajanjem začimb.

Čaj odlično poteši žejo in ima številne koristne lastnosti.

Sestava in kalorična vrednost

Zakaj je karkade tako privlačen, zakaj so mu dali toliko pozitivnih epitetov, zakaj je postal 'pijača kraljev'? V čem je skrivnost takšne priljubljenosti? Kemična ter vitaminsko-mineralna sestava karkadeja je impresivna. Tu so našli naslednje sestavine:

Vitamini
Ob reakciji z drugimi snovmi prispevajo k izločanju antioksidantov, izboljšujejo zdravstveno stanje in krepijo imunost:

1. Nikotinska kislina – niacin, ki sodeluje v oksidacijskih in redukcijskih reakcijah telesa, pomaga pri tvorbi encimov in sodeluje pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov.
2. Retinol ali vitamin A – pomaga pri obnavljanju in vzdrževanju tonusa kože ter sodeluje v procesu mineralizacije telesa.
3. Askorbinska kislina (vitamin C) – izboljšuje imunost, sodeluje pri ohranjanju zdravja kosti, zob, sten kapilar in žil.
4. Skupina vitaminov B – pomaga pri obnavljanju telesa in celičnem metabolizmu.
5. Tokoferol (vitamin E) – spodbuja protivnetne procese.

Karotenoidi, organske naravne snovi, ki so odgovorne za pigmentacijo:

• antocianin – daje pijači rubinast, vinski odtenek;
• rutin – vpliva na krvotvorni sistem, izloča antioksidante;
• beta-karoten – krepi mišice, pozitivno vpliva na vid.

In tudi:

1. Flavonoidi krepijo imunost, se upirajo škodljivim vplivom od zunaj, sodelujejo v boju proti parazitom ter čistijo prebavila in krvožilni sistem.
2. Organske kisline, ki spodbujajo podporo imunosti, izboljšujejo stanje kože, osvobajajo telo toksinov, izostrijo vid ter blagodejno vplivajo na splošno stanje človeškega telesa (v sestavi so vinska, citronska, jabolčna kislina). Organske maščobne kisline prav tako prispevajo k ozdravitvi in vzdrževanju tonusa.
3. Bogata vsebnost železa – pomembna za ljudi z anemijo. Železo aktivira možgansko dejavnost in znižuje krvni tlak.
4. Pektin ob reakciji s poli- in monosaharidih sproži antioksidativno zaščito. Pomaga pri čiščenju črevesja in prebavil toksinov ter odpadkov, podpira jetra in jih čisti.
5. Vlaknine so predstavljene s prehranskimi vlakninami, ki normalizirajo delovanje prebavil in črevesja.
6. Magnezij pomaga pri delovanju živčnega sistema, odpravlja razdražljivost, spodbuja občutek umirjenosti in uravnava čustveno zaznavanje.
7. Kalcij krepi kostni sistem, zobno sklenino in lajša mišično napetost.
8. Vitamini skupine F, ki so odgovorni za presnovo maščob, pretvarjajo ogljikove hidrate v koristno energijo in izločajo holesterol iz krvi. Z njihovo pomočjo poteka obnovitev organizma s ponovno vzpostavitvijo metabolizma, izginejo simptomi sladkorne bolezni.

Kalorična vrednost pijače znaša le 48 kcal na 100 g suhih cvetov. Čajnik 250 ml s 4 g cvetličnega čaja bo telesu dal le 5 kcal. Z medom in sladkorjem se kalorična vrednost poveča na 60–80 kcal.

Koristne lastnosti čaja karkade

Splošne koristi

Širok spekter vitaminsko-mineralne in kislinske sestave karkadeja je priznan s strani vseh in se uporablja kot zdravilo za vse bolezni in tegobe v arabskih državah, zlasti v Egiptu in Sudanu.

Ob tako velikem številu koristnih mineralov, vitaminov in kislin se karkade lahko pohvali z blagodejnim vplivom na človeški organizem:

1. Antioksidanti, ki so v čaju močno izraženi, iz telesa izločajo rakotvorne snovi ter čistijo kri, limfo in organe. Redno uživanje pravilno pripravljenega čaja je preventiva proti raku.
2. Topel poparek pomaga prebavnemu traktu, lajša zgago in znižuje kislost.
3. Vlaknine sproščajo črevesje škodljivih toksinov in odpadnih snovi ter spodbujajo delovanje črevesja. Zaradi odvajalnega učinka obnavljajo mikrofloro prebavnega trakta.
4. Visoka vsebnost askorbinske kisline vpliva na odpornost imunskega sistema proti respiratornim in virusnim boleznim.
5. Skupina vitaminov F nadzoruje in znižuje raven holesterola.
6. Cvetove hibiskusa uporabljajo v kozmetične namene v obliki obkladkov pri težavah s kožo.
7. Holagogne lastnosti so koristne za delovanje žolčnika in jeter. Spodbuja delovanje trebušne slinavke in lajša otekline.
8. Blagodejno vpliva na stene krvnih žil in kapilar. Spodbuja delovanje srčno-žilnega sistema in normalizira pospešen srčni utrip.
9. Pomaga očem, izboljšuje vid in krepi očesne mišice. To je preventivno sredstvo za tiste, ki veliko delajo za računalnikom.
10. Pri prehladnih boleznih normalizira temperaturo, lajša vročino in deluje protibakterijsko.
11. Aktivno vpliva na sečno-spolni sistem.
12. Izloča toksine z razgradnjo etilnega alkohola. Lajša delovanje pljuč in dihalnih poti.
13. Bori se proti parazitom in helmintom.

Za ženske

Ženske so posebne ljubiteljice novih vrst čaja. Rdeči čaj iz hibiskusa so cenile pripadnice nežnejšega spola, ki so na sebi izkusile učinek te pijače. Kislo-sladek okus, nenavadna vinska barva in zdravilne sestavine dajejo čaju lastnosti ambrozije iz rajske dežele.

1. Čaj je koristen za ženske zaradi vpliva na krvotvorni sistem in hemoglobin, kar je zelo pomembno v kritičnih dneh. Pred menstruacijo lajša mišični tonus in zmanjšuje bolečine.
2. Čaj je zelo koristen v menopavzi. Normalizira hormonsko ravnovesje, vpliva na živčni sistem, pomirja in sprošča telo. "Vročinski oblivi" med menopavzo minejo neopazno in ne povzročajo napadov panike.
3. Stanje las in lasišča se izboljšuje, suhost izginja. Kodri postanejo svilenkasti in prožni, struktura lomljivih in razcepljenih konic se spremeni.
4. Nenavaden okus in sestava pijače vplivata na razpoloženje ter povečujeta odpornost proti stresu. Že po enkratnem zaužitju je opazno, da se čaj po telesu razlije kot poživljajoč in krepčilen izvir, sprošča vsako celico, dviguje razpoloženje in odpravlja utrujenost.
5. Pijača krepi stene žil, kar pripomore k zmanjšanju pojava kapilarnih mrežic, pomaga pri krčnih žilah. Toda preden pijačo jemljete v terapevtske namene, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.
6. Čaj vpliva na stanje kože, ohranja mladost in upočasnjuje staranje.

Za moške

Arabski moški pijejo karkade vse življenje in navajajo, da se tako zdravijo, ter kot veliko skrivnost sporočajo, da je naravni afrodiziak. Čaj je postal del kulture, tradicija, ki pozitivno vpliva na zdravje naroda. Karkade pomaga prenašati vroče podnebje, ohranja ravnotežje telesne temperature v največjem sončnem vrhu.

Poleg lastnosti, ki so koristne za pripadnice nežnejšega spola, ima pijača ob rednem uživanju tudi pozitivne učinke na moške:

1. Čaj povečuje potenco in moško dolgoživost, saj vpliva na sečila in prostato.
2. Strastni ljubitelji čaja trdijo, da moška neplodnost ne more vzdržati pred pijačo. To je mogoče, če upoštevamo sestavo karkade.
3. Moški pogosteje kot ženske trpijo za srčno-žilnimi boleznimi, zato je za preventivo pomembno piti čaj iz karkade. Tako lahko zmanjšate tveganje za koronarno bolezen srca, srčni infarkt, možgansko kap in bradikardijo.
4. Težave in zaplete v življenju moški najpogosteje nosijo v sebi, zamolčijo težave in se spravljajo v stres. Pijača pozitivno vpliva na živčni sistem, pomirja in odpravlja razdražljivost, normalizira čustveno stanje.
5. Aktivno ukvarjanje s športom in težko fizično delo se lažje prenašata, če jemljete čaj za obnovitev moči in telesa. Povečuje vzdržljivost in sprošča mišice, odpravlja napetost in utrujenost.
6. Pijača hitro iz telesa odstranjuje toksine, odpravlja zastrupitev z alkoholom, obnavlja vodno ravnovesje, odpravlja simptome mačka, tonizira in napolnjuje z energijo.

Med nosečnostjo

Posamezne značilnosti telesa so lahko kontraindikacija za uživanje karkade med nosečnostjo. Živila z živo rumeno, oranžno in rdečo barvo je treba v jedilnik uvajati previdno. Tako se boste izognili alergijskim reakcijam telesa, pojavu izpuščajev, oteklin in drugim težavam.

Posvet z zdravnikom bo bodočim mamicam pomagal izbrati pravilno prehrano, ki ne bo škodovala plodu. Če ni nobenih ovir za uživanje karkade, potem lahko čaj pijete v dobro zdravja:

1. Čaj odpravlja toksikozo, slabost in slabo počutje, ki se pojavijo v začetku nosečnosti, izboljšuje peristaltiko črevesja.
2. Ugodno vpliva na razvoj ploda, pomaga pri oblikovanju živčnega sistema.
3. Krepi žilni sistem, kar vpliva na nasičenost krvi s koristnimi hranilnimi snovmi in pomaga pri pravilnem razvoju otroka.

V zadnjih dveh mesecih nosečnosti je bolje opustiti dnevno pitje čaja.

Med dojenjem

Za mlado mamo, ki doji, je vprašanje prehrane zelo pereče. Slaba ekologija, nekakovostni izdelki – vse to vpliva na zdravje žensk in otrok. Mnogi so dovzetni za alergijske reakcije, ki zastrupljajo življenje in zdravje.

Hrana, ki jo mati uživa, vpliva na kakovost materinega mleka in na otroka. Da otrok ne bi odraščal anemičen, šibek in nezdrav, ga je pomembno že od otroštva navajati na različno hrano, tako da postopoma uvajate v prehranski režim matere živila »od preprostih do zapletenih«. Napitek iz hibiskusa nedvomno ima lastnosti, ki ga izločajo iz splošnega nabora živil. Čaj spodbuja nastajanje mleka, aktivira življenjsko energijo matere, daje moč, bogati kri z železom, krepi imunski sistem.

Šibek poparek karkade je povsem primeren za prvi vnos doječe matere. Opazovanje in nadzor nad otrokom vam bosta takoj pomagala odkriti morebitne težave, če se pojavijo. V tem primeru je bolje prenehati s pitjem cvetličnega čaja. Če ni težav, lahko uživate karkade, vendar strogo upoštevajte razmerja in količino (ne več kot 1 skodelica na 2–3 dni). Sčasoma lahko povečate tako jakost kot število vnosov. Žličke sladkorja v čaju se je bolje izogibati.

Za otroke

Vitamini in aminokisline, ki jih vsebuje karkade, so koristni tudi za rastoče telo, za otroke od 4. meseca naprej, ko se začne dopolnilna prehrana s kašami in pireji. Seveda pa mora biti to šibek topel poparek. Z rastjo otroka ga lahko postopoma dodajate v prehrano na trajni osnovi.

Napitek krepi imunski sistem, vpliva na kosti, sklepe, zobe, vid, bori se proti bakterijam in virusom. Če otroku redno dajete čaj karkade (vendar ne več kot 1 kozarec na dan), bo obnovil moči, aktiviral možgansko dejavnost in povečal delovno sposobnost.

Čaj je bolje uživati po zajtrku, da vpliva na telo čez dan, nikakor pa ne na prazen želodec. V nasprotnem primeru se ne boste izognili neprijetnim občutkom v želodcu.

Kako je čaj karkade koristen pri hujšanju

Ljudem s prekomerno telesno težo, ki želijo shujšati, »faraonov napitek« pomaga sprožiti presnovne procese v telesu in pospešiti metabolne reakcije, kar na koncu vodi do izgube odvečne teže. Pri tem je treba preiti na zdravo prehrano in se lotiti telesnega dela. Poživljajoča jutranja telovadba pred zajtrkom z obveznim pitjem čaja iz Sudana bo dala dobre rezultate in vas razveselila z izgubo teže.

Sestava in lastnosti napitka karkade prispevata k izločanju odpadkov in toksinov iz telesa. Sadne kisline v sestavi odpravljajo otekline, izločajo odvečno tekočino, pospešujejo presnovo. Skupina vitaminov F sodeluje pri presnovnih reakcijah, pretvarja ogljikove hidrate v energijo, kar vpliva na zmanjšanje obsega pasu, izboljšanje splošnega stanja telesa in obnovo barve kože.

Raziskovalci in ljubitelji čaja so razvili poseben urnik za hujšanje. Tri tedne je treba piti kuhan karkade po obroku trikrat na dan. Po končanem tečaju naredite desetdnevni premor. Pozitiven rezultat utrdite s ponovnim tečajem (še tri tedne). Telesne vaje, prehod na prehrano z veliko zelenjave, sadja, žitaric, brez prekajenih in slanih dobrot, zmanjšanje količine mesnih izdelkov ter uživanje čaja iz sudanske vrtnice bodo dali želeno težo in obliko.

Čaj karkade v medicini

Sredstva ljudske medicine nedvomno pomagajo pri reševanju zdravstvenih težav. Toda ko gre za resne bolezni krvi in notranjih organov, brez priporočil in nasvetov zdravnika ne gre.

Po sestavi in koristnosti prevretek cvetnih listov hibiskusa presega zeleni čaj. Čaj iz karkade, ki deluje na celični ravni na organe, žile in centralni živčni sistem, blagodejno vpliva na telo. Napitek ima vrsto pozitivnih lastnosti, kar je uporabno tudi v medicinske namene.

Pri sladkorni bolezni

Sladkorna bolezen – »tihi morilec«, bolezen, ki se pojavlja pri ljudeh po vsem svetu. V napredovalem stanju in ob poznem odkritju povzroča nepopravljive posledice. Glede na vrsto sladkorne bolezni se predpiše zdravljenje in podpora v obliki inzulina. Bolezen je mogoče nadzorovati, če je odkrita zgodaj. Z upoštevanjem diete in zdravnikovih priporočil lahko bolnik živi dolgo, je aktiven in energičen.

Pri jemanju karkade kot preventive in zdravljenja je treba upoštevati naslednje lastnosti:

1. V naravni obliki vsebuje kaptopril, biološko aktivno snov, ki znižuje raven sladkorja v krvi.
2. Znižuje in izloča škodljiv holesterol iz krvi.
3. Pozitivno vpliva na delovanje srca in stanje žil.
4. Odpravlja razdražljivost, pomirja živce, izboljšuje spanje.
5. Povečuje odpornost telesa na bakterije, glive in parazite, ki so jim izpostavljeni diabetiki.
6. Hitro iz telesa izloča ostanke in produkte razpadanja zdravil, ki jih jemlje bolnik s sladkorno boleznijo.
7. Olajša delo trebušne slinavke, pomaga pri presnovi in aktivira presnovne reakcije.
8. Zmanjšuje telesno težo.
9. Spodbuja delovanje jeter.

Karkade pri sladkorni bolezni lahko priporočamo kot preventivno sredstvo, ki pomaga pri boljšem poteku zdravljenja in ohranjanju delovne sposobnosti bolnika. Čaj ne more nadomestiti celotnega zdravljenja. Na dan 2–3 kozarci po 200 ml v vroči ali hladni obliki lahko podpirajo telo in pomagajo procesu okrevanja.

Pomembno: Glikemični indeks karkade — 0 enot.

Pri pankreatitisu

Pri akutnem pankreatitisu se v telesu pojavi vnetni proces, ki ga spremljajo prebavne motnje, pogosto se pojavijo bruhanje in slabost, driska, splošna šibkost in otrplost. Ti so vzrok za dehidracijo telesa in izgubo koristnih mineralov in soli, ki telo ohranjajo v delovnem stanju. V tej fazi lahko pijete čaj karkade, vendar le sveže skuhan in ohlajen, kar bo pomagalo obnoviti vodno-solno ravnovesje telesa.

Karkade vpliva na trebušno slinavko, tako da jo pripelje v delovno stanje za obnovo presnove. Treba je opozoriti, da v fazi poslabšanja ne smete uživati kislih in grenkih živil, zato je bolje omejiti količino pijače na 1–2 kozarca na dan.

Pri gastritisu

S povišanjem stopnje kislosti v želodcu lahko karkade sproži peptično razjedo in gastritis. Za izboljšanje splošnega stanja in obnovitev moči, ki so bile morda porabljene za neprespano noč zaradi bolezni, lahko popijete sveže skuhan in ohlajen kozarec karkade. Stalno uživanje v velikih količinah je treba omejiti.

Pri zaprtju

Rdeči čaj deluje na črevesje kot odvajalo. Toda pri velikih porcijah in pogostem uživanju se lahko pokaže v nasprotnem delovanju, kar povzroči neprijetno zaprtje. Pri zaprtju lahko pripravite poparek, cvetne liste pa pojejte, tako da jih temeljito prežvečite v kašo.

Pri protinu

Diuretične lastnosti rdečega čaja prispevajo k izločanju sečne kisline iz telesa, ki nastaja pri razgradnji purina. Odpravlja otekline, normalizira presnovo in obnavlja vodno-solno ravnovesje. Za pozitiven učinek na telo je treba rdeči čaj jemati redno, 3-krat na dan.

Za jetra

Za čiščenje jeter in odstranjevanje škodljivih toksinov iz njih je treba vzeti sveže skuhan hibiskus z listi mete, ohlajen in z dodatkom malo medu ali sladkorja. Za preventivo je dovolj piti 1 skodelico na dan 10 dni, za odpravo zastrupitve pa 10 dni po 2–3 kozarce na dan. Jemljanje karkade je treba prekiniti v fazi poslabšanja kronične bolezni jeter. Pri žolčnih kamnih je uživanje rdeče vrtnice prepovedano.

Ali čaj karkade zvišuje ali znižuje krvni tlak?

Visok krvni tlak in z njim povezane patologije, prav tako sladkorna bolezen, so v prvih vrstah človeških bolezni, ki ogrožajo s hipertenzivno krizo in možgansko kapjo v mladosti. V zadnjih letih opažamo »pomlajevanje« bolezni zaradi številnih okoljskih in prehranskih dejavnikov.

Karkade in njegove lastnosti lahko ob pravilni uporabi znatno znižajo krvni tlak in redčijo kri. Tisti, ki imajo nizek tlak, naj se raje izogibajo čaju ali pa ga pijejo le vročega. Opazovanja in raziskave so pokazale, da vroča pijača zvišuje tlak, kar povzroča širjenje žil in močan odtok krvi.

Hipertoniki naj pijejo čaj hladen. To bo preprečilo hipertenzivno krizo, ki jo povzroči nenaden skok tlaka ob pitju vročega čaja. Z rednim pitjem čaja ob istem času, po obroku ali 30 minut pred obrokom, lahko ohranjate enakomerno raven tlaka. Vsakodnevno samokontroliranje tlaka v 10 dneh po začetku jemanja da jasno sliko. Z uravnavanjem časa pitja in količine čaja se lahko znebite visokega tlaka. Pomembno vlogo pri tem igrata življenjski slog in prehrana.

Čaj karkade v kozmetologiji

Ljudska zdravila s karkadejem imajo širok spekter delovanja; uporabljajo se ne le v medicinske namene, ampak tudi v kozmetologiji. Bilo bi čudno, če čaj s tako koristnimi lastnostmi ne bi uporabljale praktične ženske za ohranjanje lepote telesa, kože in las. Dermatologi kozmetologi priporočajo kreme s karkadejem za mešano in mastno kožo.

V kremah za obraz z obnovitvenimi in regeneracijskimi lastnostmi ima hibiskus pomembno vlogo – krepi majhne kapilare in žile, vlaži, gladi in izenačuje kožo. Sadne kisline, ki jih vsebuje hibiskus, so posebej učinkovite v sredstvih za luščenje in zoževanje por, v maskah, namenjenih čiščenju.

Hibiskus se uporablja v proizvodnji kozmetičnih izdelkov z antiseptičnim delovanjem. To so geli, pene za po britju, ekstrakti za kopeli, šamponi, kreme in toniki. Doma si lahko iz rdeče vrtnice pripravite sredstva za nego kože in telesa. Za pripravo odvarka je primeren lekarniški karkade, saj se prodaja v obliki posušenih cvetnih listov. Za pripravo odvarka vzemite 2 čajni žlički cvetnih listov na 200 ml, prelijte z vrelo vodo in ponovno zavrite. Pomembno je vedeti, da je treba odvarek pripravljati v porcelanastem ali steklenem čajniku, pri čemer ne uporabljajte železne žlice, temveč lesene palčke ali porcelanaste žlice.

Maska (mastna koža)

• Prevretek rozele – 2 jedilni žlici
• Ovsena moka (ovseni kosmiči) – 2 čajni žlički

Zmešajte sestavine. Nanesite na problematična mesta kože obraza. Pustite delovati 15 minut. Sperite.

Maska za pomlajevanje (za vse tipe kože)

• Peščica hibiskusa – približno 2 g
• Hladna voda – 1 skodelica

Hibiskus prelijte z vodo, da se cvetni listi razprostro in namočijo. Položite jih med 2 tanka sloja bombažne tkanine. Tako pripravljeno masko položite na obraz, dekolte in vrat. Po 20 minutah odstranite. Masko lahko položite tudi na veke za zmanjšanje oteklin. Maska pomaga zmanjšati pojav mozoljev in ogrcev ter znižuje mastnost.

Dvižna maska za zrelo kožo

• Peščica cvetnih listov – približno 2–4 g
• Hladna voda – 1 skodelica
• Med – 1 čajna žlička

Cvetne liste, namočene v hladni vodi, zmešajte z medom, nanesite na problematična področja obraza (nosogubna guba, mimijske gubice, koren nosu). Po 15 minutah sperite s toplo vodo. Uporabljate ga lahko 10 dni ali 2 tedna, po katerih bo opazen rezultat, izginil bo masten sijaj.

Piling maska

• Sudanska vrtnica – 1 jedilna žlica
• Vrela voda – 1/3 skodelice
• Naravna mleta kava – 1 jedilna žlica

Cvetove skuhajte. V precejen poparek vsujte mleto kavo. Pustite, da se ohladi in napoji. Z masažnimi gibi očistite kožo obraza. Sperite s tamponom in hladno vodo.

Izpiralo za lase

• Rdeča vrtnica – 1 čajna žlička
• Vrela voda – 1 l

Hibiskus prelijte z vročo vodo. Nalijte v termovko in pustite 1 uro. Dobljeni odvarek precedite skozi sito. Uporabljajte za izpiranje las po vsakem pranju. Uporabljajte 1 mesec, glede na rezultat lahko podaljšate še za toliko. Izplakovalnik krepi in ščiti lase pred škodljivimi vplivi okolja ter preprečuje hitro umazanje.

Škodljivost in kontraindikacije

Kontraindikacije za uporabo karkade se nanašajo na bolezni prebavil in vrsto drugih patologij:

Razjeda in gastritis. Ker ima čaj visoko kislost, pri razjedi njegovo uživanje ni priporočljivo. Pri gastritisu ga je bolje ne uživati, vendar za povečanje okrevanja telesa lahko omejite na 1 skodelico šibke raztopine na dan.

1. Kamni v žolčnih poteh in mehurju, v ledvicah, hude ledvične bolezni.
2. Akutna faza kakršnih koli kroničnih bolezni.
3. Hipotenzija.
4. Nosečnost v zadnjih mesecih nošnje.
5. Alergija na karkade in individualna intoleranca sestavin.

Bodite pozorni:

1. Čaj lahko zmanjša učinkovitost kontracepcijskih tablet.
2. Po zaužitju čaja je pomembno izprati usta ali uporabljati slamico, da zaščitite zobe pred negativnim vplivom kislin.

Kako izbrati in shranjevati čaj karkade

Kakovosten čaj, ki ima vse navedene lastnosti, koristne kisline, vitamine in minerale, lahko kupite v državah, kjer ga imajo za nacionalno pijačo. Zlasti to so Egipt, Sudan, Angola in Filipini, Mehika. Lokalni prodajalci ponujajo izdelek iz različnih regij, ki se razlikuje po videzu in vonju, vendar se koristne lastnosti božanske ambrozije ohranijo v kateri koli vrsti.

Izdelek, ki se prodaja v naših trgovinah, je lahko imitacija, ponaredek. Proizvajalci zaradi dobička nadomeščajo naravne izdelke z umetnimi nadomestki, pri čemer uporabljajo barvila, posušene alge, imitatorje okusa, biološke dodatke. Ni mogoče biti 100% prepričan v ekskluzivnost čaja v vrečkah, kjer je zmlet v prah. Bolje je vzeti vrečke s pravimi posušenimi cvetnimi listi hibiskusa. Prodajajo se v velikih supermarketih ali lekarnah. Pozoren pregled cvetnih listov in ovršnih listov cveta bo pomagal ugotoviti kakovost izdelka. Cvetni listi morajo biti bogate temno bordo barve, ne črne. Jasno se morajo videti svetle rožnate pikice.

Shranjevanje
Hranite na suhem mestu, ne prehlajajte in ne pregrevanjajte. Neposredna sončna svetloba ne sme pasti na čaj. Optimalen rok shranjevanja in uporabnosti cvetnih listov ob upoštevanju pogojev shranjevanja je 3 leta.

Kako skuhati čaj karkade

Ljubitelji čaja poznajo 3 načine kuhanja sudanske vrtnice:

• kuhanje;
• vroča metoda;
• hladno kuhanje.

Kuhanje
Avtentičen način priprave je egipčanska različica, kjer čaj prelijemo z vrelo vodo in zavremo v vročem pesku, po načelu turške kave. Za skodelico 250 ml vzamemo 2 ščepca cvetnih listov – to je približno 4 g. Pripravljen napitek precedimo skozi cedilo in ga popijemo v družbi dobrih ljudi, v majhnih požirkih. Izkazalo se je, da decokcije zadostuje za 4 majhne skodelice aromatičnega in okusnega čaja. Egipčani v čaj dodajajo vanilijo ali cimet, ingver ali med. V naših razmerah lahko namesto vročega peska uporabimo kuhalno ploščo.

Vroče
Doma lahko čaj pripravimo v stekleni, porcelanski ali keramični posodi v razmerju – 2 čajni žlički na 300 ml vode. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati vsaj 10 minut. Uživamo lahko rubinast napitek, dodamo po okusu sladkor, med ali druge začimbe. Vodo je bolje uporabiti ustekleničeno, prečiščeno in mehko.

Hladno
Naslednji način temelji na uporabi hladne vode (300 ml), s katero prelijemo hibiskus (2 čajni žlički). Lonec pristavimo na ogenj in zavremo – na površini naj se pojavijo prvi mehurčki. Na tej stopnji je treba posodo odstaviti z ognja. Pustimo stati 3 ure. Tako pripravljena decokcija se uporablja v zdravilne namene, ohrani največ koristnih lastnosti.

Čaj mora imeti lepo, rubinasto ali globoko bordo barvo, ne motno. Okus – kiselkasto-pikanten, ne grenak. Aroma – izrazita in edinstvena.

Kako pravilno piti čaj karkade

Za vzdrževanje telesnega tonusa in preventivne namene je sudansko vrtnico bolje piti v prvi polovici dneva, po zajtrku v roku 1 ure ali 30 minut pred kosilom ali večerjo.

V zdravilne namene je čaj priporočljivo piti 30 minut po obroku in jemanju zdravil.

Koliko ga lahko popijemo na dan

Za izkazovanje preventivnih lastnosti in obnavljanje moči je priporočljivo zaužiti največ 3 skodelice čaja na dan. Večja količina lahko zviša krvni tlak in povzroči neprijetno zaprtje. Za terapevtski učinek zadostuje 1–2 skodelici na dan.

Ali ga lahko pijete ponoči?

3 ure pred spanjem je bolje opustiti čaj, da ne bi se premetavali zaradi nespečnosti.

Kateri čaj je bolj koristen: vroč ali hladen?

Čaj, pripravljen na hladen način, bo za zdravilno pitje prinesel več koristi, saj se pri tem načinu ohranijo zdravilne lastnosti rozelle.

Vroč, klasični način je sprejemljiv za zdrave ljudi, ki nimajo težav z notranjimi organi in kroničnih bolezni.

Zanimiva dejstva o čaju karkade

1. Egipčanski karkade ima izrazit kiselkast okus, mehiški pa rahlo grenkobo.
2. V napitek lahko dodajate začimbe, meto in limono.
3. Skuhane cvetne liste lahko uporabite za dodajanje toplim jedem, juham, solatam. Mesne in ribje jedi bodo dobile rahlo kislost od kuhanih cvetnih listov.

Zanimivo in nenavadno odkritje je lahko dejstvo, da se vsi deli rastline hibiskus uporabljajo v prehrani:

• listi gredo v solato;
• cvetovi se uporabljajo v slaščicah;
• cvetove tudi dušijo z mesom in zelenjavo, dodajajo jih v solate in omake;
• semena rastline v praženem stanju dodajajo v juhe in vroče jedi.

Ko spoznate vse podrobnosti o sudanski roži, lahko drugače pogledate na neugledne in čudne posušene cvetne liste na policah trgovin. Korist roselle za človeka je nedvomna, vendar le ob pravilnem pristopu in uporabi.

Fotografija čaja karkade