Borovnica med nosečnostjo: koristi in škoda

Na pragu prihodnjega materinstva si vsaka nosečnica prizadeva spremeniti svojo prehrano. Vsako živilo skrbno oceni in poskuša izbrati le tista, ki bodo koristila in bodo popolnoma varna za otroka. Ker mora biti v tem odgovornem času prehrana bodoče mamice bogata z vitamini in mineralnimi dodatki, veliko nosečnic posveča precej pozornosti tako priljubljenemu jagodičju, kot je borovnica.

Znanstveniki so dokazali, da imajo majhni plodovi nizkega grma iz družine vresovk dragoceno sestavo in so zato zelo koristni za zdravje ljudi vseh starosti. Tudi bodočim mamicam ni prepovedano uživati tega jagodičja. Povedali vam bomo o posebnostih sestave borovnic, njihovih edinstvenih zdravilnih lastnostih ter o tem, v kakšni obliki je najbolje uživati to gozdno poslastico med nosečnostjo.

Ali je med nosečnostjo dovoljeno jesti borovnice?

Za bodoče mamice je borovnica zelo dragocen izdelek. Tudi majhna porcija svežih jagod ob rednem uživanju telesu zagotovi potrebno zalogo hranilnih snovi. Toda poleg visoke hranilne vrednosti naravnega izdelka ta poslastica ne bo prispevala k povečanju telesne teže ženske, saj je kalorična vrednost 100 g borovnic le 44 enote. Dietetiki močno priporočajo, da bodoče mamice v svojo prehrano vključijo jagodno poslastico v čisti obliki ali kot prijeten dodatek k sadnim sladicam.

Nebesna jagoda ali borovnica, kot ljudje imenujejo znani gozdni dar, ima ne samo odličen okus, ampak tudi cel niz zdravilnih lastnosti. Zato bo tak dodatek k prehrani pomagal ženski okrepiti zdravje pred prihajajočim porodom. Na primer, svež borovničev sok lahko uporabite za grgranje, če se bodoča mati prehladi. Dovolj je, da v kozarcu tople vode razredčite 2 žlici jagodnega nektarja in s to raztopino grgrate vneta mandlja. Posušene borovnice lahko dodate čaju pri virusnih okužbah, iz listov pa pripravite decokcijo za zdravljenje ran. Z eno besedo, borovnica bo prinesla ogromno koristi tako bodoči mamici kot razvijajočemu se plodu. Zdaj pa glede tega, v kateri fazi nosečnosti je najbolje uvesti gozdne jagode v prehrano.

V 1. trimesečju

Po zanositvi začne žensko telo takoj delovati v izrednem načinu. Preprosto povedano, vsi sistemi se preusmerijo v podporo novemu življenju. Prve tri mesece se za zagotavljanje vsega potrebnega plodu porabljajo zaloge materinega telesa. Zato v tem obdobju ni nujno dopolnjevati prehrane z jagodičevjem. Vnos borovnic v zgodnji nosečnosti ni priporočljiv tudi zato, ker lahko zaradi prestrukturiranja v telesu gozdne jagode povzročijo negativno reakcijo na ta izdelek v obliki motenj blata ali alergijske reakcije.

V 2. trimesečju

Približno od 14. tedna gestacije v telesu bodoče matere opazimo pomanjkanje mineralov in vitaminskih sestavin. Zato se drugo trimesečje šteje za idealno obdobje za uvedbo koristnega jagodičja v prehrano. Razvijajoči se plod še posebej potrebuje kalcij, ki je glavni gradbeni material kostnega sistema in zob bodočega otroka. Pomanjkanje tega elementa je mogoče nadomestiti z vsakodnevnim uživanjem majhne porcije borovnic. Sredi nosečnosti mnoge bodoče matere trpijo za anemijo, jagodna poslastica pa vsebuje veliko železa. Ne smemo pozabiti na dejavnik, kot je čustveno razpoloženje: navsezadnje se razpoloženje prenaša na otroka, ki se razvija v maternici. Borovnica, tako kot mnogo drugega sadja, spodbuja nastajanje serotonina.

V 3. trimesečju

V pozni nosečnosti zdravniki ne svetujejo pretiravanja z gozdnimi jagodami zaradi tveganja črevesnih motenj. Težava je v tem, da se z rastjo in razvojem ploda proti koncu nosečnosti pri ženskah zmanjša peristaltika črevesja, kar vodi do zaprtja. Borovnice vsebujejo čreslovine, ki lahko težavo le še poslabšajo. Še posebej močno zapirajo posušene jagode ali borovničev žele. Zato je bolje, da borovnično poslastico začasno izključite iz jedilnika in sadni del prehrane nadomestite z jabolkom ali drugim dovoljenim sadjem.

Kako pravilno uživati borovnice

Gozdne jagode so sezonski dar narave. Zato je največja koncentracija vseh koristnih snovi v majhnih plodovih dosežena ob popolni zrelosti. Bodoče matere naj jedo sveže jagode. Borovnica ima odlične okusne lastnosti, kar omogoča uživanje kot vitaminski prigrizek med glavnimi obroki. Majhna pest zrelih jagod bo potešila občutek lakote in prinesla veliko gastronomsko zadovoljstvo, kar je pomembno za žensko v občutljivem položaju. Poleg uživanja v monorazličici se gozdna črna jagoda odlično poda k naslednjim jedem, ki naj bi se vsakodnevno pojavljale v meniju nosečnice:

• kaše iz žit;
• sadne in zelenjavne solate;
• jogurti;
• skuta;
• kefir;
• napitki;
• kiseli;
• nadev za pite;
• sladoled.

V nekaterih državah borovnice dodajajo mesnim jedem in omakam za preliv. Na primer, za prehrano nosečnice je primerno v pečici pečeno belo meso perutnine z borovnicami.

Iz vitaminske jagode lahko hitro pripravite svež sok z dodatkom rezine limone ali drugega citrusa. Sveže jagode lahko zamrznete, nato pa jih zmeljete s sladkorjem in jeste pozimi, ko se pomanjkanje vitaminov zaostri. Izvrstno okusni so cmoki z borovnicami, pite in palačinke. Takšni sladici ne bo odolela nobena bodoča mati.

Obstaja celo posebna »borovničeva dieta«, ki jo dietetiki običajno priporočajo sladkornim bolnikom. Bistvo takšnega prehranskega programa je, da zaradi sestavin v gozdni jagodi uspejo stabilizirati raven sladkorja v krvi. To dieto lahko z odobritvijo zdravnika uporabljajo v času nosečnosti ženske s prekomerno telesno težo. Nizka kalorična vrednost jagod in sposobnost hitrega nasičenja telesa lahko pomagata preprečiti povečanje telesne mase v drugem trimesečju nosečnosti.

Koristen nasvet: zelo preprosto je pripraviti jagodni zalog za zimo: za to je treba oprane sveže borovnice zmešati s sladkorjem v razmerju: na kozarec jagod 1 žlica sladkorja. Za dopolnitev vitaminskih zalog je dovolj, da na dan pojeste po 2–3 žlici takšne sladice.

Koliko jih lahko pojemo na dan

V vsakdanjih krogih je razširjeno mnenje, da se dekletom v zanimivem položaju ni treba omejevati pri živilih, ki so jim všeč. Toda dietetiki ovržejo takšne sodbe, saj lahko tudi zdrava hrana škoduje zdravju, če jo uživamo prekomerno. Kar zadeva gozdno jagodo borovnico, za bodočo mater zadostuje pest ali 90 g okusnega izdelka na dan. Ta količina zadostuje za zadovoljitev potreb lastnega telesa ženske in razvijajočega se ploda.

Če ženska pred nosečnostjo ni jedla borovnic, bo za prvo degustacijo dovolj nekaj jagodic. Ob uspešnem izidu lahko vsak dan povečujete porcijo, dokler ne doseže dovoljene dnevne količine. Te norme veljajo tudi za druge jedi v prehrani, ki jih lahko okrasite z vitaminsko jagodo. Kar zadeva pijače, lahko kisele in sadne napitke popijete po 200–400 ml na dan, če ni težav s prebavo.

Pozor: Borovnic ne smete uporabiti kot nadomestilo za glavni obrok; jagode so lahko namreč kot priboljšek, ki ga je najbolje zaužiti po obroku.

Ali jih lahko jemo ponoči in na prazen želodec

Plodovi borovnic vsebujejo snovi, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem, lajšajo napetost in sproščajo mišice. Zato lahko nosečnica, če pozno zvečer občuti napade lakote, ki ji ne dajo zaspati, poje pest svežih jagod. Ta sadni prigrizek bo pomiril apetit in pripomogel k zaspanju. V hladnem obdobju bo pred nespečnostjo rešila porcija zamrznjenih jagod. Vendar nutricionisti ne priporočajo uživanja borovnic na tešče iz istega razloga: gozdne jagode omilijo občutek lakote, bodoča mati pa potrebuje polnovredno prehrano. Zato naj vitaminski izdelek v prehrani nosečnice zavzame mesto sladice, torej je jagode najbolje jesti po glavnem obroku.

Koristi borovnic med nosečnostjo

Že v starih časih so ljudje o zdravilnih lastnostih borovnic pripovedovali legende. Gozdne jagode so takrat reševale bodoče matere pred slabokrvnostjo in splošnim slabim počutjem. Sodobni znanstveniki so natančno preučili sestavo majhnih plodov in potrdili, da ima ta edinstven naravni proizvod ogromno prehransko in zdravilno vrednost. Pravzaprav vsaka jagodica predstavlja miniaturno shrambo, v kateri so naslednje sestavine, koristne za zdravje bodočih mater:

1. Minerali – baker, kalcij, fosfor. To trojstvo povečuje trdnost kostnega tkiva, izboljšuje stanje las in pomaga ohranjati zdrave zobe. To pomeni, da zagotavlja vse, kar potrebujeta tako ženska sama kot plod, ki se razvija v njenem telesu.
2. Železo. Znano je, da se pomanjkanje železa v materinem organizmu ne odraža najbolje na razvoju ploda. V borovnicah pa je visok odstotek tega elementa. Redno uživanje jagodnega priboljška bo pomagalo preprečiti razvoj gestacijske anemije pri ženski.
3. Kompleks vitaminov skupine B je v čudovitih jagodah zastopan skoraj v celoti, kar bo zagotovilo zanesljivo podporo živčnemu sistemu bodoče matere. Vitamini te skupine aktivno sodelujejo v presnovnih procesih in pozitivno vplivajo na čustveno stanje nosečnice.
4. Askorbinska kislina, ki jo v medicinski terminologiji imenujemo vitamin C, zagotavlja normalno delovanje imunskega sistema. Ker med nosečnostjo zaščitne sposobnosti ženskega telesa znatno oslabijo, bo vitaminska jagoda pomagala povečati odpornost proti prehladnim boleznim in virusnim okužbam.
5. Pektin in vlaknine, ki ju je v mezgi borovnic veliko, preprečujeta gnitje v črevesju in pospešujeta presnovne procese.
6. Kalij povečuje prožnost in trdnost žil ter na splošno pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.
7. Cink spodbuja celjenje ran in sodeluje pri sintezi pomembnih hormonov, ki podpirajo normalen potek nosečnosti.

Kompleks naštetih snovi uvršča borovnice v isto kategorijo kot dietetična živila. Nizka kalorična vrednost naravnega proizvoda ob optimalnem vitaminsko-mineralnem ravnovesju omogoča, da gozdne jagode brez skrbi vključite v prehrano bodočih mamic.

Poleg odličnih okusnih lastnosti in visoke hranilne vrednosti imajo borovnice zdravilne lastnosti. Sadna poslastica je koristna za nosečnice z naslednjimi lastnostmi:

1. Sistematično uživanje majhnih porcij jagod bo zagotovilo stabilno raven glukoze v krvi. Dietetiki menijo, da lahko borovnice nadomestijo posebna zdravila za zniževanje sladkorja.
2. Očitna prednost naravnega daru je njegova sposobnost ohranjanja normalne telesne teže nosečnice.
3. Jagode imajo diuretične lastnosti, zato jih je koristno uživati pri nagnjenosti k oteklinam, ki pogosto spremljajo drugo polovico gestacijskega obdobja.
4. Borovnice so zelo koristne za oči. Tudi če ni težav z vidom, bo poslastica okrepila mrežnico, ki je med porodom izpostavljena ogromnim obremenitvam. Na osnovi borovnic se proizvajajo zdravila za zdravljenje očesnih bolezni.
5. Posebej bi se radi ustavili pri baktericidnih lastnostih gozdnih jagod. Sestavine njihove sestave delujejo uničujoče na patogene mikroorganizme, odpravljajo nelagodje v prebavilih in pomagajo pri obvladovanju zaprtja.
6. Gozdne jagode se odlikujejo po odličnih antioksidativnih lastnostih, saj čistijo telo bodoče mamice toksinov in odpadnih snovi. Znanstveniki so eksperimentalno dokazali njihovo sposobnost vezanja prostih radikalov, kar služi kot dobra preventiva proti razvoju raka.
7. Borovnice pozitivno vplivajo na razvijajoči se plod.
8. Antibakterijske in protivnetne lastnosti jagod omogočajo, da jih med nosečnostjo uporabljate kot naravno zdravilo pri respiratornih okužbah in gripi. Zato so borovnice v tem pogledu odlična alternativa lekarniškim pripravkom.
9. Borovničev sok izboljšuje delovanje žolčnika.
10. Jagode so še posebej koristne za tiste ženske, ki trpijo za gastritisom in peptično razjedo.
11. Ne smemo pozabiti na lastnost gozdnih jagod, da na celični ravni upočasnjujejo procese staranja. Uživanje svežih plodov bo ženski pomagalo ohraniti privlačen videz, kljub težavam obdobja nosečnosti.
12. V seznam koristnih lastnosti je vsekakor vredno vključiti sposobnost jagod, da lajšajo utrujenost in glavobole ter odpravljajo napihnjenost in slabost.

Če vse povzamemo, ni težko sklepati, da morajo borovnice vsekakor uživati nosečnice. Toda naravni izdelek bo prinesel največjo korist le ob zmernem uživanju.

Opomba: Redno uživanje borovnic večkrat zmanjša tveganje za nastanek srčnih infarktov in možganske kapi.

Ali so sušene borovnice koristne?

Jagode, posušene na naraven način, imajo skoraj enako sestavo kot sveži sadeži. Toda po postopku dehidracije je koncentracija glavnih aktivnih sestavin v suhem sadju višja. Zato je treba biti pri uživanju suhih borovnic med nosečnostjo zelo previden, zlasti v poznejših fazah, ko se poslabšajo težave z rednim odvajanjem blata. Tudi kompoti in želeji iz suhih borovnic lahko negativno vplivajo na gibljivost črevesja, kar grozi z neprijetnim zapletom, kot so hemoroidi. Pridobiti tako občutljivo težavo pred porodom je izjemno nezaželeno. Poleg te pomanjkljivosti obstaja še vrsta lastnosti, ki lahko med nosečnostjo predstavljajo nevarnost:

1. Zaskrbljujoča je kalorična vrednost, ki je pri suhih borovnicah veliko višja kot pri svežih sadežih.
2. Med postopkom sušenja jagode izgubijo skoraj polovico antioksidantov.
3. Pri industrijskem sušenju borovnic proizvajalci pogosto uporabljajo žveplov dioksid – strupeno spojino, ki lahko povzroči alergije.
4. Gozdne borovnice absorbirajo radioaktivne elemente, zato jagode, nabrane na območjih s slabimi razmerami, predstavljajo resnično nevarnost za mater in plod.

Glede na vsa tveganja bi morale bodoče mamice dati prednost svežim jagodam. Poleg tega je zaželeno vedeti, na katerem mestu je bil pridelan pridelek gozdne dobrote. Edina situacija, ko bodo potrebni suhi sadeži, je driska. S to težavo se lahko spoprimete s pomočjo želeja ali poparka iz suhih borovnic.

Ali lahko borovnice škodijo bodoči mamici?

Med nosečnostjo so lahko celo koristna živila potencialno nevarna za zdravje ženske in njenega bodočega potomstva. Zato je treba izbiro živil za vsakodnevno prehrano jemati zelo odgovorno. Najboljša rešitev v takšni situaciji je posvetovanje z ginekologom, ki spremlja potek nosečnosti. Specialist bo lahko pravilno ocenil stanje ženske in morebitna tveganja vključitve svežih borovnic v jedilnik. Uživanje gozdnih darov je kontraindicirano:

• če obstaja nagnjenost k alergijskim manifestacijam;
• pri individualni intoleranci na izdelek;
• pri ugotovljeni hiperkalciemiji;
• če so prisotne črevesne motnje;
• pri ledvičnih kamnih.

Na seznamu kontraindikacij sta pankreatitis in holecistitis pri bodoči mamici.

Prav tako je treba upoštevati, da se lahko ob prekomernem uživanju jagod razvijejo stranski učinki:

• anafilaktični šok;
• oksalaturija (kopičenje oksalne kisline v ledvicah);
• zaprtje.

Vse naštete dejavnike je treba upoštevati pri oblikovanju prehranskega programa bodoče mamice. Če jeste jagode dobre kakovosti in v zmernih količinah, bo to zelo koristilo zdravju ženske. Ne pozabite, da se vitamini v telesu kopičijo postopoma, zato je za dosego najbolj pozitivnega rezultata treba borovnice uživati dalj časa.

Pomembno: Pri toplotni obdelavi jagode praktično ne izgubijo koristnih lastnosti. Zaradi tega imajo kompoti, marmelade in druge jagodne jedi enakovredno hranilno vrednost.

Koristni nasveti

Borovnica je edinstveno jagodičje. Je hranljiva in bogata s koristnimi snovmi. Vendar obstajajo nekatere posebnosti, ki jih morate poznati, bodoče mamice. Za izbiro pravilnega načina uživanja dragocenega izdelka morate vedeti nekaj posebnosti gozdnega daru:

1. Borovnica velja za močan diuretik. Zato morate za preprečevanje hude dehidracije uživanje jagod nujno kombinirati z veliko vode.
2. Čeprav imajo zamrznjeni plodovi enako prijeten okus, jih nizke temperature prikrajšajo za del vitaminskih zalog.
3. Če si bodoča mamica zaželi borovničevega soka, lahko za njegovo pripravo uporabi največ 150 g svežih plodov.
4. Sveže jagode morate nabirati sredi poletja. Vendar za prehrano nosečnice ne bo primeren pridelek, nabran v bližini industrijskih objektov ali ob avtocestah. Ne smete pozabiti, da borovnica iz okolja vpija sevanje in druge škodljive snovi.
5. V nobenem primeru ne smete kupovati svežih borovnic v zimskem obdobju. Najverjetneje je tako jagodičje pridelano z uporabo nevarnih kemikalij.
6. Zelo pozorni morate biti pri izbiri borovnic na tržnici. Če dvomite v kakovost svežih izdelkov, raje opustite takšen nakup. Prodajalci takšnih izdelkov morajo imeti dokument, ki potrjuje, da je ta serija jagod prestala radiacijski nadzor. Ne sramujte se prositi trgovca, naj vam predloži to potrdilo.
7. Znaki kakovostnega jagodičja: veliki plodovi s suho površino, enotne barve. Sivolisa prevleka na kožici borovnice priča o tem, da je bilo jagodičje nedavno nabrano, zato se ne ustrašite takega zunanjega znaka.

Za daljše shranjevanje jagode raje zamrznite ali pretlačite s sladkorjem. Takšen pripravek lahko shranite v hladilniku, nato pa ga po potrebi uporabite za pripravo vitaminskih napitkov in sladic. Zamrznjene jagode lahko prav tako vključite v prehrano nosečnic, medtem ko se za nekaj časa raje odpovejte uživanju suhega sadja borovnic, da ne bi poslabšali težav z zaprtjem.

Če borovnice gojite na domačem vrtu, kar danes ni redkost, listov in stebel prav tako ne zavrzite. Te dele rastline lahko posušite, nato pa iz njih pripravite zdravilne odvarke ali jih dodajte čaju. Takšna surovina bo med nosečnostjo odlična zamenjava za drage vitaminske komplekse, ki jih prodajajo v lekarni.

Bodoče mamice lahko uživajo borovnice, ki so shranjene največ 4 dni po obiranju. Jagode, shranjene dlje, lahko povzročijo hudo zastrupitev s hrano.

Kaj lahko pripravimo iz borovničevih jagod?

Če ima bodoča mamica srečo, da kupi gozdne jagode dobre kakovosti, naj takoj premisli o načinu njihovega shranjevanja. Rok trajanja svežega izdelka namreč ne presega štirih dni. Če je jagod veliko, lahko en del zamrznete, drugega pa zmeljete s sladkorjem. Tako zalogo lahko pozneje uporabite tako za pripravo domačih zdravil kot za kulinarične namene. Tukaj je nekaj koristnih receptov.

Čaj proti prehladu

Ob prvih simptomih prehlada vzemite nekaj jagod in suhih listov borovnice ter jih prelijte z vrelo vodo. Napitek, pripravljen na ta preprost način, zniža temperaturo in izboljša počutje.

Sredstvo proti hemoroidom

Eden najbolj neprijetnih problemov nosečnosti so hemoroidi. Boleči občutki in znatno nelagodje spravijo bodočo mamico iz običajnega tira, ji odvzamejo spanec in apetit. Stanje lahko popravi kozarec svežega borovničevega soka. Če hemoroide spremlja krvavitev, lahko pripravite prevretek iz borovničevih listov (45 g) in kozarca vode. Vodno osnovo je treba zavreti, nato pa preliti rastlinsko surovino. Ko se raztopina prepoji, jo precedite in uporabite za izpiranje.

Poparek za zdravljenje kožnih težav

Učinkovito zdravilo za zdravljenje dermatitisov, opeklin in razjed lahko pripravite iz svežih ali posušenih listov borovničevca. S pripravljeno raztopino namočite vatirano blazinico in nato večkrat na dan obdelajte problematična področja.

Če se je poslabšala razjeda

Če nosečnica trpi za to boleznijo, ni izključeno, da se ji bo med nošnjo otroka poslabšal kronični proces. Za lajšanje bolečih občutkov je dovolj, da pred obrokom pojeste 30 g svežih borovnic.

Pri sladkorni bolezni

Če ima nosečnica začetno stopnjo sladkorne bolezni, je za stabilizacijo ravni sladkorja koristno piti poparek iz suhih listov borovnice. Vzeti je treba samo 2 žlici rastlinske surovine in ju preliti s kozarcem vrele vode. Ko se zdravilo napoji, ga precedite in pijte po 1/2 kozarca trikrat na dan.

Sklep
Kot lahko vidimo, niso po naključju naši predniki pripisovali borovnicam čudežne lastnosti, saj so menili, da je gozdna jagoda sposobna nahraniti in ozdraviti številne bolezni. Za zdravje vsake ženske v težkem obdobju nošnje otroka bo neprecenljiv gozdni dar prinesel ogromno korist, če upošteva vse previdnostne ukrepe pri uživanju sladkih jagod. In tukaj navedena priporočila bodo pomagala racionalno uporabljati vitaminski izdelek.