Ali lahko jeste banane pri sladkorni bolezni?

Takšna bolezen, kot je sladkorna bolezen, zahteva posebno pozornost prehrani. Mnogi bolniki takoj izključijo banane iz prehrane, ker je to sadje visokokalorično, njegov glikemični indeks pa je dokaj visok (45–60), odvisno od zrelosti ploda. Kljub temu zdravniki svetujejo vključitev banan v jedilnik, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki jih telo potrebuje.

Osnovna pravila

Vsak bolnik se drži svoje diete in urnika prehranjevanja. Tudi uživanje banan je povsem individualno, vendar pa obstajajo splošna pravila, ki jih je treba upoštevati.

Preden v prehrano vključite to eksotično sadje, je potreben posvet z zdravnikom. Po opravljenih potrebnih preiskavah in pregledu vam bo zdravnik povedal, v kakšnih količinah in kako pogosto lahko jeste banane, glede na vaše individualne značilnosti.

Pri nakupu izberite rahlo nezrele plodove z rumeno lupino, brez madežev in z zelenkastimi konicami. Kalorična vrednost banane in količina ogljikovih hidratov sta neposredno odvisni od sorte in velikosti. Večje so manj sladke, vsebujejo manj kalorij in sladkorja na 100 gramov.

Zelene, nezrele banane niso nič manj škodljive kot prezrele. Vsebujejo veliko rastlinskega škroba, ki ga telo bolnika s sladkorno boleznijo težko izloča.

Diabetikom je strogo prepovedano uživati banane v obliki kandiranega sadja, saj je kalorična vrednost tega izdelka zelo visoka (približno 338 kcal na 100 gramov).

Da bi spremljali odziv telesa na banano, je treba izmeriti raven sladkorja v krvi pred zaužitjem banane in približno dve uri po zaužitju. To bo pomagalo razumeti varno količino za bolnika.

Ne jejte celega sadeža naenkrat. Bolje ga je razrezati na koščke in ga vzeti v obrokih čez dan med obroki.

Priporočljivo je jesti banano v prvi polovici dneva, da se ogljikovi hidrati bolje absorbirajo. Prav tako je treba ta dan povečati telesno aktivnost.

Na isti dan ne smete uživati banane in drugih živil z visokim glikemičnim indeksom.

Kako je banana koristna za diabetike

V eksotičnem sadju je veliko vlaknin. Pomagajo uravnavati holesterol, povečujejo količino insulina v krvi in pozitivno vplivajo na presnovo v telesu. Korist vlaknin je tudi v tem, da dajejo dolgotrajen občutek sitosti, zahvaljujoč sposobnosti povečanja prostornine.

Magnezij in kalij prispevata k stabilizaciji krvnega tlaka, izboljšujeta delovanje srčno-žilnega sistema, nasičujeta možgane s kisikom ter vzdržujeta vodno-solno ravnovesje.

V eni srednje veliki banani je dnevne potrebe:

• 31% vitamina B6, potrebnega za vzdrževanje normalne presnove;
• 19% vitamina C, potrebnega za ohranjanje imunosti;
• 15% mangana;
• 14% kalija.

Železo pomaga vzdrževati zadostno raven hemoglobina, kar preprečuje razvoj anemije. Organske kisline, nasičene in polinenasičene maščobne kisline, mono- in disaharidi, škrob – vsem tem je tropsko sadje bogato.

V banani je tudi dopamin, ki je potreben za proizvodnjo serotonina, tako imenovanega hormona sreče. Zato velja, da banane pomagajo pri obvladovanju stresa, izboljšujejo spanec in dvigujejo življenjski tonus.

Pri uživanju alkohola je banana dober prigrizek, saj vsebuje veliko sladkorja. Za preprečevanje hipoglikemije, ki jo povzročajo alkoholne pijače, telo potrebuje ogljikove hidrate. In rumeno sadje je v tem primeru nepogrešljivo.

Ali lahko jeste banane pri sladkorni bolezni?

Pri sladkorni bolezni tipa 2

Pri tej obliki poteka bolezni lahko banane uživate sveže. Priporočljivo je omejiti na dva do tri plodove na teden, vendar ne več kot enega na dan. Ne jejte banane na prazen želodec, najprej popijte kozarec vode. Pripravite lahko solato s češnjami, zelenim jabolkom, grenivko in limono. Vsakega sadja vzemite po en kos, narežite na kocke in prelijte s 100 ml nesladkanega jogurta. Jogurt lahko nadomestite s kefirjem.

Pri sladkorni bolezni tipa 1

V tem primeru lahko banane jeste sveže, vendar v zelo omejenih količinah, bolje pa jih je toplotno obdelati – ocvreti ali dušiti. Okus izdelka pri tem ne trpi. Pečene banane so primerne za sladico. Lahko naredite bananin mousse ali pire brez dodatkov.

Toda tudi v tem primeru se morate zavedati, da sadja nikakor ne smete jesti na tešče, prav tako ga ne smete zalivati s sokom, čajem ali vodo.

Strogo je prepovedano kombinirati banano z izdelki iz moke ali sladoledom.

Možna škoda

1. Zelo previdno morajo banane jesti nosečnice s povišanim sladkorjem. Lahko hitro dvignejo raven glukoze, kar je v tem položaju dvojno nevarno.
2. Pri bolnikih v fazi dekompenzacije rumeno sadje včasih povzroči nestabilno povišanje ravni sladkorja.
3. V sladicah, v kombinaciji s sladkim sadjem, banana postane bolj kalorična, kar vodi do povečanja telesne teže.
4. Če obstaja tveganje za nastanek trombov, lahko banana sproži srčni infarkt ali možgansko kap.

Kontraindikacije

Kljub vsem koristim, ki jih banane prinašajo človeškemu telesu, obstajajo situacije, ko je to sadje popolnoma kontraindicirano.

1. Individualna intoleranca.
2. Pri razjedah in nezaceljenih ranah.
3. Pri boleznih krvožilnega sistema, aterosklerozi.
4. Pri nekaterih boleznih ledvic in jeter.
5. Pri patologiji srčno-žilnega sistema.
6. Pri prekomerni teži, še posebej, če narašča, ne glede na to, ali je posledica bolezni ali ne.
7. Pri težjih oblikah sladkorne bolezni, ko lahko že rahlo povišanje ravni glukoze povzroči negativne posledice.