Voda s sodo na tešče: koristne lastnosti in kontraindikacije

Vsak samospoštljiv človek mora skrbeti za svoje zdravje. Zdrava prehrana, visoka telesna aktivnost, opustitev škodljivih navad, redni pregledi pri zdravnikih – to je tisto, kar je treba storiti za preprečevanje vseh vrst bolezni. Alternativna medicina ponuja preprost, a učinkovit način za krepitev telesa – jemanje vode s sodo na tešče. Prav o tej raztopini bo govora v članku.

Voda s sodo na tešče je koristen koktejl za ohranjanje zdravja. O koristnosti sode govorijo že zelo dolgo, saj se ta rahlo slan gospodinjski izdelek lahko uporablja za različne namene: tako kulinarične kot zdravstvene. Čajno sodo lahko zmerno uživamo v hrani, ne da bi se bali zastrupitve.

Proizvodnja sode

Pred mnogimi stoletji je človeštvo odkrilo sodo, vendar je bil ta aditiv za živila dolgo časa zelo drag izdelek. Daleč od vsakogar je imel možnost pridobivati ga iz sodovih jezer in mineralnih nahajališč, katerih je bilo izjemno malo za zadovoljitev potreb družbe.

V 18. stoletju je Francoska akademija znanosti razpisala natečaj za razvoj tehnologije industrijske proizvodnje prehranske sode. Po 16 letih je kemik Nikolja Loblan predlagal način sinteze izdelka iz segretega natrijevega klorida (NaCl, znan kot kuhinjska sol), ki se je nato žgal z naravnim apnom in lesnim ogljem. V drugi polovici 19. stoletja pa se je pojavila bolj inovativna metoda inženirja Ernesta Solvaya, belgijskega državljana. Močno koncentrirana raztopina natrijevega klorida se nasiči z amoniakom in ogljikovim dioksidom. Nastali amonijev klorid (NH4HCO3) se nato ponovno reagira s kuhinjsko soljo. Kot rezultat nastane amonijev klorid (Na4Cl), ki se hitro topi v vodi, ter oborina natrijevega hidrogenkarbonata (NaHCO3), ki je ljudem znan kot prehranska soda.

Solvayeva metoda proizvodnje sode je najhitrejša in ekonomsko najbolj donosna, zato jo še danes uspešno uporabljajo industrijska podjetja in znanstveni laboratoriji. V Ruski federaciji večinski delež izdelane prehranske sode odpade na mesto Sterlitamak v Povolški republiki Baškortostan. Podjetje delniška družba "Baškirska sodova družba" se ukvarja s proizvodnjo kuhinjskega natrijevega bikarbonata od leta 1967.

Sestava in kalorična vrednost

Kot je že znano, ima soda bikarbona kemijsko formulo NaHCO3. V znanstvenih krogih se uporabljajo tako klasično ime «soda bikarbona» kot «natrijev bikarbonat» in «natrijev hidrogenkarbonat». Včasih to sodo imenujejo pitna ali čajna soda. Končni natrijev bikarbonat je prvotno kristalna sol, vendar se za prodajo in nadaljnjo uporabo zmelje v bel prah z rahlo sivkastim odtenkom. Soda se hrani v trdnih kartonskih embalažah na mestih, ki ne prepuščajo neposredne sončne svetlobe. Rok uporabnosti izdelka je 12 mesecev od datuma izdelave – v tem obdobju je mogoče iz njega pridobiti največ koristi.

Soda bikarbona v svoji sestavi vsebuje 99,6 % natrija (Na) in 0,4 % selena (Se). Voda, s katero se meša ta dodatek, je lahko različna, prav tako njena sestava. Priporočljiva je uporaba čiste filtrirane vode, obogatene z vitamini B kompleksa in minerali, kot so železo (Fe), magnezij (Mg), cink (Zn).

Energijska vrednost raztopine sode bikarbone in vode je nizka – natančneje, približuje se oznaki 0 kcal na 100 ml pijače. Niti voda niti soda bikarbona sama po sebi nimata kalorične vrednosti, ki bi jo telo lahko kakorkoli pretvorilo v energijo ali podkožno maščobo (preprosteje – maščobo). Tako da pri pitju vode s sodo na tešče ni treba skrbeti za postavo, saj ta ne bo trpela.

V čem je koristna voda s sodo na tešče

Splošne koristi

Natrij in selen, ki ju vsebuje soda bikarbona, sta potrebna za normalno delovanje telesa. Voda s sodo na tešče lahko zmanjša kislinsko okolje v prebavilih, kar blagodejno vpliva na splošno počutje, preprečuje razvoj razjed na želodcu in dvanajstniku, upočasnjuje proces staranja in izboljšuje stanje zob. Voda, pomešana z natrijevim bikarbonatom, v svoji sestavi pridobiva vodikove ione, zato njeno uživanje redči kri, izloča toksine, izboljša absorpcijo koristnih snovi iz hrane ter prispeva k hitrejšemu in kakovostnejšemu nastajanju beljakovinskih struktur.

Lastnosti, dnevni odmerki mikroelementov in simptomi njihovega pomanjkanja
Mikroelement natrij izboljšuje vodno-solno ravnovesje v telesu, blagodejno vpliva na proces prebave in absorpcije hrane, vzdržuje normalno kislinsko-bazično ravnovesje v prebavilih ter funkcije živčnega in mišičnega tkiva, aktivira encime trebušne slinavke in slinavk, prav tako pa ima vazodilatacijski učinek. Povprečen človek potrebuje 550 mg natrija dnevno, pri otrocih in mladostnikih se lahko dnevni odmerek poveča do 1300 mg. Nosečnice morajo prejeti najmanj 600 mg natrija dnevno. Najbolje se absorbira skupaj z vitaminom D. Pomanjkanje natrija se kaže z naslednjimi simptomi:

• slabšanje spomina;
• izguba apetita;
• kronična utrujenost in mišična oslabelost;
• mišični krči (npr. krč v mečni mišici med spanjem);
• bruhanje, ki posledično vodi v dehidracijo;
• izpuščaji na koži.

Selen, čeprav v manjših odmerkih, je izjemno potreben za vsakega človeka. Ta naravni mikroelement ima sposobnost krepitve imunskega sistema ter deluje spodbudno na presnovo in hormonski sistem, sodeluje pa tudi pri tvorbi rdečih krvničk. Poleg tega ima selen znanstveno dokazano sposobnost zmanjševanja verjetnosti za nastanek tako benignih kot malignih tumorjev. Dnevna potreba po tem mikroelementu je 110–140 mg za odraslo osebo, 80 mg za mladostnika in 20 mg za novorojenčka. Nosečnica mora dnevno prejeti najmanj 400 mg selena. Znaki pomanjkanja selena v telesu:

• kronična utrujenost in mišična oslabelost;
• zmanjšanje imunosti;
• anemija;
• poslabšanje stanja ledvic in trebušne slinavke;
• motnja reproduktivne funkcije.

Za vsako posamezno skupino ljudi obstajajo svoje prednosti uživanja vode s sodo na prazen želodec. Pijača je koristna tudi pri hujšanju in med dojenjem.

Za ženske

Duet vode in sode blagodejno vpliva na žensko lepoto, saj izboljšuje stanje kože, zob, las in nohtov. Visoka vsebnost natrija v tej mešanici lahko uravnava menstrualni cikel in pripravi žensko na uspešno zanositev. Poleg tega izpiranje z vodno raztopino sode bikarbone pomaga pri težavah s kandido, saj je preverjeno domače zdravilo proti tej bolezni.

Za moške

Pomanjkanje selena lahko pri moških povzroči neplodnost, saj kakovost semenske tekočine postane neprimerna za razmnoževanje v ženskem jajčecu. Zato je za moški spol uživanje vode s sodo na prazen želodec pomembno tako v preventivne namene kot pri načrtovanju potomstva. Poleg tega soda blagodejno vpliva na potenco, kar moškemu omogoča, da ohrani spolno moč vse do visoke starosti.

Med nosečnostjo

Uporaba vode s sodo je še posebej pomembna med nosečnostjo v primeru pojava kandide zaradi hormonskih sprememb, saj je za bodočo mater uporaba številnih lekarniških zdravil odsvetovana. Prav tako je to sredstvo odlična pomoč za ohranjanje zob in odpravljanje zgage pri nosečnici, vendar je za varnost uživanje sode bolje izključiti v II in III trimesečju. Poleg tega obstaja ljudski način za ugotavljanje nosečnosti: v 100 ml urina dodamo 1 žlico sode. Če prašek ne reagira z urinom, ampak se usede na dno, naj bi bila ženska noseča. Vendar je treba rezultat vedno preveriti z običajnim lekarniškim testom.

Med dojenjem

Pri dojenju uživajte sodo previdno in po možnosti ne na prazen želodec (3 ure po obroku in pol ure pred naslednjim obrokom), da ne bi preveč nasičili materinega mleka z odvečno količino natrija in selena. Kljub temu bi doječa mati vseeno raje uživala sodo z vodo proti vnetjem in sooru (drozgu) kot zdravila, pri katerih bi bilo dojenje popolnoma kontraindicirano. Prav tako ne pozabite, da nosečnice in doječe matere potrebujejo veliko selena in natrija (400 mg oziroma 600 mg na dan). Med dojenjem ne pretiravajte s sodo in jo v najboljšem primeru popolnoma izključite, koristne snovi pa črpajte iz naravnih živil.

Za otroke

Rastoči organizem zelo potrebuje koristne snovi, ki bodo v pomoč pri tvorbi zdravega mišičnega tkiva. Zmerno uživanje sode za otroke se lahko uporablja tako za dopolnitev dnevne potrebe po natriju in selenu kot tudi za varno zdravljenje vnetij grla in kašlja.

Pri hujšanju

Sodin napitek je preverjeno ljudsko zdravilo za hujšanje. Ko soda vstopi v telo, se razcepi na natrij, selen in ogljikov dioksid. Slednji lahko pospeši presnovne procese, kar bo telesu olajšalo izgubo odvečne maščobne plasti ob upoštevanju prehranske kalorične vrednosti (do 1200 kcal na dan za ženske in do 1500 za moške) ter redni telesni vadbi.

Škodljivost in kontraindikacije

Kot vsako drugo zdravilno sredstvo ima tudi mešanica vode in sode na tešče vrsto kontraindikacij za posamezne skupine ljudi, ob nepravilni ali čezmerni uporabi pa lahko škodljivo vpliva na telo.

Previdnostni ukrepi

Raztopina sode ne bo škodovala telesu in bo koristila izključno, če upoštevate naslednja priporočila:

1. V prvi vrsti lahko negativne posledice povzroči uživanje pretečene prehranske sode (več kot 12 mesecev od datuma izdelave), saj se po tem roku lahko sestava prahu spremeni na slabše – raje ga pustite za pomivanje kuhinjskih površin.
2. Ne smete jemati raztopine sode hkrati z zdravili, zlasti z zeliščnimi raztopinami, namenjenimi zmanjšanju kislosti v prebavilih. To lahko povzroči motnje alkalnega ravnovesja v telesu.
3. Raztopina sode se na tešče uživa z razlogom: dokler oseba ne začne zajtrkovati, ostaja kislo okolje v želodcu nevtralno. Če vodo s sodo zaužijete takoj po obroku, se lahko kislost zmanjša, kar povzroči prebavne težave.

Kontraindikacije

Uživanje vode s sodo na tešče je kontraindicirano za nekatere skupine ljudi zaradi različnih bolezni ali individualne nestrpnosti. Uživanje raztopine sode ni priporočljivo ob naslednjih dejavnikih:

1. Bolezni prebavil (gastritis, razjede, polipi, hepatitisi in druge).
2. Nizka kislost želodčnega soka.
3. Motnje v delovanju ledvic, ki vodijo do povečane otekline.
4. Maligni tumorji III. in IV. stopnje.
5. Bolezni živčnega sistema: napadi, epilepsija, duševne motnje, vključno s hudimi nevrozami in psihozami.
6. Nosečnost v II. in III. trimesečju.
7. Dojenje (zmerno uživanje po potrebi).
8. Alergija na prehrambeno sodo.

Posledice prevelike količine natrija in selena

Uživanje sodojeve raztopine več kot en kozarec na dan lahko povzroči preveliko količino natrija in selena v telesu. Tako kot pomanjkanje teh mikroelementov lahko tudi njihovo preobilje povzroči neželene neprijetne simptome.

Znaki prevelike količine natrija v telesu:

• stalna žeja;
• otekline;
• nenadne alergijske reakcije na prej običajne stvari (na primer pomaranče).

Znaki prevelike količine selena v telesu:

• porumenelost in luščenje kože;
• pojav artritisa, živčnih in duševnih motenj;
• kronična utrujenost;
• krhkost nohtnih plošč in izpadanje las;
• izguba apetita.

Kako pravilno piti pijačo s sodo

Uspešno okrevanje organizma ter hujšanje s pomočjo sode lahko poteka ob pravilnem jemanju raztopine ob upoštevanju vseh zgoraj opisanih kontraindikacij. Ruski profesor I.P. Neumivakin, ki globoko spoštuje sodo in njene zdravilne lastnosti, priporoča jemanje raztopine natrijevega bikarbonata in vode po naslednjih pravilih:

1. Sodo je treba raztopiti strogo v vroči vodi (90 stopinj Celzija), ker visoka temperatura ugasi prašek in ga naredi primernega za zaužitje. Po mešanju lahko počakate, da tekočina ohladi, ali pa jo razredčite s hladno vodo.
2. Začetek jemanja naj bo previden, kar organizmu omogoči, da se navadi in prilagodi na novo navado. Začetni odmerek naj po mnenju profesorja ne presega nekaj drobnih ščepcev prehrambene sode na 200–250 ml vode. Po nekaj dneh, če ni pritožb glede počutja, se količina sode poveča na četrtino čajne žličke. Po nadaljnjih treh dneh se lahko odmerek poveča na tretjino čajne žličke, kar je največji dovoljeni dnevni odmerek praška, da se prepreči prevelika količina natrija in selena v telesu ter pojav alergijskih reakcij.
3. Jemanje raztopine naj bo bodisi na tešče bodisi 3 ure po zadnjem obroku, vendar obvezno 30 minut pred naslednjim obrokom.
4. Sodojevo mešanico je treba popiti na dušek, ne da bi prišlo do pretiranega stika s slino, ki lahko nevtralizira pozitiven učinek prehrambene sode na kislost želodčnega soka.
5. V preventivne namene lahko sodojevo raztopino jemljete največ enkrat na teden.

Možni stranski učinki

Žal se pri jemanju vode s sodo kot sredstvom za okrevanje, preventivo ali hujšanje lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:

• slabost in bruhanje;
• driska;
• mišični krči;
• srčna aritmija ali tahikardija;
• omotica in glavoboli.

Pojav teh simptomov je možen, vendar ne obvezen. Če pa se pojavijo motnje srčnega ritma, omotica in glavoboli, je treba biti pozoren na stanje svojega srčno-žilnega sistema in čim prej obiskati zdravnika. Takšna reakcija na sodo je lahko napovednik srčnih infarktov in kapi, ki jih ne povzroča natrijev bikarbonat. Tako lahko osebna reakcija na raztopino sode opozori na kritična stanja, nevarna za življenje.

Mnenje zdravnikov

Natrijev bikarbonat se sam po sebi aktivno uporablja v medicini, in sicer na različnih področjih. S sodo razkužujemo zobe in dlesni ter lajšamo vnetja pri angini in faringitisu. Uporablja se pri hipertenziji in ledvični odpovedi, morski bolezni in celo za zdravljenje opeklin. Vendar uporaba vode s sodo na tešče povzroča nestrinjanje v zdravniški skupnosti, in sicer glede možnosti ozdravitve hudih bolezni s to metodo.

Ivan Pavlovič Neumivakin

Sovjetski zdravnik, ki je aktivno promoviral alternativno medicino, vključno z zdravljenjem z raztopino sode po zgoraj opisanih pravilih. Prejemnik mednarodne nagrade »Za osebni prispevek k razvoju tradicionalne ljudske medicine« in mnogih drugih. Izpod peresa tega zdravnika je izšlo veliko knjig o netradicionalnih načinih zdravljenja in preprečevanja bolezni, vključno s publikacijo »Soda. Miti in resničnost«. Profesor je menil, da lahko raztopina sode ne le bogati telo s potrebnimi mikroelementi, ampak tudi zdravi raka in sladkorno bolezen. Po besedah Neumivakina je tak način zdravljenja tumorjev in nezmožnosti proizvodnje insulina veliko učinkovitejši in varnejši od klasičnih metod medicinske terapije.

Mnenje onkologov

Zdravniki onkologi kategorično ne soglašajo z metodami dr. Neumivakina v primeru, ko pacient popolnoma zavrne tradicionalno medicino v korist zdravljenja raka in sladkorne bolezni z raztopino vode in sode. Po besedah zdravnikov ta metoda ni zdravilo, temveč le sredstvo za pridobivanje natrija in selena za preprečevanje bolezni. Da, obnovitev kislinsko-bazičnega ravnovesja lahko upočasni rast rakavega tumorja, vendar ne vedno. Soda bikarbona žal ne more popolnoma uničiti tumorja – za to se je treba nujno zateči h kemoterapiji in radioterapiji. Prav te metode so danes najučinkovitejše v boju proti malignim obolenjem.

Mnenje endokrinologov in dietetikov

Zdravniki endokrinologi, ki vodijo terapijo bolnikov s sladkorno boleznijo tipa I in II, ne podpirajo zdravljenja bolezni samo s sodo, pomešano z vročo vodo. Da, zmerna uporaba sode lahko blagodejno vpliva na kislinsko-bazično ravnovesje telesa in s tem prepreči možnost nastanka hipoglikemije. Vendar bolnik še vedno potrebuje redno jemanje podpornih zdravil, zlasti injekcije insulina (po zdravnikovem predpisu), ter redno spremljanje ravni sladkorja v krvi z glukometri.

Nutricionisti lahko svojim pacientom priporočijo jemanje raztopine sode v pomoč pri hujšanju, vendar rezultata ne smemo pričakovati, če v človekovem življenju manjka kultura pravilne prehrane in telesne vadbe. Tako je nemogoče shujšati, če na tešče pijete sodo in hkrati čez dan zaužijete nezdrave hrane za 3000 kcal ali več.

Lahko sklenemo, da medicinska skupnost ne podpira Neumyvakinove ideje o zamenjavi tradicionalnih zdravil s sodo pri zdravljenju raka in sladkorne bolezni. Raztopina sode ne bo pomagala niti pri hujšanju, če bolnik ne stori nobenih osnovnih korakov v ta namen. Vendar lahko raztopina vroče vode in natrijevega bikarbonata še vedno varno lajša vnetja, zgago, izboljšuje presnovo in nasičuje telo s koristnim natrijem in selenom. Ali boste pili vodo s sodo na tešče ali ne, je osebna izbira vsakega posameznika, vendar je pred uporabo obvezen posvet z zdravnikom. Raztopina sode je le prehransko dopolnilo in ne polnopravno zdravilo.

Zanimiva dejstva o sodi

1. V starih časih so moški uporabljali mešanico krokodiljih iztrebkov, čebeljega medu in sode bikarbone za zmanjšanje aktivnosti semenčic – to so počeli za kontracepcijo. Seveda so sodo uporabljali v velikih prevelikih odmerkih.
2. Italijanski profesor Tulio Simončiki je menil, da je mogoče rakave tumorje uničiti z injiciranjem raztopine sode na mesto malignega obolenja. Teorijo sta znanstvena in zdravniška skupnost zavrnili kot nevarno in neuporabno.
3. Soda dobro vpija znoj, zato jo je v skrajni sili mogoče uporabiti kot dezodorant.
4. Leta 2017 je legendarna rdeče-bela embalaža sode bikarbone, ki jo hrani vsak Rus v svoji kuhinji, praznovala obletnico: dopolnila je 50 let.
5. Zunanja uporaba raztopine sode lajša srbenje kože, zato je lahko panaceja za srbeče pike komarjev, ki jih zelo želimo praskati do krvi.

Fotografija pijače s sodo