Kako sušiti česen doma

Česen je živilo, ki je del številnih jedi. Všeč je zaradi svojega pikantnega okusa, hrani daje okus, ki vzbuja apetit. Prav tako je vsem znano, da ima ta izdelek koristne lastnosti, ki pomagajo ohranjati zdravje. Vsebuje edinstvena eterična olja, koristne mikroelemente in vitamine. Je glavni pomočnik v času prehladnih obolenj, saj njegovo uživanje prispeva k dvigu imunosti.

Česen raje uživamo v sveži obliki ali pa ga uporabljamo za pripravo jedi. Vendar ga ni vedno mogoče dolgo časa ohraniti. Težave s shranjevanjem nastanejo, ko je letina obilna. V teh primerih sušenje pomaga ohraniti pridelek in ga uporabljati skozi celo leto. Poleg tega prisotnost te zelenjave v različnih oblikah bistveno razširi možnosti njene uporabe in omogoča pripravo okusnih in zelo zdravih jedi.

Posušen česen ima vrsto prednosti pred svežim:

1. Veliko lažje ga je shranjevati.
2. Ne potrebuje čiščenja.
3. Ima širši spekter uporabe v kulinariki.
4. Prijetnejši in bolj prefinjen okus, lahko ga imenujemo pikanten, namesto oster in neprijeten.
5. Ne glede na jed in tehniko priprave posušen izdelek ne spremeni svojih okusnih lastnosti in arome.
6. Ne pušča močnega in neprijetnega zadaha.
7. Enostavnost uporabe, zavzame zelo malo prostora in se dolgo časa hrani.

Da bi dosegli dober rezultat in med obdelavo ne izgubili okusa, koristnih snovi in olj, se je treba držati preprostih pravil: izbrati primerno sorto, pravilno izkopati in posušiti pridelek, upoštevati temperaturni režim med sušenjem, spremljati vlažnost in pravočasno zračiti, da bi se izognili okužbi s plesnijo in glivami.

Obstaja več načinov sušenja česna, vsak ima svoje posebnosti, kar omogoča izbiro ustreznega.

Kako izbrati česen za sušenje

Skoraj vsaka vrsta česna je primerna, vendar lahko nekatere zaradi izparevanja velike količine vlage izgubijo edinstven okus. Priporočljivo je uporabiti ozimne sorte. Imajo izrazit okus in aromo, ki se po sušenju ohranita. Njihove čebulice so običajno bolj čvrste in prožne, meso pa ima gosto strukturo. Mednje spadajo na primer Srebrno-beli, Kreol, Kalininski, Južno vijolični. Ne izbirajte rastlin s prevelikimi plodovi. Ti vsebujejo več vlage, kar podaljša čas sušenja, z vodo pa se izgubita tudi intenzivna aroma in okus.

Za iskanje idealne sorte sta potrebna čas in izkušnje. Nekateri uspešno sušijo mlad česen in so z rezultatom povsem zadovoljni.

Kako pripraviti zelenjavo za sušenje

Najprej je treba počakati na popolno zrelost proizvoda. Mlada rastlina vsebuje veliko tekočine in še ni koncentrirala koristnih snovi. Čebulica in stroki so premehki in se slabo skladiščijo. Ne smemo pa dopustiti prezrelosti. Česen lahko začne ponovno rasti, kar pokvari kakovost. Takrat ni več primeren za nadaljnjo obdelavo in skladiščenje. Časa obiranja ni težko določiti. Takoj ko stebla in listi začnejo rumeneti in se ulegati na tla, se koreninski vrat posuši, glavica pa se popolnoma oblikuje, stroki izrazito izstopijo in se prekrijejo s čvrsto kožico, lahko začnete s kopanjem in pripravo pridelka.

Zemlja mora biti suha in rahla, zato nekaj dni pred spravilom zalivanje popolnoma ustavite. Če je deževalo, počakajte, da se zemlja povsem posuši. Pomembno je vreme. Biti mora suho, vendar ne preveč sončno. Najbolje je, če piha rahel veter. To bo rastlini omogočilo hitro sušenje.

Čebulice previdno podkopljite, jih dvignite iz zemlje in rahlo otresite ostanke prsti. Rastline v vrstah razporedite kar na gredici ali ob njej. Ne zlagajte jih v en kup, ampak jih enakomerno porazdelite v eno plast, da ostane prostor za kroženje zraka. Če vreme dopušča, lahko izkopani česen pustite nekaj dni na sušenje, ponoči pa ga spravite pod streho. Lahko pa grmovje pustite 3–4 ure, nato ga za 5–10 dni pospravite v dobro prezračen prostor ali zavetje za končno sušenje. Pomembno si je zapomniti, da česna ne smete sušiti na neposredni sončni svetlobi. Biti mora v senci.

Če nameravate česen hraniti svež, morate v naslednjem koraku previdno odrezati korenine in stebla, pri tem pa pustiti štrcelj dolžine 5–6 centimetrov. Korenine odrežite tako, da ne poškodujete dna čebulice. V nasprotnem primeru lahko tam pride do okužbe in gnitja.

Za pripravo na nadaljnje sušenje čebulico razstavite, stroke pa olupite. Če so prisotne temne lise ali poškodbe, jih z nožem odrežite. Česna ni priporočljivo prati. Vanj pride odvečna vlaga, kar podaljša čas sušenja. Dovolj ga je dobro otresti in očistiti kožice.

Kako pravilno sušiti česen

Priprava na postopek sušenja se začne s čiščenjem strokov od lupine. Da bi prihranili čas in trud, lahko uporabite nekaj kuharskih nasvetov. S plosko stranjo noža enostavno pritisnite strok na površino. Lupina bo sama zlahka odstopila. Vendar ne pretiravajte, da se izdelek ne spremeni v kašo.

Vzemite dve kovinski posodi, v eno od njih položite glavice česna, ki ste jim odrezali korenine in stebla, pokrijte z drugo in intenzivno stresajte eno minuto. Stroki se bodo hitro očistili lupine. Nato preberite izdelek, odstranite pokvarjene ali potemnele primerke. Če tega ne storite, se bodo med shranjevanjem začeli plesniti. Celotna serija bo uničena.

Česen lahko zmeljete na več načinov:

1. Nekateri ga radi naribajo na grobem ribežu. Vendar ima ta način pomembne pomanjkljivosti. Tako se sprosti preveč soka, ki se bo med sušenjem izgubil, kar bo močno vplivalo na okus. Postal bo manj bogat in aromatičen.
2. Stroki lahko prerežete na polovice. Polovice položite z rezom navzgor, da sok ne izteka na površino in vlaga enakomerno izhlapeva.
3. Drug način je, da stroke narežete na tanke rezine. Rezultat bodo hrustljavi čipsi. Lahko jih shranite in uporabite v tej obliki ali zmeljete v prah.
4. Nekateri jih raje zmeljejo v kuhinjskem robotu. To močno poenostavi postopek in prihrani čas. Toda končni učinek bo enak kot pri ribanju na ribežu.

Česen je treba rezati in sušiti v prostoru z dobrim prezračevanjem. Snovi in eterična olja se med postopkom aktivno sproščajo in bodo dražila sluznico nosu, grla in oči. Zaščititi je treba tudi kožo rok pred ostrim sokom, za kar je dovolj, da si nadenete rokavice.

V pečici

Za sušenje v pečici je bolje, da česen narežete na rezine. Rezine položite na pekač v eni plasti. Ne polagajte jih pregosto, majhne reže bodo pripomogle k boljši cirkulaciji toplega zraka in sušenju izdelka. Da sok, ki se sprošča, ne bi tekel na dno posode in je umažal, lahko predhodno položite list papirja za peko, aluminijasto folijo ali silikonsko podlogo za peko.

Pečico segrejte na temperaturo 50–60 stopinj. Pri višjih temperaturah se bo česen preprosto ocvrl ali celo zgorel. Pekač postavite v pečico. Prva faza traja 40 minut. Da se izhlapevajoča vlaga ne kopiči v notranjosti in da se prepreči prekomerno segrevanje, je treba zagotoviti dotok zraka. Če funkcija pečice to omogoča, je bolje vklopiti način prezračevanja ali konvekcije, ter pustiti vrata rahlo odprta.

Po predvidenem času pekač vzemite ven, premešajte in obrnite rezine na drugo stran. Pustite, da se nekoliko ohladi, medtem pustite vrata pečice odprta, da izhlapi sproščena vlaga. Nato ponovno pošljite na sušenje.

Skupni čas bo približno 3–6 ur. To je odvisno od sorte rastline, njene vlažnosti in značilnosti delovanja peči. Vsakih 40 minut je treba izdelek vzeti ven, premešati, obrniti, po ohlajanju pa ga ponovno dati nazaj.

Če se med postopkom začnejo pojavljati posamezni kosi, ki so že zdavnaj posušeni in so začeli temneti, jih je treba odstraniti, da ne zagorijo in ne pokvarijo okusa in arome celotne serije. Preveč temni koščki bodo močno grenili.

Ko rezina postane suha in lomljiva, je postopek končan. Če je še vedno mehka in se dobro upogne brez zloma, je treba nadaljevati s sušenjem.

Dobro posušen izdelek je treba vzeti iz pečice in pustiti, da se ohladi na sobni temperaturi. Da se plošče spodaj ne navlažijo, jih je treba nenehno mešati.

V električnem sušilniku

Električni sušilnik je najboljša naprava, ki jo je vredno uporabiti za pripravo zelenjave, zelišč in jagodičja za zimo. Njegova konstrukcija in funkcionalnost so namenjene tem namenom. Delo z njim je enostavno in priročno. Sušenje česna ne bo izjema. Prednost so luknje v pladnjih in dobro kroženje zraka, ki ga zagotavlja delovanje turbine. To naredi postopek hiter in preprost.

Za sušenje lahko stroke narežete na krhlje ali rezine. To bo vplivalo le na trajanje postopka. Pripravljene koščke položite na rešetko v eni plasti z majhnim razmikom. Nastavite temperaturo 55–60 stopinj. Če temperaturo povečate, bo začela uničevati dragocene snovi in arome. Za sušenje bo potrebnih 4–6 ur. Med postopkom izdelek premešajte, da poteka enakomerno. Ko so koščki dovolj suhi in se začnejo lomiti ob pritisku, je sušenje končano. Preden jih shranite v posodo, pustite, da se stroki česna dobro ohladijo na sobni temperaturi.

V mikrovalovni pečici

Ta način je primeren za tiste, ki morajo posušiti majhno količino česna. Postopek bo hiter, ne bo zahteval veliko truda, ne bo treba segrevati pečice ali uporabljati sušilnika zaradi majhne količine izdelka.

Po rezanju strokov na krhlje ali rezine jih enakomerno razporedite na krožnik za mikrovalovno pečico. Krožnik postavite v mikrovalovno pečico, nastavite moč 850 W za 5 minut. Po določenem času odprite vratca in spustite nastalo paro. Česen vzemite ven in pustite 1–2 minuti, da vlaga izhlapi tudi iz njega. Ponovno postavite posodo s krhlji v pečico in znova vklopite način z močjo 850 W za 5 minut.

Odprite vratca, vzemite krožnik s krhlji ven, spustite nastalo paro. Del krhljev se bo do takrat že posušil, te je treba odstraniti, preostali del pustite, da se ohladi, premešajte in ponovno postavite v mikrovalovno pečico.

Če želite pridobiti začimbo bolj intenzivne barve, pustite enako moč 2 minuti. V tem času je bolje pozorno spremljati barvo izdelka, da ga ne prekuhate. Vse je odvisno od moči aparata. Če potrebujete svetlejši odtenek, priporočamo zmanjšanje moči na 650 W. Po nekaj minutah preverite pripravljenost. Ko ste zadovoljni z rezultatom, lahko postopek sušenja prekinete, koščke prenesite na papirnato brisačo in jih pustite, da se dobro ohladijo.

Na soncu

Česna nikakor ne sušite na soncu. To naj bo temen, suh in dobro prezračen prostor. Lahko ga sušite na svežem zraku, vendar mora biti izdelek v senci. Sončna svetloba uničuje koristne snovi in eterična olja, ki jih vsebuje izdelek.

Sušenje na zraku je naraven način, vendar zahteva veliko časa in pozornosti. Prav ta možnost omogoča ohranitev največje količine koristnih snovi, elementov in eteričnih olj.

Za sušenje stroke narežite na polovice, položite jih z rezom navzgor na ravno površino, prekrito s pergamentom ali papirnato brisačo. Če stroke položite z rezom navzdol, bo iz njih iztekal sok, kar bo povzročilo izgubo okusa, arome in hranilne vrednosti. Površine postavite v prezračen prostor ali na svež zrak v senco. Paziti je treba na vlago v zraku. Njeno povečanje bo podaljšalo postopek in lahko povzročilo kvarjenje izdelka.

Tako je treba česen sušiti 10–14 dni. Trajanje je odvisno od temperature in vlažnosti. Vsakih nekaj dni stroke obrnite za boljše sušenje in kroženje zraka. Ko se posušijo, odstranite pripravljene koščke.

Kako preveriti pripravljenost

Ne glede na izbrani način sušenja je treba med postopkom preverjati pripravljenost izdelka. Nekateri stroki se lahko posušijo hitreje. Ne dovolite, da se presušijo, zlasti če uporabljate pečico in mikrovalovno pečico. Presušeni koščki bodo grenki in dobili neprijeten vonj.

Pripravljenost preverite preprosto. Vzemite list ali strok v roko in ga poskušajte zlomiti s prsti. Če so koščki česna še vedno vlažni, mehki in upogljivi, nadaljujte s postopkom. Če se ploščica ob pritisku zlahka zlomi in razpade, lahko te stroke odstranite, saj so pripravljeni.

Kako narediti česnov prah

Posušene stroke in čips lahko shranite, uporabite v taki obliki ali pa iz njih pripravite začimbo v obliki prahu. Za to jih morate zmleti z mešalnikom, bolje pa je uporabiti mlinček za kavo ali mlin. Dlje kot jih meljete v aparatu, finejše bo mletje. Če želite, da se granule čutijo v končni jedi, skrajšajte čas.

Za enotno strukturo dobljeni prah presejte skozi sito, da odstranite prevelike delce.

Kako pravilno shranjevati posušen česen

Da bi vas pridobljena začimba razveseljevala z okusom in aromo skozi vse leto, do nove letine, morate upoštevati preprosta pravila shranjevanja.

Posušen česen v prahu, krhljih ali kosmičih shranjujte v nepredušni posodi s tesno zaprtim pokrovom. Za ta namen je idealen kozarec iz temnega stekla. Posušen česen shranjujte na suhem in temnem mestu. Nekateri posodo z dobljeno začimbo raje shranjujejo v hladilniku. Bodite pozorni na vlago in si prizadevajte ohraniti stalno temperaturo. Če se bodo vrednosti pogosto spreminjale, se bo surovina začela stiskati in grudičiti, kvariti in plesneti. Posušen česen iz kozarca jemljite s suho žlico.

Zakaj je posušen česen koristen

Posušen česen vam je enako koristen kot svež. Ima svoje prednosti in slabosti. V koncentrirani obliki vsebuje vitamine, minerale, mikro elemente in eterična olja. V sestavi česna je holin ali B4. Ta vitaminu podobna snov ugodno vpliva na človeško telo. Pomaga zaščititi celične membrane pred uničenjem in poškodbami, znižuje raven holesterola in ima tudi pomirjujoč učinek. Njegova vloga je pomembna pri preprečevanju nastajanja žolčnih kamnov, normalizira lipidno presnovo in prispeva k izgubi teže. To snov potrebujejo ljudje, ki se ukvarjajo z aktivnim umskim ali fizičnim delom.

Poleg holina česen vsebuje tudi druge vitamine B skupine (B1, B2, B5, B6, B9), ki igrajo pomembno vlogo pri normalnem delovanju vseh telesnih sistemov. B1 je potreben za normalizacijo presnovnih procesov, blagodejno vpliva na delovanje možganov, izboljšuje spomin, pozornost in mišljenje. Upočasnjuje procese staranja in zmanjšuje vpliv negativnih dejavnikov in škodljivih navad. B2 krepi imunski sistem, blagodejno vpliva na zdravje kože, las in nohtov. B5 prav tako sodeluje pri oblikovanju imunosti, normalizira delovanje nadledvičnih žlez. Vitamin B9 ali folna kislina se uporablja pri razvoju vseh tkiv ter pri delovanju srčno-žilnega sistema.

Prav tako česen vsebuje kalij, magnezij, kalcij, selen, cink, železo, jod in druge koristne elemente. Vsi ti pomagajo vzpostaviti normalno delovanje vseh sistemov človeškega telesa. Kalij uravnava soli, kisline in alkalije v telesu ter blagodejno vpliva na zmanjševanje oteklin. Kalij je potreben za ustrezno delovanje vseh mehkih tkiv.

Magnezij je potreben za normalno delovanje živčnega in drugih sistemov, preprečuje usedanje kalcija in nastajanje kamnov, spodbuja izločanje toksinov in težkih kovin ter pozitivno vpliva na delovanje številnih sistemov, vključno s srčno-žilnim in endokrinim.

Kalcij sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva in normalnem delovanju sklepov. Selen ima vodilno vlogo pri krepitvi imunskega sistema in boju proti rakavim celicam. Ta mikroelement je del presnovnih procesov, uravnava delovanje reproduktivnih funkcij pri človeku ter vpliva na stanje kože, las in nohtov. Predvsem jod vpliva na možgansko dejavnost človeka. Njegovo pomanjkanje se kaže v upočasnitvi miselnih procesov in poslabšanju spomina. Prav tako povečuje elastičnost žilnih sten.

Vsem je znano, da je česen vir fitoncidov, ki pomagajo v boju proti bakterijam in virusom. To je nekakšen naravni antibiotik. Allicin, ki ga vsebuje zelenjava, zmanjšuje tveganje za okužbe zgornjih dihalnih poti.

Česen ugodno vpliva na prebavni proces, povečuje izločanje encimov, ki prispevajo k lažji absorpciji "težke" hrane. Nevtralizira proste radikale in pomaga preprečevati nastanek rakavih celic, pozitivno vpliva na moško in žensko zdravje. Uživanje tega izdelka pomaga pri senilni demenci. Prav tako je učinkovito sredstvo proti parazitom.

Ne glede na to, kako koristen je izdelek, ga ne smemo zlorabljati. Prvič, posušen česen je precej kaloričen, z njim je treba ravnati previdno, da ne škodujemo postavi. Drugič, zelenjava, tudi v posušeni obliki, je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo za motnjami prebavil. Sposobnost spodbujanja izločanja prebavnih encimov v tem primeru povzroča škodo.

Nekateri ljudje ne prenašajo vonja po česnu, ki po zaužitju dolgo ostane v ustih. Da bi se ga znebili, je treba pojesti nekaj peteršilja ali rezino sveže kumare.

Kje se uporablja posušen česen

Ta izdelek se uporablja ne samo pri pripravi jedi. Aktivno ga uporabljajo v ljudski medicini, za reševanje gospodinjskih težav in celo v kozmetiki.

Kulinarika

Posušen česen ima včasih očitne prednosti pred svežim. Nima tako ostrega vonja in pikantnosti, zato je primeren za jedi, kjer naj začimba poudari nežen okus izdelka, ne pa igra vodilne vloge. Obstajajo ljudje, ki ne prenašajo vonja po surovem česnu. V tem primeru ga lahko mirno nadomestite s posušenim prahom.

Uporaba posušenega proizvoda se pri pripravi prvih jedi obrestuje. Pogosto surov česen hitreje izgubi aromo, zlasti če ga dolgo kuhate, posušena začimba pa doda pikanten okus in prijeten vonj. Prav tako je primeren za jedi iz mesa in perutnine. Posušen česen daje zelo nežen okus hladetini. Pri pripravi morskih sadežev je vsekakor vredno dodati posušeno začimbo. Sveža zelenjava lahko prekrije nežen sladkast okus in subtilno aromo kozic, rakov, jastogov, medtem ko posušena različica le poudari prave note. Začimba je idealna za pripravo zelenjavnih jedi, zlasti krompirja. Na primer, če ga spečete, predhodno prelitega z oljem in posutega s posušenimi granulami, boste dobili čudovito jed, ki bo zagotovo všeč mnogim.

Posušen česen se uporablja pri peki kruha in žemljic. Prašek se popraži na olju, da se okrepi okus in doda aroma po dimu, nato pa se potrese po sveže pečenem pecivu. Mešanica vonja po česnu in sveži pekovini povzroči obilno slinjenje in občutek lakote.

Da ne pokvarite jedi, se je treba držati nekaj preprostih pravil:

1. Glavna skrivnost dobrega okusa je pravilno odmerjanje. Četrt čajne žličke posušenih granul ustreza 1 stroku česna. Če recept navaja surovo zelenjavo, vam poznavanje razmerij omogoča, da se ne zmotite s količino. Toda najprej je treba upoštevati svoj okus.
2. Da bi čim bolj razkrili aromo začimbe in obogatili okus prve jedi, enolončnice ali pečenke, posušen izdelek dodamo nekaj minut pred koncem kuhanja. V nasprotnem primeru bo izgubil svoj vonj in se v hrani ne bo čutil.
3. Prav tako ni prepovedano posuti s praškom že pripravljeno, a še vedno vročo jed. Hitro se bo raztopil in pod vplivom temperature oddal svojo aromo.
4. Da česen čim bolj odda svojo aromo, ga je treba popražiti ali dodati v vrelo vodo.
5. Meso svetujejo, da ga pred začetkom kuhanja natremo z začimbo.
6. Če želite dodati česen v mleto meso, ga je treba najprej razredčiti z vodo v razmerju 1:2.

Medicina

Česen je treba za zdravljenje in preprečevanje bolezni uporabljati previdno. Nekaterim je popolnoma kontraindiciran, pri drugih lahko povzroči alergijsko reakcijo. Česna ne smejo uživati ali pa ga uživati v velikih količinah tisti, ki trpijo za kroničnimi boleznimi jeter in ledvic, hipertenzijo, astmo, motnjami v delovanju prebavil. Uživanje česna ni priporočljivo za nosečnice.

Kljub temu zaradi svojih koristnih lastnosti ta izdelek ostaja eden najbolj priljubljenih za uporabo pri zdravljenju številnih bolezni. Ni skrivnost, da česen pomaga krepiti imunski sistem in se boriti proti številnim virusnim in bakterijskim boleznim. Prav tako je naravno sredstvo za boj proti parazitom. Česnov prašek se uporablja za lajšanje otekanja nog in normalizacijo menstrualnega cikla. Je dobro razkužilo pri malariji, tifusu, koleri in pikih žuželk.

Za krepitev imunskega sistema je dovolj, da začimbo dodajate 2–3 krat na teden v prve jedi in vroče jedi. To je zelo okusno in zdravo.

Kozmetologija

Čeprav se sliši nenavadno, lahko posušen česen pomaga tudi pri lepotnih tretmajih. Maska na osnovi česnovega prahu pomaga pri boju proti nepopolnostim kože. Razkužilo pomaga zmanjšati izpuščaje na obrazu.

Pred uporabo obvezno opravite test alergije tako, da nanesete majhno količino pripravljene maske na zapestje. Po nekaj minutah zmes sperite. Če ni rdečice ali izpuščaja, lahko izdelek varno uporabljate naprej.

Posušene granule se uporabljajo tudi za spodbujanje rasti las. Za pripravo zdravilne maske nekoliko segrejte oljčno olje in mu dodajte česen. Mešanico segrevajte še nekaj minut, zmešajte s kefirjem in nanesite na korenine las. Masko pustite delovati približno eno uro, nato jo lahko sperete s šamponom. Za učinek je dovolj, da ta postopek uporabljate 2-krat na teden en mesec.

Uporaba v gospodinjstvu

Česnov prah je predvsem glavno sredstvo za boj proti vrtnim škodljivcem. Vsebuje sestavino, ki je smrtonosna za žuželke, a popolnoma neškodljiva za ljudi in rastline.

Proti listnim ušem pomaga škropljenje s poparkom česna. Prah prelijte s toplo vodo in pustite stati en dan. Dobljeno tekočino precedite, nato pa lahko z njo poškropite poškodovane rastline. Čez nekaj časa postopek ponovite.

Aromatična začimba je tudi glavno orožje proti mravljam. Teh žuželk se je zelo težko znebiti, vendar posušen česen to nalogo dobro opravlja. Če so se žuželke naselile v hiši, potresite prah na mesto, kjer se najbolj zadržuje, in obdelajte letve. Ko škodljivci izginejo, lahko preprosto pomijete tla z vodo. Česen ne škoduje ljudem.

Zunaj preprosto nasujte posušen česen v odprtine mravljišča. Zelo hitro bodo neprijetni sosedje zapustili to mesto.

Posušen česen je preprosto pripraviti sam. Vendar ta začimba ne le izboljša skoraj vsako jed, ampak je uporabna tudi v gospodinjstvu ter pomaga pri reševanju težav z zdravjem ali stanjem kože.