Suhe marelice med nosečnostjo: koristi in škoda

Prehrana vsake ženske, ki se pripravlja postati mama, mora biti ne le uravnotežena, ampak tudi varna. Toda ravno v tem obdobju se pri nosečnicah pojavijo različne gastronomske „muhe“: ene vleče na slano, druge pa noro želijo sladkega. Seveda, o okusih se ne prepiramo, vendar bi morale vse ženske v občutljivem položaju biti pozorne na suho sadje, zlasti na suhe marelice.

Na naraven način na soncu posušeni koščki plodov mareličnega drevesa so dragocen naraven proizvod. Med nosečnostjo lahko suhe marelice postanejo varen vir vitaminov in mineralnih sestavin, ki jih v tem posebnem času potrebujeta materino telo in razvijajoči se plod. Povedali vam bomo o prednostih in slabostih „sončnega“ plodu, preučili pa bomo tudi možnosti njegove uporabe v obdobju nosečnosti.

Ali je med nosečnostjo mogoče jesti suhe marelice?

Dolgo časa so bile suhe marelice za nosečnice na prepovedanem seznamu. Zdravniki in dietetiki so takšno stališče pojasnjevali z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov v tem proizvodu. Toda zaradi natančne raziskave so znanstveniki dokazali, da so suhe marelice vseeno bolj koristne kot škodljive. Naravni izvor v kombinaciji s prijetnim sladkim okusom dela dehidrirano sadje odlično alternativo kupljenim sladkarijam. Zato lahko ob odsotnosti kontraindikacij in normalnem poteku nosečnosti bodoče mamice z dovoljenjem zdravnika dopolnijo svoj dnevni jedilnik s to vrsto suhega sadja.

Edinstvenost suhih marelic je v tem, da vsebujejo skoraj vse elemente, ki so potrebni za zdravje človeka. Glede na dejstvo, da začne materino telo z nastopom nosečnosti doživljati ogromno pomanjkanje na mnogih področjih, bo prisotnost tega suhega sadja v prehrani pomagala nadomestiti njihovo pomanjkanje.

V 1. trimesečju

Prvi trije meseci od spočetja so najpomembnejše obdobje v razvoju ploda. Pravkar rojeno življenje potrebuje podporo, v suhih marelicah pa je vse potrebno za oblikovanje okostja, mišičnih tkiv, drugih organov in sistemov ploda. Suhe marelice namreč veljajo za rekorderke po vsebnosti kalija, ki uravnava vodno-solno ravnovesje, prehranske vlaknine pa bodo ženski pomagale pri soočanju s tako občutljivo težavo, kot je zaprtje.

Sadni prigrizek v zgodnjih nosečnostnih obdobjih je najboljše sredstvo proti slabosti in zgagi. Suho sadje vsebuje veliko vitaminov, kar je prav tako zelo dragoceno. Za normalen potek nosečnosti je še posebej pomemben tokoferol ali vitamin E, katerega pomanjkanje lahko vodi do splava in celo do razvojnih nepravilnosti pri otroku.

Marelice vsebujejo veliko antioksidantov, ki zagotavljajo čiščenje telesa strupenih snovi.

V 2. trimesečju

Če po prvih treh mesecih nosečnosti toksikoza izgine s seznama glavnih težav, jo takoj nadomesti zgaga. Pri odpravljanju tega neprijetnega simptoma lahko pomagata kompot iz marelic ali čaj z nekaj koščki suhega sadja.

Proti koncu drugega trimesečja se pokažejo otekline in nihanje razpoloženja. Večina bodočih mater opazi poslabšanje stanja nohtov, pri mnogih pa začnejo intenzivno izpadati lasje.

A najhujše izgube utrpijo zobje. Telo nosečnice namreč skuša porabiti razpoložljive vire za podporo novemu življenju. Zato so vse zaloge mineralov in vitaminov preko posteljice usmerjene k plodu.

Situacijo bodo spet popravile marelice. Z vključitvijo hranljivih pijač in lahkih jedi v prehrano bo v kratkem času mogoče nadomestiti nastali primanjkljaj. Kompot iz suhega sadja pa bo pomagal znebiti se oteklin, saj imajo marelice izrazito diuretično lastnost.

V 3. trimesečju

V zadnjih treh mesecih nosečnosti je največ odstopanj opaženih v čustvenem stanju bodoče matere. Spremembe razpoloženja, jokavost, občutek nerazložljive tesnobe se dopolnjujejo z motnjami spanja. Pri nekaterih ženskah v poznih obdobjih opazimo »Heraklejev« apetit; začnejo intenzivno pridobivati težo. Nenavadno, marelice lahko uravnotežijo čustveno ozadje, normalizirajo stanje živčnega sistema in zmanjšajo apetit.

Druga težava zadnjih treh mesecev nosečnosti so otekline in nihanje krvnega tlaka. Vsi našteti dejavniki so med seboj tesno povezani, zato se njihovo odpravljanje običajno rešuje celostno. A tudi pri tem lahko marelice pomembno prispevajo, saj ima izdelek diuretični in hipotenzivni učinek.

Ne smemo pozabiti, da porodni proces spremlja velika izguba krvi, v suhih marelicah pa je veliko železa.

Kot vidimo, lahko marelice ob razumni uporabi svojega koristnega potenciala postanejo pravi prijatelj in pomočnik bodoči mami skozi celotno obdobje nosečnosti. Le zapomniti si je treba dovoljene količine in druga pravila uživanja izdelka.

Kako pravilno uživati suhe marelice

Sladka poslastica bo prinesla maksimalno korist le, če jo bo nosečnica pravilno uživala. Zato si je treba zapomniti nekaj preprostih pravil:

Pravilna izbira izdelka
Kakovostno suho sadje na trg dobavlja Turčija. Pri izbiri suhih plodov je treba biti pozoren na velike primerke temno rumenega ali rjavega odtenka z mat površino. Na sadju ne sme biti znakov gnilobe in plesni.

Predhodna obdelava
Ta postopek je potreben za odstranitev prahu, umazanije in vseh vrst škodljivcev v obliki majhnih žuželk. Dovolj je, da posušene rezine marelice namočite v topli vodi za 15–20 minut, da jih očistite neželenih primesi in kemičnih konzervansov. Po namakanju morate umazano vodo odliti in plodove še enkrat sprati pod tekočo vodo.

Nadzor prehrane
Ne smete pozabiti na norme in pravila priprave jedi, če je predvideno dodajanje suhih marelic.

Možnosti uživanja
Tukaj je izbira bolj svobodna, ker lahko posušene marelice po temeljiti obdelavi uživate v čisti obliki ali v kombinaciji z naslednjimi jedmi:

• jogurt;
• skuta;
• müsli;
• kaše;
• sadne solate.

Suhe marelice se odlično ujemajo s piščancem in govedino, zelo okusno je pecivo z dodatkom suhega sadja. Ob znakih prehlada in močne utrujenosti lahko dodate nekaj koščkov marelice v čaj. Odvar iz suhih marelic je odlično sredstvo proti zastrupitvam s hrano in zaprtju, vodni izvleček suhega sadja pa hitro odpravlja otekline.

Koliko jih lahko pojemo na dan

Seveda bo največjo korist za telo prineslo uživanje surovega izdelka, saj že minimalna toplotna obdelava izdelek prikrajša za del koristnih sestavin. Toda hkrati se ne smete preveč navdušiti nad suhim sadjem in drugih potrebnih izdelkov ne smete nadomeščati s suhimi marelicami. Optimalni dnevni odmerek za nosečnico je 100 g. To je približno pest čistega izdelka. Če presežete navedeno normo, so neželeni učinki neizogibni. Vendar lahko dnevni odmerek sladice razdelite na dva obroka.

Ali jih lahko jemo ponoči in na prazen želodec

Suhe marelice so samozadosten izdelek. Zato jih lahko uživate na prazen želodec. Mimogrede, tak način uživanja med nosečnostjo bo preprečil jutranje napade slabosti, v poznejših obdobjih pa bo pomagal obvladovati neobvladljiv apetit. Le nekaj polovic posušenih marelic bo začasno utišalo lakoto. Zato je suho sadje idealno za hiter, a hranljiv prigrizek. Suhe marelice prebavni sistem prebavlja precej dolgo, čeprav se dobro absorbirajo. Zato lahko nosečnice pojedo nekaj koščkov pred spanjem. Večerni vnos je še toliko bolj koristen, če upoštevamo, da izdelek vsebuje sestavine, ki pomirjajo in lajšajo napetost. Vendar obilnega obroka ne smete zaključiti s suhimi marelicami, najbolje je uživati okus naravne sladice v presledkih med obroki.

Pomembno: Za boj proti zaprtju je koristno pojesti nekaj koščkov svežih suhih marelic ponoči. Med nočnim počitkom se bo izdelek predelal, črevesna gibljivost pa se bo izboljšala.

Ali jih je treba pred uporabo oprati

Uživanje nepredelanih živil je zelo nevarno, zlasti za nosečnice. Edini primer, ko je dovoljeno uporabiti neoprane suhe marelice, je, če gre za plodove marelic, posušenih doma. Ob doslednem upoštevanju tehnike odstranjevanja vlage in pravilnem shranjevanju končnega suhega sadja lahko sadno poslastico jeste brez predhodne obdelave z vodo. Če pa je izdelek kupljen na tržnici ali v trgovini, je treba take suhe marelice obvezno namočiti in nato sprati. To bo odstranilo žveplov dioksid – kemično spojino, katere visoke koncentracije lahko pri plodu povzročijo razvojne okvare. Proizvajalci uporabljajo to mešanico za ohranjanje pokvarljivega blaga. Pogosto suho sadje tudi barvajo, da bi mu dali privlačen videz. Zato je pranje suhih marelic vseeno obvezen postopek, ki zagotavlja varnost živila.

Opomba: Suhe marelice je treba hraniti na suhem mestu in v zaprti posodi. Pod takimi pogoji bo izdelek uporaben eno leto.

Koristi suhih marelic med nosečnostjo

Suhe marelice brez koščic so miniaturna shramba, v kateri najdete več deset posameznih snovi in kompleksnih spojin, koristnih za zdravje bodočih mater in ploda. Pomembno je, da sadje med sušenjem skupaj z vodo ne izgubi dela svoje sestave. Nasprotno, po dehidraciji se koncentracija snovi na mnogih področjih poveča. Naštejmo glavne aktivne sestavine:

1. Kalij. Dnevni obrok suhih marelic lahko 50 % zadovolji potrebe telesa po tem elementu. Kalij ni odgovoren le za vodno-solno ravnovesje, ampak podpira tudi normalno delovanje srca in mišic. Pri pomanjkanju kalija pri nosečnicah pogosto opazimo mišične krče. Pomanjkanje tega elementa lahko povzroči splav.
2. Jod je potreben za normalno delovanje ščitnice.
3. Magnezij v tandemu s kalijem in vitaminom D prispeva k absorpciji kalcija, ki je potreben za oblikovanje kostnega skeleta ploda. Poleg tega magnezij sprošča mišičje maternice, kar zmanjšuje tveganje za splav in prezgodnji porod.
4. Silicij uravnava strjevanje krvi in sodeluje pri oblikovanju hrustančnega tkiva in živčnega sistema otroka.
5. Železo je prav tako pomemben udeleženec v procesih tvorbe krvi: ta element je odgovoren za tvorbo eritrocitov, ki oskrbujejo razvijajoči se plod s kisikom. Pomanjkanje železa pri bodoči materi povzroči anemijo, pri plodu pa hipoksijo. To je zelo nevarno stanje, ki lahko privede do smrti ploda v maternici.
6. Beta-karoten velja za močan antioksidant. Ta spojina se nato pretvori v retinol, to je vitamin A. Beta-karoten ima sposobnost nevtralizacije škodljivih učinkov prostih radikalov.
7. Vitamin B1 (tiamin) vzdržuje normalno stanje živčnega sistema matere in nerojenega otroka.
8. Askorbinska kislina (vitamin C) je stimulator imunskega sistema.
9. Vitamin E je v zgodnji nosečnosti nujno potreben za zmanjšanje verjetnosti splava. Ta snov sodeluje pri oblikovanju dihalnega in žilnega sistema ploda, spodbuja proizvodnjo hormona kortizona, vzdržuje normalno stanje kože, kar je pomembno za vsako žensko.
10. Vitamin B2 (riboflavin) spodbuja regeneracijo tkiv, sodeluje pri oblikovanju kostnih in mišičnih tkiv ploda, povečuje odpornost imunskega sistema.
11. Pektini so koristni, ker vežejo soli težkih kovin in omogočajo njihovo izločanje iz telesa.
12. Fruktoza in saharoza oblikujeta okus suhega sadja, ne da bi zvišali raven insulina. Ti naravni sladkorji se v telesu dobro absorbirajo.
13. Vlaknine, s katerimi so suhe marelice bogate, izboljšajo črevesno peristaltiko in pomagajo nosečnicam vzpostaviti redno odvajanje.

Tako raznolika sestava suhih marelic v obdobju nosečnosti ob racionalni uporabi predstavlja zanesljivo podporo za samo žensko in njenega nerojenega otroka. Toda ob tako velikih koristih je resna pomanjkljivost dokaj visoka kalorična vrednost izdelka – 240–250 enot na 100 g suhega sadja. Poleg tega, če upoštevamo, da suhe marelice skoraj ne vsebujejo maščob, beljakovin pa le 3 g, večji del sestave predstavljajo ogljikovi hidrati. Zato se s to poslastico ne smemo preveč navduševati.

Ali je kompot iz suhih marelic koristen?

Glede koristnih lastnosti tako priljubljene pijače, kot je kompot, se razprave ne pojenjajo že več desetletij. Zdravniki menijo, da je odvarek iz suhega sadja zgolj kulinarična jed, čeprav ne zanikajo nekaterih terapevtskih učinkov. Dietetiki trdijo, da kompot iz suhih marelic spodbuja dobro prebavo in izboljšuje presnovo. Toda če združimo mnenje strokovnjakov, dobimo povsem pozitivno oceno. Kompot iz suhih marelic ima namreč prijeten okus. Poleti v vročem vremenu odžeja, pozimi pa obnavlja zalogo vitaminov. Ta pijača je zelo koristna za nosečnice, ki trpijo zaradi pogostega zaprtja. Vendar ga je treba pravilno pripraviti.

Klasični recept za kompot
Za 1 liter vode boste potrebovali naslednje sestavine:

• sladkor – 20–30 g;
• suhe marelice – 50 g;
• suhe slive – 60 g.

Postopek:

1. Najprej suho sadje za četrt ure namočite v topli vodi, vendar ne v vreli.
2. Nato ga operite in ponovno prelijte s hladno vodo.
3. Posodo postavite na ogenj in zavrite.
4. Ko voda začne vreti, zmanjšajte ogenj na minimum in kuhajte suho sadje še 10 minut.
5. Pustite kompot stati eno uro, nato ga lahko pijete.

Recept za kompot z rozinami
V bistvu je to prav tako ena od različic klasičnega recepta. Suhe marelice z rozinami se vedno dobro ujemajo v sadnem duetu. Pijača je osvežilna, lahko jo dopolnite z rezino limone ali listom mete. Vendar se pijača razlikuje po tem, da je ni treba kuhati. Ampak po vrsti.

Za 1 liter vode potrebujete:

• rozine, suhe marelice – po 90 g;
• limona – 1 rezina.

Kako pripraviti:

1. Oprano suho sadje stresite v termos.
2. Prelijte z vrelo vodo in tesno zaprite.
3. Posodo večkrat pretresite, nato pa pustite čez noč stati, da se prepoji.
4. Zjutraj ga lahko pijete.

Tak način priprave omogoča maksimalno ohranitev dragocenih sestavin suhega sadja. Mimogrede, jagode lahko uporabite tudi kot lahek sadni desert.

Suhe marelice za zaprtje med nosečnostjo

Težavo z zaprtjem v času nosečnosti lahko rešite s suhimi marelicami v čisti obliki, lahko pa pripravite kompot po naslednjem receptu:

1. Vzemite 0,2 kg suhih marelic in 250 g suhih sliv.
2. Suho sadje zalijte z vročo, a ne prekuhano vodo.
3. Po 20 minutah vodo odcedite, plodove sperite.
4. Sadno maso položite v lonec, dolijte 2 litra vode.
5. Mešanico kuhajte 10 minut na najnižjem ognju.
6. Da bo napitek učinkovito deloval, ga pustite stati vsaj 1,5 ure.

Če je nosečnica nagnjena k zaprtju, naj pred spanjem popije 100–150 ml odvajalnega odvarka. Za izboljšanje okusa lahko v napitek dodate rezino limone in med.

Sadna mešanica

Ta recept bo prav tako pomagal uravnati odvajanje blata. Poleg usmerjenega delovanja pa je to sredstvo še prijetnega okusa in visoke hranilne vrednosti. Potrebovali boste fige, suhe marelice in suhe slive (vsake vrste suhega sadja po 200 g). Mešanico je treba predhodno namočiti, nato sprati, da se odstranijo škodljive snovi in nečistoče. Ko se plodovi osušijo, jih pretlačite skozi mlinček za meso. V končni izdelek dodajte med. Zdravilo vzemite pred spanjem po 1 žlico, obilno poplaknite z vodo.

Suhe marelice za otekline med nosečnostjo

Skoraj vse suho sadje ima blag diuretični učinek. Zato je povsem primerno kot naravno zdravilo za reševanje težav z oteklinami, ki najpogosteje zapletajo potek nosečnosti v drugi polovici obdobja. V ta namen lahko pripravite dve različici napitka: kompot in poparek. Treba je razumeti, da gre za dva popolnoma različna izdelka, zato se bo postopek priprave razlikoval.

Recept za poparek proti oteklinam

1. Peščico suhih marelic prelijte z vročo vodo (1 liter).
2. Posodo pokrijte s pokrovom.
3. Pustite stati 2–3 ure, lahko pa pustite čez noč.
4. Pred uporabo jagode pretlačite skozi cedilo.

Dobili boste sok s kašo, ki ga je treba piti čez dan. Tako pripravljen napitek v zgodnjih fazah nosečnosti pomaga pri obvladovanju simptomov toksikoze.

Poleg napitkov bodo suhe marelice delovale diuretično, če jih dodate v lahek sadni solat. Jagode lahko uživate tudi same, tako da prigrizek poplaknete s kozarcem navadne čiste vode.

Kako pravilno piti kompot

Ker ima koncentriran poparek, kot je odvar, ki ga v vsakdanjem jeziku imenujejo kompot, določen terapevtski učinek, je treba poznati pravila uživanja takega napitka.

1. Da bi se izognili temu, da boj proti zaprtju ali oteklinam ne preraste v drug problem, mora nosečnica pri uživanju napitka iz suhih marelic preverjati raven sladkorja. Če so vrednosti višje od normalnih, je treba uživanje napitka omejiti ali prenehati.
2. Sladkor ali med je za nosečnice bolje dodajati v minimalnih količinah zaradi tveganja povišanja ravni glukoze v krvi. Jagode že tako vsebujejo veliko fruktoze.
3. V napitek ni priporočljivo dodajati sestavin, ki lahko povzročijo alergijo.
4. Kompot je treba piti svež, zato ne smete pripraviti velike količine pijače.

Opomba: Nosečnice morajo nujno spremljati količino popite tekočine. Prav tako ne smejo pretiravati s kompoti, saj lahko to poveča otekline.

Ali lahko suhe marelice škodijo bodoči mamici?

Nedvomno so suhe marelice zelo dragocen in hranljiv izdelek. Vendar mora biti ženska v nosečnosti izbirčna pri sestavljanju prehranskega načrta. Noben izdelek, ki bi lahko škodil bodočemu otroku, se ne sme pojaviti v njeni prehrani. Kompleksna sestava suhih marelic vključuje nekatere sestavine, ki lahko negativno vplivajo na stanje ženske in ploda. Zato so absolutne kontraindikacije za uživanje med nosečnostjo, ne glede na obdobje, naslednja stanja:

1. Hipotenzija ali nizek krvni tlak. Za to stanje je značilen stabilno nizek krvni tlak. Če v običajnem življenju hipotenzija ne povzroča posebnega nelagodja, pa med nosečnostjo ženska občuti šibkost in vrtoglavico. Suhe marelice lahko stanje le poslabšajo, ker imajo izrazit hipotenzivni učinek.
2. Nagnjenost k alergijskim reakcijam. Pri individualni nestrpnosti do izdelka ga sploh ne smete poskušati uvesti v prehrano, še posebej med nosečnostjo. Toda tudi pri ženskah, ki so prej uživale suhe marelice, se lahko pojavijo izpuščaji, srbenje in druge alergijske reakcije. Zato mora bodoča mamica ob pojavu naštetih znakov nemudoma prenehati uživati suho sadje v kakršni koli obliki.
3. Bronhialna astma. Presladkasti okus suhih marelic pri nekaterih ženskah povzroča občutek draženja v grlu. Če je v anamnezi bronhialna astma, lahko takšen stranski učinek sproži napad.
4. Visoka vsebnost prehranskih vlaknin v izdelku prispeva k mehčanju blata, kar lahko povzroči drisko.
5. Prav tako so na seznamu absolutnih kontraindikacij sladkorna bolezen in debelost katere koli stopnje.
6. Izdelek, bogat s sladkorji, zlasti če ga uživamo brez mere, bo le prispeval k povečanju telesne teže, kar lahko oteži potek nosečnosti.

Opomba: Nekatere ženske se med nosečnostjo silijo jesti živila, ki jim niso všeč, samo zato, ker so zdrava. Toda od nasilja nad seboj ne bo veliko koristi. Vredna alternativa suhim marelicam po vsebnosti kalcija so mandlji, kalija in magnezija pa zelenjava in listnata zelenjava.

Sklep
Ni težko sklepati, da ob racionalni uporabi suhe marelice ne le polepšajo prehrano bodoče mamice, ampak ji tudi pomagajo pri soočanju s težavami tega obdobja. Naravni izdelek je bogat z vitamini in minerali, torej z vsem, kar je potrebno za razvoj otroka in zdravje ženske same. Suhe marelice so univerzalen izdelek, ki ga lahko uživamo kot prigrizek ali dodajamo drugim jedem. Kompot iz suhega sadja velja za enega najučinkovitejših diuretikov. Uporaba napitka v kombinaciji z zdravili lahko pomaga pri lajšanju zastrupitve, izločanju toksinov iz telesa in na splošno izboljša počutje ženske v kateri koli fazi nosečnosti.