Marmelada iz borovih storžev: 7 receptov

Marmelada iz borovih storžev se še vedno pogosto dojema kot eksotika. Mnogi se je spominjajo samo po risankah o Maši in Medvedu, kjer je nemirna deklica kuhala marmelado iz najbolj nenavadnih sestavin, vključno s poslastico iz storžev. Medtem pa je to okusna in zelo koristna sladica.

Sestava in kalorična vrednost

Energetska vrednost marmelade iz borovih storžev je relativno nizka – znaša le 180 kcal na 100 g, kar je bistveno manj kot pri drugih poslasticah, na primer tistih iz jagodičja. Pri tem borovi storži, ki služijo kot zaščitna ovojnica za semena te rastline, vsebujejo veliko koristnih snovi, ki se ohranijo tudi v marmeladi. V tem delu rastline so eterična olja in aromatične snovi, tanini, ki jim dajejo trpek okus, fitoncidi, maščobna olja, terpenske spojine itd.

Najbolj koristne sestavine za zdravje so fitoncidi. Že njihovo ime, sestavljeno iz grških in latinskih besed za 'rastlina' in 'ubijati', pove mehanizem njihovega delovanja. Ščitijo rastlino tako, da ubijajo patogeno mikrofloro, in to ne le bakterije, ampak tudi glive. Zlasti je dokazano, da borovi fitoncidi uničijo E. coli in Kochov bacil, ki povzroča tuberkulozo, da ne omenjamo šibkejših patogenih mikrobov. To pojasnjuje blagodejno vlogo borovih storžev nasploh in še posebej marmelade, saj se fitoncidi kljub toplotni obdelavi ohranijo.

Marmelada iz borovih storžev vsebuje tudi naslednje vitamine in minerale:

1. Vitamini skupine B. To je več različnih snovi, katerih vpliv na telo lahko imenujemo večplasten. Po eni strani normalizirajo presnovne procese, po drugi pa pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem, po tretji pa so potrebni za normalno delovanje centralnega živčnega sistema. Vitamini skupine B, ki jih vsebuje ta marmelada, krepijo krvne žile in odpravljajo povečano tesnobo, ki je tako značilna za prebivalca sodobne metropole.
2. Karoten. Koristen je tako za presnovne procese kot za krvne žile, še posebej pomembno pa je, da zagotavlja dober vid.
3. Vitamin K sodeluje v številnih življenjsko pomembnih biokemičnih procesih, vključno s krepitvijo kosti in normalnim strjevanjem krvi.
4. Vitamin C. To je močan antioksidant, snov s protivnetnimi lastnostmi. Med kuhanjem marmelade se delno uniči. Toda tudi preostala količina zadostuje, da se telo lahko upre okužbam, še zlasti ker ima askorbinska kislina tudi imunostimulativne lastnosti.
5. Vitamin E je prav tako precej močan antioksidant. Pogosto ga imenujejo vitamin lepote. Njegove lastnosti resnično pomagajo ohranjati kožo v dobrem stanju ter preprečujejo njeno prezgodnje staranje. Prav tako je potreben za pravilno presnovo.

Že samo vitamini, ki jih vsebuje marmelada iz borovih vršičkov, zadostujejo za vzdrževanje telesne aktivnosti, povečanje vzdržljivosti, izboljšanje kognitivnih sposobnosti in boj proti različnim boleznim. A marmelada vsebuje tudi koristne minerale.

Tukaj je treba omeniti na primer aluminij in krom, ki ju v rastlinskih živilih precej redko srečamo. Prvi blagodejno vpliva na organe prebavil, koristen pa je tudi za kožo. Krom je pomemben za normalizacijo ravni sladkorja v krvi. Marmelada vsebuje tudi železo, katerega pomanjkanje lahko povzroči anemijo in patologije ščitnice. Nazadnje je tu še baker, ki bistveno izboljša stanje kože in las. Tako borova marmelada iz mladih vršičkov nima le splošnih krepilnih lastnosti. Lahko bi jo imenovali poslastica lepote.

Kako koristna je marmelada iz borovih storžev

Ta sladica ima svojevrsten, a dokaj prijeten okus. V ljudski tradiciji so borove storže vedno uporabljali kot zdravilno sredstvo. Sodobna uradna medicina je po dolgoletnih raziskavah potrdila nekatere lastnosti, ki jih je govorica pripisovala tako storžem kot marmeladi iz njih. Trenutno velja, da ima:

1. Antibakterijske in protiglivične lastnosti. Prav zaradi zgoraj omenjenih fitoncidov marmelada pomaga v boju proti okužbam, ki jih povzročajo različni patogeni mikroorganizmi.
2. Protivirusne lastnosti. Snovi, ki jih vsebuje marmelada iz borovih vršičkov, pomagajo telesu, da se virusom ustrezno upre. Ta poslastica lahko vsaj omili ali celo popolnoma odpravi tudi najbolj neprijetne simptome, kot so vročina, mrzlica, glavobol, izcedek iz nosu in kašelj.
3. Poživljajoč in splošno krepilen učinek. Vsako bolezen je lažje preprečiti kot zdraviti. Ta marmelada vsebuje snovi, ki krepijo telo, normalizirajo vse najpomembnejše biokemične procese, odpravljajo kronično utrujenost in zaspanost, izboljšujejo psiho-čustveno stanje ter odpravljajo tesnobnost in razdražljivost.
4. Lastnosti za izkašljevanje. To je zelo pomembno pri vseh boleznih, ki jih spremlja moker kašelj. Sluz, ki se nabira v bronhih, lahko poslabša stanje in povzroči negativne posledice ter zaplete. Uživanje borovega džema omogoča odstranitev izpljunka in prepreči zastoje v bronhih in pljučih.
5. Lastnosti za krepitev ožilja. Uživanje te sladice je zelo koristno tudi za normalizacijo delovanja srčne mišice. Zaradi krepitve sten in povečanja elastičnosti ožilja se zmanjša tudi tveganje za možgansko kap.
6. Lastnosti za lajšanje bolečin. Raziskave so pokazale, da ima džem analgetični učinek, čeprav ni tako izrazit kot pri gotovih pripravkih. Džem priporočamo pri bolečinah v sklepih. Poleg tega se uporablja za zunanje obkladke, da se aktivne snovi čim hitreje dostavijo na prizadeta mesta.
7. Lastnosti za izboljšanje prebave. Ta džem uravnava delovanje trebušne slinavke in spodbuja črevesno peristaltiko, pri čemer deluje precej nežno in skoraj nima kontraindikacij.
8. Protitumorni učinek. Nedavne raziskave so dokazale, da visoka vsebnost antioksidantov preprečuje nastanek malignih novotvorb.

Džem iz borovih storžkov se uporablja tudi kot obnovitveno sredstvo po gripi ali dolgotrajni nalezljivi bolezni, saj blagodejno vpliva na vse telesne sisteme.

Dišeč in okusen džem iz borovega storžka seveda ne more nadomestiti celotnega tečaja antibiotikov pri pljučnici ali tuberkulozi. Vendar je pomembno pomožno sredstvo, ki krepi delovanje zdravil. Hkrati se lahko uporablja za zdravljenje skoraj vseh bolezni dihalnega sistema, ne glede na to, ali jih povzročajo glivice, mikrobi ali virusi. Bronhitisi, plevritis, bronhialna astma – v vseh teh primerih lahko 2 žlici džema na dan delata čudeže.

Džem ima blag diuretičen učinek. Za razliko od gotovih farmacevtskih pripravkov ne izpira koristnih snovi iz telesa, temveč nasprotno, nadomešča njihovo pomanjkanje. V vsakem primeru bo ta džem pomagal zmanjšati otekanje in celo preprečiti venski zastoj. Poleg tega normalizira raven hemoglobina v krvi, kar blagodejno vpliva na celoten krvni obtok.

Nazadnje, že v 18. stoletju so raziskave ugotovile, da je džem iz storžkov sredstvo proti skorbutu. Pomaga pri vnetju in bolečinah v dlesnih, kar je preventiva pred pomanjkanjem vitaminov (čeprav v tistih časih takega izraza še ni bilo, so se s tem pojavom že srečali mornarji in raziskovalci v Sibiriji).

Tako kot sami borovi storžki tudi džem na njihovi osnovi pospešuje izločanje želodčnega soka. To pomaga pri gastritisu z zmanjšano kislostjo, vendar je treba sladico uživati previdno ob prisotnosti pankreatitisa ali peptične razjede – tudi v fazi remisije.

Kontraindikacije

Morate razumeti, da tako kot za vse druge sladkarije tudi tukaj obstaja vrsta kontraindikacij in omejitev. Na primer, marmelada iz borovih storžev se otrokom daje previdno, saj lahko povzroči alergije.

Ta poslastica je kontraindicirana:

• pri kroničnih boleznih ledvic;
• pri akutni obliki hepatitisa;
• pri preobčutljivosti na njegove sestavine;
• pri sladkorni bolezni;
• med nosečnostjo in v obdobju dojenja.

Starejšim ljudem, pri katerih pogosto pride do starostnih motenj v delovanju ledvic in jeter, prav tako svetujemo previdnost pri uživanju te marmelade.

Če oseba poskusi poslastico prvič, mora prisluhniti svojemu počutju. Če se pojavi nelagodje v želodcu, rdeč izpuščaj, zamašen nos zaradi močne otekline, je bolje takoj opustiti marmelado in vzeti antihistaminik, ker vsi zgoraj našteti simptomi kažejo na alergijsko reakcijo.

Kako izbrati storže za marmelado

Pri boru obstajata dve vrsti storžev – moški in ženski. Prvi so nekaj podobnega mehkim klasom, ki se pojavijo na mladih poganjkih. Pri večini vrst borov imajo rumenkasto ali rdečkasto barvo. Toda za marmelado so potrebni mladi ženski storži. Običajno so majhni, z mehkimi luskami, in pri skoraj vseh vrstah borov so svetlo zeleni (nato potemnijo) ali pa imajo takoj rjavkasto barvo. Ti storži ne potrebujejo privabljanja žuželk za opraševanje. Takšna barva jim je potrebna za boljše vpijanje toplote, pod vplivom katere se v njih tvorijo zgoraj opisane koristne snovi.

Zelo pomembno je, da storži ustrezajo določenim zahtevam glede kakovosti takih plodov. Potrebni so ženski storži, dovolj kompaktni, pokriti z rebrastimi majhnimi luskami, smolnati. Biti morajo majhni, zeleni (najpogosteje svetlo rjav odtenek pomeni, da so že začeli trdeti in marmelada iz njih ne bo uspela), brez kakršnih koli napak. Takšni plodovi nikakor ne smejo biti odprti. Če se začnejo odpirati – konec, prepozno je za kuhanje ali pripravo tinkture. Povprečna velikost potrebnih storžev je 2,5–4 cm. Trdoto storžev je treba preveriti. Dovolj je, da površino prebodete z nožem, da ugotovite, kako dobro se podaja.

Nabirati jih morate daleč od cest, v ekološko čistem okolju, sicer marmelada ne bo prinesla želene koristi. Tudi sami bori, s katerih nabirajo te storže, morajo biti zdravi – na takih drevesih ne sme biti znakov gnilobe, poškodb, prisotnosti kakršnih koli škodljivcev, porjavelega igličevja itd.

Teoretično lahko storže v prostoru hranite precej dolgo, do leta in pol ob pogoju dobrega prezračevanja. Toda da bi bila marmelada koristna in okusna, morate kuhati samo sveže nabrane plodove, največ tiste, ki so ležali nekaj dni.

Kdaj nabirati

Za nabiranje storžev ima gospodinja dobesedno dva tedna časa. Nabirati je treba mlade storže, v različnih podnebnih pogojih pa se pojavijo ob različnem času. V osrednji Rusiji je optimalen čas konec junija, v bolj severnih predelih začetek julija. Na Krimu in v Krasnodarskem okraju lahko plodove nabirate že konec maja.

Kako skuhati marmelado iz borovih storžev: recepti

Pred kuhanjem marmelade je treba pripraviti vse potrebne sestavine in izbrati ustrezen način priprave, saj obstaja več priljubljenih možnosti.

Klasična marmelada iz borovih storžev

Za začetek je treba vzeti primerno posodo za kuhanje. To je lahko skleda ali lonec. Emajlirana posoda za takšno marmelado ni primerna, vzeti morate aluminijasto, bakreno ali posodo iz nerjavečega jekla. Zaželeno je, da so stene dovolj debele, da sladkor in marmelada ne bosta zagorela.

Zelo pomembno je tudi pravilno pripraviti borove storže. Treba jih je pregledati, saj med nabiranjem ni vedno mogoče opaziti napak. Nato jih je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Vendar to ni dovolj, mnoge gospodinje svetujejo, da storže za nekaj ur namočite v hladni vodi, da boste lažje odstranili plavajoče smeti, pesek in iglice.

Končana borova marmelada mora imeti lepo rožnato-rjavo barvo, vanjo sploh ni treba dodajati živilskih barvil. Okus pravilno pripravljene sladice mora biti medeno-smolnat.

Pri kuhanju marmelade po klasičnem načinu obstajajo splošno sprejeta razmerja – na 0,3 kg borovih storžkov vzamete 1 l prečiščene vode in 1 kg sladkorja. Pri tem lahko marmelado pripravite na več načinov.

Prva možnost – najenostavnejša. Za to oprane storže zalijemo z vodo tako, da je voda približno 1–2 cm nad njihovo gladino. Nato v posodo vsujemo sladkor, zavremo in na šibkem ognju kuhamo uro in pol. V tem času storži postanejo mehki. Nekatere gospodinje kuhajo marmelado v treh korakih: po pol ure vrenja jo odstavijo, pustijo eno uro na temnem mestu, nato ponovno zavrejo itd. V nekaterih receptih marmelado na šibkem ognju kuhajo eno uro, pokrito s pokrovko, nato pa jo 12 ur namakajo v temnem prostoru, preden jo razlijejo v kozarce.

Druga možnost – storže damo v že pripravljen sirup. Marmelado kuhamo tako. Storže operemo, nato namočimo. Medtem sladkor vsujemo v vodo in kuhamo sirup, nenehno mešamo, nato vanj dodamo storže, zavremo na močnem ognju in pustimo na šibkem še eno uro.

Tretja možnost – pripravljene storže (kot opisano zgoraj) kuhamo na močnem ognju, dokler ne postanejo mehki. To traja približno 20 minut. Nato jih z žlico z režami vzamemo ven in začasno odložimo na stran. Medtem ko se ohlajajo, pripravimo sladkorni sirup. Vanj nato dodamo storže in kuhamo na šibkem ognju 25 minut.

Marmelada brez storžev

Obstaja različica marmelade, pri kateri storžev ne pustimo. Razmerja so enaka kot zgoraj. Storže kuhamo na majhnem ognju štiri ure. Nato posodo z dobljeno maso postavimo na hladno in temno mesto za 10–12 ur. Na koncu dobimo precej gost rožnat žele. Storže je treba vreči ven, dodati sladkor in kuhati, dokler se ne raztopi. Takšno marmelado lahko kasneje uporabimo za pripravo različnih sladic. Če dodamo agar-agar, dobimo marmelado ali žele.

Hladni način priprave

Borovo marmelado lahko pripravimo tudi s tako imenovanim hladnim načinom. Za to je treba vzeti najmanjše in najmehkejše borove storže, jih oprati in pretresti na zgoraj opisani način. Tako majhni storži se običajno zlahka režejo, zato jih je treba zdrobiti, vsak košček povaljati v sladkorju in v plasteh zložiti v pripravljen steklen kozarec. Pri tem vsako naslednjo plast dodatno potrosimo s sladkorjem. Kozarce pokrijemo z gazo ali platnenim prtičkom in postavimo na sonce. Občasno jih je treba pretresti, da se sladkor popolnoma raztopi. V začetnih fazah sonce pospešuje biokemične procese, kar je potrebno za pripravo sladice. Ko pa je pripravljena, kozarce zapremo s pokrovi in postavimo v temen prostor.

Marmelada iz borovih storžev z medom

Zanj je potrebnih 130–140 mladih storžkov, 1,5 skodelice sladkorja, 0,5 skodelice tekočega cvetličnega medu, 100 ml prečiščene pitne vode. Pripravimo ga tako: predhodno oprane storže potrosimo s sladkorjem, nato dodamo med in vodo ter pustimo stati 60–70 minut. Nato pripravljeno maso zavremo na močnem ognju, zmanjšamo ogenj na minimum in kuhamo, dokler ne postane gosta. To bo trajalo približno 15 minut. Občasno je treba odstraniti peno, ki se pojavi. Nato marmelado ohladimo in razlijemo v kozarce, ki jih zapremo s tesnilnimi pokrovi.

Marmelada s storži in brusnicami

Ker so te jagode naravni antibiotik, bo poslastica iz njih dvakrat koristna – tako za zdravljenje kot za preprečevanje gripe in akutnih respiratornih virusnih okužb.

Za 2 kg mladih storžev je treba vzeti 4 kg sladkorja, 1 skodelico brusnic, 2,5 l prečiščene vode. Najprej je treba pripraviti sirup. V lonec s sladkorjem nalijemo vodo, premešamo in sirup zavremo. Medtem se lahko lotimo storžev. Operemo jih pod tekočo vodo in, ko sirup zavre, jih damo v lonec. Brusnice prebereme, operemo, nato jih zdrobimo s pestilom. Res pa je, da sodobne gospodinje v takih primerih raje uporabijo mešalnik. Brusnično maso dodamo v lonec k marmeladi iz storžev, premešamo, zavremo in pustimo pod zaprtim pokrovom brez močnega ognja še eno uro. Marmelado ohladimo, preložimo v sterilne steklene kozarce in hermetično zapremo s pokrovi.

Borova marmelada s pinjolami in cimetom

Ta kombinacija daje končni sladici izvrstno aromo, naredi okus bolj fin in mehak, obenem pa so vse sestavine zelo zdrave. Vendar bo priprava te marmelade precej delovno intenziven proces.

Za 1 kg opranih mladih storžev vzamemo enako količino cedrovih oreščkov, 1 kg sladkorja in 1 l prečiščene vode. Cimet dodamo po okusu, pomembno je, da ne pretiravamo. Najprej je treba pripraviti vse sestavine. Najtežje je s cedrovimi oreščki. Treba jih je olupiti iz lupine, nato pa jih približno 10–15 minut pražiti v ponvi brez olja. Oreščke je treba redno mešati, da ne zagorijo. Medtem storže operemo, zalijemo z vodo (najbolje, če stojijo eno uro, da se zbere izločena smola) in zavremo. Nato jim dodamo cedrove oreščke, cimet in sladkor ter vse sestavine aktivno premešamo. Marmelada naj stoji na majhnem ognju še 2 uri. Občasno jo premešamo in odstranimo peno. Nato jo ohladimo in preložimo v sterilne kozarčke.

Borova marmelada s pomarančno lupinico

Za 0,8 kg mladih storžev vzamemo 1 kg sladkorja, lupino ene velike pomaranče, 1 l vode. Tako kot v prejšnjih receptih borove storže operemo in namočimo v vodi vsaj eno uro. Nato jih ponovno operemo, zalijemo z vodo, dodamo pomarančno lupinico, narezano na tanke trakove, sladkor in postavimo na majhen ogenj. Peno marmelade občasno odstranimo z zajemalko. Skupaj naj se kuha približno 1,5 ure. V tem času lahko steriliziramo kozarce. Ohlajeno marmelado nalijemo v pripravljene posode in jih hermetično zapremo. Marmeladi lahko dodamo tudi limonino lupinico.

Borova marmelada z limoninim sokom

Za 1 kg mladih borovih storžkov vzamemo enako količino kristalnega sladkorja, 0,5 l prečiščene vode in 60–80 ml limoninega soka. Storže pripravimo na običajen način – operemo jih pod tekočo vodo in namočimo vsaj eno uro. Nato jih ponovno operemo, potresemo s sladkorjem, zalijemo z vodo in pustimo na majhnem ognju 2 uri. Približno 10 minut preden ugasnemo ogenj, v sladko maso dodamo limonin sok. Nekatere gospodinje ga nadomestijo z limonino kislino – zadostovala bo pol čajne žličke. Mimogrede, limona preprečuje kristalizacijo marmelade.

Katere začimbe so primerne za borovo marmelado

Danes mnoge gospodinje običajnim sadnim ali jagodnim marmeladam dodajajo začimbe. Začimbe pa se prilegajo tudi dobrotam iz storžev, saj še bolj razkrijejo njihov okus in aromo. Za te namene lahko uporabimo kardamom, cimet, ingver, kurkumo (lahko tudi žafran, vendar je zelo drag), pa tudi muškatni orešček. Začimbe dodamo po okusu, vendar je zelo pomembno, da z njimi ne pretiravamo. Na 1 kg borovih storžev lahko dodamo cimet na konici noža, na več kilogramov pa ščepec ali pol čajne žličke. Začimbe naredijo marmelado še bolj zdravo, vendar se ne smejo dolgo kuhati, sicer se njihove aktivne snovi uničijo. Zato jih je bolje dodati približno 15 minut pred koncem kuhanja marmelade.

Pravila shranjevanja marmelade

Optimalna temperatura za shranjevanje marmelade iz borovih storžev je od 0 do +20 °C. Vlažnost naj bo pri tem 70-odstotna. V takih pogojih lahko marmelado hranimo približno eno leto, torej do naslednjega obnavljanja zalog.

Zato jo lahko hranimo v hladilniku – tam lahko zagotovimo vse pogoje, da proizvod ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Vendar je na splošno dobra izbira katero koli dovolj hladno in temno mesto (na primer omara na neogrevanem balkonu). Pomembno je, da marmelada ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi, saj se bodo koristne snovi sicer uničile.

Borova marmelada ima močan vonj, zato je ne priporočamo shranjevati na istem mestu kot živila, ki hitro vpijajo vonjave, na primer sir in mlečni izdelki. Bolje jo je imeti na polici, kjer so druge zaprte kozarce. In seveda mora biti tudi marmelada sama vedno shranjena z zaprtim pokrovom.

Kako jemati marmelado iz borovih storžev

Strokovnjaki opozarjajo, da marmelada iz borovih storžev koristi le, če jo uživamo v majhnih količinah. Na dan za krepitev zdravja zadostuje 2–3 čajne žličke poslastice, ki jih popijemo s toplim čajem brez sladkorja.

V ljudski medicini obstajajo tudi določena pravila za uporabo marmelade pri različnih boleznih, in sicer:

1. Pri angini marmelada iz storžev razkužuje grlo, pomaga ga očistiti produktov bakterijske aktivnosti, lajša bolečine. Prav tako znižuje temperaturo. Za okrevanje je treba trikrat na dan piti čaj z borovo marmelado (v napitek dodamo po 1 čajno žličko). Čaj naj bo topel, ne vroč, da ne poškoduje sluznice. Marmelado lahko tudi razredčimo z vodo in z njo grgramo. Na popolnoma enak način jemljemo to zdravilo tudi pri bronhitisu. Le včasih zdravniki svetujejo, da marmelado popijemo z večjo količino tekočine, na primer po skodelici čaja popijemo še kozarec vode. Najbolje je to zdravilo jemati dva tedna.
2. Pri vseh boleznih, ki jih spremlja kašelj (razen če ne gre za alergijo in angioedem), da preide v mokro fazo in lahko bolnik izkašljuje izpljunek, je treba jemati marmelado po 2 žlici na dan.
3. Pri astmi je priporočljivo 2 žlici marmelade razdeliti na 5–6 obrokov. Pri čemer poslastice ne smemo sprati. Jemati jo je treba eno uro pred obrokom ali dve uri po njem.
4. Pri boleznih srca in ožilja ter hipertenziji je marmelada lahko učinkovita, vendar jo je treba jemati dalj časa – vsaj dva tedna, morda tudi dlje. Prav tako jo priporočajo za izboljšanje krvnega obtoka po možganski kapi v obdobju okrevanja. To zahteva dolgotrajno zdravljenje – vsaj en mesec bo treba jemati to zdravilo po 1 žlico na dan.
5. Pri invaziji s paraziti, ko gre za okužbo z glistami in lamblijami, tradicionalna medicina priporoča, da zjutraj na tešče pojeste žlico te sladice, ne da bi jo s čimer koli popili ali založili. Po 30 minutah lahko zajtrkujete. Ti helminti ne prenašajo snovi, ki jih vsebuje marmelada iz storžkov. Potek zdravljenja traja en teden, če gre za znebitev glist. Če so prisotne lamblije, boste marmelado morali jemati dva tedna.

Ne smemo pozabiti, da marmelada pri parazitski okužbi nikakor ne uniči ličink helmintov, zato boste morali jemati tudi farmacevtska zdravila hkrati z ljudskimi zdravili. V vsakem primeru se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Ali je mogoče jesti borove storže iz marmelade

Teoretično lahko jeste mehke storžke iz marmelade. Vendar morate razumeti, da vsebujejo veliko smol in snovi, ki jim dajejo trpek okus. Že po enem takem storžku se v ustih pojavijo adstrigentni občutki, kaj šele po več! Zato je vseeno bolje uživati tekočino.

Fotografija marmelade iz borovih storžkov