Kako česen vpliva na človeško telo

Pri mnogih je česen precej občutljiva tema. Ta izdelek namreč ni zelo okusen, vendar so ga skozi življenje številne babice dodajale vsaki jedi in trdile, kako koristen je pri prehladu, akutnih virusnih okužbah dihal in gripi. A je to res? Kakšne koristne lastnosti ima česen v resnici? Poglejmo.

Kako je česen koristen?

Česen vsebuje naslednje vitamine: A, B1, B2, PP, C.

Prav tako vsebuje mineralne snovi:

• natrij;
• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• železo.

Kot vidimo, je vitaminov in snovi več kot dovolj, toda kakšna je njihova korist?

Prvič, beljakovine, ki so del česna, ugodno vplivajo na krepitev imunskega sistema. Torej naše babice niso lagale: majhna količina česna utrdi človeka v obdobjih, ki so še posebej nevarna za okužbo s prehladom. Pa tudi če je v telesu že dražljaj, fitoncidi in alicin, prav tako vsebovani v česnu, jim nudijo močan odpor in pomagajo imunskemu sistemu pri opravljanju njegove naloge.

Drugič, česen ima sposobnost redčenja viskoznosti krvi in zmanjševanja tveganja za nastanek krvnih strdkov. Z drugimi besedami, česen je močno preventivno sredstvo proti možganski kapi, srčnemu infarktu in drugim boleznim, povezanim s srčno-žilnim sistemom.

Tretjič, ne moremo mimo pozitivnega vpliva na živčni sistem: tiamin, ki ga vsebuje česen, napolni telo z energijo in prispeva k normalnemu psihološkemu stanju človeka.

Četrtič, česen se bori proti nevarnim mikrobom v telesu bolje kot karkoli drugega. Prav tako pomaga prebavnim organom, da si hitreje opomorejo tudi po zaužitju zelo težke hrane.

Petič, česen s širjenjem žil lahko zniža arterijski tlak. To je pomembno za tiste, ki trpijo za hipertenzijo.

Kakšna je škoda česna?

Vendar ne pozabimo, da ima vsak izdelek, ne glede na to, kako koristen je, tudi drugo plat medalje. To velja tudi za česen.

1. Prepovedan je vsem ljudem, ki trpijo za razjedo, gastritisom in dolgotrajnimi boleznimi jeter, ledvic in črevesja.
2. Ne jejte preveč česna vsi, ki ste na dieti, saj lahko spodbudi apetit.

Kar zadeva preprečevanje virusnih okužb, mora človek za to zaužiti največ dve glavici česna na dan. Če je cilj osvoboditev telesa neželenih elementov ali povečanje potence, potem je treba pojesti 3–4 glavice. Več je že prenasičenost, ki lahko privede do neželenih posledic, opisanih zgoraj.

Otroci lahko česen uživajo samo kot sestavino v juhah. In tudi v takšnih okoliščinah se lahko pri otroku pojavijo negativne reakcije telesa:

• izpuščaj;
• slabost;
• glavoboli;
• omotica.

Otrokom bolj zrele starosti pa lahko česen že dajemo v glavicah. Vendar je bolje, da se zadovoljimo z eno glavico na dan, in to v obdobju poslabšanja akutnih respiratornih virusnih okužb in akutnih respiratornih bolezni.

Česen je seveda vsestranski izdelek. Ima veliko tako pozitivnih kot negativnih lastnosti. Uživati ga je treba, vendar ne prekomerno.