Katero sadje je koristno za imuniteto

Različni vzroki lahko privedejo do oslabitve imunskega sistema. Vendar se zaščitna pregrada telesa najpogosteje zmanjša zaradi pomanjkanja vitaminov A, B, E, C. Te snovi, ki so potrebne za krepitev imunskega vira vsakega človeka, so v velikih količinah vsebovane v svežem sadju, jagodičevju in zelenjavi. Zato za obnovo normalnega ravnovesja snovi v telesu zadošča, da v dnevni jedilnik dodate sadje. Prav pri tem vprašanju pa ima večina potrošnikov težave, saj si vsak želi izvedeti, katero sadje prinaša več koristi za zdravje. Poskusimo se poglobiti v zapletenost tega vprašanja.

Vloga sadja pri oblikovanju imunskega sistema

Takoj je treba opozoriti, da so vsi darovi narave koristni za človeški organizem. To lastnost sadja so poznali že v starih časih, sodobni znanstveniki pa so s kliničnimi raziskavami dokazali njegov pozitiven vpliv na imunost. Toda dejstvo je, da ta skupina živil ne deluje neposredno na človeški obrambni sistem, temveč posredno. Znano je, da je glavna naloga imunskega sistema sposobnost odzivanja na vsak tuj dražljaj z aktivacijo posebnih celic (limfocitov). Za reprodukcijo teh pomembnih struktur je potreben »gradbeni« material, to so vitamini in mineralni elementi.

Ker so te snovi v velikih količinah prisotne v skoraj vseh sadežih, veljajo za dragocen vir hranil za celice, ki delujejo v prid imunskemu sistemu. Zato bi bilo napačno trditi, da nekatere vrste sadja na tem področju delujejo bolje. V dnevni prehrani človeka morajo biti obvezno prisotni sveži sadeži, kar bo zagotovilo dobro počutje in močno imuniteto.

Katero sadje krepi imunski sistem

Rekli smo že, da je vsako sadje koristno za zdravje odraslih in otrok. Če se malo poglobimo v to vprašanje, pa večjo vrednost prav za imuniteto predstavljajo živila z visoko vsebnostjo naslednjih vitaminov:

1. Retinol (vitamin A) se je proslavil s svojo močno antioksidativno aktivnostjo. Ta snov čisti celice pred vplivom prostih radikalov in pomaga fagocitom v boju proti tujim strukturam, vključno z bakterijami, virusi in drugimi patogeni. Slednje sadje je bogato z vitaminom A: breskev, sliva, kaki.
2. Askorbinska kislina je nespremenljivi vodja vseh vitaminskih lestvic. Snov ima tudi antioksidativne sposobnosti, spodbuja sintezo kolagena, torej pomlajuje celice telesa. Toda glavna prednost tega vitamina je, da sodeluje pri proizvodnji protiteles. Človeško telo ne more samo sintetizirati vitamina C, zato je zelo pomembno vključiti v prehrano naslednje sadje: kivi in limone.
3. Vitaminska skupina B sodeluje pri tvorbi protiteles, zato ima krepilni vpliv na stanje imunosti. V sadju sta večinoma prisotna tiamin (vitamin B1) in riboflavin (B2). Največ teh snovi je v bananah in pomarančah.
4. Vlaknine igrajo pomembno vlogo pri krepitvi imunskih sil, saj zagotavljajo hitro izločanje toksinov iz telesa. Veliko jih je v jabolkih in v vseh agrumih.
5. Fitontidi, ki sestavljajo sadje in jagode, prav tako zagotavljajo imunsko zaščito, saj ustvarjajo pregrado za glivično floro in bakterije. Veliko jih je v grozdju.

Top 4 najboljših sadežev za imuniteto

Za konec želimo predstaviti peterico najbolj koristnih sadežev za krepitev imunosti:

Granatna jabolka

Poleg pozitivnega vpliva na imunski sistem še znižujejo raven sladkorja, vendar jih ne smejo uživati tisti, ki trpijo za pankreatitisom in gastritisom.

Kivi

Po vsebnosti askorbinske kisline je brez konkurence, vendar je sadje koristno še za srce in vid.

Jabolka

So izjemno dragocen naravni izdelek, koristno jih je jesti odraslim in otrokom.

Citrusi

Plodovi povečujejo obrambne moči telesa in dajejo energijo.

Če povzamemo, želimo opozoriti, da je največjo korist iz katerega koli izdelka mogoče izkoristiti le ob zmerni uporabi. Zato mora biti tudi porcija sadja razumna, da se želja po krepitvi imunosti ne spremeni v alergijsko reakcijo.