Katera riba je koristna za nosečnice

Ribe in morski sadeži so vir koristnih mineralnih snovi, vitaminov A in D, kalcija, železa, cinka in maščobnih kislin. Koristni so tako za odrasle kot za otroke. Nosečnice niso izjema. Edino, kar je potrebno, je bolj natančen pristop k izbiri ribjih izdelkov in njihovi pripravi ter upoštevanje posebnosti organizma bodoče matere. Navsezadnje je zdravje otroka odvisno od počutja nosečnice. Če ženska nikoli ni bila ljubiteljica ribjih izdelkov, a jih želi uvesti v svojo prehrano, naj to stori previdno in postopoma.

Morski sadeži, ki jih lahko jedo nosečnice

Morska riba je zelo koristna, zlasti če je sveža. Prav tako morate biti prepričani v prodajalca. Uživate lahko hitro zamrznjene morske sadeže. Takšen način shranjevanja omogoča uničenje vseh parazitov. Kuhana, dušena in pečena riba ohrani vse koristne mikroelemente in vitamine ter blagodejno vpliva na telo nosečnice in otroka.

Losos in nasploh rdeča riba normalizirata apetit in stabilizirata krvni tlak ter pomagata znebiti se glavobola. Ribja juha pozitivno vpliva na delovanje želodca in črevesja. Vendar konzerve iz tune in rdeči kaviar zdravniki priporočajo uživanje v omejenih količinah.

Previdno je treba uvajati v prehrano kozice, lignje, morske pokrovače in osliča. Najprej je treba poskusiti majhen košček. Če v 15–20 minutah ne pride do alergijske reakcije, lahko te izdelke pogumno vključite v jedilnik.

Česar nosečnice ne smejo uživati

Težke kovine se kopičijo v maščobi, zato je bolje uživati puste vrste. Surove, soljene rečne ribe in morski sadeži ter suši so nevarni za porodnice. Lahko so okuženi s paraziti, ki lahko prodrejo celo skozi posteljico. Prav tako ne priporočajo vključevanja v prehrano:

1. Tuno, postrv, morsko ploščo (imajo sposobnost kopičenja živega srebra in lahko povzročijo alergijsko reakcijo).
2. Ocvrte ribje jedi (presežek rakotvornih snovi).
3. Zelo slane ribe (povzročajo otekline).
4. Školjke, rapane in ostrige.

Ne jejte v restavracijah, saj tam pogosto uporabljajo konzervanse za shranjevanje morskih sadežev, kar lahko negativno vpliva na zdravje nosečnice. Raje si hrano pripravite sami ali to zaupajte svoji ljubljeni osebi. Tako boste zagotovo vedeli, da so upoštevani vsi sanitarni standardi in da je hrana zdrava in hranljiva. Če ima nosečnica težave s ščitnico ali so v urinu odkrili beljakovine, ji je riba popolnoma odsvetovana.

Kako izbrati svežo ribo

Pri nakupu sveže ribe je pomembno upoštevati njen videz. Škrge morajo biti rdeče in brez sluzi, oči pa popolnoma prozorne. Ribo lahko spustite v posodo z vodo in preverite, kako se obnaša: sveža bo šla na dno, nesveža pa bo priplavala na površje. Če ste v dvomih glede kakovosti, je bolje, da je ne kupite.

Zdrave ribje jedi za nosečnice

Zelo pomembno je, da ribo pripravite tako, da bo ne le okusna, ampak tudi zdrava. Ne pozabite, da ocvrti morski sadeži niso priporočljivi za uživanje. Ribja juha ali ribja čorba je najvarnejša hrana za nosečnico, zlasti če je pripravljena iz puste sveže ribe. Obstaja tudi veliko receptov za dušene, kuhane in parjene ribe. V pečici, v rokavu in v aluminijasti foliji lahko pripravite okusne in dišeče jedi.

Na internetu je na stotine receptov za solate z ribami. Ribe se odlično ujemajo z zelenjavo, zelišči in sadjem. Priloge so lahko najrazličnejše: pire, kuhana ajda, riž, leča in druge stročnice. Torej kuhajte z ljubeznijo in ostanite zdrave, čudovite dame!