Katere kaše so koristne za jetra. Top 5 kaš

Jetra v telesu opravljajo pomembne funkcije – izločajo toksične snovi in uravnavajo presnovne procese. Vendar pogosto zaradi prevelikih obremenitev, ki so večinoma povezane s prehranskimi napakami, pride do motenj v delovanju tega pomembnega organa. Za obnovitev njegovega normalnega delovanja je treba začasno upoštevati določeno dieto. Raziskave, ki so jih izvedli znanstveniki iz različnih držav, so pokazale, da so kaše zelo koristne za jetra. Te jedi iz vsakodnevne prehrane bodo pomagale hitro obnoviti funkcije obolelega organa ter izboljšati delovanje celotnega prebavnega trakta.

Pregled koristnih kaš

Seveda vsaka kaša jetricam ne bo koristila. Prav tako je izjemnega pomena način priprave jedi. Med veliko pestrostjo izdelkov iz žit so najbolj koristne naslednje vrste žitaric:

Ovsena kaša

Iz tega žita lahko pripravimo zelo različne kaše: na vodi, mleku, s sadnimi dodatki. Koristi ovsene kaše so nedvomne, zato jo dietetiki priporočajo pri gastritisu in drugih boleznih prebavil.

Na seznamu koristnih lastnosti ovsene kaše so:

1. Prisotnost velike količine glutena zmanjša draženje zaradi vnetja in normalizira kislost želodčnega soka.
2. Vsebnost vlaknin pomaga urediti odvajanje blata.
3. Pri cirozi jeter in maščobni bolezni jeter kaša iz ovsenih kosmičev pomaga obnoviti poškodovana tkiva.
4. Pri zastrupitvah ovsena kaša nevtralizira toksine in jih nato izloči iz telesa.
5. Kaša se odlično absorbira v prebavnem sistemu ter telo nasiči z minerali in vitamini.
6. Toda glavna prednost ovsene kaše je v tem, da njeno uživanje pomaga hitro obnoviti delovanje jeter in proizvodnjo žolča.

Opomba: Osebam, ki ne prenašajo glutena, je ovsena kaša kontraindicirana.

Zdrobova kaša

Zdrobova kaša je najbolj priljubljen dietetični izdelek. Za mnoge je ta kaša že od otroštva spomin na zdrobovo »morijo«, ko so jih odrasli silili, da zjutraj zaužijejo snežno belo maso, prepričani, da jim bo dala zdravje in moč. Med strokovnjaki je mnenje o zdrobu mešano: po eni strani kaša prispeva k povečanju telesne teže, po drugi strani pa ima številne pozitivne učinke na prebavila. Posebej velja izpostaviti naslednje učinke:

1. Spodbuja normalno tvorbo krvi, ker je v zdrobu železo.
2. Pomaga pri lajšanju zgagze zaradi prisotnosti sluznih komponent.
3. Prispeva k hitremu okrevanju po vnetnih procesih in uravnava presnovo.
4. Ima protirakavo delovanje, kar so znanstveniki dokazali.

Zdrobovo kašo, tako kot ovseno, lahko pripravite na vodi in mleku.

Ajdova kaša

Ta žitarica ni naključno velja za miniaturno shrambo koristnih snovi. Zato je preprosto nemogoče preceniti koristi ajdove kaše za zdravje jeter. V sestavi žitaric je cel kompleks vitaminov, veliko vlaknin, esencialnih aminokislin. Ajdova kaša je vključena v dietno prehrano diabetikov, bolnikov s patologijami jeter in trebušne slinavke. Posebno priljubljena med zagovorniki zdrave prehrane je metoda čiščenja jeter z ajdo na kefirju.

Prosena kaša

Prosena kaša (proso) ima v dietetiki vodilni položaj. To žito odlično opravlja funkcijo čiščenja jeter, bogato je z vitamini in minerali. Prosena kaša ne obremenjuje jeter, temveč iz telesa izloča odvečne maščobe. Proso je cenjeno tudi zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Pri težavah z delovanjem jeter in žolčevodov dietetiki svetujejo dodajanje buče v prosene kaše. Dobimo zelo okusno in zdravo kombinacijo.

Za zaključek je treba dodati, da je prosena kaša zelo nasitna, hitro poteši lakoto, a hkrati dobro prebavljiva za prebavni sistem.