Katere kaše so dobre za želodec. Top 7 kaš

V otroštvu otroke zagotovo hranijo z okusno kašo, češ da daje moč in zdravje. Škoda, da se odrasli pozneje le redko spomnijo na koristne lastnosti te jedi. Kaša lahko da zalogo energije, nadomesti pomanjkanje pomembnih elementov in stabilizira delo črevesja.

Zdravje v žlici kaše

Številne težave s prebavili je mogoče rešiti s pregledom prehrane in vsakodnevnim vključevanjem okusne jedi iz žit. Kaše so bogate z vlakninami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in vrsto vitaminov. Redno uživanje čisti črevesje, normalizira mikrofloro, izloča toksine in povečuje stopnjo absorpcije koristnih snovi. Za pripravo je primerna večina žit, vsaka vrsta ima svoje neizpodbitne prednosti.

Ovsena

Univerzalna kaša, ki nima skoraj nobenih kontraindikacij. Vsebuje beljakovine, škrob, cink, selen, kalcij, magnezij, vitamine B skupine. Daje občutek sitosti, znižuje holesterol, podpira delovanje srca, čisti žile holesterolnih plakov. Za želodec je vredna zaradi svoje sluzaste strukture, ki obdaja notranje površine črevesja. Hkrati ovsena kaša lajša draženje, izboljšuje prebavo, znižuje povečano kislost, zmanjšuje bolečine pri gastritisu. Kuhana na vodi z majhnim dodatkom medu je nizkokaloričen dietni izdelek.

Ajdova kaša

Ima učinek hitrega nasičenja, odlično se ujema z mesom, mlekom, gobami, zelenjavo. Uporablja se kot priloga in samostojna jed. Kuhana ajda vsebuje množico koristnih snovi. Bolnikom v obdobju poslabšanja bolezni prebavil priporočajo ne le občasno uživanje kaše, ampak celotno ajdovo dieto, kjer je žito dobro skuhano in temeljito pretlačeno v poltekoč pire. Odlično podpira moči telesa, ker vsebuje minerale, vitamine in aminokisline. Hkrati daje želodcu potreben počitek in zagotavlja normalno stopnjo nasičenja.

Koruzna

Bolnikom z gastritisom in razjedo je dovoljena le v obdobju remisije. Za zdrav želodec je kaša celo priporočljiva, saj vsebuje veliko grobih vlaknin. Snov deluje kot krtača, ki izčisti odpadne snovi in toksine. Prebavlja se več ur, kar ne bo dalo niti najmanjše možnosti lakoti.

Prosena

Koristna je, če je kuhana na vodi, skuhana do paste podobnega stanja, lepljiva in ne vsebuje presežka soli in sladkorja. Proso vsebuje veliko vlaknin, žito povečuje kislost, kar je treba upoštevati pri vključitvi jedi v jedilnik. Postreči ga je treba toplega, pretlačenega. Dovoljeno je mešanje z bučo in zamenjava sladkorja z medom. Pri normalnem stanju želodca in požiralnika se prosena kaša kuha kot priloga, odlično se ujema z mesom in začinjenimi omakami.

Pšenična

Okusna, nasitna, kalorična. Vsebuje vitamine A, C, E, PP, skupino B, magnezij, kalcij, fosfor, cink. Čisti črevesje, stabilizira peristaltiko, obnavlja naravno mikrobioto, normalizira prebavo. Priporoča se v obdobju remisije in ob normalnem delovanju želodca. Receptov za pripravo je veliko, prednost dajte sadnim dodatkom. Kuha se do viskozne konsistence, nato pa obloži želodec in preprečuje razvoj gastritisa.

Ješprenj

Je koristna in hranljiva, vsebuje hordecin, ki ima protivnetne lastnosti in pospešuje regeneracijo. Jedi lahko postrežete kot prilogo mesu, gobam ali perutninskemu fileju. Sladkosnedim bo všeč kombinacija z medom. Količina vode se vzame v razmerju 1:3, sicer bo kaša pretežka in gosta. Pred kuhanjem jo je bolje prej namočiti. Ječmenova kaša se priporoča le za obdobje remisije in za zdrav želodec, saj podpira njegovo delovanje in odpravlja zastoj v prebavilih.

Riževa

Nepogrešljiva je pri kronični driski, za tiste, ki si prizadevajo shujšati, a niso pripravljeni žrtvovati zdravja z izvajanjem monodiete. Razkuhana kaša ima obložilni učinek, daje občutek sitosti in daje energijo zaradi lahkih ogljikovih hidratov.

Ne priporočamo pogoste priprave zdrobove ali grahove kaše. Izogibati se je treba izdelkom hitre priprave, tudi če gre za kašo iz ovsenih kosmičev. Bolje je porabiti 10 minut za pripravo polnopravne zdrave jedi, kot prihraniti 5 minut in se najesti ojačevalcev s konzervansi iz pisane vrečke hitrih zajtrkov.