Koliko časa kuhati hrenovke in kako ugotoviti, da so pripravljene?

Težko si je predstavljati človeka, ki še nikoli v življenju ni jedel hrenovk. Mesnega polizdelka ni treba predhodno toplotno obdelati. Toda kuhane so velikokrat okusnejše. Gospodinje še posebej cenijo ta izdelek, ker njegova priprava ne zahteva veliko časa.

Kako kuhati hrenovke

Kuhati hrenovke je preprosto, vendar je vseeno treba upoštevati nekaj nians:

1. Razprave o tem, ali je treba pred kuhanjem odstraniti umetno ovojnico, potekajo še vedno. Nekateri menijo, da pri segrevanju sprošča škodljive snovi, drugi pa, da bodo kuhane v ovojnici bolj sočne. Upoštevati je treba, da bo vročo ovojnico težko odstraniti, ne da bi poškodovali hrenovko.
2. Naravno ovojnico je bolje pustiti. Treba jo je le prebosti z vilico na več mestih. To bo omogočilo, da ovojnica ostane cela pod vplivom visoke temperature.
3. Hrenovke je bolje dati v vrelo vodo. To velja tudi za primere, če so bile predhodno zamrznjene. Lahko jih daste neposredno iz zamrzovalnika v lonec. Samo čas kuhanja je treba povečati za 4–5 minut.

Koliko časa se kuhajo

Polizdelek se kuha zelo hitro:

1. Potem ko jih spustite v vrelo vodo, zadoščajo 4 minute. Nato jih lahko vzamete ven s posebnimi pincetami.
2. V mikrovalovni pečici hrenovke kuhamo v vodi prav tako 3–4 minute.
3. Pri uporabi soparnika bo potrebnega več časa – približno 10 minut. Toda hrenovke, pripravljene v njem, bodo veliko bolj sočne in okusne.

Nasvet! Premalo kuhane hrenovke lahko dokončate v mikrovalovni pečici!

Kako ugotoviti, da so sosiske kuhane

1. Da bi ugotovili, ali je hrenovka kuhana, jo je treba prebosti z vilico. Kuhani klobasni polizdelek mora biti mehak.
2. Še en zanesljiv znak, da je izdelek pripravljen za uživanje — je takrat, ko hrenovka v loncu priplava na površje in se poveča.
3. Če v hrenovko zabodemo kuhinjski termometer in ta pokaže 68–74 °C — pomeni, da je mesni izdelek pripravljen.

Nasvet! Pripravljenost hrenovk je najbolje določiti po času kuhanja!