Sivkin čaj: koristne lastnosti in kontraindikacije

Zdravilno sivko poznajo po vsem svetu. Če v določeni regiji ne raste, jo tja vsekakor uvažajo, saj se ta rastlina uporablja tako kot začimba kot tudi kot zdravilno ali kozmetično sredstvo.

Sivka je polgrm, visok do 0,6 m, premera približno 1 m. Toda žlahtnitelji so uspeli vzgojiti sorte, ki dosežejo višino do 2 m. Rastlina ima ravno steblo, na katerem so listi – linearni in upognjeni s sivkasto polsteno dlakavostjo. Cveti v poletnih mesecih. Prav takrat cvetna stebla odrežejo, zberejo v šopke in skrbno posušijo.

Sivko uporabljajo v farmaciji, kozmetiki, parfumeriji in kulinariki (kot začimbo in napitek). Mnogi ljubitelji čaja raje pripravljajo čaj prav iz sivke, saj ima predvsem pomirjujoče lastnosti – kar je tako potrebno za sodobne ljudi.

Cvetovi rastline so majhni, svetlo vijolični, lila, z modrikastimi odtenki, odlikuje jih močna aroma, začinjen okus z občutkom grenkobe.

Sestava in kalorična vrednost

V cvetovih rastline je zelo visoka vsebnost eteričnega olja – do 3 %, v listih – do 0,35 %, v steblih – do 0,20 %. Najbolj dragocena sestavina sivkinega eteričnega olja je linallil acetat (do 50 %). Znanstveniki so dokazali, da je ta snov močan spodbujevalec regenerativnih funkcij celic.

Rastlina vsebuje naslednje koristne snovi:

1. Cineol. Je odličen antiseptik, pomaga se znebiti izpljunka.
2. Tanin. Pozitivno vpliva na vnetno-infekcijske lezije, razjede in opekline sluznic ust, nosu, grla. Učinkovit je pri zastrupitvah s solmi težkih kovin.
3. Citral. Spada med antiseptične snovi, ima protivnetni in analgetični učinek. Zdravilno vpliva na vnetne procese v predelu oči.
4. Ursolna kislina. Zelo blagodejno vpliva na zdravje ljudi zaradi svojih protimikrobnih in protivnetnih lastnosti. Ima kardiostimulacijski in antiaterosklerotični učinek, se bori proti tumorskim novotvorbam.
5. Valerijanska kislina. Potrebna je za spodbujanje motorike debelega črevesa.
6. Kapronska kislina. Pomaga pri normalnem delovanju krvožilnega sistema, krepi detoksikacijsko funkcijo jeter, uničuje viruse gripe v zgodnjih fazah.
7. Triterpenske spojine. V bistvu so to biološko aktivne ogljikove spojine. Potrebne so človeškemu telesu za boj proti tumorjem, mikrobom in različnim virusom.
8. Taninske snovi. Imajo hemostatično, protivnetno in adstrigentno delovanje, blokirajo vpliv patogene flore. Spodbujajo hitrejše celjenje ran ter krepijo stene krvnih žil. Na želodčni sluznici tvorijo poseben zaščitni film, s čimer preprečujejo njeno vnetje in poškodbe.
9. Borneol. Predvsem je odličen antiseptik, ki ima analgetični in tonični učinek, pomaga se znebiti stresa in živčne napetosti, tonizira srčno aktivnost. Lahko izboljša prekrvavitev in spodbuja prebavo.
10. Kumarin. Upočasnjuje proces strjevanja krvi in se odlikuje po posebnem vonju.
11. Organske kisline. Njihova pomembna vloga se kaže v presnovnih procesih.
12. Mineralne soli. Vsaka celica v telesu potrebuje te snovi, sicer lahko človek umre. Aktivno sodelujejo v življenjskih procesih, normalizirajo številne funkcije, spodbujajo tvorbo krvi in regeneracijo tkiv ter vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje.
13. Lavandulol. Pridobivajo ga iz eteričnega olja. Ima baktericidno delovanje. Najpogosteje je nepogrešljiva sestavina parfumskih izdelkov.
14. Grenčine. Imajo toničen in splošno krepilen učinek na ljudi. Uporabljajo se, kadar je treba urediti prebavni proces, pri izčrpanosti, nevrasteniji ali pomanjkanju moči. Spodbujajo in obnavljajo presnovne procese.
15. Smola. Zdravi kožne bolezni, vnetne procese dihalnih poti, nekatere želodčne težave ter izboljša črevesno mikrobioto.

Kalorična vrednost posušene sivke — 23 kcal na 100 g. Beljakovine — 4 g, maščobe — 0.7 g, ogljikovi hidrati — 0.2 g.

Koristne lastnosti sivke

Zaradi prisotnosti dragocenih snovi ta rastlina:

1. Pri prehladnih obolenjih in gripi ima zdravilni učinek.
2. Normalizira krvni obtok.
3. Lajša glavobol, zlasti tistega, povezanega z nevrološkimi težavami in živčno izčrpanostjo.
4. V kratkem času obnovi moč.
5. Pomaga pri akutni fazi revmatizma.
6. Odpravlja napade razdražljivosti in tesnobe.
7. Odpravlja občutek utrujenosti in stanje agresivnosti.
8. Bori se proti nespečnosti in zdravi motnje hranjenja.
9. Ima vetrogonilne lastnosti in povečuje kislost želodčnega soka.
10. Izboljša prekrvavitev in lajša krče bronhijev.
11. Je odličen stimulator krvnega obtoka v možganih.
12. Iz telesa izloča strupene snovi.
13. Spodbuja hitrejše celjenje modric ali opeklin, gnojnih ran ali furunklov, mozoljev in nategov vezi.
14. Je sredstvo proti glistam.
15. Sprošča krvne žile in mišice na območju glave, vratu in okoli oči, pomaga se znebiti trzanja veke.

Kako je čaj s sivko koristen

Čaj, skuhan na osnovi sivke, ima edinstven okus in poseben vonj. Tu se ujemata trpkost in grenkost, ki dajeta pijači pikantnost. Hkrati pa je v čaju prisotna sladkost, ki vztraja še nekaj časa po pripravi.

Za ženske

Številne ženske trpijo zaradi predmenstrualne migrene, vendar čaj s sivko omogoča odpravo teh bolečih simptomov. V sivki je majhna količina prototipov ženskih hormonov, zato je pri ginekoloških boleznih treba vsak dan piti tak čaj. V ta namen pol čajne žličke zdrobljenih cvetov prelijete z 200 ml vrele vode, dodate med in pustite stati 10 minut. Mimogrede, tak čaj je koristen med prehladom ali kot preventivno sredstvo.

Takšna pijača pomaga številnim ženskam v obdobju menopavze, saj lajša napetost in pretirano razdražljivost.

Za moške

Neprecenljiv učinek čaja s sivko je v tem, da koristi bolnikom s prostatitisom ali adenomom prostate. Dejstvo je, da rastlina vpliva na sečno-spolni sistem, lajša bolečine pri uriniranju in zavira vnetne procese. Po dolgotrajnih telesnih naporih bo pijača s sivko pomagala obnoviti moč. Lahko si pripravite kopeli za utrujene noge – sprostile bodo napetost in odpravile mišične krče.

Med nosečnostjo

V obdobju nosečnosti je bolje, da ne uživate čaja iz sivke, saj lahko velika vsebnost aktivnih snovi in spojin negativno vpliva na razvoj ploda. Dokazano je, da eterična olja v rastlini povzročajo krčenje gladkih mišic maternice. To lahko privede do splava.

Med dojenjem

Čaj s sivko morate jemati zelo previdno in v zelo majhnih odmerkih. Bolje se mu je odpovedati v prvih 3 mesecih po porodu, saj lahko povzroči alergijsko reakcijo pri otroku. Vendar bo tak čaj koristen, če so se na bradavicah pojavile razpoke. Z mazanjem prizadetih mest s to rastlinsko pijačo lahko dosežete hitro celjenje ran. V sivki je posebna snov – citral, ki ob nanosu na kožo ne prodre v notranjost.

Za otroke

Za otroke sivka predstavlja določeno grožnjo. V telesu dečkov lahko rastlina zavira moške hormone in spodbuja aktivnost ženskih, kar je zelo nezaželeno. Za hiperaktivne otroke s povečano razdražljivostjo bodo koristne kopeli z dodatkom sivke in aromaterapija.

Ob prvih simptomih prehlada ali virusne okužbe vam bodo pomagale inhalacije s sivko. Toda preden rastlino uporabite kot zdravilo za otroke, se vedno posvetujte z zdravnikom.

Čaj s sivko v medicini

Medicinski strokovnjaki pogosto priporočajo uporabo čaja s sivko kot učinkovitega diuretičnega sredstva.

Pijača se pogosto uporablja:

1. Pri potrebi po lajšanju živčne napetosti, povečanju vzdržljivosti, delovne sposobnosti in aktivnosti.
2. Pri kompleksnem zdravljenju srčno-žilnih bolezni.
3. Kot dodatek k zdravilom pri ohromelosti po možganski kapi.
4. Pri prebavnih motnjah ali napihnjenosti, črevesnih težavah ali kolikah.

Obstajajo zdravniško razviti tečaji zdravljenja z zeliščnimi odvarki in čajem.

Škodljivost in kontraindikacije

Vsak zeliščni čaj lahko povzroči stranske učinke. Lavanda ni izjema.

1. Takšna pijača se ne priporoča ljudem z nagnjenostjo k visokemu krvnemu tlaku, zlasti če jemljejo zdravila z visoko vsebnostjo joda ali železa.
2. Zaradi velike vsebnosti biološko aktivnih snovi (v rastlini jih je približno 250) lahko nenadzorovano uživanje čaja iz lavande sproži alergijsko reakcijo. Kaže se v obliki izpuščajev na koži, glavobola, mrzlice, omotice ali bruhanja in slabosti.
3. Če se čaj z lavando uživa pogosto in v velikih količinah, lahko pride do motenj prebavil, kolik in krčev v trebuhu.

Zdravniki opozarjajo, da čaja iz lavande ne smejo piti:

• ljudje s patologijami jeter;
• nosečnice in doječe matere;
• otroci;
• bolniki s povečano kislostjo želodčnega soka;
• osebe z nizkim krvnim tlakom;
• bolniki po kirurškem posegu.

Recepti za pripravo čaja s sivko

1. Za čaj običajno uporabljajo suhe surovine in vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti priprave. Obstaja pa klasičen recept: 1–2 žlici cvetov na skodelico vrele vode. Da čaj navduši s svojim okusom in koristnimi lastnostmi, ga namakamo 10–15 minut.
2. Koncentrirano pijačo pripravijo nekoliko drugače. Na skodelico vrele vode vzamejo 5–6 žlic zdrobljenih cvetov. Običajno tak močan čaj uporabljajo pri vnetem grlu, pa tudi v obliki obkladkov za zdravljenje in razkuževanje ran in opeklin ter za izpiranje las.
3. Če je potrebno zdravljenje prebavnih motenj, ljudski zdravilci predlagajo naslednji recept: eno čajno žličko cvetov prelijte z 200 ml vrele vode, pod zaprtim pokrovom pustite stati 5 minut. Dobil se bo aromatičen in prijeten napitek, ki ga jemljite dvakrat na dan. Da bo okus bolj osvežilen in nežen, lahko dodate majhno količino poprove mete.
4. Če je pri osebi odkrita siva mrena, se lahko z njo borimo s pomočjo lavandinega čaja. Za to boste potrebovali semena koromača in zdrobljene posušene liste lavande – po pol čajne žličke. Semena koromača je priporočljivo predhodno popražiti v ponvi, dokler ne dobijo rahlega zlatega odtenka. Sestavine zmešajte in dajte v posodo. Prelijte z vrelo vodo in pustite stati pet minut. Ko se napitek prepoji, ga lahko pijete tako toplega kot hladnega.
5. Krče v želodcu lahko zdravimo s pripravljenim napitkom: čajno žličko zdrobljenih cvetov prelijte s skodelico vrele vode. Po 10 minutah je čaj pripravljen. Pijte ga več dni po dva kozarca na dan.
6. Za preprečevanje prehladnih simptomov ali ob prvih znakih vzemite sivko (nekaj vejic s cvetovi), jo položite v litrsko posodo in prelijte z vrelo vodo. Ko napitek postane topel, dodajte jedilno žlico medu in pol čajne žličke vodke. Popijte čaj, ulezite se, pokrijte in zaspite.

Čaj iz sivke je treba pripravljati v porcelanasti ali stekleni posodi, pri čemer predhodno segrejte stene z vrelo vodo. Rastlino lahko uporabite večkrat, vendar morate vsakič podaljšati čas namakanja.

Zanimivosti o sivki

1. Ni naključje, da ima sivka takšno ime. Izhaja namreč iz latinskega glagola 'lava', kar pomeni 'umivati'. Stari Rimljani so med kopanjem to rastlino dodajali v kopel, ki je koži dajala svežino, zdrav videz in čudovit vonj.
2. Duhovniki so sivko spoštovali, saj so verjeli, da lahko prežene samega hudiča. Zato so katoliški duhovniki to rastlino obvezno uporabljali pri rokovanju, verniki pa so nosili križce, narejene iz socvetij.
3. Čudovit neponovljiv vonj je rastlini po legendi podarila Devica Marija v znak hvaležnosti, potem ko je na grmovju sivke hitro posušila oblačila malega Jezusa.
4. Čaj iz sivke ima po mnenju poznavalcev izjemne lastnosti: pomaga pri samospoznavanju in lahko odpravi zavist.
5. Rastlino uporabljajo tudi v različnih magičnih ritualih. Na primer, vzamejo liho število vejic, jih pripravijo na klasičen način, del popijejo, s preostankom pa si ob izgovarjanju skrivnostnih besed podrgnejo obraz. Tako naj bi po besedah magov lahko odstranili celo najnevarnejšo prekletstvo.

Danes se sivke spominjajo na festivalu, posvečenem tej rastlini. Odpira se vsako leto v mnogih državah, še posebej priljubljen pa je v Provansi, kjer so velika kmetijska zemljišča in cela polja, na katerih vsako poletje zacveti nešteto dišečih cvetov. Seveda je to predvsem komercialni dogodek: tu se sklepajo ugodne pogodbe. Toda za turiste, ki nestrpno pričakujejo naslednji festival, je tu veliko presenečenj, povezanih s sivko. Prav tako mnoge privlačijo izleti na polja sivke. Kulinariki pripravljajo različne jedi iz rastline – od solat do sladic in nenavadnih sladkarij ter pijač, vse do alkoholnih. V velikem izboru so na voljo parfumirani in kozmetični izdelki.

Fotografija čaja iz sivke