Boraga: koristne lastnosti in kontraindikacije

V Rusiji in državah SND borago dojemajo kot plevel. Zaradi tega pri nas do te na videz neopazne rastline nimajo tako prijaznega odnosa kot v Evropi, kjer jo gojijo posebej za kulinarične potrebe. Evropejci iz borage, kot tej travi še pravijo, pripravljajo solate, pijače, dodajajo jo jedem kot začimbo. Pri nas se boraga večinoma uporablja v ljudski medicini kot dodatek k osnovnemu zdravljenju. Zaradi svoje edinstvene sestave in koristnih lastnosti je zdravilna trava iskana v kozmetologiji.

Kemična sestava

Zanimanje kuharjev in ljudskih zdravilcev za borago je posledica bogate sestave, ki vsebuje veliko snovi, koristnih za telo. V skromni enoletnici se nahaja več deset dragocenih sestavin, med katerimi so:

• askorbinska kislina, ki je prisotna v celotnem nadzemnem delu rastline;
• karotini;
• maščobne kisline v semenih;
• mineralni elementi: kalij, železo, kalcij, magnezij;
• sluzne komponente, potrebne za mehčanje poškodovanih tkiv in sluznic;
• organske kisline;
• tanini;
• flavonoidi;
• estri v cvetovih.

Sestava rastline je stabilna tako v svežem kot v posušenem stanju. Zato se ljudje, ki uporabljajo metode ljudske medicine, vedno ukvarjajo s pripravo te dragocene rastlinske surovine.

Boraga ima zelo nizko kalorično vrednost – le 21 enot v 100-gramski porciji zelenja. Zaradi te lastnosti jo dietetiki zelo cenijo.

Kako izgleda in kje raste

Boraga je nezahtevna rastlina, vendar ljubi toploto. Glavne botanične značilnosti enoletne rastline:

1. Habitat. Rastlina izbira odprta mesta ob cestah, na pustih zemljiščih, v grapah. Domovina enoletnice je Sirija, od koder se je hitro razširila v vse regije Evrope in Severne Afrike. Neopazno travo najdemo na Kavkazu in v Ukrajini. Večinoma gre za divje vrste rastline.
2. Pripadnost. Borago spada v družino Boraginaceae, od tod tudi drugo ime te divje rastline – buračnik. Včasih ga imenujejo srčni cvet.
3. Zunanji znaki. Enoletnica je na videz neprivlačna, čeprav je v času cvetenja težko spregledati ljubka modra ali vijoličasta socvetja, ki spominjajo na majhne metlice.
4. Višina. Borago doseže višino 60–80 cm, včasih pa lahko najdemo grmičke, višje od 1 m.
5. Steblo. Posebno pozornost si zasluži debelo steblo rastline, prekrito z belkastimi dlačicami. V spodnjem delu je ravno, proti vrhu pa močno razvejano. V steblu so zbrani sokovi, ki so zelo cenjeni v kulinariki in ljudski medicini.
6. Obdobje cvetenja. Borago ima dolgo obdobje cvetenja – od junija do avgusta. V tem času se v vsakem cvetu nabere 5–12 mg sladkega nektarja, kar privablja čebele. Zato je buračnik med najboljšimi medonosnimi rastlinami.
7. Listi. V koreninskem območju so listi boraga veliki, ovalne oblike. Na steblu so listi manjši, vendar je vsak list, tako kot steblo, pokrit z dlačicami.
8. Plodovi. Na mestu vsakega cveta se proti jeseni oblikuje plod v obliki grbastega oreška temno rjave barve.
9. Aroma. Aroma zelišča boraga spominja na vonj po kumarah, kar je botrovalo imenu – kumarica. Res pa se s tem podobnosti med tema dvema kulturama končajo, torej kumare in zelišče buračnik nista sorodni rastlini.
10. Razmnoževanje. Kumarica je zelo odporna na življenjske pogoje, njeno območje razširjenosti pa se zaradi visoke plodnosti nenehno širi. Zelišče se razmnožuje s samosetvijo: pozno poleti dozorele kapsule se odprejo in semena se raznesejo ter vsako leto širijo svoj življenjski prostor. Zato pogosto naletimo na goste sestoje.

Opomba: sestoje divjega boraga je zelo težko izkoreniniti, kar otežuje življenje evropskim kmetom. Toda v Severni Afriki to enoletnico gojijo posebej za kulinarične potrebe.

Vrste

Vrtnarji večinoma gojijo zdravilno boragu, iz katere nato pridobivajo dragocene surovine za pripravo domačih pripravkov. V kulinariki se pogosto uporabljajo gojene zelenjavne sorte borage:

1. Gnom. Zelo odporna sorta na nizke temperature. Ima močno kumarično aromo in razvejano steblo.
2. Vladikinsko Semko. Ta umetno pridobljena sorta ima velike liste z dlakavo površino.

Med vrtnarji so priljubljene tudi sorte: Okroška, Aprilski in Ručejek.

Za okrasno urejanje vrtov se uporabljata dve sorti borage:

1. Alba. Sorta z belimi velikimi socvetji.
2. Variegata. Pestrolistna različica okrasnega boraga.

Nabiranje in shranjevanje

V kulinariki so najbolj cenjeni sveži mladi poganjki kumarične trave, saj imajo nežno, sočno meso. Stari primerki hitro postanejo trda in neužitna zelena masa. Za pripravo zdravilnih sestavkov je prav tako priporočljivo uporabiti mladi nadzemni del rastline. Zato zeliščarji svetujejo, naj se listje nabira v prvih nekaj tednih rastline.

Pravila nabiranja

Najbolje je, da zeleno listje nabirate spomladi. Za nabiranje semen in socvetij čas ni omejen na dva do tri tedne. Ker boreč cveti vse poletje, lahko v tem obdobju nabirate koristne rastlinske surovine. Upoštevati morate le, da zrela semena spontano izpadejo v zemljo. Zato jih je treba nabirati z izjemno previdnostjo od julija do septembra. Izkušeni vrtnarji za preprečevanje samosetve vsak dan previdno stresajo semena v papirnate kape, zemljo okoli lukenj pa prekrijejo s polietilensko folijo.

Sušenje

Socvetja in liste lahko sušite cele, vendar jih je bolje narezati in nato razporediti na papirnat list pod nadstreškom. V prepihu se bo material dobro posušil, kar bo odpravilo tveganje za začetek gnitja. Na ta način posušena zelišča lahko pozimi uporabite za skoraj vse namene. Še posebej pa je koristen zdravilni čaj z dodatkom borage.

Priprava cvetov

S cvetovi je nekoliko bolj zapleteno. Strokovnjaki priporočajo, da jih kandirate. Tak način konzerviranja ohrani vse koristne lastnosti, poleg tega pa si lahko kot dodatek k pozimi revni prehrani z vitamini vedno privoščite okusno sladico. Postopek priprave po korakih:

1. Pripravite sveže cvetove. Najprej skuhajte gost sirup po receptu: na en del vode vzemite dva dela sladkorja.
2. Ko je sirup pripravljen, ga ohladite, nato z njim premažite vsak cvet in ga nato pomočite v sladkor v prahu.
3. Za poenostavitev tako občutljivega postopka je najbolje, da navadno solnico napolnite s sladkorjem v prahu, nato pa iz nje previdno potresete cvetne liste.

Še ena možnost priprave cvetov za zimsko shranjevanje:

1. Pripravljene cvetne popke položite na pekač, obložen s papirjem za peko, nato pa jih pošljite sušiti v pečico za 2,5 ure.
2. Po končanem sušenju obvezno preverite cvetno maso, da ne ostane vlažnih mest.
3. Suhe cvetove je najbolj priročno razporediti po kozarčkih. Toda s tako krhkim proizvodom je treba ravnati zelo previdno. Celostni plodovi v obliki oreščkov niso primerni za dolgotrajno shranjevanje.

Koristno vedeti: Najboljše okusne lastnosti se pokažejo le pri gojenih sortah kumarične trave.

Koristne lastnosti borage

Sestava trave borage, bogata z vitamini in minerali, omogoča presojo njenih zdravilnih lastnosti. Poleg tega je dovolj, da jo dodajate hrani kot začimbo ali kot dodaten sestavni del, da telo prejme znatno podporo. Ni naključje, da je kumarična trava vključena v številna prehranska dopolnila, v nekaterih evropskih državah pa je uvrščena v farmakopejo. Naštejmo koristne lastnosti kumarične trave, ki jih ni malo:

• potogonsko;
• blago odvajalo;
• izkašljevalno;
• diuretično;
• protivnetno;
• obložilno;
• protibolečinsko;
• sedativ.

Rastlina spodbuja nastajanje adrenalina in povečuje laktacijo pri doječih ženskah. Ljudski zdravilci priporočajo uporabo te koristne rastline pri naslednjih patoloških stanjih:

• motnje spanja;
• depresivna stanja;
• motnje v delovanju ledvic;
• bolečine v sklepih;
• protin;
• astenični sindrom;
• zaprtje;
• kolitis;
• prehladna obolenja;
• revmatizem;
• okužbe zgornjih dihalnih poti;
• kožne lezije;
• otekline;
• nevroza srca.

Borago pospešuje metabolizem, zato ga je vredno dodajati jedem pri hujšanju.

Svež rastlinski material in posušeni deli enoletne rastline so enako koristni tako za zdravilne kot kulinarične namene.

Boraga v ljudski medicini

Stari Rimljani so boragu pripisovali mitične sposobnosti. V času osvajalnih pohodov velikega imperija je veljalo, da 'modrooka' rastlina lahko okrepi bojni duh bojevnikov in zaceli hude rane. Iz zgodovinskih dokumentov je znano, da so legendarni Špartanci pred odločilnimi bitkami pili odvar boraga, da bi premagali strah in zmagali nad sovražnikom.

Toda tudi po tisočletjih borago ostaja iskan v alternativni medicini. Iz rastline se pripravljajo zdravilne pijače in sredstva za zunanjo uporabo. Vključujejo ga v dietno prehrano pri različnih boleznih za krepitev imunskega sistema in obnovo notranjih telesnih virov.

Danes se borago pogosto uporablja v različnih homeopatskih pripravkih. Ljudski zdravilci pa predlagajo uporabo preprostih, stoletja preizkušenih zdravilnih sredstev na osnovi te koristne rastline v domači praksi.

Navajamo nekaj preprostih receptov s to edinstveno rastlino, ki jih lahko uporabite pri zdravljenju različnih bolezni.

Sredstva proti bolečinam v sklepih in mišicah

Recept 1. Znebiti se neprijetnega simptoma vam bo pomagal poparek, pripravljen iz 1 žlice svežih socvetij boraga, prelitih s kozarcem vrele vode. Zdravilo naj stoji eno uro, nato pa ga lahko jemljete po 1 žlico do 3-krat na dan.

Recept 2. Učinkovitost zdravljenja lahko povečate z zunanjo uporabo koncentriranega pripravka na osnovi boraga. Le v tem primeru je treba delež glavne sestavine povečati na 3 žlice suhe rastline. Po prelitju z vrelo vodo pustite raztopino stati pod pokrovom 15–20 minut. Nato na boleče mesto položite topel obkladek. Na ta način se zdravijo opekline, razjede in hematomi na koži.

Recept za nespečnost in nevroze

Svež sok rastline ima edinstvene lastnosti: celi, pomirja, znižuje temperaturo in pomaga pri nespečnosti. Pripravek pripravimo preprosto:

1. Manjšo količino svežih listov boraga (raje vzemite spodnje liste) najprej sperite pod tekočo vodo, nato poparite z vrelo vodo, nato pa zmeljite skozi mlinček za meso.
2. Dobljeno zeleno maso stisnite.
3. Ves sok, ki ste ga uspeli iztisniti po izvedbi prejšnjih manipulacij, razredčite z vodo v enakih razmerjih, nato pa kuhajte 2–3 minute.
4. Zdravilo vzemite po obroku. Enkratni odmerek – 2 žlici.

To sestavo lahko uporabite za obdelavo problematičnih predelov dermisa.

Sredstvo proti cistitisu in vnetju ledvic

To je univerzalen recept, ki ga lahko uporabite tudi pri gastritisu z zmanjšano kislostjo. Način priprave zdravilne mešanice je enak kot v prejšnjih receptih. Le kot osnovno surovino uporabite zdrobljena suha socvetja boraga (1 žlica). Poparek pustite stati 6 ur, nato ga jemljite po 1/2 kozarca. Število odmerkov – 3–4.

Tonizirajoč čaj

Za pripravo poživljajoče pijače je primeren suh rastlinski material ter sveže zelenje ali cvetovi. Čaj pripravimo iz plodov gloga, boraga, zelišča origana in badlja. Rastlinsko surovino drobno zmeljemo. Vseh sestavin vzamemo natanko po 1 čajno žličko, premešamo. Zeliščno mešanico prelijemo z vrelo vodo. Čaj pustimo stati 6–8 ur. Pripravljeno pijačo pijemo dvakrat na dan po pol kozarca. Sredstvo je priporočljivo za osebe, nagnjene k depresiji.

Zdravilo proti prehladu

Glavne sestavine:

• boraga;
• podbel;
• trpotec;
• timijan;
• origano
• bezeg (socvetja).

Vse naštete sestavine zmešajte v razmerju: 2:2:2:3:3:3:2. Nato iz dobljene zelične mešanice vzemite 3 žlice surovine, preljite jo z 2 kozarcma vrele vode. Zdravilo pustite stati približno pol ure. Jemljite po 100 ml na odmerek pred obrokom pri kašlju in drugih znakih prehlada.

Sok za hujšanje

Pri težavah s težo je priporočljivo piti sveže iztisnjen sok boraga dvakrat na dan po 2 žlici. Pri tem je priporočljivo rastlinski nektar napol zmešati z vodo. Dobro je kombinirati borago in zeleno. Obe rastlini spadata med najbolj aktivne kurilce maščob.

Pri onkoloških boleznih

Za zmanjšanje zastrupitve pri takšnih boleznih je priporočljivo piti napitke, pripravljene iz enakih delov cvetov in listov boraga z belim zeljem. Vse rastlinske sestavine zmešajte v kašasto stanje, dodajte med. Jemljite po 1 žlico do 4-krat na dan.

Uporaba borage v kulinariki

V prehrani večinoma uporabljamo sveže dele rastline. Zaradi specifične arome boraga pogosto nadomešča pravo kumaro v jedeh. Rastline dodajamo v juhe in solate, omake in smutije, alkoholne pijače in celo v sladke sladice. V evropskih državah cvetove rastline uporabljajo v živilski industriji kot sestavino za slaščice in bonbone, zrele liste pa dodajajo vloženi zelenjavi in marinadam. Italijani menijo, da so njihovi tradicionalni ravioli bolj okusni z zeliščem boraga.

Dušene liste boraga lahko postrežemo kot samostojno jed. Z eno besedo, področje uporabe v kulinariki tako koristne rastline, kot je boraga, je lahko zelo raznoliko. Zato je vredno upoštevati nekaj najpreprostejših receptov s to zeliščjo.

Medeni desert

Vzemite primerno posodo, najbolje kozarec s prostornino 0,5 l. Najprej nalijte med, nato nanj položite plast cvetov debeline približno 1 cm. V tem zaporedju izmenjujte plasti, dokler se kozarec ne napolni do vrha. Poslastico shranjujte v temnem prostoru.

Kot možnost lahko med nadomestite s sladkorjem. Res pa je, da boste potem dobili cvetliční sladkor, ki je prav tako okusen. Razmerje: na 100-gramsko porcijo sladkorja – poln kozarec cvetnih popkov.

Osvežujoč limonad

V vročem času bo že požirek limonade, pripravljene iz najpreprostejših sestavin, potešil žejo:

• boraga (sveža zelenjava);
• limona;
• melisa ali peteršilj.

Boragine (liste) zmeljite v blenderju skupaj s peteršiljem, dodajte drobno narezan limon. Osnovo prelijte z nekaj kozarci navadne vode. Kompozicijo lahko dopolnite s sirupom agave, pred serviranjem pa v kozarec dodajte ledeno kocko.

Solate

Iz boragine pripravljajo najrazličnejše solate. Ponujamo vam dve različici zelenjavnega prigrizka.

Različica 1. To jed pogosto imenujejo »topla« solata. Način priprave je preprost: drobno narežite koper, mlado čebulo, borago, peteršilj. Nato zeleno maso zmešajte s toplim krompirjevim pirejem in na vrh končane jedi nalijte kislo smetano. Tak prigrizek je treba pojesti takoj po pripravi, sicer se bodo okusne lastnosti jedi pokvarile.

Različica 2. To je recept za solato iz boragine s hrenom. Drobno sesekljajte borago, povežite zelenjavo s koščki kuhanega krompirja, vse potresite z naribanim hrenom in posolite. Jed lahko začinite s kislo smetano.

Hladna juha z borago

V nabor sestavin spada:

• 4 krompirji;
• čebula;
• dva korenčka;
• konzervirani grah;
• 20 g borage;
• kisla smetana za preliv;
• sol.

Kako pripraviti:

1. Olupljen krompir narežite na krhlje in ga vrzite v vrelo vodo.
2. Ko se krompir skuha do polovice, v juho vmešajte naribano korenje in narezano čebulo.
3. Proti koncu kuhanja dodajte grah iz konzerve.
4. Juho odstavite z ognja in šele nato posolite, dodajte sesekljano borago, začimbe in kislo smetano.

Uporaba v kozmetologiji

Za domače kozmetične postopke je najprimernejše olje borage. Vsebuje visoko vsebnost vitaminov, gama-linolenske in drugih maščobnih kislin. Pravilna uporaba tako koristnega izdelka bo pomagala normalizirati delovanje lojnic in se spoprijeti z najpogostejšimi težavami s kožo. Olje borage izboljša stanje las in krepi nohtne plošče, pomaga znebiti se prhljaja in pozdraviti tudi hude oblike dermatitisa. Kot primer – nekaj receptov za domačo uporabo.

Maska za mastne lase

Zmešajte 1 čajno žličko izvlečka borage z oljem čajevca (4 kapljice) in limonovim sokom (5 kapljic). Vse dobro premešajte, nato pa to mešanico nanesite na koreninski del las. Masko pustite delovati eno uro, nato pa jo sperite s toplo vodo.

Maska za suho kožo obraza

Videz dehidrirane kože obraza bo izboljšala maska, pripravljena iz naslednjih sestavin:

• jajčni rumenjak – 1 kos;
• olje borage – 1 čajna žlička;
• pomarančno olje – 3 kapljice.

Po mešanju sestavin mešanico takoj nanesite na obraz. Po pol ure si umijte obraz s toplo vodo.

Sredstvo za roke

Mešanica olj jojobe, borage in kokosa bo zmehčala in močno pomladila kožo rok ter okrepila nohte. Vse sestavine vzemite v enakih delih. Priporočljivo je izvajati postopke pred spanjem. Sestave ni treba sprati, saj se zelo hitro vpije v kožo rok.

Sredstvo za oslabljene lase

Znano je, da lasje najbolj trpijo zaradi barvanja in kemičnih trajnih valov. Postanejo suhi in lomljivi, navzven delujejo brez življenja. Stanje bo pomagala izboljšati preprosta maska iz dveh sestavin: olja rakitovca in borage, vzetih v enakih delih. Po mešanju zmes segrejte v vodni kopeli. Toplo sredstvo nanesite na lasišče, nato zavijte v plastično folijo, na vrhu pa glavo še zavijte z brisačo. Maska naj deluje 2 uri, nato pa je treba zmes sprati z običajnim šamponom.

Dodatno: za vsakodnevno nego je idealno olje borage. Lahko ga dodajate običajni kremi ali losjonu. Še posebej koristen je ta dragocen izdelek v obdobju menopavze, ko se izrazito kažejo starostne spremembe.

Vrste zdravilnih pripravkov

Na osnovi borage lahko pripravimo najrazličnejše dozirne oblike. Vsi znani recepti niso zapleteni, njihova priprava pa traja le nekaj minut. Najbolj priljubljeno sredstvo v ljudski medicini je poparek iz borage. Zdravilni napitek se pripravi po enem načrtu: surovino najprej prelijte z vrelo vodo, nato pa jo določen čas namakajte. Glede na namen uporabe pripravka se v različnih receptih lahko razlikuje doziranje začetnih sestavin.

Poparek

To je koncentriran poparek, namenjen za zunanjo uporabo.

Posušeni nadzemni del rastline (6 žlic) prelijte s kozarcem vrele vode. Posodo tesno zaprite s pokrovom. Poparek pustite stati 20 minut, da se v vodi aktivirajo koristne sestavine rastline. Raztopino uporabite za obkladke in obdelavo prizadetih predelov kože.

Tonizirajoč poparek
Sredstvo, pripravljeno po tem receptu, lahko pijete za obnovitev energetskih virov telesa, na primer po težkem fizičnem delu ali treningih.

Shema priprave: vzemite po 1 žlico svežih socvetij borage in zdrobljenih stebel. Osnovo prelijte z vrelo vodo, pustite stati pod pokrovom četrt ure. To zdravilo jemljite največ 10 dni.

Tinktura

Vodni poparek iz borage se pripravi kot osnova za zunanje postopke. Za ta namen so bolj primerni posušeni listi rastline. Vzemite polno peščico takšne surovine (3–4 žlice), surovino prelijte z ohlajeno vrelo vodo. Posodo zaprite s pokrovom. Pustite stati 30–40 minut. Nato lahko naredite obkladke za zdravljenje opeklin, ran, kožnih razjed.

Prevretek

Za obnovitev moči bojevnikov so v antiki uporabljali prav odvar iz borage. Pripravljajo ga iz vseh nadzemnih delov rastline. Običajno se uporablja posušen rastlinski material.

Klasičen recept odvarka:

1. Vzemite 20 g suhih listov, prelijte jih z 0,5 l vode, postavite na šibek ogenj.
2. Kuhajte osnovo 10–15 minut.
3. Ko odvar ohladi, ga precedite. Jemljite pred jedjo po 1 žlico trikrat na dan.

To sredstvo odlično pomaga pri bolečinah v sklepih, priporoča se jemanje med prehladom, pri težavah s kožo in živčnih motnjah.

Olje boraga: lastnosti in uporaba

V kozmetologiji je najbolj iskano olje borage. Ta dragocen izdelek lahko kupite v lekarni. Samostojno pripraviti olje je zelo težko. Oljni ekstrakt ima vrsto koristnih lastnosti:

• odpravlja akne;
• vrača elastičnost in svežino starajoči se koži;
• pomaga vzdrževati normalno vodno ravnotežje;
• pospešuje regeneracijo poškodovanih tkiv;
• odlično neguje in vlaži dermo;
• odstranjuje gube;
• zagotavlja nežno čiščenje;
• krepi lase.

Poleg naštetih učinkov lahko borage učinkovito rešuje težavo celulita in strij. Praviloma olje borage dodajajo v sestavo kozmetičnih mask.

Pogosto je izdelek del zdravilnih sredstev za različne bolezni. Na primer, pogosto ga jemljejo v kapljicah peroralno pri gastritisu in za čiščenje organizma. Kot alternativa naravnemu olju se lahko uporabljajo zmleta semena rastline. Če tako zdravilo jemljete vsak dan po 1 čajno žličko, se bo telo očistilo toksinov, koža in lasje pa bodo v odgovor na takšno skrb zasijali z zdravjem in lepoto.

Pomembno: Po odprtju stekleničke z oljem ga je treba poskusiti uporabiti čim prej, saj je izdelek podvržen oksidativnim procesom. Najdaljši rok shranjevanja v hladilniku po odprtju je 2 meseca. Ta rok lahko podaljšate z dodajanjem nekaj kapljic olja pšeničnih kalčkov v stekleničko.

Kontraindikacije za uporabo

Čeprav ima borage veliko pozitivnih lastnosti, ni mogoče zanemariti tveganja stranskih učinkov med uporabo. Absolutna kontraindikacija za uporabo te rastline je:

• individualna nestrpnost;
• epilepsija;
• shizofrenija in druge duševne motnje.

Poleg tega si je treba zapomniti naslednja priporočila:

1. Več kot tri tedne se borage ne sme jemati, saj lahko negativno vpliva na stanje jeter.
2. Kljub temu, da boraga povečuje laktacijo, se morajo doječe matere najprej posvetovati z zdravnikom, nato pa vzeti poparek zelišča.
3. Nenadzorovano jemanje pripravkov pri peptični razjedi in gastritisu lahko sproži poslabšanje bolezni.
4. Tudi nosečnice morajo biti zelo previdne s to rastlino.
5. Borage je najbolje uporabljati v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami.
6. Prepovedano je kombinirati notranjo uporabo pripravkov na osnovi borage s antikoagulanti.

V ostalih primerih je borage popolnoma varen, v majhnih količinah ga lahko dajemo celo otrokom.

Kot vidimo, lahko borage kljub svojemu neuglednemu videzu telesu nudi učinkovito pomoč. Poleg tega rastlina ni zahtevna glede življenjskih pogojev. Celo nekaj skromnih grmov, pridelanih na vrtu z lastnimi močmi, bo dragocen vir vitaminov in surovina za pripravo domačih zdravilnih sredstev. O kulinaričnih možnostih te rastline se seveda lahko prepiramo. Toda evropski gurmani ne vključujejo borage v ogromno jedi brez razloga, nato pa uživajo v njihovem pikantnem okusu.

Fotografija borage