Žametnice: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Žametnice so ene najbolj priljubljenih rastlin med vrtnarji in krajinskimi arhitekti. Te rože krasijo domače parcele, parke, vrtove in bulvarje od sredine junija do konca oktobra, dokler prva slana ne uniči zelenja.

Kemična sestava

Listi in cvetovi žametnic vsebujejo veliko koristnih snovi. Zdravilne lastnosti te rastline priznava uradna medicina, sodobni zeliščarji in zdravilci pa te cvetove uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Kemična in mineralna sestava žametnic še ni povsem raziskana, vendar rezultati znanih raziskav dajejo predstavo o koristnosti te rastline.

Žametnice vsebujejo dišeče eterično olje. Ta snov ima zapleteno sestavo in ima trpek, začinjen cvetlični vonj s sadno noto. Olje ima temno medeno ali rumeno barvo in je gibljiva, tekoča tekočina. V njegovi sestavi je veliko zapletenih organskih spojin:

• limonen;
• linalool;
• ocimen;
• mircen;
• D-pinen;
• sabinen;
• D-terpinen;
• citral.

Prevladujočo vlogo ima ocimen, ta sestavina predstavlja približno 50 % izdelka. Sestava in količina eteričnega olja se pri različnih vrstah žametnic razlikujeta.

Tako na primer listi drobnocvetnih žametnic vsebujejo 0,28 % eteričnih olj, v cvetovih pa v povprečju 0,45 %. Proizvodnja olja je odvisna od faze cvetenja. Tako brsti vsebujejo od 0,22 do 0,3 % eteričnih olj, popolnoma razcveteli cvetovi pa od 0,3 do 0,55 %.

V posušenih rastlinah ostanejo vitamini in za organizem koristni mikroelementi. V 100 g suhega produkta so prisotni vitamini A (27 mg), C (80,8 mg), pet vitaminov skupine B. Cvetni listi vsebujejo vitamine B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 (1,01 mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). V cvetovih sta lutein in tiofen, ki imata zdravilni učinek pri vrsti bolezni. Ta rastlina vsebuje askorbinsko kislino, rutin, flavonoide, karotin.

Kalorična vrednost suhega izdelka je 310 kcal na 100 g. Enako količino surovine vsebuje:

• ogljikovi hidrati – 61,4 g;
• rastlinske beljakovine – 11,1 g;
• maščobe – 5,8 g.

Cvetovi žametnic vsebujejo veliko koristnih mikroelementov. V njih so železo, selen, cink, kalcij, zlato, magnezij, kalij.

Kako izgledajo in kje rastejo

Med obsežnim rodom žametnic so visoke in nizke vrste. Njihovi predstavniki se razlikujejo po velikosti cvetov in listov, barvi cvetnih listov, vendar imajo vsi skupne značilnosti.

Kako izgledajo

Stebla cvetov so pokončna in močno razvejana, odrasle rastline tvorijo razprostrt grmiček. Najvišje žametnice zrastejo do višine 220 cm, najnižji predstavniki rodu pa le do 10 cm. Koreninski sistem je glavni, kar omogoča grmičku, da pridobiva vodo med dolgotrajno sušo. Zgradba korenine pomaga preživeti na poroznih tleh, kjer vlaga hitro izhlapeva. Vrtnarji sadijo žametnice na pognojenih, odcednih tleh. V naravnih razmerah se cvet dobro počuti na odprtih poljih in travnatih pobočjih.

Listne plošče so nazobčane, pernate, deljene in razrezane, redkeje cele. Barva zelenja je pogosto temno zelena, nasičena. Vendar obstajajo sorte s svetlo zelenim listjem. Socvetja te rastline so koški, v katerih je veliko majhnih cvetov, cevastih ali jezičastih. Barva cvetnih listov je bordo, rdeča, oranžna, rjava in celo bela. Pri mnogih vrstah je barva cvetnega lista neenakomerna, črtasta ali lisasta. Velikost glavic socvetij se giblje od enega do 6 cm v premeru. Obstajajo nageljnovcvetne vrste (glavice so sestavljene iz jezičastih cvetov) in krizantemske (s cevastimi cvetovi). Vse vrste žametnic delimo na polne, enojne in polpolne.

Plodovi rastline vsebujejo veliko število semen. V 1 g semenskega materiala je od 250 do 700 semen. Semenke so okrogle in sploščene, rjave ali črne. Med predstavniki rodu žametnic so enoletne in dvoletne sorte.

Kje rastejo

Domovina divjih žametnic sta Južna in Severna Amerika. Območje rasti rastlin se razteza od južnih zveznih držav ZDA (Arizona in Nova Mehika) do ravnin Argentine. Žametnice so bile v Stari svet prinesene že v 16. stoletju. Cvetovi so se odlično prilagodili v Evropi in Aziji. Žametnice dobro prenašajo temperaturne spremembe, značilne za zmerni pas. Dvoletnice sadijo v južnem in zmernem pasu, kjer uspešno prezimijo v tleh, prav tako semena, ki vzklijejo kot 'samosevke'.

Vrste

Rod šteje 53 vrst. Večina žametnic, posajenih na vrtovih in v parkih, so hibridi. Med njimi so priljubljene, prepoznavne in redke sorte.

Pri vrtnarjih so priljubljene polne intenzivno rdeče Bolero, oranžne Havaji in Mandarina, rumene Brokad Jelou in Lemon Drop, pestro obarvane sorte Stripez, Oranžni plamen, Petit, Tigrova očesa. Odlično so videti Vanilla in Kilimandžaro, okronane z velikimi belimi socvetji.

Nabiranje in shranjevanje

Za zdravilne namene se nabirajo le socvetja. Cvetne glave morajo biti popolnoma razcvetene; za nabiranje niso primerni nerazcveteni popki in ovenele košarice. Material se suši pod nadstreškom, na odprti verandi, brez neposredne sončne svetlobe. Ognjič se nabira v suhem vremenu in se poskuša posušiti, ko ni dežja in je vlažnost nizka.

Lahko se nabirajo ne le socvetja, ampak tudi listi. Za to se cvetoči grmički odrežejo na višini 15 cm od tal in se takoj odnesejo na sušenje. Tak material se prav tako suši na prepihu, pod tendami ali nadstreškom, brez neposredne sončne svetlobe.

Rok trajanja suhega materiala je 2 leti. Sušene rože se hranijo v temnem steklenem kozarcu s pokrovom ali v kartonski škatli. Nekateri nabiralci zdravilnih zelišč hranijo suhe ognjiče v platnenih vrečkah.

Zdravilne lastnosti žametnic

Zdravilne lastnosti cvetov so posledica organskih snovi in eteričnih olj, ki so del cvetov in zelenja. Pripravki, izdelani na podlagi rastline, delujejo na telo celostno in imajo naslednje učinke.

• uničujejo škodljivo bakterijsko floro in glivice;
• zavirajo vnetne procese, ki spremljajo nalezljive bolezni;
• krepijo metabolizem;
• so koristni za aktivacijo delovanja ledvic in jeter;
• delujejo kot diuretik, potilno sredstvo in sredstvo proti oteklinam;
• izboljšujejo prebavni proces;
• ubijajo helminte;
• imajo pomirjevalni in sproščujoč učinek;
• spodbujajo procese regeneracije tkiv in pospešujejo celjenje;
• pomagajo odpraviti krče v črevesju;
• hranijo vidni živec in delujejo zdravilno pri sivi mreni.

Ugodno delovanje na oči in živčni sistem očesa ima lutein. Pomanjkanje te snovi je vzrok za distrofijo tkiv očesa. Za starejše ljudi so pripravki na osnovi ognjiča koristni za preprečevanje motnosti očesne leče. To bolezen imenujemo siva mrena, za popolno ozdravitev bolnika pa je potrebna operacija pri oftalmologu.

Lutein je pigment, ki vsebuje kisik. Spada v skupino karotenoidov. Pomanjkanje te organske snovi ima resne posledice za oči. Zato se pripravke na osnovi ognjiča priporoča tistim, ki veliko delajo ali preprosto sedijo za računalnikom.

Za ženske

Ženskam se priporoča jemanje odvarkov, poparkov in čajev iz ognjiča pri boleznih sečil in spolovil, ki jih spremlja vnetje. To je predvsem cistitis. Zdravilne raztopine se uporabljajo pri vaginalnih infekcijah, za celjenje šivov po porodu.

Poparki iz ognjiča zmanjšujejo pojav predmenstrualnega sindroma. Rastlina blagodejno vpliva pri nepravilnem menstrualnem ciklusu, zamudah menstruacije. Koristno jo je jemati tudi pri skrajšanem ciklusu. Ob izostanku menstruacije je treba obiskati zdravnika, da se izključi nosečnost, in šele nato začeti zdravljenje z rastlinskimi sredstvi.

V vseh državah sveta, kjer rastejo ognjiči, obstajajo recepti za uporabo teh rastlin. V Mehiki na primer doječe matere pijejo poparke iz cvetov za povečanje proizvodnje mleka.

Vendar evropski pediatri težko priporočajo pripravke na osnovi žametnic za spodbujanje laktacije. Ta rastlina je bogata z dišečimi eteričnimi olji in otrok lahko zavrne dojko.

Za moške

Pri zdravljenju vnetnih bolezni moškega spolnega področja lahko pripravke iz ognjičev priporočijo kot dodatno sredstvo. Predpisujejo jih pri akutnem vnetju, otekanju, bolečinah, kožnih izpuščajih, pordelosti kože in sluznic. Pri zdravljenju patologij, ki se pojavljajo tako pri moških kot pri ženskah, ni razlik v predpisovanju, prav tako ne pri zunanji uporabi pri kožnih boleznih.

Pri hujšanju

Aktivna presnova snovi je ključ do učinkovitosti vsake diete. Napitke iz ognjičev je treba vključiti v prehrano kot diuretik, ki v kombinaciji z veliko vode pomaga izboljšati metabolizem.

Če med dieto obiskujete telovadnico, se lahko med telesno vadbo znebite odvečne tekočine v telesu. Pijača na osnovi rastlinskega materiala bo imela potilni učinek in izboljšala rezultat. Kilogrami se bodo »stalili« veliko hitreje. Otekline bodo izginile in koža bo videti gladka in zdrava.

Med dieto pripravljajo šibek čaj iz ognjičev, tako da eno žlico suhih cvetov prelijejo z litrom vrele vode. Na dan naj bi popili kozarec tekočine.

Žametnice v ljudski medicini

Ljudski zdravilci priporočajo sredstva, pripravljena iz ognjičev, pri številnih boleznih. Stari recepti so stoletja dokazovali svojo učinkovitost. Pogosto lahko zdravljenje z zelišči bolezen popolnoma pozdravi. Vendar človek ne sme opustiti zdravil, na prvem mestu naj bodo priporočila zdravnikov, ne lastno mnenje.

Pri sladkorni bolezni

Bolnikom s sladkorno boleznijo priporočamo jemanje poparkov, tinktur in čajev iz ognjičev za stabilizacijo ravni glukoze. Edinstvena kombinacija snovi v tej rastlini blagodejno vpliva na delovanje trebušne slinavke.

Bolje je uporabiti alkoholno tinkturo iz majhnih temno rdečih ognjičev. Približno 50 kosov posušenih cvetov damo v steklen kozarec in prelijemo z vodko. Lahko vzamete medicinski alkohol in ga razredčite s prekuhano vodo na 40 stopinj. Posodo hermetično zapremo in teden dni namakamo na temnem mestu (v kuhinjski omari ali shrambi, kamor ne prodre sončna svetloba). Nato kozarec postavimo v hladilnik. Rastlinske tropine ne odstranimo. Tinkturo pijemo med jedjo trikrat na dan.

Pri pankreatitisu

Poparek za zdravljenje pankreatitisa lahko pripravite v zalogi, takoj za tri dni. Za to potrebujete suhe ognjiče srednje velikosti, 9–10 kosov (cele glavice). Cvetove damo v kozarec in prelijemo s sveže zavreto vodo (1 liter). Kozarec tesno zapremo s polietilenskim pokrovom in zavijemo v debelo frotirno brisačo.

V takem stanju pustimo izvleček, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato odpremo posodo, odstranimo cvetove in jih ožamemo v kozarec. Raztopino prefiltriramo skozi filtrirni papir ali tkanino, posodo nepredušno zapremo in postavimo v hladilnik za shranjevanje. Vzemamo pol kozarčka vsaki 2 uri čez dan.

Pri gastritisu

Pri akutnem in kroničnem gastritisu se vname sluznica želodca, po vsakem obroku pa se pojavijo bolečine, nelagodje v trebuhu in krči. Snovi v žametnicah pomagajo zmanjšati simptome bolezni.

Ljudski zdravilci priporočajo pripravo čaja in pitje vsak dan. 3 srednje velike ali 2 velika cveta (suha surovina) damo v litrsko posodo in prelijemo z vrelo vodo. Ko se ohladi, je sredstvo pripravljeno za uporabo. Čaj pijemo pol kozarca pred obrokom dvakrat na dan.

Za črevesje

Odvarki in izvlečki olajšajo stanje pri kolitisu in drugih črevesnih boleznih. Za zmanjšanje vnetja, odpravljanje krčevitih bolečin in napihnjenosti pripravimo čaj ali izvleček. Za pripravo uporabimo suhe ali sveže cvetove (2–3 žametnice srednje velikosti). Sredstvo pripravimo tako, da surovino prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi. Kolitis je zapletena bolezen, ki zahteva upoštevanje diete. Zato se je treba posvetovati z zdravnikom o odmerku suhe surovine in pogostosti jemanja pripravka.

Pri zaprtju

Za zdravljenje zaprtja pripravimo šibke izvlečke in jih pijemo čez dan. Za pripravo zadostuje en posušen cvet. Surovino ročno zdrobimo in damo v kozarec prostornine 250 ml. Prelijemo z vrelo vodo. Kozarca ni treba zapreti. To je dnevna porcija. Popijemo jo pred obrokom čez dan v 3–4 obrokih.

Za jetra

Ta odvarek pripravimo kot sredstvo za zdravljenje jeter in izboljšanje presnove. Za pripravo potrebujemo 5 suhih žametnic majhne velikosti. Surovino damo v lonec, dodamo liter vrele vode in na majhnem ognju kuhamo 3 minute. Odvarek pustimo, da se popolnoma ohladi, nato precedimo in odstranimo cvetno surovino.

Pripravljeno sredstvo hranimo v hladilniku. Priporočljivo je popiti 2 kozarca odvarka na dan, zjutraj in zvečer. Zdravljenje poteka v tečaju 30 dni. Po tem naredimo enotedenski premor in tečaj ponovimo.

Proti kašlju

Za zdravljenje sinusitisa, nahoda, bronhitisa in močnega kašlja, ki spremlja prehladna obolenja, je priporočljivo delati inhalacije z oljem žametnic. Med inhalacijo hlapi eteričnih olj zlahka prodrejo v dihalne poti.

V segret keramični čajnik damo 5 posušenih cvetov srednje velikosti in jih poparimo z vrelo vodo. Posodo ovijemo v debelo brisačo in pustimo stati 5–7 minut. Nato začnemo z zdravljenjem s paro.

Obstajata dve možnosti postopkov. Odstranimo pokrov čajnika, nagnemo obraz nad paro in čez glavo položimo široko brisačo. Vdihujemo paro skozi usta in nos nekaj minut. V drugi različici napolnimo čajnik le do odprtine dulea. Ko so cvetovi poparjeni in se sredstvo nainfundiralo, vzamemo dulec čajnika v usta, vdihujemo paro skozi usta in izdihujemo skozi nos.

Pri prehladu

Pri respiratornih prehladnih boleznih se priporoča pitje čajev in šibkih poparkov iz žametnice. Pripravimo jih tako, da suhe cvetove prelijemo z vrelo vodo. Sredstva na osnovi žametnice pomirjajo, zmanjšujejo bolečine in odpravljajo simptome splošnega slabega počutja.

Pri prehladnih boleznih poparimo 3–4 velike cvetove žametnice v litrskem kozarcu in pustimo, da se poparek ohladi. Sredstvo jemljemo 3-krat na dan po pol kozarca med obroki.

Zdravljenje je dobro dopolniti z inhalacijami, kot pri zdravljenju kašlja in izcedka iz nosu.

Za sklepe

Za zdravljenje bolečin v sklepih pripravimo bogat, koncentriran poparek. Potrebujemo 23–25 svežih cvetov srednje velikosti. Cvetne glavice položimo v kozarec prostornine 1 liter in jih do vrha prelijemo z vrelo vodo. Hermetično zapremo s pokrovom in zavijemo v odejo. Sredstvo pustimo, da se popolnoma ohladi. Nato odejo odstranimo, vzamemo cvetove in jih ožamemo v raztopino.

Poparek precedimo v drugo posodo in ga pijemo namesto vode, pri čemer zaužijemo od 1 do 1,5 litra na dan. Zdravljenje nadaljujemo 2–3 mesece. Suho zdrobljeno surovino vzamemo v manjši količini – 4 žlice na litrski kozarec.

Proti visokemu krvnemu tlaku

Za znižanje krvnega tlaka se priporoča priprava sestavljenega poparka iz več rastlin. Za pripravo 250–300 ml sredstva vzamemo po 1 žlico sušene surovine. V mešanico spadajo:

• zdrobljeni cvetovi žametnice;
• cvetovi ognjiča;
• listi poprove mete.

Rastlinsko mešanico damo v posodo in prelijemo s sveže zavreto vodo. Posodo zapremo in pustimo stati 15–20 minut, nato precedimo. Dodamo med in premešamo tekočino. Celoten poparek popijemo pred obrokom. Če nimate izkušenj z uporabo poparka takšne sestave, poskusite popiti manjšo količino sredstva, 2–3 žlice.

Proti zajedavcem

Da bi pregnali gliste in ostriče, se priporoča zaužitje 2–3 cvetov žametnice na dan. Helminti ne prenašajo dišečega eteričnega olja in bodo po enem tednu izginili.

Lahko pripravimo čaj iz zelenih delov in cvetnih glavic. Drobo narežemo 2–3 sveže natrgane liste in 1 cvet, prelijemo z vrelo vodo (270–300 ml) in pustimo stati 40–45 minut, nato tekočino precedimo. Poparek pijemo do 3-krat na dan, po pol kozarca.

Isti prevretek pomaga znebiti se drugih zajedavcev – glivic. Protiglivično delovanje ima tiofen. Ta snov se dobro bori proti patogenim glivicam, ki so se »naselile« na sluznicah in v pljučih človeka.

Za oči

Za preprečevanje in zdravljenje sive mrene lahko uporabimo sveže cvetove, pravkar nabrane z grmička. Dovolj je zaužiti 3–4 cvetove na dan ali dodati zdrobljene cvetne liste v katero koli jed. Suhe cvetne liste lahko žvečimo, ne da bi jih poparili, po eno čajno žličko vsak dan.

Z ljudskimi pripravki na osnovi žametnice zdravijo tudi kožne bolezni, gnojničaste izpuščaje, bradavice, dermatitis in obdelujejo preležanine. Dober pomirjevalni učinek imajo kopeli s prevretkom iz žametnice.

Vrste zdravilnih pripravkov

Ljudski zdravilci pripravljajo zdravilna sredstva iz žametnice s toplotno obdelavo surovine – svežih in posušenih cvetov in listov.

Poparek

Pri pripravi poparkov cele ali zdrobljene glavice žametnice položite v majhno kozico in jih zavrite v vodni kopeli. Tekočine ne segrevajte neposredno na štedilniku. Zaradi hitrega segrevanja se lahko spremeni sestava eteričnega olja. Ljudski zdravilci pogosto poparkom pravijo sredstvo, ki ga ne segrevajo v kopeli ali na štedilniku, ampak ga preprosto poparijo.

Tinktura

Osnova tinkture je alkohol ali vodka. Takšna sredstva pripravljate s svežimi ali suhimi žametnicami, vendar pripravek iz sveže nabranih cvetov in listov ohrani veliko več eteričnega olja.

Steklen kozarec do polovice napolnite s svežimi cvetnimi glavicami ali pa položite nekaj posušenih. Nato nalijte alkohol (vodko), hermetično zaprite posodo in pustite, da se sredstvo namaka približno 2 tedna (v zatemnjeni sobi ali v zaprti omari). Končano tinkturo shranite v hladilniku.

Prevretek

Vodni odvar iz žametnice pripravljate po istem postopku kot poparek. Edina razlika je v tem, da toplotna obdelava traja dlje.

Da pripravite odvar, ni dovolj, da vodo in surovino zavrete v vodni kopeli. Vreti morate več minut do pol ure ali več. Pomembno je opozoriti, da iz žametnic pogosteje pripravljate poparke in čaje, ne pa odvarov, saj pri daljšem vrenju eterično olje intenzivno izhlapi.

Čaj

Čaj pripravljate tako, da sveže ali suhe cvetove poparite z vrelo vodo. Uporabite debelostensko čašo ali kozarec za vlaganje, posode ne pokrijete s pokrovom. Pijačo pustite stati 3–5 minut, nato je čaj pripravljen za pitje.

Olje žametnic: lastnosti in uporaba

Olje na osnovi žametnice ima enake lastnosti kot poparki in čaji. Vendar je lahko koncentracija eterične sestavine višja. To je odvisno od količine cvetov, uporabljenih kot surovina.

Olje se uporablja za zdravljenje sklepov, kožnih bolezni in v aromaterapiji. Menijo, da je močan oster vonj koristno vdihavati pri zdravljenju nevroz, kronične anksioznosti in pomanjkanja samozavesti. Aroma žametnice sprošča telo in pomaga pri lajšanju napetosti.

Iz žametnice lahko pripravite zdravilno olje. Osnova je rastlinsko olje (olivno, sončnično ali drugo), surovina pa cvetne glavice. Kozarec napolnite s sveže rezanimi cvetovi, prelijte z rahlo segretim rastlinskim oljem in pustite na temnem mestu pri sobni temperaturi 7 dni. Posodo vsak dan pretresite. Po enem tednu cvetove odstranite, jih stisnite v kozarcu in zavrzite, olje precedite in vrnite v posodo. Dodajte novo porcijo svežih cvetov. Postopek ponovite 3–4 krat, nato olje dokončno precedite v steklenico iz temnega stekla, hermetično zaprite in postavite na spodnjo polico hladilnika. Rok uporabnosti izdelka je 2–2,5 meseca.

Uporaba v kozmetologiji

Izvlečki žametnice so del kozmetike, ki jo proizvajajo podjetja. To so na primer tonik za obraz in barva za lase z zdravilnim učinkom indijskega podjetja Aasha Herbals.

Na osnovi cvetov žametnic izdelujete losjone, kreme, balzame, maske. Domači pripravki delujejo na kožo tonično, hranilno, mehčalno, protivnetno, antiseptično in pomlajevalno. Kozmetična sredstva je enostavno pripraviti sami. Zdravilne snovi, ki jih vsebuje rastlina, lajšajo utrujenost, zdravijo akne, pomirjajo draženje. Pripravki na osnovi cvetov delujejo blagodejno na lase in lasišče.

Balzam za mehčanje ustnic

V majhno skodelico z okroglim dnom dajete 3 žlice drobno sesekljanih svežih cvetov. Nalijete eno in pol žlice mareličnega olja in 2/3 skodelice oljčnega olja, nato pa sestavine stepete do popolnega mešanja.

Mešanico preložite v kozarec, zaprete pokrov in en teden pustite stati brez dostopa svetlobe. Nato surovino stisnete skozi drobno kovinsko mrežico ali gazo, olje prelijete v majhen kozarec ali plastični lonček. Balzam hranite v hladilniku in uporabljate po potrebi.

Losjon

Za pripravo losjona naredite vodni poparek. Žlico (z vrhom) zdrobljenih suhih cvetov poparite z majhno količino vrele vode (0,5 skodelice). Pustite stati pod pokrovom 12 ur, nato precedite skozi gazo, zloženo v več plasti. Rastlinski material stisnite.

Dodate pol kozarčka vodke in čajno žličko sveže iztisnjenega limoninega soka. Sestavine temeljito premešate. Losjon je pripravljen. Z njim lahko brišete razdraženo kožo, zdravite vnetja in akne. Če je koža suha, po uporabi losjona nanjo nanesete hranilno kremo.

Mehčalno mleko za obraz in telo

Za pripravo mleka naredite odvarek iz posušenega materiala. Odmerite tretjino skodelice suhih cvetov in jih poparite z vrelo vodo v kovinski emajlirani posodi. Nato lonček postavite v vodno kopel in segrejete raztopino do vretja. Takoj vzemite posodo iz kopeli in stisnite rastlinski material.

Ko se poparek ohladi, dolijete tretjino skodelice prekuhane vode in sveže iztisnjen sok aloje. Vzamete velik list, da dobite 2–3 žlice soka. Zmes premešate in uporabljate za mehčanje suhe kože.

Maska za mastno kožo in zdravljenje aken

Za pripravo maske naredite koncentriran poparek iz svežih socvetij žametnic.

Dva cvetova poparite z vrelo vodo (100–125 ml). Pustite stati 4–5 ur, nato cvetova stisnite in tekočino precedite.

Krompirjev škrob razredčite s pridobljenim odvarkom tako, da nastane pasta konsistence kisle smetane. Maso nanesite na umito kožo in pustite delovati 10–15 minut, nato pa sperite.

Sredstvo za lase in lasišče

S poparkom iz žametnic izpirate lase. Tekočino za izpiranje pripravite tako, da poparite 2–3 žlice suhih cvetnih glavic z litrom vrele vode. Ko se raztopina ohladi in postane mlačna, z njo izpirate lase, predhodno umite s šamponom. Če je na lasišču prhljaj ali rdečica, vtirajte poparek z lahkimi gibi. Priporočljivo je izvajati zdravilna izpiranja tedensko.

Vtiranje olja ognjičev v lasišče krepi lasne mešičke. Redna masaža se priporoča kot terapevtski postopek pri intenzivni izgubi las. Enak učinek ima izpiranje z odvarki.

Uporaba žametnic v kulinariki

Specifičen vonj povezuje to rastlino z začimbami. Liste žametnic uporabljajo za soljenje bučk in kumar, mariniranje zelenjave in sadja, konzerviranje paradižnikov in druge zelenjave. Zdrobljene cvetne liste dodajajo prigrizkom in zelenjavnim jedem. Eterično olje se uporablja pri proizvodnji alkoholnih pijač. Raznobarvni poparki iz cvetov so naravna in varna barvila za živila. Ti izdelki, kot tudi prah iz listov, so iskani v slaščičarnah in pekarnah.

Cvetne liste ognjičev uživajo kot začimbo. Gospodinje od poletja naprej pripravljajo te rastline kot začimbo. Cvetne glavice odrežejo in posušijo, nato pa jih zdrobijo ali zmeljejo v prah. Shranjujejo jih v steklenih kozarcih ali škatlah. S pripravo se ukvarjajo tudi podjetja. Tako so cvetovi dveh sort ognjičev (ozkolistnega in drobnega) osnova znane začimbe, ki se proizvaja pod imenom Imeretski žafran. Prah dodajajo hrani, da bi dali izdelkom zlato barvo in specifičen vonj. S to začimbo pripravljajo pečenega piščanca, kuhan riž, sladko pecivo, z njo barvajo maslene kreme, pijače in druge izdelke.

Ljubitelji nenavadnih okusov dodajajo prah ognjičev v konzervirane in navadne sadno-jagodne želeje. Okus in vonj cvetov se dobro ujemata z drugimi začimbami. V turški kuhinji je priljubljena kombinacija ognjiča, koriandra in bazilike. Iz tega izdelka pripravljajo domačo adžiko, tako da združijo cvetne liste ognjiča, česen, čili, orehe, koriander, začimbo hmeli-suneli in rastlinsko olje.

Socvetja pripravljajo v zalogo ne samo s sušenjem. Lahko jih nasolijo in marinirajo.

Soljene žametnice

V lonec nalijemo pol litra vode in v njej raztopimo 60 g soli. Slanico kuhamo 5–7 minut. Hkrati pripravimo sveže nabrane cvetove (1 kg). Cvetne glavice razporedimo v kozarce in jih prelijemo z vročo slanico, zapremo pokrove in postavimo v klet.

Na enak način pripravimo marinirane ognjiče. V marinado poleg soli dodamo še piment v zrnu in 5% kis.

Piškoti šaker-lukum

To pecivo je tradicionalna sladica azerbajdžanske kuhinje. Za pripravo piškotov potrebujemo:

• pol kilograma bele pšenične moke;
• 200 g masla;
• en rumenjak;
• 50 ml močne alkoholne pijače (konjaka, vodke, ruma);
• 2 čajni žlički prahu iz cvetnih listov žametnice.

Maslo zmehčamo in ga pretlačimo z vilicami. Dodamo cvetni prah in stepamo maso, dokler se sestavine popolnoma ne povežejo. V ločeni skledi zdrgnemo rumenjak s sladkorjem v prahu. Zmešamo maslo in rumenjak, dodamo moko in naredimo trdo testo. Nato damo 'kroglico' na krožnik in postavimo v hladilnik za 6–7 minut.

Iz koščkov testa oblikujemo kroglice, ki niso večje od 3 cm, jih rahlo pritisnemo, da dobimo pogačice debeline 0,8–1 cm, in jih položimo na pekač s proti prijemanjem. Piškote pečemo v pečici pri zmerni temperaturi 6–8 minut.

Izvirna solata s semeni in žametnicami

Za pripravo jedi potrebujemo sveže, prožne cvetne liste. Celoten seznam vključuje naslednje izdelke:

• 150 g listne solate;
• čajna žlička lanenega semena;
• čajna žlička sončničnih semen;
• pol kozarca oljčnega olja;
• 3–4 socvetja žametnic;
• nekaj kapljic balzamičnega kisa;
• sol po okusu.

Liste solate operemo, narežemo na trakove ali kvadratke in jih položimo na ploščat krožnik. Enakomerno potresemo s sončničnimi semeni in lanenimi semeni. Na vrh nasujemo cvetne liste žametnic. Solato pokapljamo s kisom, solimo in prelijemo z oljčnim oljem. Sestavin ne mešamo.

Soljeni paradižniki z žametnicami

Za ta pripravek potrebujemo cvetne liste in listke nizkih žametnic ter drobne rdeče paradižnike. Potrebujemo tudi jedilno sol, kristalni sladkor in kisovo esenco.

Na dno steriliziranega litrskega kozarca položimo 2 srednja cveta in nekaj listkov žametnice. Tesno naložimo paradižnike, dodamo sol (po okusu) in čajno žličko sladkorja.

V kotličku zavremo vodo in jo vlijemo v kozarec, napolnimo posodo do vratu. Dodamo 3–4 kapljice kisa, zapremo kozarec, ga obrnemo na glavo in pokrijemo z debelo brisačo. Pripravek pustimo obrnjen, dokler se kozarec ne ohladi. Vloženo hranimo v hladilniku.

Solata iz grenivke in korenja z žametnicami

Aroma cvetnih listov žametnice se dobro ujema z vonjem in kislostjo citrusov. Za pripravo te nenavadne in zdrave sladice potrebujemo:

• grenivka srednje velikosti;
• 5 velikih socvetij žametnic;
• majhno korenje;
• čajna žlička oljčnega olja;
• ščepec rožmarina;
• sol;
• zmleti piment.

Grenivko olupimo, ločimo krhlje drug od drugega in jih očistimo, tako da odstranimo belo membrano. Nato krhlje položimo v solatno skledo. Korenje olupimo in narežemo na drobne trakove ter prav tako damo v skledo.

Iz socvetja vzamemo cvetne liste in z ostrim nožem odrežemo peclje. Ta del lista je grenak, zato ga je bolje odstraniti. Nasujemo cvetne liste v solatno skledo. Sestavin lahko ne mešamo.

Rastlinsko olje nalijemo v majhno skodelico, vanjo vsujemo zdrobljen rožmarin, sol in piment. Premešamo in prelijemo po solati.

Ali lahko kuncem damo žametnice?

Obstajajo različna mnenja o tem, ali je vredno hraniti kunce z žametnicami. Te živali imajo občutljiv prebavni sistem, prilagojen določenim vrstam hrane.

Žametnice, ki imajo oster vonj in so bogate z dišečimi eteričnimi olji, niso del običajne hrane za kunce. Na forumih vrtičkarjev lahko preberemo, da ljubiteljski rejci kuncev ne priporočajo hranjenja živali s takšno hrano. Drugi svoje kunce hranijo z žametnicami, vendar v zmernih količinah.

Poklicni živinorejci uvrščajo žametnice med pogojno užitno hrano, vendar se tudi tu mnenja razlikujejo. Nekateri pišejo, da rastlina nima nobenega negativnega vpliva na organizem živali, ne upočasnjuje rasti in ne zmanjšuje plodnosti, eterična olja pa izboljšujejo prebavo. Drugi svetujejo, naj te rastline ne uvajajo v stalno prehrano, ampak jo uporabljajo le kot dodatek. To velja tako za navadne kot za okrasne kunce.

Kontraindikacije za uporabo

Zdravljenje s pripravki iz žametnic je kontraindicirano pri individualni nestrpnosti do rastline. Alergijske reakcije se kažejo z izpuščaji, slabostjo, slabo počutje, oteklinami, ki so lahko življenjsko nevarne.

Nosečnicam se ne priporoča uporaba ljudskih zdravil na osnovi žametnic. Sem spadajo vse vrste pripravkov za notranjo in zunanjo uporabo. Delovanje eteričnih olj in drugih aktivnih snovi ni popolnoma raziskano, ni podatkov o tem, kakšen vpliv imajo na plod.

Zdravilnih pripravkov iz žametnic se ne priporoča dajati otrokom, mlajšim od dveh let. Če ste v dvomih, kako in kdaj dajati prevretke in poparke otroku, se posvetujte s pediatrom.

Žametnice so nezahtevne rože, ki ne zahtevajo nobene nege, razen pletja in redkega zalivanja. Te rože niso le okras vrta, ampak tudi zdravilna rastlina in okusna eksotična začimba.

Fotografija žametnic