Kako ugotoviti, da je mango pokvarjen? Glavni znaki

Mango je tropski sadež z zanimivim okusom. Najdete ga v vsakem supermarketu. Izdelek je treba pravilno shranjevati, da se izognete prezgodnjemu kvarjenju. Če pa sadež ni več primeren za uživanje, ga je bolje zavreči.

Znaki pokvarjenega manga

Na to, da je mango pokvarjen in ga ni vredno jesti, kažejo naslednji znaki:

• lepljiva površina sadeža;
• vdrtine na lupini;
• neprijeten vonj;
• zgubana lupina;
• prisotnost plesni.

Če opazite vsaj en znak, takega sadeža ne jejte, saj je lahko nevaren za zdravje.

Kako shranjevati sadež, da se ne pokvari

Mango je hitro pokvarljiv izdelek, ki se na toplem slabo obdrži. Da podaljšate njegov rok trajanja, še nerezan sadež, če je dozorel, hranite v hladilniku.

Če je sadež narezan, ga morate dati v posodo s tesnim pokrovom in shraniti v hladilniku. Priporočljivo je, da ga pojeste v enem dnevu, saj se bodo hitro začeli procesi gnitja.

Ali ga je mogoče zamrzniti

Mango lahko zamrznete, da ga ohranite. Sadež ne izgubi svojih okusnih lastnosti. Preden ga date v zamrzovalnik, morate odstraniti lupino in koščico, mango pa narezati na koščke. Rok shranjevanja je 6 mesecev.

Kako ugotoviti, da je mango zrel

Zrel sadež je čvrst in zmerno mehak. Na lupini zrelega sadeža so vidne majhne temne pike. Meso je rumene barve brez potemnitev.

Mango je okusen in zdrav tropski sadež. Ne shranjujte ga predolgo, raje ga takoj pojejte, saj se hitro pokvari.