Listi maline: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Malina – zrela jagoda, ki nam jo podari poletje. Njen nežen okus in živahen vonj očarata s svojo sladkobo in sočnostjo. Na žalost listi tega grma ostajajo brez ustrezne pozornosti, in to po nepotrebnem. Zelo so koristni za telo in lahko pomagajo v boju proti številnim boleznim. Preprostost njihove uporabe in precejšnja moč ozdravljenja naredita lističe pomemben vezni člen pri ohranjanju človeškega zdravja.

Kemična sestava

Sama rastlina spada med grmovnice in pripada družini rožnic. Najdemo jo na bregovih rek, gozdnih posekah, najpogosteje pa na vrtovih vrtičkarjev. Stebla imajo majhne bodice, rdeče jagode pa razveseljujejo s okusom. Listi so temno zelene barve, spodaj so belkasti in rahlo puhasti. Prav ti veljajo za najučinkovitejše sredstvo za zdravljenje številnih bolezni. To je povezano s koristnimi hranili, ki jih vsebujejo, med katere spadajo:

• vitamini skupine B, K, A;
• askorbinska kislina;
• fosfor;
• klor;
• kalij;
• magnezij;
• kalcij;
• železo;
• žveplo;
• baker;
• jod;
• bor;
• cink;
• mangan;
• natrij;
• organske kisline;
• tanini;
• flavonoidi;
• vlaknine;
• oksalati;
• salicilati;
• sluz;
• smola;
• sladkorji;
• pektini.

Takšen seznam vitaminov in mineralov daje lističem rastline skoraj neomejene možnosti za ohranjanje človeškega zdravja, in to že od najzgodnejšega otroštva.

Nabiranje in shranjevanje

Če želite pripraviti čudežni napitek iz listov maline, lahko preprosto odidete v katero koli lekarno in tam kupite že posušene dele grma. Vendar je bolje, da se odpravite na vikend ali v gozd in si surovino pripravite sami, pri čemer ste prepričani v kakovost svojega pridelka. Pri nabiranju zdravilne surovine je treba upoštevati nasvete izkušenih zeliščarjev:

1. Za najboljši čas nabiranja velja prva polovica junija. V tem obdobju rastlina oblikuje svoj listni del, kar pomeni, da se vse koristne snovi in moč usmerjajo v lističe, ne v jagode.
2. Postopek nabiranja je treba izvesti zgodaj zjutraj, ko se je rosa že uparila, sonce pa še ni segrelo v polni moči.
3. Izbirati je treba zdrave zgornje liste, ki nimajo nobenih peg in niso »okupirani« s strani žuželk. Če zberete pokvarjen izdelek, lahko pride do zastrupitve.
4. Pri zbiranju surovin na vrtu se je treba prepričati, da dobronamerni sosedi dan prej niso škropili svojih rastlin s kakršnimi koli kemikalijami, saj bi v nasprotnem primeru lahko prišlo tudi do resnih zdravstvenih težav.
5. Pri izbiri grma, s katerega bodo odrezani listi, bodite pozorni na njegovo zdravje, saj bolna rastlina človeku ne bo koristila, lahko pa tudi sama pogine zaradi dodatnih poškodb.

Ko so deli grma izbrani, sortirani in oprani, jih je treba v tankem sloju položiti na kos kartona ali papirja (vendar ne časopisnega). Ta postopek je potreben, da preprečimo gnitje listov. Nato jih postavite pod streho, zaščitene pred sončnimi žarki, saj lahko ti preprosto uničijo vse čudežne sestavine rastline. Material je treba občasno premikati in obračati.

Prav tako lahko liste posušite v pečici pri temperaturi, ki ne presega 60 °C, ali v posebnem sušilniku.

Obstaja še en način sušenja malinovih listov, ki bo pijačo spremenil v najbolj aromatičen »čaj bogov« – fermentacija. Postopek je precej naporen, ker je treba vsak list obdelati posebej ročno. Koraki te metode:

1. Skrbno pregledajte nabrano zelenje in odstranite vse sumljive »predstavnike«.
2. Operite liste in jih položite pod stiskalnico, pri tem pa ne dovolite, da bi se izdelek popolnoma posušil. Običajno postopek traja približno 10 ur.
3. Po delnem sušenju vsak list zvijte v cevko z dlanmi, nato jih v vrstah položite v posodo in pokrijte z vlažno krpo, pustite v toplem prostoru od 6 do 8 ur.
4. Nato cevke zdrobite in dokončno posušite v pečici pri temperaturi 100 °C 60 minut, nato zmanjšajte segrevanje na 50 °C in nadaljujte postopek do popolnega sušenja.

Suhe liste je priporočljivo hraniti v platnenih vrečkah ali kartonskih škatlah z zaprtimi pokrovi. Rok uporabnosti je največ 2 leti.

Pravilno nabran in posušen pridelek malinovih listov vam bo pomagal pripraviti koristna sredstva, ki bodo navdušila tako z okusom kot s koristjo.

Zdravilne lastnosti listov maline

Malina velja za eno najdragocenejših jagod, vendar njeni listi niso nič manj, celo bolj koristni kot sam sadež. Edinstvene snovi v sestavi jim omogočajo, da imajo naslednje učinke na človeško telo:

• krepiti imuniteto in odpornost proti nalezljivim boleznim;
• zniževati raven holesterola;
• uravnavati srčni ritem;
• zniževati povišano telesno temperaturo;
• imeti mukolitični učinek;
• izločati odvečno tekočino;
• normalizirati delovanje možganov;
• povečevati telesno vzdržljivost;
• preprečevati procese staranja;
• imeti hemostatični učinek;
• pospeševati celjenje ran in razjed;
• odpravljati srbenje.

Te lastnosti so znane in preučene s strani znanosti. Vendar pa se korist listov s tem ne konča, saj vplivajo na različne spole in starostne kategorije na poseben način.

Za ženske

Za ženske so listi rastline lahko prava rešilna bilka. Obvladajo ginekološke bolezni, kot so drozg, patologije jajčnikov, odpravijo utrujenost in dajo moč, okrepijo imunski sistem, pomagajo pri zdravljenju neplodnosti. Poleg tega ginekologi v obdobju nosečnosti priporočajo listni odvarek. Listi pomagajo preprečiti bolečinski sindrom med menstruacijo, očistijo obraz in odpravijo izpuščaje, ublažijo vnetne procese, po porodu obnovijo telo ter preprečijo nastanek malignih novotvorb.

Tako naj bi lepša polovica človeštva za ohranjanje in vzdrževanje ženskega zdravja, lepote in mladosti uporabljala čudovite liste za pripravo resnično čarobnih eliksirjev.

Za moške

Moški del prebivalstva lahko prav tako poskusi uporabiti malinove liste v boju proti boleznim prostate, za zdravljenje neplodnosti, ohranjanje erekcije in povečanje potence. Poleg tega bodo moški s pomočjo malinovih pripravkov lahko normalizirali delovanje prebavnih organov, aktivirali imunost, obnovili moč, ohranili zdravje srčno-žilnega sistema in se izognili stresu.

To je glavni vpliv rastlinskega dela grma na organizem močnejšega spola.

Med nosečnostjo

Malina, natančneje njeni listi, veljajo za zelo koristno ljudsko zdravilo, ki ga priporočajo jemati od 35. tedna nosečnosti naprej. Pijača namreč povečuje tonus maternice in ohranja elastičnost sten, s čimer preprečuje nastanek razpok med porodom. Pred tem obdobjem zelenja ne smemo uživati, saj so možni prezgodnji porod ali splav. Bodoče mamice se bodo lahko znebile napadov toksikoze, kot sta slabost in bruhanje, ki jih bodo zlahka odpravile pijače, pripravljene iz dragocene surovine. Hkrati v zadnjih tednih pričakovanja dojenčka zdravniki priporočajo uživanje povečanih odmerkov malinovih pripravkov, da bi olajšali porod in skrajšali njegovo trajanje. Folna kislina, ki jo vsebuje izdelek, bo pomagala pri pravilnem oblikovanju nevralne cevi ploda.

Prav tako je treba omeniti, da v obdobju nosečnosti žensko telo doživlja ogromno obremenitev in stres, zato je bolj dovzetno za napade patogenih bakterij. Malinovi listi bodo nežno odpravili posledice stresa, okrepili imunost in jo zaščitili pred virusi, pomagali hitreje odpraviti simptome in ozdraveti v primerih, ko je okužba že prodrla v telo. Poleg tega bodo podprli srčno-žilni sistem, kostno tkivo in pozitivno vplivali na oblikovanje kosti in mišic ploda.

Toda preden začnete uživati poparke in odvarke iz malinovih listov, se morate obrniti na strokovnjaka, ki bo po preučitvi poteka nosečnosti, zdravja matere in pravilnosti razvoja otroka dovolil jemanje sredstva ter predpisal potrebno normo uživanja za zdravljenje, obnovo in oskrbo telesa s koristnimi hranili.

Med dojenjem

Ženska, ki doji svojega otroka, mora zelo odgovorno pristopiti k svoji prehrani in zdravilom, ki jih jemlje v tem obdobju, da ne bi škodovala otroku. Rastlina, natančneje njeni listi, so dovoljeni za uživanje doječim materam, ki naj bi jih uvedle v prehrano še pred rojstvom otroka, in sicer v zadnjih tednih nosečnosti. V obdobju dojenja bodo listi pomirili živčni sistem, obogatili telo matere in otroka s koristnimi vitamini in minerali ter odbili napade virusov.

Pri ženski, ki uživa decokcije iz tega izdelka, se prav tako poveča količina materinega mleka. Koristne napitke iz malinovih listov lahko začnete jemati od drugega ali tretjega tedna po porodu. Če pa se pri otroku pojavi izpuščaj ali poslabšanje počutja, je treba uživanje prekiniti. Posvet s strokovnjakom o možnosti uživanja listnih malinovih decokcij in čajev, njihovih koristih in morebitnih negativnih posledicah bo pomagal preprečiti negativne učinke ter omogočil uživanje koristi in užitka ob zeliščnih poparkih.

Za otroke

Majhnim otrokom so zelo všeč sladke malinove jagode, vendar jih je vredno navaditi tudi na uživanje aromatičnih napitkov iz listov rastline. Ti namreč veliko bolje znižujejo povišano telesno temperaturo pri prehladu, se borijo proti simptomom gripe in drugih virusov. Obvladujejo bronhitis, traheitis, ginekološke bolezni pri deklicah, krepijo imunski sistem, normalizirajo prebavo, pomagajo lajšati srbenje in draženje ob pikih žuželk, pospešujejo celjenje ran, zdravijo konjunktivitis, stomatitis, pomirjajo živčni sistem, spodbujajo možgansko dejavnost ter otrokovo telo nasičijo z mikro- in makroelementi, potrebnimi za zdravje.

Pediatri priporočajo začetek uživanja izdelkov iz malinovih listov od 8. meseca starosti kot sredstvo za dvig in krepitev imunosti. Za znižanje telesne temperature lahko izdelek daste že pri šestih mesecih. Začeti je treba s ½ čajne žličke. Z zunanjo uporabo listov lahko začnete veliko prej. Vendar se ob kakršnih koli alergijskih reakcijah obrnite na strokovnjaka, ki lahko oceni in v prihodnosti nadzoruje jemanje takih sredstev.

Listi maline v ljudski medicini

V 1. stoletju n. št. so Grki odkrili malino in jo uporabljali le kot zdravilo. V 6. stoletju je rastlina postala že vrtna. Na Ruskem pa so o malini pisali šele v 11. stoletju. Niso je uporabljali le za zdravljenje različnih bolezni, ampak so iz listov pripravljali tudi koristen čaj. Od takrat veljata rastlina in njeni listi za eno najdragocenejših sredstev v ljudski medicini.

Zdravilci in vsi privrženci nekonvencionalnih metod uporabljajo malinove liste za zdravljenje:

• angine;
• bronhitisa;
• traheitisa;
• prehladnih bolezni;
• gripe;
• soora;
• bolezni maternice;
• vnetij prebavil;
• psoriaze;
• ekcemi;
• možoljev;
• modric;
• hemoroidov;
• za čiščenje črevesja;
• za izločanje odpadkov in toksinov;
• razjede na želodcu;
• kolitisa;
• neplodnosti;
• zmanjšanja potence;
• stomatitisa;
• gingivitisa;
• konjunktivitisa;
• pikov žuželk;
• krvavitev;
• herpesa;
• vnetja jajčnikov;
• povišane telesne temperature;
• depresije.

Spekter zdravilnega učinka listov je zelo širok, vendar je učinkovitost uporabe zelenja pri takšnih boleznih dokazana z več generacijami 'pacientov'. Zdravilci še vedno uporabljajo recepte, ki so se ohranili iz časov modrih prednikov. So preprosti, a resnično lahko ozdravijo človeka:

Pri prehladnih boleznih

Sestava:

• Listi maline – 6 žlic
• Vrela voda – 1 l

Surovino prelijte z vrelo vodo in pustite stati 3 ure, nato precedite skozi gazo. Sredstvo jemljite 4-krat na dan po pol kozarca naenkrat v toplem stanju.

Za lažji porod

Sestava:

• Listi maline – 1 desertna žlica
• Vrela voda – 200 ml

Sestavine združite in pustite stati pol ure. Nato sredstvo precedite in pustite, da se ohladi. Jemljite 1–2 skodelici na dan.

Proti povišani telesni temperaturi

Sestava:

• Zdrobljeni listi in vejice maline – 2 žlici
• Vrela voda – 200 ml

Surovino preložite v termos in dodajte vrelo vodo, nato pustite stati 2 uri. Nato pripravek precedite. Poparek jemljite ves dan v presledkih 3 ur.

Proti krvavitvam

Sestava:

• Zdrobljeni listi in vejice maline – 3 žlice
• Vrela voda – 200 ml

Surovino preložite v termos ali posodo s tesnim pokrovom za kuhanje in dodajte vrelo vodo, nato pustite stati 15 minut. Nato sredstvo precedite. Poparek jemljite štirikrat na dan po ½ kozarca.

Proti sooru

Sestava:

• Listi maline – 1 žlica
• Vrela voda – 200 ml

Sestavine združite in kuhajte v vodni kopeli 10 minut, nato sredstvo precedite in pustite stati eno uro. To mešanico je priporočljivo uporabljati za izpiranje in brisanje spolnih organov.

Proti bronhitisu

Sestava:

• Listi maline – 1 žlica
• Origano – 1 žlica
• Podbel – 1 žlica
• Med – 1 čajna žlička
• Vrela voda – 200 ml

Sestavine združite, vzemite 1 žlico nastale zeliščne mešanice, dodajte vodo in pustite stati 5 minut. Nato sredstvo precedite in dodajte med. Jemljite 1–2 skodelici na dan.

Za zdravljenje neplodnosti

Sestava:

• Listi maline – 1 žlica
• Rdeča detelja – 1 žlica
• Vrela voda – 200 ml

Sestavine premešajte, vzemite 1 čajno žličko nastale mešanice, dodajte vodo in pustite stati 10 minut. Nato sredstvo precedite. S to pijačo nadomestite običajni črni ali zeleni čaj. Potek zdravljenja lahko traja do 4 mesece, nato pa je treba narediti 14-dnevni premor in ponoviti.

Proti ledvičnim kolikam

Sestava:

• Listi maline – 20 g
• Listi breze – 100 g
• List plahtice – 10 g
• List sušice – 10 g
• Vrela voda – 5 l

Sestavine premešajte, združite z vrelo vodo in pustite stati 60 minut. Nato sredstvo precedite in dodajte v kopel, katere temperatura vode naj bo med 35 in 38 °C.

Pri močnih menstrualnih izcedkih

Sestava:

• Listi maline – 1 žlica
• Listi jagode – 1 žlica
• Rman – 1 žlica
• Petoprstnik – 1 žlica
• Hrastova skorja – 1 žlica
• Vrela voda – 200 ml

Sestavine med seboj premešajte, vzemite 1 žlico zeliščne mešanice in jo prelijte z vrelo vodo. To sredstvo postavite na toplo za 6 ur. Nato sredstvo postavite na štedilnik in ga kuhajte na majhnem ognju od trenutka, ko tekočina zavre, še 15 minut. Med kuhanjem mora biti posoda pokrita s pokrovko. Nato odvarek precedite skozi gazo in ga nekoliko ohladite. Zdravilo priporočajo jemati po 1 kozarec na dan 7 dni.

Za obnovo delovanja jajčnikov

Sestava:

• Listi maline – 3 žlice
• List ribeza – 1 žlica
• Vrela voda – 500 ml

Sestavine premešajte skupaj, dodajte vodo in pustite stati približno 15 minut, nato precedite. Napitek uživajte 3-krat na dan po 1/2 kozarca. Takšni recepti ne zahtevajo veliko časa za pripravo, vendar bodo prinesli precej hitro in težko pričakovano pomoč.

Vrste zdravilnih pripravkov

Da bi listi malinovega grma prinesli korist in lahko ozdravili bolezni, pripravljajo različne čaje, tinkture, odvarke in poparke. Prav tako za zunanjo uporabo izdelujejo mazilo na osnovi rastline. Sam postopek priprave vzame malo časa, vendar je korist takšnih sredstev ogromna.

Poparek

Poparki imajo zelo širok spekter delovanja na človeka. Jemljejo jih za zdravljenje skoraj vseh bolezni, pred katerimi lahko reši list rastline. Strokovnjaki predpisujejo to sredstvo za zdravljenje luskavice in različnih bolezni kože, normalizacijo delovanja prebavnega trakta, krepitev imunskega sistema, obnovo prožnosti kože, pri ginekoloških patologijah, angini, vnetjih želodca, hemoroidih. Napitek uživajo notranje in ga uporabljajo tudi zunanje.

Klasična različica priprave poparka je naslednja:

• Suhi list maline – 10 g;
• Vrela voda – 200 ml

Zelišče prelijte z vrelo vodo in pustite stati 40 minut. Nato sredstvo precedite skozi plast gaze in ga nato uživajte glede na diagnozo in predpisani odmerek.

Tinktura

Ta izdelek uporabljajo notranje in ga tudi nanašajo na vnetja na koži zaradi pikov žuželk, da bi ublažili draženje in odpravili srbenje. Sredstvo priporočajo za krepitev imunskega sistema telesa ter kot razkužilo.

Priprava tinkture ni zapletena. Obstaja veliko različnih receptov, vendar je najbolj priljubljen in preprost naslednji.

Sestavine:

• Listi maline – 1 zvrhana žlica.
• Vodka – 100 ml.

Liste zmešajte z vodko v stekleni temni posodi, zaprite s pokrovom in shranite na hladnem in temnem mestu za 10 dni. V tem času mešanico pretresite vsaka dva dni. Po preteku časa tinkturo precedite in shranite v hladilnik. Ta izdelek uživajte pred obroki 3-krat na dan po 1 čajno žličko. Tinkturo lahko uporabite tudi za obkladke in razkuževanje poškodb kože.

Prevretek

Odvarki, tako kot poparki, ugodno vplivajo na zdravje in delujejo na skoraj vse telesne sisteme. Zdravilci trdijo, da vsakodnevno uživanje odvarka pomaga okrepiti imunski sistem, se znebiti glavobola, odpraviti težave s črevesjem, zmanjšati tveganje za traheitis, odpraviti bolečine v sklepih, izenačiti kožo, odpraviti kožne izpuščaje, pospešiti celjenje ran in opeklin ter pozdraviti vnetje priveskov in druge ginekološke težave. Klasičen recept za odvarek ni zapleten.

Sestava:

• Suho malinovo listje – 20 g.
• Vrela voda – 400 ml.

Rastlinski del zalijte z vrelo vodo in posodo postavite na šibek ogenj. Po vrenju kuhajte sredstvo 8 minut. Nato takoj precedite odvarek skozi gazo in ohladite. Takšno mešanico zaužijte 60 minut pred obrokom 3-krat na dan, pri čemer za vsak odmerek popijte 1 kozarec. Omeniti velja, da koristne lastnosti napitka izginejo po 2 dneh, zato je bolje vsakič pripraviti svež odvarek.

Čaj

Čaj iz malinovih listov lahko povsem nadomesti običajni čajni napitek, pri čemer prinaša veliko več koristi ter preseneča s svojim okusom in bogato aromo. Sredstvo pomaga pri zvišani telesni temperaturi, oslabljenem imunskem sistemu, prehladu, motnjah v delovanju srčno-žilnega sistema, povečani razdražljivosti in vzburjenosti, motnjah spanja, prebavnih težavah, vnetjih v ustni votlini, krvavitvah in ženskih periodičnih bolečinah. Čaj je prijeten za pitje in enostaven za pripravo.

Sestava:

• 1 čajna žlička suhega malinovega lista.
• 200 ml vrele vode.
• 1 čajna žlička medu.

Malinovo zelenje zalijte z vrelo vodo in pustite, da se namaka največ 15 minut. Nato precedite napitek in dodajte med. Povprečni dnevni odmerek, ki ne povzroča negativnih posledic, znaša največ 2 skodelici čaja na dan. Najboljši čas za uživanje je zjutraj in zvečer.

Mazilo

Za zunanjo uporabo proti piki žuželk, odpravljanje kožnih izpuščajev in celjenje ran se pogosto uporablja mazilo, ki vsebuje malinove liste.

Sestava:

• Sveži malinovi listi – 1 žlica.
• Vazelin – 2 žlici.

Liste rastline operite in jih po odcejanju vode zdrobite v možnarju. Nato masi dodajte vazelin in dobro premešajte. Nato sredstvo preložite v steklen kozarec in ga hranite v hladilniku.

Obstaja tudi drug način priprave zdravilnega mazila.

Sestava:

• Sveži malinovi listi.
• Maščoba.

Liste grma operite, jih zdrobite v možnarju in iz njih s pomočjo gaze iztisnite sok. Nato vzemite en del dobljene tekočine in jo zmešajte s 4 deli maščobe. Dobro premešajte in mazilo shranite v stekleno posodo, ki jo hranite na hladnem mestu (v hladilniku).

Torej so vsa sredstva, ki se izdelujejo iz listnega dela rastline, dokaj enostavna za pripravo. Kljub temu koristi, ki jih prinaša uživanje različnih vrst rastlinskih pripravkov, ni mogoče podceniti ali pretiravati.

Uporaba v kozmetologiji

List maline se je odlično izkazal ne le v medicini, ampak tudi v kozmetologiji. Je sestavina številnih kozmetičnih pripravkov, namenjenih ohranjanju in podpiranju naravne lepote in mladosti. Rastlina se bori proti nepravilnostim na koži, odpravlja akne, obnavlja elastičnost in čvrstost kože, izenačuje ten kože ter pomlajuje. Poleg tega listje pomaga krepiti lase ter jim vrača naravni sijaj in moč. Teh izdelkov ni treba kupiti v trgovini. Lahko se založimo z jagodnim zelenjem, dodamo nekaj preprostih in običajnih sestavin ter si doma sami izdelamo maske in izpirače.

Proti mozoljem

Sestava:

• Svež zdrobljen list maline – 1 žlica
• Maslo – 2 žlici

Sestavine zmešajte in temeljito premešajte. Nanesite mešanico vsako jutro 14 dni.

Protivnetno

Sestava:

• Listi maline – 1 žlica
• Vrela voda – 20 žlic

Sestavine zmešajte in pustite stati 20 minut. Nato namočite prtiček iz blaga v topel in preceden poparek ter ga položite na obraz. Pustite 10 minut, nato ponovno namočite blago in ga nanesite na kožo. Postopek ponovite skupaj 3-krat. Trajanje kure je 25 dni, pri čemer je v prvi polovici cikla potrebno nanašati sredstvo vsak dan, v drugi polovici pa vsak drugi dan.

Izpiralno sredstvo

Sestava:

• Suh list maline – 40 g
• Vrela voda – 800 ml

Liste zmešajte z vrelo vodo v emajlirani posodi in postavite na šibek ogenj. Po vrenju kuhajte 8 minut. Nato precedite izpiralec skozi gazo in pustite, da se ohladi. Z mešanico izpirajte lase po umivanju las.

Malinova voda proti mozoljem

Sestava:

• Suh list maline – 10 g
• Vrela voda – 200 ml

Zelišče zmešajte z vrelo vodo in pustite stati približno 40 minut. Nato sredstvo prefiltrirate skozi plast gaze, nato pa ga prelijete v stekleno posodo ali pa ga razlijete v posebne modelčke za led in zamrznete.

S tekočo mešanico si priporočamo vsako jutro obrisati obraz, z ledenimi kockami pa lahko kožo masirate takoj po prebujanju, s čimer jo napnete in se znebite nadležnih mozoljev. Poleg tega vam bo to sredstvo pomagalo izenačiti ten kože.

Ali lahko kunci dobijo liste maline

Ne samo ljudje radi uživajo jagode in sadje, ampak tudi njim lahko malinovi listi koristijo. Na primer, kuncem lahko koristno zelenje pomaga pri pomanjkanju hranilnih in mineralnih snovi, poveča apetit, okrepi imunski sistem in zniža temperaturo. Za hranjenje kosmatih živali so primerni sveži, oprani, a popolnoma suhi in rahlo uveli listki, ki jih veterinarji in rejci priporočajo mešati z drugimi zelišči in vejicami. Takšno poslastico lahko uvedete že pri enem mesecu starosti hišnega ljubljenčka, pri čemer ni posebnih omejitev pri uporabi.

Uporaba v kulinariki

V kulinariki listi maline nimajo dovolj široke uporabe v nasprotju s plodovi te rastline. V glavnem iz listnega dela pripravljajo čaje, uporabljajo pa jih tudi za pripravo vložkov in marinad, kot aromatično začimbo za riž, mesne jedi, v omakah in juhah, kot okras za sladice – peciva in sladoled.

Žal ni veliko receptov, kjer se kot ena od sestavin uporablja malinov list, toda tisti, ki so se odločili dodati izdelek v osnovno sestavo jedi, so bili navdušeni nad zanimivo kombinacijo novega okusa in arome.

Malinov riž

Sestavine:

• 30 g svežih malinovih listov.
• 1 žlica kisle smetane.
• 45 g riža.
• Korenje.
• Sol.
• 1 skodelica vroče vode.

Način priprave:

1. Liste rastline operite in narežite. Riž operite.
2. Korenje naribajte na grobo strgalo.
3. V posodo na dno položite liste, nato nasujte riž, na vrh pa korenje.
4. Dodajte vodo, posolite in postavite na štedilnik. Čas kuhanja od trenutka vrenja je približno 15 minut.
5. Nato izklopite plin in pustite riž stati pol ure. Jedi razdelite na porcije in začinite s kislo smetano.

Sladka juha

Sestavine:

• 3 žlice svežih sesekljanih malinovih listov.
• 1 skodelica riža.
• 3 žlice margarine.
• 2 žlici rozin.
• 2 litra vroče vode.
• Sol.

Način priprave:

1. Riž najprej namočite, nato ga prestavite v lonec in dodajte vročo vodo. Kuhajte do vrenja.
2. Nato dodajte rozine in spet počakajte, da tekočina zavre.
3. Nato v posodo položite malinove liste, pokrijte s pokrovko in pustite stati 20 minut. Pri serviranju dodajte margarino.

Ti recepti vam bodo pomagali pripraviti na nenavaden način že znane jedi ter vnesti nove okuse in aromatične note.

Kontraindikacije za uporabo

Malinov list ima vrsto koristnih lastnosti. Njegovo uporabo priporočajo pri različnih boleznih ne le predstavniki alternativne medicine, ampak tudi uradne. Izdelek je primeren za oba spola in varen v vseh starostih. Toda žal ima tudi jagodno zelenje nekaj kontraindikacij:

• I in II trimesečje nosečnosti;
• kronično zaprtje;
• protin;
• nefritis;
• astma;
• nosni polip;
• individualna nestrpnost.

Pri teh motnjah zdravniki ne priporočajo uporabe pripravkov na osnovi malinovega lista, temveč svetujejo, da se pred začetkom uživanja zelenja, tudi če ni kontraindikacij, posvetujete s strokovnjakom, da bi zmanjšali možne negativne posledice za zdravje.

Tako lahko poletni malinov grm ne le podari sladke in vsi ljubljene rdeče jagode, ampak tudi ohrani zdravje s pomočjo svoje zelene krošnje. Poleti nabrani list rastline, ki je vsrkal vse koristne snovi in se napolnil z močjo sončne svetlobe, bo človeku pomagal obnoviti izgubljeno zdravje, ohraniti moč ter podaljšati mladost in lepoto. Zato je vsekakor treba poskusiti skuhati aromatičen čaj iz malinovega listja, ki bo dal moč, ozdravil bolezni in razveselil s poletnim okusom.

Fotografija malinovih listov