Jagode arktične robide: koristne lastnosti in kontraindikacije

Knežjica je ime za nizke zelnate grmovnice brez trnov. Te rastline so večletni grmi, ki so odporni proti mrazu in spadajo v družino rožnic. Rastejo in obrodijo več let, torej so trajnice.

Kaj je knežjica in kako izgleda

Prav tako se kultura imenuje navadna knežjica, kumanika, arktična malina, knežja ali kraljeva jagoda, hohluška, mamura, poludenica in severna polenica. Med sorodnike grmovnice štejemo številne hibride maline. V enciklopedični razpravi Brokgauza in Efrona je navedeno, da se je ime 'knežjica' konec 19. stoletja uporabljalo za grme rdečega ribeza.

Jagoda raste v severnih zemljepisnih širinah Rusije. Rastlina ima raje vlažna, senčna mesta. Grmovnice arktične maline pogosto najdemo ob sladkovodnih vodnih telesih, na travnikih, bogatih z raznolikimi zelišči, v tundrskih gozdovih ali na močvirnatih tleh. Rastlina je razširjena na območjih Sahalina, Daljnega vzhoda, Kamčatke in Urala. Po želji jo gojijo tudi v osrednjem pasu Rusije.

Če želite poskusiti sveže kraljevo jagodičje, boste morali počakati do poznega poletja ali zgodnje jeseni. Liste nabirajo od sredine julija. Nabrana knežjica je odlična za marmelado ali džem, zamrzovanje in sušenje. O zdravilnih lastnostih arktične maline so vedeli že prebivalci starodavne Rusije. Zdravilci so uporabljali plodove in liste ter dosegali pozitivne rezultate.

V čem se knežjica razlikuje od koščičnice

Vsaka od gozdnih jagod je izjemno koristna in se pogosto pojavlja v naravi. Vendar pa jih bodo našli le pravi ljubitelji 'tihega lova'. Navzven so tako grmi kot plodovi precej podobni.

Ljudje pogosto zamenjujejo koščičnico s poleniko, k čemur prispeva botanična nepismenost prebivalstva. Če prva še ni dobila alternativnega imena, jih ima druga na pretek. Zmedo povzroča drugo ime – kostjanka. Takoj se pojavijo dvomi, ali ni to morda znana kostjanika, morda se je le nekaj črk pomešalo? Z botaničnega vidika sta ti kulturi popolnoma različni, vendar imata stične točke.

Zakaj obe rastlini napačno imenujemo koščičnica? Vsak od grmov ima plodove z majhno koščico v notranjosti. Poleg tega ju povezuje:

• pripadnost isti družini rožnic;
• enaki obliki listov;
• majhna višina – od 30 do 50 cm;
• povečane zahteve glede vlage v tleh;
• z začetkom cvetenja v drugi polovici maja – v začetku junija;
• z zorenjem jagod do konca poletnega obdobja;
• s prevladujočim rdečim pigmentom v obarvanosti plodov;
• z zdravilnimi lastnostmi za človeka.

Glavne razlike med primerjanimi kulturami lahko razumemo, če si podrobneje ogledamo samo kamnito robido. Na njenih grmih rastejo pokončni progasti poganjki in plazeča stebla dolžine od 150 do 300 cm. Slednja se ukoreninijo in dajo življenje novim rastlinam. Mamura pa se usmerja v višino in ne tvori poganjkov.

Kamnita robida raste na vlažnih travniških tleh, v listnatih, iglastih in mešanih gozdovih Daljnega vzhoda, Sibirije in Urala.

Da bi v celoti uživali v okusu in koristih tako kamnite robide kot polenike, je treba poznati preprosta pravila za nabiranje teh jagod:

1. Sprejemljivo je le ročno nabiranje, saj mehanske naprave poškodujejo plodove, zaradi česar se zmanjša rok trajanja.
2. Ob rastoči luni postane aroma kultur intenzivnejša.
3. Prideleka ne priporočamo puščati na neposredni sončni svetlobi, saj bo pod vplivom ultravijoličnega sevanja hitro izgubil uporabnost in bogat okus.

Kamnita robida se odlikuje tudi po ščitastih belih socvetjih in kislo-sladkih jagodah z izrazitim granatnim okusom, ki vključujejo 3–4 majhne ločene kroglice, obrnjene navzgor. Pri hohluški pa so plodovi slajši in dišijo po ananasu, visijo na dolgih pecljih in se ne ločijo od koščic.

Pri kamniti robidi je hranilna vrednost skoraj dvakrat višja v primerjavi s poludenico in znaša 40 kcal. Sestava plodov vključuje 7,4 g ogljikovih hidratov, 0,8 g beljakovin, 0,9 g maščob, vitamine C, E, P, mikro- in makroelemente ter mineralne snovi.

Obe severni jagodi predstavljata posebno vrednost za človeški organizem ne le zaradi vitaminske sestave, ampak tudi zaradi zdravilnih lastnosti, ki se bistveno razlikujejo, kar pomeni, da lahko plodovi delujejo nasprotno.

Na primer, kamnita robida pripomore k zvišanju krvnega tlaka, polenika pa k znižanju. Jagode in listi prve lahko imajo tudi znojilni, analgetični, protivnetni in diuretični učinek, odpravljajo znake prehladnih bolezni in pomagajo znebiti se neželenih odvečnih kilogramov.

Posebnosti gojenja

Sadi se tako kot malinovi grmi na parcelah s pripravljeno zemljo – za pridelek jo obogatimo s humusom, peskom, organskimi gnojili, lesnim pepelom in naravno šoto. Mesto mora biti hkrati osvetljeno in rahlo zasenčeno s sosednjimi drevesi ali grmovjem. Na toplem, hladnem mestu bo zorenje potekalo bolj enakomerno. Pri visokih temperaturah jagode pogosto usahnejo. Na eni gredi je priporočljivo saditi različne sorte za aktiviranje navzkrižnega opraševanja.

Zemljo pred sajenjem je treba obdelati s posebnimi sredstvi za dezinfekcijo glivičnih in plesnivih spor ter drugih škodljivih bakterij. Prav tako je treba zemljo vsake tri dni rahljati. Ob pravočasnem vlaženju in pravilni negi lahko nasadi arktične maline dajo do 1,2–1,5 kg plodov na 1 m². Te količine zadoščajo za oskrbo štiričlanske družine s koristnimi mikroelementi čez zimo.

Koreninski sistem arktične maline je plazeč in se nahaja na globini 15–20 cm, razrašča se na različne strani. Stebla so vmesna različica med malinovimi in jagodnimi. Korenine so olesenele. Poganjki so precej zelnati z dlakavimi zelenimi zasnovami. Ker velja, da je domovina arktične maline sever, njeni grmi ne zrastejo višje od 25–30 cm, tudi če jih gojimo v srednjih zemljepisnih širinah. Podjetni žlahtnitelji so vzgojili nekatere sorte, ki dosegajo višino 100–150 cm in so primerne za sajenje v srednjih zemljepisnih širinah.

Zgradba in videz listnih plošč arktične maline spominjata na malinove. So trojnokapničaste oblike, koničaste na konici, opaziti je mogoče izrazite žile. Odtenek listov je zelen ali škrlaten, včasih je rob rdečkast.

Čas cvetenja arktične maline je konec pomladi – začetek poletja in traja približno mesec dni. Cveti posamično. Vsako izmed številnih socvetij je sestavljeno iz petih cvetnih listov. Ti imajo intenzivno škrlatno, skoraj vijolično barvo. Plodovi z botaničnega vidika niso jagode, temveč koščičnice, pretežno svetlo rdeče, skoraj škrlatne barve. Po okusu zrela arktična malina spominja na sladke jagode, diši po ananasu ali sveži karameli. Nezrele jagode pa so kiselkaste in spominjajo na granatna zrna. Plodovi so po videzu podobni malinovim. Plodnost grma ni močna. Tudi v naravnih razmerah je treba za nabiranje litrskega kozarca – približno enega kilograma – najti več jas.

Če prinesemo in posadimo gozdne poganjke, se ti najverjetneje ne bodo prijeli. Na vrtovih divje jagode rastejo slabo in dajejo malo plodov, ki po okusu in aromi zaostajajo za divjimi. Iz leta v leto plodnost upada in popolnoma preneha.

Na vrtu je priporočljivo gojiti hibrid arktične maline in kostjanike. Mlade rastline se odlikujejo po velikem pridelku. Potrebujejo posebno nego, ne smemo dovoliti zgostitve – za to zadostuje redno obrezovanje grmov, odstranjevanje suhih vej in pletje plevela. Priporočljivo je zaščititi nasade pred ultravijoličnim sevanjem in prepihom.

Sestava in kalorična vrednost

Arktično malino lahko mirno uvrstimo med jagode, ki vsebujejo minimalno količino kalorij – 26 enot na 100 g. Zato je uživanje plodov dovoljeno tudi pri strogi dieti. V sestavi arktične maline in njenih listov so v optimalnih količinah prisotni:

• sladkorji – v obliki glukoze in fruktoze;
• fosfor;
• vitamin C;
• citronska in jabolčna kislina;
• tanini;
• žveplo;
• magnezij;
• kalij;
• klor;
• mangan;
• saponini;
• flavonoidi;
• fitohranila;
• eterična olja;
• antociani.

Koristne snovi v kombinaciji s prehranskimi vlakninami omogočajo severni poljanini, da prispeva k navalom živahnosti in energije. Edinstvenost kemijske strukture je v odsotnosti beljakovinske in maščobne strukture, v 100 g izdelka je le 7 g ogljikovih hidratov.

Kraljeva jagoda ima naslednji spekter delovanja:

• protivnetno;
• antiskorbutično;
• antipiretično;
• diuretično;
• diaforetično;
• ranocelilno;
• antianemično;
• adstringentno;
• krepilno;
• tonizirajoče.

Če prisluhnemo besedam angleškega kemika D. Bartona, na okusne lastnosti jagod knežnjake vplivajo organske kisline in aromatične snovi, zato se plodovi po obiranju rahlo zakisajo.

Koristne lastnosti knežjice

Splošne koristi

Mamura, ki raste v naravi, vsebuje vitaminski in mineralni kompleks, ki v celoti zadovoljuje naravne potrebe po koristnih snoveh, med katerimi je tudi askorbinska kislina.

Poludenica ni znana le po visoki vsebnosti aspirina, temveč tudi po tem, da prispeva k pravilni tvorbi in normalizaciji metabolizma. Zahvaljujoč kislinam in aktivnim mikroelementom plodovi hohluške optimizirajo alkalno izmenjavo v tkivih človeškega telesa.

Korist plodov knežnjake lahko v celoti opišemo z naslednjimi procesi:

1. Preprečevanje skorbuta. Normalizira se tvorba sestavin vezivnih tkiv, okrepi se kapilarne stene, uravnavajo se raven hormonov in presnovni procesi, izboljša se splošno stanje in izgine apatija.
2. Stabilizacija delovanja sečil in jeter. Jagodne sestavine izboljšujejo stanje sluznic, prispevajo k izločanju prostih radikalov, odpadnih snovi, toksinov in soli težkih kovin. Zaradi tega se v veliki meri izboljša vodna presnova, tkiva pa so zaščitena pred nastankom in odlaganjem kristalov sečne kisline.
3. Krepitev imunosti. Vnetni procesi postopoma ugasnejo. Telo kaže večjo odpornost proti boleznim bakterijske in virusne narave.
4. Celjenje ran. Sok knežnjake lahko deluje adstrigentno in pomirjujoče, odpravlja vnetja in zmanjšuje bolečine. Izvleček ustavi znake zastrupitve ter na celični ravni regenerira in pospešuje procese brazgotinjenja.
5. Boj s prekomerno telesno težo. Plodovi arktične maline vsebujejo majhno količino kalorij, zato jih pogosto vključujejo v dietne prehranske načrte.
6. Optimizacija delovanja prebavil. Severna poljanina zmanjšuje patogeno mikrofloro, zavira in zmanjšuje napenjanje, odstranjuje spojine težkih kovin in tonizira sluznice, zato se krči v črevesju in želodcu prenehajo, prav tako bolečina.
7. Krepitev sten srca in ožilja. Tkiva se utrdijo, pridobijo prožnost in se tonizirajo. Nastajanje oblog in strdkov se znatno zmanjša, s tem pa se verjetnost razvoja Alzheimerjeve bolezni, ateroskleroze, kapi in miokardnega infarkta zmanjša na nič.
8. Proizvodnja endorfinskih, dopaminskih in serotoninskih skupin. Zaradi vsebnosti organskih kislin in taninov pri rednem uživanju knežje jagode živčni sistem ne bo izzval tesnobe, migren ali pogostih glavobolov.
9. Normalizacija krvnega tlaka. Krepitev srčnega in žilnega tkiva prispeva k odlični krvni cirkulaciji in preprečuje ustrezne patologije.
10. Sinteza kolagenskih molekul. Fibrilarne beljakovinske spojine bistveno izboljšajo stanje vezivnih tkiv, regenerirajo kožo, odstranjujejo strupene snovi in normalizirajo presnovne procese.
11. Obnovitev izločanja trebušne slinavke in ščitnice. Zaradi proizvodnje nevrotransmiterjev pride do dotoka življenjske energije, normalizacije telesne teže in obnovitve izločanja jetrnih izločkov, zato se izboljša stanje kože, nohtov in las.
12. Zmanjšanje števila krčev. Ti nastanejo pri intenzivnih fizičnih obremenitvah. Zaradi mikroelementov in antocianov se krvni obtok stabilizira, kar omogoči hitrejše obnavljanje telesnih moči in prepreči ponovno pojavljanje krčev.

Knežje jagode so koristne v obdobju spolnega dozorevanja in med upočasnitvijo metabolizma pri starejših ljudeh.

Za ženske

Redno uživanje vsaj 100 g knežjih jagod prispeva k stabilizaciji menstrualnega cikla. Fiziološko normalne krvavitve bodo postale rednejše zaradi usklajenega delovanja reproduktivnega sistema in pravilne proizvodnje hormonov. Menstruacija bo potekala skoraj neboleče.

Za moške

Če verjamemo trditvam nutricionistov, je knežja jagoda koristna za pripadnike močnejšega spola. V njeni sestavi najdemo kalij in fitohranila, ki skupaj preprečujejo nastanek prostatitisa in raka na prostati. Poleg tega knežja jagoda vsebuje mineralni mangan, ki vzdržuje potrebno raven testosterona v telesu moških.

Med nosečnostjo

Knežja jagoda bo pomagala znebiti se oteklin in je vitaminski zaklad za nosečnice. Pomagala bo pri zmanjšani kislosti v želodcu in zgagi, ki jo pogosto opazimo pri nosečnicah. Zdravniki priporočajo knežjo jagodo pri okužbah v organih sečil. Organske kisline, eterična olja in flavonoidi so pomožna sredstva pri povišani telesni temperaturi.

Pri dojenju

Kljub intenzivni svetlo rdeči barvi je knežja jagoda dovoljena novopečenim mamam že v prvem mesecu dojenja. Upoštevati je treba priporočene količine uživanja in se izogibati prenajedanju, sicer lahko pri novorojenčku pride do prebavnih težav ali alergijske reakcije. V tem obdobju so varnejši sokovi ali kompoti. Vendar je bolje, da knežje jagode ne uživate, dokler dojenček ne dopolni šest mesecev.

Napitki iz knežje jagode bodo izboljšali proces laktacije, obnovili telo in okrepili imunsko funkcijo. Zaščitili bodo pred škodljivimi bakterijami in mikrobi, pomagali pri krčnih žilah in znatno znižali raven holesterola.

Za otroke

Uživanje jagod knežje jagode priporočamo tako odraslim kot otrokom. Kontraindikacij, razen individualne nestrpnosti, ni. Da bi preprečili morebitne alergijske reakcije, knežje jagode ne dajajte otrokom, mlajšim od treh let. Otroci do 36 mesecev so najbolj dovzetni za neprijetne alergijske pojave.

Pri hujšanju

Knežja jagoda ima nizko kalorično vrednost, zato lahko njene plodove vključite v skoraj vsako dieto, na primer jagodno. Jagode v sveži ali zamrznjeni obliki lahko uživate kot prigrizek ali namesto polnega obroka.

Če se držite ene od različic sadno-jagodne diete, se lahko zlahka znebite tistih nekaj odvečnih kilogramov in znatno izboljšate stanje kože na obrazu. Med upoštevanjem novih prehranskih načel za dosego želenega rezultata morate dnevno zaužiti 300–500 g arktične maline.

Pri anemiji in pomanjkanju vitaminov

Ker so plodovi knežje jagode bogati s spojinami železa, organskimi kislinami in mikroelementi, jih pogosto uporabljate za vitaminsko »napolnitev«. Zlasti je tečaj uživanja knežje jagode pomemben v obdobju med sezonami, ko se imunska funkcija zmanjša in se hitro utrudite od običajne količine dela.

Večino vrst bolezni, povezanih z anemijo, povzroča pomanjkanje vitaminskega kompleksa in kopičenje toksinov. Uživanje sveže arktične maline nadomešča pomanjkanje aspirina, s čimer se krepi srčno-žilni sistem in normalizira splošno stanje telesa, preprečujeta pa se pogosta omotičnost in utrujenost.

Knežjo jagodo posujete s sladkorjem v prahu ali prelijete z medom, dodajate v zeliščne čaje in mešanice ali pa jo pojeste brez kakršnih koli dodatkov. Med daljšo toplotno obdelavo se količina askorbinske kisline in drugih koristnih snovi večkrat zmanjša.

Knežja jagoda je učinkovita ne le kot protivirusno sredstvo, ampak tudi pri težavah z dihalnim sistemom. Plodovi knežje jagode vam bodo zaradi spazmolitičnega delovanja pomagali pri manifestacijah bronhialne astme. Jagodo lahko uporabljate tudi za preprečevanje prebavnih motenj, zlasti driske in zaprtja.

Uporaba v kozmetologiji

Jagode knežje jagode lahko tonirajo tkiva epitelija, obogatijo celice z redkim vitaminskim kompleksom, zaradi katerega se staranje »zamrzne«. Zato arktično malino pogosto najdemo v negovalnih in vlažilnih kremah, losjonih in serumih. Tudi doma si lahko brez večjega truda izdelate masko, tonik, lahek piling – potrebovali boste sveže ali zamrznjene jagode. Tudi po postavitvi v zamrzovalnik plodovi ne bodo izgubili lastnosti.

Vitaminska maska z osvežilnim učinkom

Nekaj pretlačenih knežjih jagod morate zmešati s kefirjem in medom do stanja goste kisle smetane. Nato nanesite na kožo obraza z masažnimi gibi za 15–20 minut in sperite s tekočo rahlo vročo vodo. Sredstvo bo precej dobro osvežilo kožo, jo posvetlilo, osvobodilo pigmentacije in nasičilo s koristnimi snovmi.

Aspirin pomaga pri tvorbi posebne zaščitne plasti, ki ščiti povrhnjico pred negativnim vplivom sončne svetlobe. Nastala nevidna plast z masko zoži razširjene pore in normalizira delovanje lojnic. Zažene se proces naravnega pomlajevanja. Izdelek bo najbolj koristen v spomladanskem obdobju, saj se koža nasiči z vitamini in mikroelementi, zaradi česar se izboljša elastičnost in poveča tonus.

Tonik

Izdelek je idealen za vroče poletje. Vlaži in neguje, ima blag piling in lifting učinek ter obnavlja naravni sijaj kože.

Potrebno bo le razmečkati 5–6 jagod polenike in preliti s 100 ml prečiščene vode. Izdelek naj stoji eno uro pri sobni temperaturi. Nato dobljeno mešanico precedite in nanesite na obraz in vrat. To lahko storite 3–4 krat na dan za okrepitev učinka.

Naravni antioksidanti in blage jagodne kisline podaljšajo rok trajanja izdelka do enega tedna, saj te snovi delujejo kot naravni konzervansi.

Škodljivost in kontraindikacije

Kljub širokemu spektru koristnih lastnosti lahko arktična malina ob zlorabi ali nagnjenosti h kakršnim koli patologijam sproži boleče in neprijetne simptome, kar povzroča tveganje za oslabitev zdravstvenega stanja. Ob zlorabi mamure se lahko pojavijo naslednji znaki:

1. Alergijske reakcije. Pojavi se močno srbenje, na koži opazimo rdečino in drobne izpuščaje. Včasih se ljudje pritožujejo zaradi glavobola, slabosti, omedlevic, otekanja sluznic, konjunktivitisa, povišane telesne temperature, obilnega solzenja, napadov zadušitve in anafilaktičnega šoka.
2. Znižanje krvnega tlaka. Sestava knežje trave ob zlorabi negativno vpliva na srčno-žilni sistem in poslabša proces mikrocirkulacije krvi.
3. Prebavne motnje. Povzročajo se želodčno-črevesne motnje: pojavi se bolečina, driska, dolgotrajen vetrovi, gastritis, driska ali zaprtje. Poleg tega bo prekomerno uživanje arktične maline poslabšalo peristaltiko in lahko povzroči adenom trebušne slinavke.
4. Povečan tonus mehurja. Proces je posledica pospeševanja presnovnih procesov. Iz kosti se začnejo izpirati kalcijeve spojine, pomembne za trdnost okostja.

Arktične maline ne priporočajo pri boleznih prebavil. Pred začetkom uživanja je potreben posvet s strokovnjakom, zdravnik bo ugotovil, ali bodo jagode vplivale na stanje sluznic. S posebno previdnostjo morajo biti do polenike ljudje z nagnjenostjo k individualni nestrpnosti, zlasti če imajo alergijsko reakcijo na maline.

Absolutne kontraindikacije za izključitev severne polenike iz prehrane so:

• intoleranca za vitamin C;
• epileptični napadi;
• gastritis ali peptična razjeda.

Prav tako je mamuro in izdelke, ki jo vsebujejo, prepovedano uživati pred kirurškimi posegi, saj se parametri strjevanja krvi znižajo in obstaja možnost poslabšanja splošnega stanja telesa ali notranjih krvavitev.

Uživanje knjaženike je dovoljeno skoraj vsem zdravim ljudem, vendar le ob odsotnosti nekaterih bolezni. Zdravljenje z odvarki in poparki ne bo povzročilo negativnih posledic in je dovoljeno celo nosečnicam in majhnim otrokom. Za uspešno preventivo in nadaljnje napredovanje patologij je izjemno pomembna pravilna postavitev diagnoze, kar je mogoče le po posvetu z usposobljenim strokovnjakom. Zdravnik bo dal strokovne nasvete in spisal priporočila. Treba je vedeti, da so pri uvajanju ljudskega zdravljenja v terapijo sredstva nekonvencionalne medicine le dodatek h konzervativnim metodam.

Kako pripraviti marmelado iz knežjice

Plodove arktične maline lahko pogosto najdemo v kulinaričnih receptih. Z jagodami so okrašene pite. Poludenica je del kislih mlečnih izdelkov, peciva, vključno s pitami in tortami.

Za ohranitev vseh koristnih lastnosti hohluške večina ljudi iz nje pripravi gost džem. Obstaja veliko receptnih različic te poslastice. Glavne sestavine so kristalni sladkor, prečiščena voda in same jagode. Takšna sestava je prišla od severnih ljudstev.

Klasični recept za marmelado iz knjaženike vključuje kuhanje mamure v sirupu. Za pripravo sladke raztopine je treba prečiščeno vodo zmešati z rafiniranim sladkorjem v razmerju 1:1. Po pripravi sirupa kuhajte predhodno očiščene listov in umazanije ter prebrane plodove natanko 3 minute. Dolgotrajna toplotna obdelava uniči koristnost jagod. Dobljeno gosto mešanico razlijte v kozarce, ki so bili sterilizirani, in zaprite s pokrovi. Pripravljeno marmelado hranite v temnem in hladnem prostoru; uživajte jo samostojno ali kot dodatek kašam, jogurtom ali nadevu v pecivu.

Prav tako je eden izmed najbolj priljubljenih receptov z arktično malino mannik. Priprava osnove za pito temelji na klasičnem receptu, le da se kot polnilo uporabljajo plodovi knjaženike. S pomočjo poludenice bo običajni mannik dobil poseben okus in izvrsten vonj, vsak košček sladice pa bo telo nasičil s koristnimi minerali in makrohranili.

Kako izbrati in shranjevati

Razširjena je knjaženika živahno rdeče barve. Sveže nabrani plodovi se hranijo največ dva dneva, nato se začne proces gnitja in plesnenja. Arktična malina velja za občutljivo in hitro pokvarljivo jagodičje ter je precej draga.

Zato proizvajalci posvečajo posebno pozornost embalaži – le-ta mora med transportom zaščititi knežje jagode pred mehanskimi poškodbami. Pred nakupom je treba skrbno pregledati posodo z jagodami – ne sme biti zmečkanih, poškodovanih ali iztekajočih jagod, prav tako ne sme biti nobene plesni. Mokro dno od soka je tehten razlog za zavrnitev pokvarjenega izdelka. Sveže jagode priporočamo hraniti v hladilniku največ dva do tri dni, bolje pa jih pojesti takoj.

Zanimiva dejstva

1. Listi knežje jagode lahko nadomestijo trpotec – to zagotavlja razkuževanje rane in izvlečenje gnoja, s čimer se pospeši celjenje.
2. Pire iz knežjih jagod, nanešen na mesta koprivnice, odpravlja njene simptome.
3. Severna knežja jagoda je v Kanadi in ZDA priznana kot delikatesni izdelek, ameriško ime "nagoon" pa v dobesednem prevodu pomeni "zaklad, ki raste iz zemlje".

Fotografija knežje jagode