Kalmus: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Kalmus je zdravilna rastlina, ki raste na močvirjih in se že dolgo uporablja v ljudski medicini. Prav tako je našel svojo uporabo v kozmetiki, kulinariki in uradni medicini. Ima številne koristne lastnosti in pomaga odpraviti mnoge neprijetne simptome, ki se pojavijo ob različnih boleznih. Pomembno je, da kalmus uporabljate pravilno, da ne škodujete telesu.

Kemična sestava

Ljudski zdravilci trdijo, da prav korenina navadnega ali močvirskega kalmusa omogoča spoprijemanje s številnimi boleznimi. Nabiramo jo jeseni ali spomladi. Rastlina se odlikuje z veliko vsebnostjo eteričnega olja, ki ji daje posebno aromo in okus. V olju kalmusa so naslednje snovi:

• azaron;
• borneol;
• kalameol;
• beta-pinen;
• elemen;
• akoron;
• kurkumen.

Poleg tega so še druge snovi, ki na organizem delujejo pozitivno. Glavni element je azaron. Toda poleg eteričnega olja rastlina vsebuje naslednje snovi:

1. Škrob. Je vir ogljikovih hidratov, ki so energija za organizem. Prav tako pozitivno vpliva na prebavni proces.
2. Vitamini. Kalmus je bogat z različnimi vitamini, kot so A, C, PP, K, E in vitamini skupine B. Vsi so potrebni za različne procese, ki potekajo v telesu. Mnogi od njih podpirajo vid, delovanje prebavil, sečil, spolnega sistema in drugih. Omogočajo tudi krepitev in vzdrževanje imunosti. Zato se kalmus široko uporablja za zdravljenje določenih patologij.
3. Holin. Gre za vitamin B4, ki je potreben za pravilno delovanje živčnega sistema. V kalmusu ga je dovolj, kar omogoča izdelavo posebnih pomirjevalnih pripravkov na osnovi rastline. Prav tako je našel uporabo v tradicionalni medicini.
4. Jod. Ta kemični element je potreben telesu za vzdrževanje delovanja ščitnice. Zaradi pomanjkanja te snovi najpogosteje trpijo prebivalci severnih regij. Zato ljudski zdravilci priporočajo uporabo rastline za dopolnitev zalog joda. Pomanjkanje snovi vodi v razvoj bolezni endokrinega sistema, katerih posledica so lahko različni zapleti. Vplivajo na celotno telo, zlasti na srce in ožilje. Zato je jod najpomembnejši element v telesu.
5. Čreslovine. To je skupina določenih snovi, ki so prisotne v številnih rastlinah, vključno s kolmežem. Imajo pozitiven vpliv na delovanje prebavnega sistema, kar omogoča uporabo rastline za zdravljenje bolezni prebavil. Poleg tega imajo čreslovine protivnetne lastnosti in pospešujejo celjenje ran.
6. Askorbinska kislina. To je bogat vir vitamina C, ki aktivno sodeluje pri telesni obrambi. Njegovo pomanjkanje vodi v povečano tveganje za prehlad, gripo in resnejše patologije.
7. Palmitinska kislina. Je ena od glavnih sestavin palmovega olja. Snov se pogosto uporablja v kozmetologiji. Z njeno pomočjo je mogoče pospešiti celjenje majhnih ran, odpraviti draženje, odpraviti luščenje kože in obnoviti strukturo poškodovanih las.

Močvirski kolmež vsebuje veliko koristnih snovi, katerih prisotnost omogoča uporabo rastline ne le v medicinske namene. Uživajo ga kot hrano, uporabljajo ga v kulinariki, iz njega pa izdelujejo kozmetična sredstva, ki so zelo učinkovita. Močvirski kolmež je priznan tudi v tradicionalni medicini. Na njegovi osnovi se proizvajajo tudi zdravila, ki imajo malo kontraindikacij in se uporabljajo tako za preventivo kot za zdravljenje določenih bolezni.

Kako izgleda in kje raste

Močvirski kolmež ni enoletna rastlina. Obstaja približno šest sort, vendar sta bili uradno priznani le dve. Prav tako rastlina nosi ime travniški ali navadni kolmež. Raste na obalah sladkovodnih teles, vendar ga pogosto najdemo ob močvirjih in majhnih rekah. Zato je dobil ime, značilno za mesto rasti.

Kolmež obrodi plodove. So rdeče ali zelene barve. Znanstveniki menijo, da je rastlina na ta način prišla v Evropo. Zgodovinarjem so znana dejstva, da so vojaki mongolsko-tatarskega plemena uporabljali korenine rastline, ki so jih spuščali v vodna telesa. Po njihovem mnenju je kolmež pomagal narediti vodo varno, čisto in pitno. Zato je rastlina v ljudstvu dobila ime 'tatarsko zelišče'.

Kolmež se lahko hitro ukorenini, kar mu je omogočilo dokaj hitro širjenje po vsej Evropi. Rastlina je po videzu majhen grm, višine do 120 centimetrov.

Listi kalamusa so svetlo zelene barve, v dolžino dosežejo en meter, široki so do 3 centimetre in so mečaste oblike. Rastejo v obliki pahljače nad korenino. Kalamus ločimo od drugih podobnih rastlin po začinjenem močvirskem vonju. V evropskem delu Rusije so rastlino zaradi njenega videza poimenovali močvirska sablja.

Korenina kalamusa lahko zraste do enega metra in pol v dolžino. Prekrita je s temno skorjo, v notranjosti pa je meso svetlo rožnate barve. Na okus je nekoliko grenko, a povsem užitno. Vonj korenike spominja na mandarino s cimetom. Korenina rastline se pogosto uporablja kot začimba v kulinariki. Uporablja se tudi v medicinske namene. Iz mesa korenine pridobivajo olje, ki ga dodajajo pri izdelavi kozmetičnih sredstev in parfumov.

Steblo kalamusa je ravno. Ima izrazite ostre robove, ki spominjajo na rezilo sablje. Cvetovi so rumeni, zbrani po osem v socvetja, ki rastejo iz sredine lista. Močvirski kalamus začne cveteti maja in konča julija.

Nabiranje in shranjevanje

Močvirski kalamus za uporabo pri pripravi kozmetičnih in zdravilnih sredstev ter v kulinariki je treba nabirati v začetku jeseni. Rastlino nabiramo z grabljami, saj jo je ročno težko izvleči iz blata. Korenike ločimo od listov in stebel ter temeljito operemo. Pustimo jih na prostem več dni, da se popolnoma posušijo.

Po sušenju korenine narežemo na več delov, dolžina vsakega naj ne presega 20 centimetrov. Če je korenina dovolj debela, jo razcepimo. Tako jo bomo hitreje in pravilneje pripravili, posušili in podaljšali rok shranjevanja.

Pripravljene dele korenine kalamusa damo v posodo z železnim pokrovom in pustimo pri temperaturi 35 stopinj. Pomembno je, da temperatura ne preseže te vrednosti. To je zato, ker bi močno segrevanje povzročilo izhlapevanje eteričnega olja. Posledično korenina ne bi imela skoraj nobenih koristnih lastnosti.

Ko se korenike zlahka lomijo, je surovina pripravljena za shranjevanje in uporabo. Lahko jo damo v stekleno posodo ali platneno vrečko. Hranimo na temnem, hladnem in suhem mestu. Rok uporabnosti je 1 leto.

Korenina, pripravljena za uporabo, je lahka, rumenkasto rjave barve. Meso je rožnato ali belo.

Zdravilne lastnosti korenine kalmusa

Kalamus se zaradi svoje sestave uporablja v zdravilne namene. Ima vrsto koristnih lastnosti, ki omogočajo lajšanje neprijetnih simptomov, odpravljanje nekaterih bolezni in znatno zmanjšanje tveganja za prehlad, gripo in akutne okužbe dihal.

Tudi močvirski kolmež se uporablja v tradicionalni medicini za izdelavo zdravil. Priljubljene so na primer tablete «Vikar», ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni prebavnega sistema. Imajo blag učinek, obdajajo želodčno sluznico in jo ščitijo pred negativnimi vplivi različnih dejavnikov.

Izpostavljamo naslednje zdravilne lastnosti močvirskega kolmeža:

1. Razširitev krvnih žil, s čimer se obnovijo vrednosti krvnega tlaka.
2. Odprava bolečih občutkov. To omogoča uporabo kolmeža kot sredstva proti bolečinam.
3. Odprava krčev. Ti so vzrok za pojav bolečin. Aktivne snovi rastline pomagajo odpraviti krče v mišičnem tkivu in notranjih organih, kar bistveno olajša bolnikovo stanje.
4. Uničevanje mikrobov. Posebne snovi, ki so v sestavi kolmeža, imajo protimikrobno delovanje, uničujejo patogene mikroorganizme in upočasnjujejo njihovo širjenje po telesu.
5. Obnova delovanja živčnega sistema. Ta lastnost omogoča uporabo rastline za zdravljenje nevroloških bolezni, vključno z depresivnimi stanji.
6. Ustavitev krvavitve. Sredstva na osnovi močvirskega kolmeža se uporabljajo tudi za zaustavljanje notranjih in zunanjih krvavitev, ki so nevarne za zdravje, saj povzročajo anemijo, pomanjkanje krvi in znatno poslabšanje stanja.

Poleg vsega drugega je močvirski kolmež znan po svojih adstrigentnih lastnostih. Uporablja se tudi za dvig splošnega tonusa telesa. Zato se uporablja v kulinariki pri pripravi različnih jedi.

Za ženske

Rastlino ljudski zdravilci priporočajo kot sredstvo za odpravo mioma. To je precej pogosta bolezen, za katero je značilen nastanek benigne tvorbe na tkivih notranjih spolnih organov.

Kolmež je koristen za zdravje žensk tudi zato, ker omogoča obnovo hormonskega ravnovesja. Do motenj hormonskega ravnovesja lahko pride v obdobju nosečnosti, med menopavzo, menstruacijo. Po terapiji opazimo izboljšanje splošnega stanja, zmanjšanje intenzivnosti ali popolno odpravo neprijetnih simptomov. Pomembno je začeti zdravljenje v zgodnjih fazah, saj moteno hormonsko ravnovesje vodi do številnih bolezni, vključno z boleznimi endokrinega sistema.

Za moške

Korenina močvirskega kolmeža je koristna tudi za moške. Znano je, da sodi med afrodiziake, ki krepijo spolno željo. To lastnost dosega zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja.

Poleg tega imajo sredstva na osnovi rastline pozitiven učinek na spolni sistem, ne le da dvigujejo potenco, ampak tudi splošni tonus, zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni, kot je adenoma prostate. Rastlina lahko izboljša kakovost semenske tekočine, kar pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo.

Močvirski kolmež se pogosto uporablja kot glavna sestavina sredstev za zdravljenje neplodnosti. Pravilno izbrano zdravljenje omogoča doseganje pozitivnih rezultatov.

Kalmus v medicini

Ljudska medicina priporoča uporabo močvirskega kolmeža za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:

1. Bolezni prebavil. Rastlina pomaga povrniti izgubljeni apetit, uporablja se pri želodčnih motnjah, napenjanju, driski, kolikah in motenem delovanju črevesja. Odpravlja krče in bolečine, ima obložni učinek, zanesljivo ščiti sluznico prebavil pred negativnimi vplivi različnih dejavnikov. Prav tako imajo pripravki na njeni osnovi lastnost zniževanja želodčne kisline.
2. Gripa in ORVI. Kolmež uporabljajo za pripravo poparkov in odvarkov za zdravljenje prehladnih obolenj, saj pomaga izločati sluz iz bronhijev. Pripravke lahko jemljete tudi za preprečevanje teh bolezni.
3. Bolezni srca in ožilja. Kolmež se uporablja pri pojavu bolečin v predelu prsi, za širjenje in povečanje tonusa žilnih sten.
4. Bolezni živčnega sistema. Aktivne snovi kolmeža pomagajo pri soočanju s stresom in depresivnimi stanji. Zdravila na osnovi te rastline so blaga pomirjevala.
5. Glavobol. Kolmež lahko odpravi tudi redne glavobole, zlasti tiste, katerih vzrok je visok krvni tlak.
6. Zastrupitev s halucinogeni. Aktivne snovi močvirskega kolmeža se odlično spopadajo z zastrupitvijo telesa s halucinogenimi snovmi. Popolnoma nevtralizira njihovo delovanje.
7. Plešavost. Zaradi nje pogosto trpijo moški, stari 35 let in več. Redna uporaba odvarkov na osnovi kolmeža bo ohranila lase.
8. Moška neplodnost. Kolmež lahko izboljša sestavo semenske tekočine, uporablja se za zdravljenje adenoma prostate.
9. Pljučna tuberkuloza. Rastlina je priporočljiva tudi pri odkritju tuberkuloze, saj pomaga nevtralizirati delovanje patogenih mikroorganizmov in pospešiti proces okrevanja.
10. Revmatizem. Korenina kolmeža odlično odpravlja vse neprijetne občutke, povezane s to boleznijo.
11. Bolezni jeter. Poparki in odvarki na osnovi rastline bodo pomagali zmanjšati negativen vpliv različnih snovi na jetra.

Poleg vsega ostalega se kolmež uporablja pri bolečih menstruacijah, za izboljšanje sekretorne funkcije jajčnikov, za lajšanje zgage in izboljšanje sekretorne funkcije želodca.

Korenina močvirskega kolmeža se uporablja za pripravo praškov, poparkov in odvarkov. Vsi imajo zdravilne lastnosti. Pomembno je, da jih ne le pravilno pripravite, ampak tudi uživate, da ne škodujete svojemu telesu.

Pri menopavzi

Nastop menopavze povzroči pojav številnih neprijetnih znakov. Odpravite jih lahko s pomočjo poparkov na osnovi kolmeža.

Po terapiji ženska občuti znatno izboljšanje splošnega stanja. Skoraj popolnoma izginejo vročinski oblivi, obnovi se delovanje živčnega sistema, odsotna sta razdražljivost in depresivno stanje, izboljša se razpoloženje.

Za potenco

Znano je, da je korenina kolmeža precej močan afrodiziak. Lahko poveča potenco in se uporablja kot zdravilo pri neplodnosti.

To lastnost povzročajo sestavine, ki prav tako prispevajo k izboljšanju kakovosti sperme. Posledično se znatno poveča reproduktivna sposobnost.

Za zobe

Korenina kolmeža se uporablja tudi pri boleznih zob in dlesni. Ustavi lahko krvavenje, odpravi zobobol. Za ohranjanje zdravja zob in ustne votline na splošno je priporočljivo vsakodnevno izpiranje ustne votline z odvarom na osnovi kolmeža.

Rastlina lahko tudi odpravi slab zadah, odpravi vnetje, ki prizadene dlesni. Sredstva na njeni osnovi se uporabljajo za zdravljenje razjed na sluznici ustne votline, na primer stomatitisa.

Pri gastritisu

Močvirski ali navadni kolmež priporočajo ljudski zdravilci za zdravljenje in preprečevanje gastritisa. Sredstva na njegovi osnovi zmanjšujejo tveganje za nastanek razjed. To lastnost dosežejo zaradi oblagajočega učinka. Aktivne snovi ščitijo sluznico črevesja, preprečujejo ne le vpliv negativnih dejavnikov, ampak tudi nadaljnje širjenje vnetnega procesa.

Toda pomembno je, da se pred začetkom zdravljenja posvetujete z gastroenterologom. Prav tako sredstvo ni priporočljivo za uporabo v fazi poslabšanja. Jemanje je priporočljivo le v remisiji, ko ni izrazitih neprijetnih simptomov.

Proti glivicam na nohtih

Tinkture na osnovi korenine močvirskega kolmeža imajo močan protimikrobni učinek. To omogoča njihovo uporabo pri glivicah nohtov. Nanašajo se na nohtno ploščo in okolico.

Potek zdravljenja traja nekaj tednov, po njem pa so nohti videti zdravi, simptomi bolezni izginejo. Sredstvo se lahko uporablja tudi za preprečevanje razvoja glivic. Priporočljivo je za ljudi, ki pogosto obiskujejo bazen ali savno.

Za vid

V ljudski medicini je več receptov, namenjenih izboljšanju in ohranjanju vida, delovanja vidnega aparata kot celote. Pripravljajo jih na osnovi kolmeža in ognjiča.

Zaradi zdravilnih lastnosti rastline je mogoče obnoviti očesni tlak, normalizirati krvni obtok v vidnih organih, odpraviti utrujenost. Aktivne snovi pomagajo krepiti mrežnico, normalizirajo sestavo solzne tekočine. Obstaja tudi recept, ki se uporablja za odpravo sive mrene in preprečevanje njenega nastanka.

Proti kajenju

Kolmež je v ljudski medicini znan kot učinkovito sredstvo proti kajenju. Recept je precej preprost – prežvečiti je treba košček posušene korenine rastline. To bo pomagalo zmanjšati hrepenenje.

Pogosto se kolmež uporablja skupaj z meto proti kajenju. Sredstvo bo prav tako pomagalo zmanjšati hrepenenje po cigaretah, kar prispeva k postopni opustitvi kajenja.

Pri pankreatitisu

V primeru bolezni, kot je pankreatitis, se korenina rastline uporablja v obliki prahu. Sredstvo prispeva k izboljšanju sinteze žolča in njegovega prehoda. Kolmež prav tako obnovi raven kislosti.

Prašek se jemlje peroralno. Majhno količino sredstva, približno na konici noža, se drži v ustih pet minut, nato pa se spere s kozarcem vode.

Pri angini

Angina je prehladna bolezen, pri kateri se na sluznici grla pojavijo bele razjede. Te bolijo in se širijo na večja področja. Takšno stanje spremljajo številni znaki, kot so bolečine v grlu, kašelj in povišana telesna temperatura.

Pri bolezni pomaga prevretek ali poparek iz korenine močvirskega kalamusa. Ta prispeva k uničenju patogenih mikroorganizmov, lajšanju bolečin in zaviranju vnetnega procesa.

Vrste zdravilnih pripravkov s kalmusom

Iz navadnega kalamusa izdelujejo številna različna sredstva. Vsa imajo zdravilne lastnosti, pomagajo pri lajšanju neprijetnih simptomov različnih bolezni ter obnavljanju delovanja posameznih sistemov in organov. Uporablja se ga v različnih oblikah.

Poparek

Za pripravo poparka potrebujete 20 gramov korenine rastline, ki jo morate predhodno zmleti z mešalnikom. Prelijete jo s kozarcem vrele vode. Posodo pokrijete s pokrovom in segrevate 15 minut v vodni kopeli.

Nato sredstvo pustite stati eno uro, nato pa ga s prekuhano vodo dopolnite do prvotne prostornine. Uživate ga po 50 ml na dan.

Poparek se uporablja pri zdravljenju in preprečevanju gastritisa, angine, kolik, zobobola. Prav tako ga lahko uporabite pri motnjah sluha in zmanjšanju kakovosti vida.

Prevretek

Ljudska medicina priporoča uporabo prevretka iz kalamusa. Uporablja se pri nevrozah, prekomerni rasti endometrija, migrenah, motnjah menstrualnega cikla. Za pripravo potrebujete 3 čajne žličke posušene korenine, ki jih prelijete s kozarcem vode. Posodo postavite na ogenj in kuhajte 15 minut. Dobljeno sredstvo vzemite po eno tretjino kozarca pred obrokom.

Prevretek je koristen tudi pri plešavosti. Pomaga okrepiti korenine las, povrniti njihov sijaj in strukturo.

Kandirani kalmus

Iz korenine močvirskega kalamusa lahko pripravite ne le zdravo, ampak tudi precej okusno sredstvo, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Preden pripravite kandirane rezine, morate skuhati sirup. Korenino narežite na majhne koščke in jih spustite v pripravljen sirup, kuhajte 5 minut. Nato lonec odstavite z ognja in pustite stati 12 ur. Po tem času ponovno zavrite in pustite stati 5 minut. Koščke posušite in uživajte.

Prašek

Uporablja se za zdravljenje ran in razjed, nahoda. Poleg tega pomaga izboljšati spomin. Posušene koščke korenine močvirskega kalamusa preprosto zmeljete v prašek z mešalnikom. Uporablja se ga tako v čisti obliki kot tudi zmešanega z medom. Pred uporabo sredstva je v tem primeru pomembno preveriti, ali niste alergični na čebelji proizvod.

Olje kalmusa: lastnosti in uporaba

Močvirska perunika je v ljudski medicini in kozmetiki znana kot rastlina, ki vsebuje veliko eteričnega olja. Ima tudi številne zdravilne lastnosti in se lahko uporablja v medicinske namene. Vendar je zaradi svojega precej specifičnega vonja ni mogoče uporabljati v čisti obliki. Običajno jo kombinirajo z drugimi olji. Dobljeno sredstvo se uporablja za inhalacije pri nahodu in kašlju. Postopke je treba izvajati le, če ni povišane telesne temperature.

Olje navadnega kolmeža v kombinaciji z drugimi etričnimi olji pomaga pri lajšanju živčne napetosti ob pogostih stresih in depresijah. Sredstvo dodajamo v vodo za kopel.

Eterično olje močvirskega kolmeža je našlo široko uporabo tudi v kozmetiki. Zaradi velike vsebnosti številnih vitaminov in drugih snovi ima pomlajevalni učinek, odpravlja luščenje in rdečico kože. Pri uporabi v šamponih in maskah za lase olje pomaga obnoviti njihov sijaj, strukturo ter se znebiti razcepljenih konic. Tako se olje iz korenine kolmeža uporablja ne le v medicinske, ampak tudi v kozmetične namene.

Uporaba v kozmetologiji

Korenina kolmeža se v domači kozmetiki uporablja za pripravo izdelkov za lase. Ti pomagajo pri odpravljanju številnih težav, kot so luščenje lasišča in izpadanje las. Vsi poparki in odvarki, pripravljeni na njeni osnovi, bodo lasem povrnili sijaj, gostoto in zdrav videz.

Obstaja več receptov:

1. Odvar. Uporablja se za krepitev las. Za pripravo potrebujete 4 žlice zdrobljene korenine in en liter vrele vode. Vse skupaj dajte v posodo, pokrijte s pokrovko in pustite stati 2–3 ure. Sredstvo uporabite za izpiranje las in vtiranje v lasišče. Dodate lahko tudi 1 žlico zdrobljenih hmeljevih storžkov in malo posušene ter zdrobljene korenine repinca. Odvar je priljubljen pri izpadanju las.
2. Sredstvo za izpiranje za rast. Razmerja vseh sestavin lahko poljubno izberete. Korenino močvirske perunike, sušeno ali zdrobljeno, prelijete z vrelo vodo. Nato sredstvo pustite stati nekaj ur in precedite. Uporabljajte po vsakem umivanju.
3. Maska proti izpadanju. V ločeno posodo nasujte 250 gramov zdrobljene korenine, prilijte 500 ml kisa in postavite na ogenj. Vse kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Takoj ko raztopina zavre, dolijte 3 žlice čiste vode in premešajte. Masko po ohladitvi nanesite na lase po vsej dolžini.

Korenina močvirskega kolmeža se lahko uporablja tudi za izboljšanje stanja kože obraza. Sredstvo omogoča odstranitev odvečne mastnosti in povrnitev naravne barve. Za pripravo tinkture potrebujete 2 žlici zdrobljene korenine. Prelijete jo z litrom vrele vode. Posodo tesno zaprete s pokrovom in pustite 3 ure na temnem mestu. Sredstvo se uporablja za drgnjenje kože obraza. Postopek je najbolje opraviti zjutraj in zvečer. Tinkturo shranjujte največ 2 dneva v hladilniku.

Uporaba kalmusa v kulinariki

Močvirski kolmež se ne uporablja le kot sredstvo proti številnim boleznim ali za ohranjanje lepote las in kože obraza. Široko se uporablja v kulinariki. Kolmež se uporablja tudi pri pripravi določenih jedi. Dodajajo ga kot začimbo pri konzerviranju rib in celo pri pripravi alkoholnih koktajlov.

Liste rastline lahko uporabite pri pripravi marmelade za aromo. Kolmež nadomešča poper, muškatni orešček ali cimet.

Olje, pridobljeno iz korenine rastline, se uporablja pri proizvodnji alkoholnih pijač. Prav zato se v zahodnoevropskih državah kolmež že dolgo časa goji v industrijskih količinah.

S kolmežem lahko pripravite tudi naslednje jedi:

1. Solata. Uporabite le mlade notranje liste. Narežite jih na trakove in dajte v posodo. Nato dodajte kislo smetano, sesekljano čebulo in po okusu posolite. Vse prelijte s sirupom. Solata je dokaj okusna in zdrava.
2. Kandirane korenine. Uporabite jih lahko namesto sladice. Najprej morate skuhati sirup. Nato vanj položite predhodno zdrobljene korenine kolmeža. Vsak košček naj bo majhen, približno 4 cm dolg. Nato jih potopite v vreli sirup za 10 minut, jih vzemite ven in posušite. Po sušenju kandirane korenine shranjujte v stekleni posodi na suhem mestu.
3. Palačinke. Prašek iz močvirskega kolmeža lahko uporabite tudi za peko palačink. Dodajte ga v majhni količini v predhodno pripravljeno testo in vse dobro premešajte. Palačinke pecite kot običajno na rastlinskem olju.
4. Kvas. Najprej pripravite kvas na običajen način. Nato pripravite prevretek iz korenin kolmeža. Za to 4 žlice prelijte s kozarcem vrele vode in postavite na majhen ogenj. Vse kuhajte 15 minut. Pridobljeni prevretek dodajte kvasu v razmerju 1 kozarec prevretka na 3 litre kvasa.

Kolmež pri uporabi v kulinariki omogoča, da jed dobi posebno aromo in okus. Poleg tega ima vrsto zdravilnih lastnosti in pomaga zmanjšati tveganje za prehladna obolenja. Zato ga je treba uporabljati pri pripravi različnih jedi.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub svojim koristnim lastnostim se kolmež ne more vedno uporabljati kot zdravilo, saj ima vrsto kontraindikacij. Mednje spadajo:

1. Obdobje nosečnosti. Aktivne snovi rastline lahko negativno vplivajo na razvoj ploda.
2. Krvavitev iz nosnih poti. To je posledica dejstva, da imajo sredstva na osnovi korenine vazodilatacijske lastnosti. To lahko okrepi krvavitev.
3. Razjeda na želodcu v akutni obliki.
4. Povečana kislost.
5. Vnetni procesi ledvičnega tkiva pri akutnem poteku bolezni.
6. Individualna nestrpnost do snovi, ki so v sestavi rastline.
7. Alergijska reakcija na kolmeč. Kaže se s pojavom znakov, kot so srbenje, izpuščaj, kihanje, alergijski rinitis. V hudih primerih lahko vodi do pojava angioedema in anafilaktičnega šoka. Ta stanja so nevarna za zdravje človeka in zahtevajo takojšnjo medicinsko pomoč.

Prav tako se sredstva na osnovi korenine navadnega kolmeča ne uporabljajo pri nizkem krvnem tlaku, ker znižujejo vrednosti krvnega tlaka.

Strokovnjaki ne priporočajo uživanja listov kolmeča in uporabe zdravil na osnovi korenine rastline med dojenjem. To je posledica tega, da lahko pri otroku pride do alergijske reakcije. Kaže se s pojavom simptomov, kot so izpuščaj, srbenje, koprivnica, pordelost kože.

Korenina kolmeča je priljubljeno sredstvo v ljudski medicini. Rastlina pomaga omiliti številne neprijetne simptome nekaterih bolezni in preprečiti njihov nastanek. Blatni kolmeč se lahko uporablja tudi pri pripravi kozmetičnih izdelkov in v kulinariki. Vendar je pomembno upoštevati vsa razmerja in tehnologijo priprave poparkov, odvarkov in drugih sredstev. Le tako bodo prinesla neprecenljivo korist. Pred uporabo se je pomembno prepričati o odsotnosti kontraindikacij, da ne bi škodovali svojemu telesu.

Fotografija navadnega kolmeža