Riba jereh: fotografija, opis, koristne lastnosti in recepti

Sekundarni predmet ribolova in zaželena trofeja ribičev amaterjev – tipičen sladkovodni plenilec, ki ne izvaja dolgih migracij. Iz jereha pripravljajo prve in druge jedi, še posebej pa je riba okusna v posušeni, prekajeni obliki. Njegovo nežno, mastno meso hitro nadomesti porabljeno energijo ter podpira delovanje živčnega in srčno-žilnega sistema.

Jereh: kaj je to za ribo, kako izgleda in kje se pojavlja

Agresiven, a zelo previden jereh (Aspius aspius) rodu Jerehi iz družine krapovcev hitro pridobiva na teži in do spolne zrelosti v povprečju zraste do 0,6–0,8 m, tehta 1,5–2 kg. Dolžina največjega ujetega osebka je 1,2 m s telesno maso 12 kg.

Plenilci v velikih in srednje velikih rekah, večjih akumulacijskih jezerih se večino življenja zadržujejo posamično v vodnem stolpcu. V skupine se združujejo med drstnimi migracijami, za lov ob obilici hrane in med prezimovanjem. Vodotokov s stoječo vodo se predstavniki krapovcev izogibajo zaradi pomanjkanja kisika, čeprav ribo uspešno gojijo umetno v ribnikih in bazenih.

Kako izgleda

Jereha odlikuje pospešen metabolizem, hitra rast. To je pogojeno s posebnim prebavnim sistemom. Riba nima želodca, hrana pride neposredno v črevo in se hitro prebavi.

Opis zunanjega videza predstavnika družine krapovcev:

1. Podolgovato telo je prekrito z debelimi luskami.
2. Trebušna stran je bela, boki srebrnkasti, hrbet sivkasto modrikast.
3. Rep je viličast, spodnji del je nekoliko daljši od zgornjega.
4. Plavuti – hrbtna in repna so sive, ostale so rdečkaste s sivkasto obrobo.
5. Glava je podolgovata s štrlečo spodnjo čeljustjo.
6. Šarenica oči je rumena z zeleno piko na vrhu.

Jereh ima mesnate ustnice, zobje niso nameščeni na čeljustih, ampak v žrelu.

Kje živi

Območje razširjenosti jereha je omejeno na območja Srednje Evrope, ki jih obliva Severno in Baltsko morje.

V Rusiji je plenilec razširjen v rekah porečij Azovskega, Črnega morja in severnega dela Kaspijskega morja (reke Volga, Ural, Terek). Riba se pojavlja v Nevi, Severni Dvini, reki Svir, ki povezuje Ladoško in Oneško jezero. Občasno jereha najdejo v jezeru Balhaš.

V Aralskem morju živi aralski podvrsta, v reki Tigris prednjeazijska.

Velik aktiven plenilec potrebuje veliko življenjskega prostora z bogato prehranjevalno bazo in vodo, obogateno s kisikom. V izoliranih, onesnaženih vodnih telesih propada, ne živi v majhnih potokih in ne prenaša slane vode. Primeren življenjski prostor za to ribo so velike nižinske reke, zajezitvena jezera, redkeje velika jezera.

S čim se prehranjuje

Prehrana mladic vključuje črve, majhne rake, žuželke. Ribe, ki zrastejo do 30–40 cm, še naprej jedo kačje pastirje, metulje, hrošče in črve, vendar glavna hrana postanejo manjše ribe in njihove mladice.

Priljubljena hrana odraslih osebkov so uklejka, tulka, peskarji, guster, klen, mladice lešča, vobla. Spolno zreli osebki pogosto lovijo velike ribe, čeprav lahko pogoltnejo plen, dolgega največ 15 cm.

Med hranjenjem se bolen z bliskovitim sunkom zaleti v jato mladic, jih ogluši z udarcem repa. Nato večkrat zaporedoma skoči iz vode in pade na jato, pri čemer nastane veliko hrupa in brizg. Ti manevri se imenujejo 'boj'.

Ko se iz zgornjih tokov rek v delto množično spuščajo mladice, se plenilci za lov povezujejo v skupine.

Naravni sovražniki

Zahvaljujoč odličnemu vidu bolen nadzira dogajanje okoli sebe, plenilcev in ribičev brez maskiranja ne spušča blizu. Edini sovražniki so ptice, ki napadejo iz zraka. Spolno zreli osebki padejo v kremplje skopov in orlov belorepcev, ki so se spustili z višine.

Mladice so plen plenilskih rib, kormoranov, galebov in drugih vodnih ptic.

Življenjska doba in drst

Drstna migracija bolenov, starih 3–4 let, se začne skupaj s poplavo ob koncu marca in traja do prvih dni maja, ko se voda segreje na 6–10 °C. Samice naenkrat izležejo 6–150 tisoč lepljivih, živo rumenih iker s premerom 1,5–2,5 mm. Za drstišča izbirajo odseke rek s hitrim tokom, kamnitim ali s vodnimi rastlinami poraščenim dnom. Količina iker je odvisna od starosti in velikosti samic. Čim večje so, tem več potomstva lahko proizvedejo.

Ličinke, dolge 6–9 mm, se izležejo po enem tednu ali dveh. Ko se zaloge hranil v rumenjakovi vrečki izčrpajo, se mladice začnejo hraniti z zooplanktonom. Do konca prvega leta, ko zrastejo na 8–10 cm, v svojo prehrano vključijo mladice drugih vrst rib.

V povprečju boleni živijo 7–10 let. Največja življenjska doba je 15 let.

Različice

Poleg navadne (evropske) vrste ihtiologi ločijo še 3 različice:

Ploskoglavi amurski
Pseudaspius leptocephalus ima podolgovato, bočno stisnjeno telo, pokrito z drobnimi luskami. Maksimalna dolžina telesa je 0,8 m, teža 2–4 kg. Glava ploskoglavega bolena je sploščena klinasta. Boki so srebrne barve. Hrbet ribe je siv z zelenkastim odtenkom, trebuh bel, trebušne in analne plavuti so rožnate.

Rdečeper živi v porečjih rek Onon, Šilka, Argun, Ingoda, Sungari, Usuri ter v jezeru Hanka.

Aralski
Veliki predstavniki vrste, ki dosežejo dolžino 85 cm in maso 6 kg, živijo v rekah Sirdarja, Amudarja, Zarafšan in Kaškadarja. Prej je bila vrsta pogosta v Azovskem morju, vendar je izginila zaradi antropogeno-naravne ekološke katastrofe, ki je povzročila izgubo 90 % vodnega volumna.

Telo aralskega žereha je podolgovato. Na trebuhu ima kobilico, ki se nahaja med trebušno in analno plavutjo.

Prednjeazijski
Živi izključno v reki Tigris, ki teče ob meji Sirije in skozi ozemlje Iraka. Prednjeazijski žereh je manjši od običajnega. Večina rib zraste do 55 cm in teže 1,6 kg.

Populacija in status vrste

Kljub drugotnemu gospodarskemu pomenu in majhnemu obsegu industrijskega ulova se številčnost populacije vsako leto zmanjšuje.

Vzroki:

• smrt nedorasle mladice zaradi divjega lova;
• toplotno onesnaženje, krčenje obrežnih gozdov, ladijski promet;
• kemično onesnaženje z industrijskimi odpadki;
• neracionalno vodenje ribolova;
• sprememba podnebnih razmer.

Žereh je uvrščen na Rdeči seznam IUCN in je od leta 1995 vpisan v Rdeči seznam Karelije. Trenutno ga zaradi zmanjšanja populacije umetno gojijo v ribogojnicah.

Vzreja in gojenje

V ribniku ali bazenu uredijo drobnooko mrežasto ogrado velikosti 6 x 4 m, kamor spustijo enoletno mladico. Na 1 m² življenjskega prostora pride 200 mladic.

Z intenzivnim pitanjem ribogojnice v eni sezoni iz ene kletke pridobijo do pet ton rib, primernih za prodajo.

Potrebni pogoji za umetno gojenje žereha so kakovostna beljakovinska krma, aeracija vodnega telesa, osvetljevanje in filtracija vode.

Del ribnika ali bazena je namenjen matičnemu staležu. Umetno se izbira oplojeno ikro, pozneje pa odraščajočo mladico prodajajo drugim gospodarstvom.

Druga imena jereha

Zaradi posebnosti videza in načina življenja je žereh dobil še nekaj imen:

1. Konj ribo imenujejo zaradi specifičnega načina lova. Skoči iz vode in se s celotno težo zruši na izbrano žrtev.
2. Ime hvat, ki označuje spretnega in okretnega, je nastalo, ker med omamljanjem ene ribe druge od presenečenja obstanejo in padejo v gobec plenilca.
3. Iz istega razloga predstavnike krapovcev imenujejo šeresper (bojevit).
4. Zaradi požrešne narave je plenilec dobil ime belest, zaradi ljubezni do hitrega toka pa rečni korzar.

V lokalnih narečjih žereh zveni kot čerih, šerih, šerešper.

Po čem se jereh razlikuje od klena in jaza

Vse tri vrste spadajo v družino krapovcev, zato jih je zlahka zamenjati. Ob podrobnejšem pregledu postanejo razlike očitne.

Glavna značilnost žereha so njegova usta in zgradba čeljusti. Na spodnji čeljusti je izboklina, ki se prilega v vdolbino zgornje čeljusti in tvori nekakšno ključavnico, ki plen drži z »mrtvim prijemom«. V nasprotju s klenom in jezom ima žereh spodnjo čeljust daljšo, zgornji del vilastega repa pa je krajši od spodnjega.

Značilni znaki jeza:

• kratko, odebeljeno telo;
• velike luske;
• barva, ki se pod sončnimi žarki spreminja iz srebrne v zlato;
• zelenkasto-rumena šarenica oči s temno pego v zgornjem delu.

Značilnosti klena:

• široka topa glava;
• velike oči;
• črne luske pri dnu.

Razlike so opazne tudi v vedenju. Bolen je veliko bolj aktiven kot jez in klen, kar pojasnjuje različne načine lova.

Kako loviti jereha: kdaj, kje in na kaj?

Plenilec se hrani ves svetli del dneva. Za razliko od ščuke ne preži v zasedi, ampak aktivno lovi plen. Bolena lovijo s spinningom, plovčno opremo in mušičenjem.

Kdaj loviti

Dnevni plenilec se odpravi na lov ob jutranjem svitu. Najboljši čas za lov je od zore do 10. ure in zvečer od 18. ure do mraka. V mraku se poveča verjetnost, da ulovimo trofejni primerek. Ponoči bolen odide v globino in do jutra ne kaže aktivnosti.

Ribo je najbolje loviti v jasnem toplem vremenu pri temperaturi 20–25 °C. Ob močnem vetru in dežju se zadržuje bližje dnu.

Pridobivanje telesne mase poteka takoj po drsti in traja do sredine julija. V tem obdobju se ugrizi dogajajo ves dan.

Kje loviti

Najbolj obetavni meti so na 'plusk'. Če vam uspe odkriti mesto hranjenja bolena, se lahko na to območje vrnete znova. Plenilca odlikuje stalnost. Lovi ob istem času in na istih mestih z majhnim odstopanjem. Plenilec ne izvaja dolgih migracij v iskanju hrane.

Priljubljena mesta hranjenja:

• izlivi, zožitve, kamnite brzice rek;
• strme obale, tolmuni;
• izhodi iz jam;
• območja v bližini zapornic, jezov, mostov.

Bolen ima rad močne tokove, saj za brbotajočo vodo postane neviden za plen.

Manjši primerki se ujamejo na brzicah, veliki pa na širokih globokih tokovih s kamnitim dnom. Za ribo so pomembna skrivališča – kamni, štorovja, sence visečih drevesnih krošenj.

S čim loviti

Izbira spinninga je odvisna od mesta lova, velikosti vab in teže predvidene lovine. Pri metih s čolna se uporabljajo palice dolžine 2,4 m, z obale pa 2,7 m. Za ribolov v toku so potrebne trde palice s pogosto nameščenimi širokimi obroči, ki pravilno porazdelijo in prenesejo povečano obremenitev.

Spinning opremimo z močnim multiplikatorskim kolutom in vrvico premera 0,12–0,16 mm. Od vab izberemo vrtavke, bleščice teže 8–14 g, pilkerje, površinske voblerje, vibro repe, twisterje, ribice iz pene dolžine največ 7 cm.

Pri uporabi mušičarske opreme in plovčne palice bolena lovijo na streamerje (umetne mušice, ki posnemajo žuželke), črve, rakovo meso, žive žuželke (muhe, kobilice, kobilice selivke, kačje pastirje).

Sestava in kalorična vrednost

Bolen je bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami, kalciferolom, kobalaminom, fosforjem, selenom, cinkom.

Sestava bolena vključuje:

• vitamine – D, skupine B, C, PP, A, beta karoten, tokoferol;
• makroelementi – fosfor, žveplo, kalij, magnezij, natrij, kalcij;
• mikroelementi – selen, cink, baker, železo, mangan;
• nasičene in nenasičene omega-3 in omega-6 maščobne kisline.

Hranilne vrednosti na 100 g užitnega dela bolena: 18,8 g beljakovin, 2,6 g maščob, 0 g ogljikovih hidratov. Energijska vrednost – 99 kcal.

Čemu je koristno meso jereha za človeški organizem

100-gramska porcija izdelka vsebuje dva dnevna odmerka vitamina D, ki uravnava presnovo kalcija in fosforja ter sodeluje pri obnavljanju celic.

Druge koristne lastnosti bolena:

1. Pospešuje imunski odziv, ščiti telo pred sezonskimi prehladi.
2. Uravnava pretok krvi.
3. Izboljšuje presnovo fosfolipidov v jetrih.
4. Preprečuje nalaganje maščob.
5. Krepi krvne žile.
6. Preprečuje tahikardijo, aritmijo, hipertenzijo.
7. Neutralizira strupene snovi.
8. Sintetizira hemoglobin in vrsto hormonov.
9. Sodeluje pri tvorjenju krvi.
10. Izboljšuje kognitivne sposobnosti možganov.
11. Preprečuje anemijo, levkopenijo, rahitis, osteoporozo, cirozo jeter, spolno disfunkcijo pri moških in razvojne nepravilnosti ploda pri nosečnicah.
12. Mineralizira kostno tkivo, zobno sklenino.
13. Uravnava delovanje tiroidnih hormonov.
14. Skrajša obdobje rehabilitacije po operaciji, poškodbi ali bolezni.

Dietno meso žereha se vključi v jedilnik pri hujšanju, boleznih sklepov in za povečanje odpornosti na stres.

Ali je ikra jereha koristna

Nežna, prijetnega okusa, svetlo rumena ikra vsebuje hranilne snovi v koncentrirani obliki. Izdelek se uživa v prilogah ali kot samostojna jed, postrežena s kruhom.

Delikatesa ima vrsto pozitivnih lastnosti, vendar zaradi visoke vsebnosti soli dietetiki priporočajo uživanje v omejenih količinah.

Kakšne so koristi

Ikra podpira delovanje srca in ožilja, izboljšuje prebavo, pospešuje presnovo, krepi kosti, naredi sklepe elastične. Antioksidanti v sestavi (vitamini A, E, C, PP, K, B6, selen) odpravljajo posledice uničujočih oksidativnih reakcij, preprečujejo raka, artritis, astmo, aterosklerozo, sivo mreno.

Omega-3 maščobne kisline krepijo imuniteto, izboljšujejo strjevanje krvi, krepijo žile in jih ščitijo pred holesterolom, ki tvori obloge.

Z vključitvijo ikre v prehrano se zmanjša vnetje in bolečina pri artritisu, artrozi, normalizira krvni tlak, izboljša stanje bronhijev, nevtralizirajo se rakotvorne snovi.

Koliko stane

Slano ikro prodajajo v spletnih trgovinah po 10 € za 1 kg, 500 g sušene v jastikih v vakuumski embalaži stane 9 €.

Kako nasoliti

Ikro za dolgotrajno shranjevanje solijo s postopkom trojnega zalivanja.

Kako pripraviti:

1. Pripravite vrelo slanico v razmerju 100 g soli na 1 L vode.
2. Prerežite folijo jastikov, prelijte s slano raztopino. Mešajte z vilicami tri minute, nato odcedite tekočino.
3. Izdelek prelijte drugič. Premešajte, navijajte folijo na vilice. Ikro odcedite na cedilu. Odstranite majhne koščke preostale folije.
4. Ikro vrnite v skledo, vanjo vlijte tretji del vrele slanice. Pri mešanju naj tekočina ostane bistra. Po nekaj minutah ikro odcedite na cedilu in počakajte, da slanica odteče.
5. Pripravite majhne steklene kozarčke.
6. Na dno posode nalijte 1–2 žlici rastlinskega olja, napolnite delikateso do 2/3 prostornine, vmešajte žlico soli, premešajte. Dodajte še ikre ter prelijte z oljem tako, da je 0,5 cm nad površino.

Predjed je pripravljena za uživanje po 2 urah, vendar jo je bolje pustiti v hladilniku čez noč in postreči za zajtrk s svežo štruco, maslom in sladkim dišečim čajem.

Škodljivost in kontraindikacije

Meso bolena je kontraindicirano ljudem z individualno intoleranco na izdelek ali alergično reakcijo nanj.

Obstaja možnost okužbe s helminti, če je bila riba kupljena na črno in ni prestala sanitarnega nadzora.

Od ikre se je treba vzdržati pri težavah z ledvicami, nagnjenosti k oteklinam in hipertenziji.

Kje kupiti in koliko stane

Bolena kupujejo v večjih verigah ali specializiranih trgovinah, na veleprodajnih bazah, tržnicah, sejmih in spletnih platformah.

Kilogram živega bolena v ribarnici, prav tako ohlajenega na tržnici, lahko kupite po ceni 3,40 € – 4 €. Nekoliko ceneje prodajajo izdelek v supermarketih (3,20 € – 3,90 €). Baze ribe ne prodajajo dražje od 1,70 €.

Sušeni bolen stane 13 € – 14 €, toplo prekajen 9 € – 9,50 €, hladno prekajen 8 € – 14 € za 1 kg.

Kako okusno pripraviti ribo jereh: recepti

Bolena pečete v pečici in počasnem kuhalniku, cvrete v ponvi, na žaru, prekajate, sušite, solite. Iz ribe pripravite ribjo juho, enolončnico, dušite z gobami, jabolki, v paradižnikovi ali beli omaki, delate predjedi in žele.

Izdelek se poda z zelenjavo, limono, olivami, česnom, poprom, kislo smetano, sirom, mlekom in belim vinom. Najokusnejši balik postrežete k pivu.

V pečici

Za celo pečenje bolena, težkega 0,7–1 kg, boste potrebovali:

• kozarec kisle smetane;
• dve čebuli;
• limona;
• eno žlico soli in čajno žličko mletega črnega popra.

Koraki priprave:

1. Pripravite trup. Očistite, iztrebite, sperite in osušite.
2. Vključite pečico, da se segreje na 200 °C.
3. Pekač obložite z listom aluminijaste folije. Nanj položite bolena, natrtega z vseh strani z mešanico soli in popra.
4. Trup zunaj in znotraj premažite s kislo smetano.
5. Olupljeno čebulo narežite na velike kolobarje, limono na rezine. Sestavine vstavite v trebuh.
6. Ribo zavijte v aluminijasto folijo v obliki ovojnice.
7. Pecite pol ure. Rahlo odprite folijo in nadaljujte s pečenjem še 10 minut ter znižajte temperaturo.

Pečena jed se poda s kuhanim rižem, krompirjem, zelenjavno solato, enolončnico, konzerviranim grahom in vloženo čebulo.

V ponvi

Cvrti bolen je pripravljen hitro, postane hrustljav zunaj in sočen znotraj.

Sestavine:

• 1 kg ribe;
• polovica limone;
• sol, začimbe;
• rafinirano olje za cvrenje.

Priprava:

1. Očistite in iztrebite trup. Odrežite glavo in rep. Sperite pod tekočo vodo in osušite.
2. Na straneh naredite zareze z nožem navzkriž. Narežite na porcijske kose.
3. Natrite s soljo in začimbami za ribe. Pokapajte z limoninim sokom.
4. Postavite v segreto ponev z oljem in cvrite do pečenosti.

Jed postrezite z ajdo, rižem, stročnicami, soljenimi gobami in zelenjavo.

Kako narediti balyk iz jereha

Najbolj okusen balik dobimo iz sveže ribe, težke 1–3 kg.

Kako pripraviti:

1. Bolena razrežite v ploščo. S trdnim nožem prerežite trup vzdolž telesa od hrbta do trebuha, pri čemer pazite, da ga ne poškodujete.
2. Odstranite škrge, drobovje, izrežite hrbtenico, tako da jo z nožem ločite od rebernih kosti. Ribo sperite in osušite.
3. Z obeh strani posujte s soljo in položite v skledo ali lonec.
4. Ploščo pritisnite s težo.
5. Po 8–12 urah file operite in namočite v hladni vodi za 2–3 ure.
6. Posušite razprostrto truplo. Ko voda odteče, v trebuh položite koper in česen. Pokrijte eno polovico plasti z drugo, zavijte v pergament in za en dan postavite v hladilnik.
7. Zvečer obesite bolena na balkon ali v drug prezračevan prostor, tako da v meso vstavite lesene razpornike.
8. Zjutraj vrnite balik v hladilnik. Opoldan truplo za eno uro izpostavite sončni svetlobi, da se na površini pojavi maščoba.

Nasvet! Poleti v vročini naredite balyk bolj slan. Za to skrajšajte čas namakanja po soljenju.

Polpete iz jereha: recept

Za cvrenje ribjih kotletov pripravite nabor sestavin:

• 1,5 kg žereha;
• 2 jajci;
• 150 g sredice belega kruha;
• 200 ml mleka;
• 100 g pšenične moke;
• 100 g čebule;
• poper, sol;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Razrežite ribo na fileje. S pinceto odstranite majhne kosti.
2. Namočite beli kruh v mleku za četrt ure.
3. Olupite čebulo in jo narežite na koščke.
4. Dvakrat pretlačite file s čebulo skozi mlinček za meso.
5. V mleto meso vmešajte jajca, posolite, popoprajte in dobro premešajte.
6. Z mokrimi rokami oblikujte kotlete.
7. Povaljajte v moki in položite v segreto ponev z oljem.
8. Cvrite po 5–7 minut na vsaki strani.

Kotlete položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. Postrezite z drobljivim rižem ali krompirjevim pirejem in zelenjavno solato.

Kako pripraviti ribjo juho

Za kuhanje 4 porcij nasitne juhe z močnim okusom boste potrebovali:

• 1 kg žereha;
• 100 g riža;
• 2 paradižnika;
• po 1 čebuli, korenju;
• 50 g zelene;
• 2 lovorjeva lista;
• 2 stroka česna;
• 1 l vode;
• sol, poper, zelišča.

Kako skuhati:

1. Ribo očistite v skledi z vodo. Odprite trebuh, odstranite notranje organe, odstranite škrge in odrežite rep. Temeljito sperite, narežite na porcijske kose in položite v lonec.
2. Olupite zelenjavo in jo grobo narežite. Stroke česna zdrobite z nožem, tako da ga položite plosko. Vse pripravljene sestavine dodajte k ribi. Dodajte lovorov list in zrna črnega popra.
3. Sestavine prelijte z vodo in zavrite. Odstranite peno, posolite, zmanjšajte ogenj na srednjo in kuhajte 20 minut.
4. Riž sperite in ga vsujte v juho.
5. Po četrt ure dodajte sesekljan peteršilj in koper. Po 5 minutah lonec odstranite s štedilnika. Pustite, da juha stoji 10 minut.

Pri serviranju v vsak krožnik položite porcijski kos ribe, dodajte zelenjavo z rižem in prelijte z juho.

Vprašanja in odgovori

Ljubitelje ribjih jedi zanimajo gastronomske lastnosti izdelka in koliko kosti je v truplu.

Kakšen je okus jereha?

Meso plenilca je nežno, rahlo diši po mulju. Okusnejši je bolen soljen, sušen in prekajen. Balik po okusu ni slabši od lososovih.

Je masten ali ne?

Potrošniki meso opisujejo kot mastno, čeprav 100 g izdelka vsebuje le 2,6 g maščobe, katere večji del predstavljajo nenasičene maščobne kisline.

Ali ima riba veliko kosti?

Kosti v žerehu je zelo veliko. Da jih zmehčate, morate ribo dolgo dušiti, prekajati, pred cvrenjem narediti poševne zareze na truplu ali pripraviti kotlete.

Iz kupljenega ali na ribolovu ulovljenega žereha lahko pripravite veliko okusnih in hranljivih jedi. Nežno sočno meso in delikatesni ikre brez ribjega vonja ne le popestrijo vsakdanji jedilnik, ampak tudi podpirajo telesno zdravje, ščitijo pred depresijo in povečujejo odpornost na stres.

Fotografija bolena